“冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。”2018年1月20日迎来丁酉年最有一个节气——大寒。大寒是天气寒冷到极点的意思，“寒气之逆极，故谓大寒。”谚语有“大寒，大寒，抱成一团”之说。
大寒饮食民俗面面观
在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭(商家的年终聚餐)、祭灶、腊八节等。民间有吃糯米饭、炸春卷等食疗习俗。
糯饭补虚健脾
“小寒大寒，无风自寒。”岭南地区民间有吃糯米饭的习俗。糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种较为温和的滋补品，具有补益脾胃的饴糖，就是用糯米和麦芽制作的。当然，糯米不易消化，脾胃虚弱、消化不好的人应少吃或不吃。
小酌怡情驱寒
宋·方回《永乐沽酒》载：“大寒岂可无杯酒”。酒具有多种医用价值，适度饮酒，有一定保健作用。《汉书·食货志》载：“酒为百药之长。”大寒时节可以围炉夜话，一家人或三五挚友小酌，既可畅叙亲情、友情，又能御寒，更有“晚来天欲雪，能饮一杯无”的烂漫情怀。但一定要适度，而且烈性酒要少饮，以米酒，黄酒为佳。
药膳固表强体
母鸡肉半只(约750克)，黄芪30克，天麻20克，仙鹤草100克，枸杞子10克，白术10克，调料适量。将鸡肉切块洗净，加入上药以及葱、姜、盐、料酒，用文火慢炖2小时，食肉喝汤。有益气固表、补中强体抗病之功效。
今年大寒有啥不一样
千年之前，有内圣外王之誉的邵雍在《大寒吟》中写下“旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳。”今年在南方恐怕见不到这种景象。暖冬已成定局。今年冬季这种气候四时失序的情况，也间接为一些传染病的发生提供了温床，根据国家卫生计生委发布的全国流感疫情报告显示，11月份流感27731例，12月份飙升至121800例。
2018年为戊戌年，太阳寒水司天,太阴湿土在泉，中见太徵火运。自大寒日(2018年1月20)，至春分日(2018年3月21日)，主位少角木，客气少阳火，中见火运。文献记载可能会出现“气乃大温，草乃早荣”“民乃厉，温病乃作”的情况。中医认为，冬不藏精，春必病温。再加上2017冬行春令，精气失藏，也会影响到2018年春天流感疫情的继续和反复。所以目前一个时间段，防流感不可忽视。
中医认为，正气存内，邪不可干。面对流感，要做的还是以预防为主，提升自身正气，提高机体免疫力。
早晚室内通风换气 早在《礼记·月令》中就有很多古代防疫卫生的记载。《朱子家训》指出：“黎明即起，洒扫庭除。”现在居民大都住在楼房，很少有庭院，那么开窗通风、换气，十分必要。
顺应阳生吹卯时风 冬天要“早卧晚起”，但是大寒过后春天的气息已然嗅到，阳气开始萌动生发，这时可以稍微早点起了，无锡江阴地区有吹卯时风(5~7点)的习惯，很值得提倡。
佩挂一个防感香囊 中药香囊散发出香气，在人体头胸部周围形成无形屏障，有散风驱寒、通窍、杀毒等功效。丁香5克，肉桂5克，白芷10克，三萘10克，甘松10克，薄荷6克，石菖蒲6克，川芎10克，药料研粗末，装入小布袋，佩挂在脖子上或挂在家庭房间、卧室门上。
适度让皮肤受“寒” 102岁高寿的国医大师邓铁涛有一个养生习惯，就是一年四季用冷热水交替洗澡。可以尝试用冷水洗脸、洗手，这样可以提高对外部环境的适应力，也可以增强免疫力。冷水洗脸要循序渐进，开始可以先用冷水拍拍脸，等皮肤逐渐适应后，再改为每天早晨用冷水洗脸、洗手。
预防流感食疗妙招
药食同源。厨房里、餐桌上有大学问。大寒与立春相交接，顺应时节变化，逐步添加些具有升散性质的食物，如葱、姜、蒜、香菜等，以适应万物的升发。如香菜，学名芫荽，温，辛，归肺、脾经，有发表透疹、健胃功效。香菜根还能够发汗退烧。葱白，味辛，性温，归肺、胃经，可发汗解表、通阳、祛痰。
祛风散寒解表羹 这个时节需要一碗既美味又防病的汤羹，鸡蛋2个，香菜3根，嫩豆腐50克(切丝)，葱白5~7根(去根)，生姜3~5片，花生米20粒左右(研碎)、淀粉、盐、鸡精、香油等适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，放入豆腐丝，再加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，同时搅拌。最后加入香菜、葱、姜、盐、鸡精等调料，出锅前淋上香油少许，撒上化生末，喜欢辣味的，还可以撒上少许白胡椒粉。此羹有祛风散寒、发汗解表、调和营卫的作用，还适用于轻度感冒初期。
常食萝卜防感冒 白萝卜味辛、甘，性平，归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热等功效。含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，另外，白萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，也能增强机体的免疫力，并可以抗病毒。因此，常吃萝卜具有预防感冒的作用。
自制芫荽葱白汤 连根香菜3~5根，连根葱白10~15根，白萝卜5~7片，生姜3片(约10克)，将香菜、葱白、萝卜、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10~15分钟，也可稍加1~2匙老红糖共煮，滤出汤液，趁热喝下，盖被休息，寒出而解。此汤成人、儿童均适合。
天然抗菌物大蒜 大蒜，性温，味辛;入脾、胃、肺经，具有温中行滞，解毒作用，是天然广谱抗菌物。大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，另外，大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。大蒜炒咸肉、大蒜炒百叶，大蒜沸水焯后切段加入香油与花生米或臭干。
“医生，我老是尿频尿急，您帮我开点壮阳药!”
“医生，我最近力不从心，您帮我补补肾!”
“医生，您帮我老公搭搭脉，我觉得他有点肾虚。”
……
这是男科门诊最常听到的见面语。似乎男人一有问题就怀疑是肾虚，不管三七二十一就上补肾壮阳药。古代医家发现“男病多虚”、“肾无实证”的特点，但这是基于当时的自然和社会及医疗情况。时过境迁，人类社会发生了巨大改变，从病因病机到个人体质都发生了很大变化。
男科最常见的四类疾病，包括男性不育症、性功能障碍、慢性前列腺炎、良性前列腺增生，每一个都有不同的病理机制，肾阳虚仅是众多病机之一，所以治疗上必须辨证论治，绝非一味地补肾壮阳可以解决。
仅以阳痿为例，也有虚证实证之分。对阳痿的认识，清代医家韩善征就已经说过：“真阳伤者固有，而真阴伤者实多”，因此对用药的建议是“阳痿早泄多阴伤，壮阳刚燥勿滥投。”1987年，当代中医男科创始人之一徐福松教授也提出滋阴法治疗阳痿的“禾苗学说”新理念，并以天人相应理论加以阐述：人身乃一小天地。当今全球气候变暖，加快水分蒸发，水源枯竭，此自然界“阴亏”之一也;太平盛世，性事过频，膏梁厚味，烧烤嗜辣，此生活方式“阴亏”之二也;社会变革，竞争激烈，工作压力加大，人际(家庭)关系紧张，此为心因性“阴亏”之三也;温肾壮阳药充斥市场，滥用成风，此为医源性、药源性“阴亏”之四也。
现代人阴虚体质更加明显，绝大多数人阴虚火旺的情况更为严重。以临床收治的患者来看，阳痿“阴虚者十有八九”。如果一见阳痿便妄投壮阳之品，就会出现越壮阳越痿。正确的做法是宜滋阴而不宜壮阳。这里推荐徐福松教授创立的“二地鳖甲煎”，以滋阴为主，温阳为辅。
补肾壮阳是中医的一种治疗方法。中医认为，“虚则补之，实则泻之”。顾名思义，补肾壮阳是治疗肾阳虚的。所谓肾阳虚，是以腰膝酸冷、性欲减退、夜尿多为主要表现的虚寒证候，临床表现为头目眩晕、面色淡白、腰膝酸冷疼痛、畏冷肢凉、精神萎靡、性欲减退。男子肾阳虚会出现阳痿早泄滑精，女子肾阳虚会出现宫寒不孕或久泄不止等。
我们在临床上也会见到“头目眩晕”，但那多是酒精使然，“完谷不化，五更泄泻”是暴饮暴食生猛海鲜所致，气喘吁吁大多是肚大腰圆所累……嗜食肥甘之品导致痰湿，日久化热，此为实热证，治疗宜泻宜清，日常饮食应该多吃一些薏苡仁、百合、莲子、银耳等滋阴的食物。然而很多红光满面却自以为肾阳虚的人都在盲目地用大温大补之品补肾壮阳，殊不知这种行为恰是火上浇油，久则耗损阴津，不仅会加重原有疾患，更会引发口干舌燥、鼻衄、汗出、便秘等症。
在这里要提醒大家的是，男科问题切忌擅自盲目使用补肾壮阳药，最佳的办法还是要到正规医院，由医生辨证开方施药。
(生命时报特约专家 东南大学附属中大医院中西医结合男科主任 金保方)
本文指导专家
浙江省台州医院中医康复医学科 主任医师 马利中
解放军总医院第一附属医院 中医科 主任医师 钱丽旗
对于温度的感知，男女一向不同。男人怕热，女人怕冷。
因为男人肌肉多，脂肪少，能散发出大量的热能。而女人皮肤里的“传感器”很快就把“冷”的信息传递到大脑①。
冬季养生，男人『冷』一些，女人『热』一些更好。
男人要『冷』养
01
洗澡水温要冷些
冬季很多人喜欢泡温泉、蒸桑拿，而对于男性，尤其是准备要孩子的男性来说，都应该避免。
因为男性阴囊对温度非常敏感，一旦温度超过37℃，就会影响到精子的成熟和雄性激素的分泌。发一次高烧、蒸一次桑拿，就可能影响精子质量2个月以上②。
因此，男性洗澡水温建议冷一些，可以根据个人体质，循序渐进降水温。
02
裤裆温度要冷些
阴囊温度升高主要是久坐和穿紧身裤，所以应避免长时间久坐，少穿厚牛仔裤和紧身裤，让阴囊在宽松舒适的环境下，以保护精子活力。
03
饮食热量要冷些
很多男性30多岁就出现了啤酒肚，这和运动少、工作忙、饮食高热等有关。所谓“减肥三分靠运动，七分靠管嘴”，男性饮食一定要注意“冷”下来，也就是低热量饮食。
每天吃肉应控制在二三两，一定要搭配蔬菜。因为吃太多肉类，会增加患心血管疾病、恶性肿瘤的风险。
04
心态心胸要冷些
这里的“冷”指的是冷静。中医认为，过喜伤心，过怒伤肝，忧伤脾，悲伤肺，惊恐伤肾，所以，养心就是要心胸宽阔，遇事不怒，不急躁，处事不惊，多些冷静思考，还有助于维持血压和心率的平稳。
女人要『热』养
保暖对于女性非常重要，女人热养生最重要的是抓住五部位：胃、腰腹、脚、心。
01
胃要暖点身体好
所谓暖胃，就是要多吃热性食物，少吃寒性食物。
可多吃山药、莲子、板栗、牛肉、羊肉等，做菜时可放些生姜等，以达到驱寒目的。
02
腰腹暖点生殖好
女性更应该注重腰腹部的保护，因为腹部后面就是盆腔。盆腔的血管很多，管壁很细，原本血液到这里减速，如果再受凉，盆腔瘀血就可能形成。血液运行不畅，盆腔中的器官因为供血不足而影响到了功能。③
冬季最好不要穿低腰裤、短款上衣，否则加重腹部寒气。
03
脚要暖点睡眠好
脚是女人的“第二心脏，不过，很多女性冬季都会出现手脚冰凉的情况。
除了要穿的暖和保证温度外，也可以每天睡前用40℃左右的热水泡脚15-30分钟，不仅能缓解腰背疼痛，还能促进睡眠。泡脚水不能太浅，至少要没过脚面，连小腿一起泡，效果会更好。④
04
心情暖点容颜好
除了身体，还要注意暖心。都说爱笑的女人最美，女人的情绪，心理状态对身体的影响是全方面的，不良情绪很容易影响体内激素的正常分泌，导致内分泌失调，诱发各种疾病。
中年男人吃什么养身好?男人到了中年，还是需要一定的养生保健才能更健康。那么，中年男人吃什么养身好，哪个年龄是男人的多事之秋呢?一起和6681小编来看看中年男人吃什么养身好的介绍吧!
中年男人吃什么养身好
1、补充维生素B6
维生素B6有助于提高人体免疫力，可预防皮肤癌、肾结石等。它还能分解高半胱氨酸，此酸是脑中风的危险因素之一。
男士一天需要2毫克维生素B6，相当于2根大香蕉的含量。含维生素B6较多的食物还有鸡肉、肝脏、马铃薯、梨等。
2、食用含有维生素A的食物
维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。中年男性饮食每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。
含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。
3、维生素E要丰富
维生素E有延缓衰老和避免性功能衰退的作用。同时，维生素E是抗氧化剂，能阻止自由基对血管壁的损害，从而预防动脉粥样硬化、冠心病。谷胚、蛋黄、坚果、植物油、鸡肉、花生、芝麻中都含有维生素E。中年人不要害怕吃蛋黄，每天一个鸡蛋利多弊少。
4、食用含有镁的食物
中年男人吃什么养身好
镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力。在中年男性饮食中建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。
5、每天再忙也要喝水
常言道流水不腐，对于人体的泌尿系统来说也是如此。水被吸收以后，会从肾脏排泄出来，尿的作用不仅在于排泄体内的废物，而且还能用物理的冲力作用冲走那些微结石，使它们不能成型，还可冲走那些萌生的细菌，防止感染。由此可见，男性平时一定要重视喝水。由于中年人平时工作忙，许多人在工作时间顾不上喝水，久而久之有的人甚至已经习惯了上班时间不喝水，加之许多中年人平时又缺乏运动，致使在中年结石的发病率相对较高。
6、稳定情绪要补钙
钙是人体中重要元素，它不但是骨骼和牙齿的主要成分，还具有安定情绪的作用，脾气暴躁者应该多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物。
7、食用一定量的铬
铬有助于促进胆固醇的代谢，增强肌体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含有铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。
8、商务餐远离生猛海鲜
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，三文鱼刺身，象拨蚌，鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是由于这食物中存在寄生虫和细菌的概率委高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分。当人们美美地品尝那些生猛海鲜时，殊不知已经病从口入。
这个年龄竟是男人的多事之秋
俗话说“五十知天命”，对于男性来说，50岁正步入身体状况的“多事之秋”，各种各样的疾病都可能在这个阶段发生。同女性一样，这个阶段属于“男性更年期”，容易劳累、记忆力下降、失眠、性欲下降等小麻烦接踵而至。北京中医药大学养生室教授张湖德指出，50岁以后的男性，身体开始走“下坡路”，更应 该注从饮食、运动等各个方面加以调理，才能益寿延年。
46岁至55岁堪称是人生的“黄金时期”，这些人大都年富力强，思想、性格都已比较成熟。但这一阶段，也是生命的高危期，许多疾病都会在这一时期暴发或露出端倪。
在35岁之后，45岁之前，人体的各种生理功能开始从峰顶下滑，器官开始衰退，比如动脉硬化开始形成，糖尿病症状开始显现等，因此，有人称之为疾病的形成期。而等到46~55岁，则属于生命的高危时期，人体的大多数疾病在此阶段暴发，有的甚至危及生命。
中年男人吃什么养身好
中国疾控中心发布的数据显示，46~55岁糖尿病患者的发病率是11.5%，为40岁之前发病率的近4倍;女性绝经期后比非绝经者，患心脑血管疾病的几率增加2~6倍，心脏病发作的风险也会增加约40%。
46~55岁是“多事之秋”，与这个阶段的生活状态密切相关。他们家庭、事业等各种负担很大，精神压力增长，长期透支个人健康，处于常说的亚健康状态，人体免疫力下降，各种病患就会趁虚而入。
安全度过这一高危时期，除了要加强体育锻炼，注重劳逸结合，定时体检之外，还应当重视人体器官发出的求救信号，如胸痛、胸闷等可能是心脏出了问题;咽喉没发炎，但感到不舒服，脖子两侧胀痛，是小肠与淋巴系统有疾病嫌疑。一旦人体出现一些不明症状，应及时去医院检查，做到早预防，早发现，早治疗。
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它是女人的补血王，男人的回春宝，秋冬吃最好,气血补足永不老！
当归是我们平时常见的一种中药材，不仅具有很好的药用价值，同时还有许多人喜欢将它入菜，制作成为药膳，不仅能够满足口腹之欲同时又起到了滋养身体的作用，尤其是初冬的到来我们更要补好身体，驱寒迎冬。
当归是我们平时常见的一种中药材，不仅具有很好的药用价值，同时还有许多人喜欢将它入菜，制作成为药膳，不仅能够满足口腹之欲同时又起到了滋养身体的作用，尤其是初冬的到来我们更要补好身体，驱寒迎冬。
资料图（供图/视觉中国）
普通老百姓都吃得起的“平民补药”
当归价廉物美，可以说是一味平民补品，既能补血也能活血，具有补血不留瘀、活血不耗血的特点。
当归是女人的“妇科圣药”
调经、治痛经
痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。
活血、祛斑、养颜
人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。中医认为，当归能促进血液循环，保持血液通畅。
在补血方面，当归尤其适合血虚、血少的人。血虚的表现很多，如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。
当归是男人的“回春丸”
当归常用来为女性服务，大多数人误以为它就是一味“女人药”，其实，它同样也适用于男性。
据外媒报道，美国科学家研究指出，矮个子男士体内的限制身高的基因，可能与长寿基因有关。该研究还指出，身高在5英尺2英寸(约157厘米)以下的矮个男士寿命最长。
供图/视觉中国
男人多高寿命长
据外媒报道，美国科学家研究指出，矮个子男士体内的限制身高的基因，可能与长寿基因有关。该研究还指出，身高在5英尺2英寸(约157厘米)以下的矮个男士寿命最长。
据悉，研究人员针对8000名在1900年至1919年出生的美国日裔男性调查发现，身高在5英尺2英寸(约157厘米)或以下的男子寿命最长，身高愈高则愈短命，研究对象中有1200人活到90岁以上，250人至今依然健在。
夏威夷大学追踪这批日裔男性多年，并把他们按身高分成两组，5英尺2英寸及以下和5英尺4英寸及以上，其间密切跟进他们的生活模式及健康状况。结果5英尺2英寸及以下的组别最长寿，而愈高的则愈早死。
带领研究的威尔科克斯解释，个子矮的男士体内均有名为“FOXO3”的基因，导致发育初期体形偏小，相信这与长寿有关。这类男士血液内胰岛素含量也较低，降低患癌机会，相信也是导致他们活得较久的原因。
精子质量低、无精症引起近年来男性不育症高发，其实男性只要多注意生活习惯，就能预防这种情况的发生，一起来找找害死精子的“罪魁祸首”吧！
男人少吃大蒜
男性精子其实是相当敏感又脆弱的，来自生活上各种外在或是内在的刺激，都可能降低它的活力、甚至扼杀了它的生命力。有研究表明，男性多吃大蒜或让精子数量减少，大蒜吃多了可能会杀精，不利于生育。这种说法对吗？下面我们一起看一下：
“大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。”胡海翔说，但由于大蒜属于辛辣之物，吃得太多的确会伤害精子。
对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。
不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜是抗癌、食疗的佳品，适当吃些有益全身健康。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃，可以做饭时加入大蒜做调味品，每次一两瓣即可。
（摘自日本新华侨报网）
现代男人拥有健康才能更好的应对工作。其实想健康很简单，只要注意日常饮食，多吃一些有益食物，做健康男人并不难。为此，推荐八款对男性朋友的健康大有裨益的食物。
男人要健康，有时候饮食上的调理比服用任何药物都要强。
1、1个苹果护心减肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷兰科学家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。如果每周安排一天作为“苹果日”，这一 天只吃400克苹果，一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。苹果还有减肥功效，在“苹果日”这一天分6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可 初见成效。
2、2个橘子护胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。澳大利亚医学专家研究发现，每天吃两个柑橘类水果，便可使胃癌的风险降低50%。
3、3个西瓜相当于1粒“伟哥”
西瓜中大量的瓜氨酸具有与“伟哥”类似的药理作用。多吃西瓜对男性有益，但是肠胃不好的男性朋油要节制一下，因为西瓜是寒性食物，吃多了会对肠胃造成一定的影响。
4、10颗葡萄阻击中风
男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。
5、20个樱桃对抗关节炎
经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃，就能基本上控制关节炎引起的疼痛。
6、50克南瓜子保护前列腺
前列腺是中年男人的一个重灾区。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。
7、多吃菠菜保护视力
每周吃2～4次菠菜即可达到保护视力的目的。
8、多吃枸杞补肾壮元气
补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。过去流行以形补形，以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。对于中老年男性朋友，不能不在意胆固醇。大抵富含维生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，而枸杞无疑是首选。另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。
