柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。而不少人也通过柚子进行降火，虽然柚子营养价值较高，食疗效果佳，然而柚子的这些禁忌我们必须掌握。
1、脾虚泄泻者不宜多吃。
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。
脾虚泄泻是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻。表现为食后腕腹饱胀、腹泻、泻下不消化物、消瘦、乏力。
脾虚泄泻为常见的消化道疾病。脾虚泄泻证见大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数增多，尿少或黄赤，面色萎黄，身重胸满，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。
2、柚子不能与某些药品同服。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
另外，与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此，健康专家提醒，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕药的女性应忌食。
美国佛罗里达大学食品药品影响研究教育中心主任哈特穆特·德伦多夫近日在一份声明中称，研究显示，柚子会抑制人体酶的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收和利用，其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。
即妇女服用避孕药后又食用2-3个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么这个避孕药是产生不了任何效果的，因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
柚子保健功效大
1、健胃
我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。
2、防血栓
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。
3、治疗糖尿病
柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。
4、美容养颜
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性“自然美”的原则，是女性冬季最适宜选择的水果。
吃柚子禁忌
禁忌一、不能与药同服
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
禁忌二、服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
禁忌三、身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
禁忌四、高血压患者服药莫吃柚子
专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。蔡婆婆有高血压多年，一直按时服药，注意饮食，血压控制得很好，最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分，能够降血脂和血糖，就常吃柚子。谁知，近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久，就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
(编辑：瑞婷)
我爸爸已经感染乙肝病毒将近十年了，每年的体检结果都是“小三阳”。去年的这个时候，看到西风碧树师兄发贴提到喝柚子皮水可以去除乙肝病毒，于是就把熬制方法告诉了他，不过他感觉用锅煮太费事了，就只是天天用开水直接泡干柚子皮喝。我爸爸平时也比较喜欢喝水，就在单位把这柚子皮水当茶水喝了（每天都喝很多）。大约从去年11月份喝到了今年的1月份，一共大约三个月左右。之后我们这里（北方）柚子不太好买了，就不喝了，也没去检查。一直到今年11月，单位组织检查身体才发现乙肝病毒已经没有了，只剩下2项抗体，医生说这种结果说明以前得过乙肝，现在病毒已经被清除，基本算康复了。
方法很简单：
就是在吃柚子的时候把柚子皮剥下洗净（经朋友提醒和我妈确认，要将外面的那层黄绿色的皮子削掉，只用白色的那层厚皮，），然后晾或炕干（便于存放,但是要注意经常翻动，如果阴干的时候发霉了，或炕干的时候焦了，糊了，都是不可以吃的），以后就每天用1片或两片（或3片4片）熬水喝，多熬一会儿，熬一大锅可以喝一天。就不要喝白开水了，只喝柚子皮水。我记得我妈当时弄了两个蛇皮袋，（找到卖柚子的人，重庆卖柚子的很多都帮人剥皮，5毛钱一斤买了超多）。
然后也不去检查了，（因为每次检查都要抽好多血，其实对身体也不是很好的），喝了两个多星期左右就开始放屁，大放特放，（其实这是好的表现，中医讲究气滞血凝，你的气活动了，血气也就通顺了），两个月以后，感觉也没有怎么放屁了，就去医院检查，已经好了。然后她又继续喝了两个多月，直到现在，要是生气啊什么的，就自己熬点喝。她把剩下的柚子皮给我姥姥了，我姥姥也是这么喝好的。有一个可以分辨，健康的人喝就不怎么放屁，我当时跟着喝，说是预防一下乙肝，也没有怎么放屁。但是生病的人就特别明显，屁放得越多效果越好。
柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
柚子不但营养价值高，而且还具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病有较好的预防作用;柚子中的萜类化合物具有使人的中枢神经镇静、减轻应激、消除疲劳的作用;鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
另外，由于柚子含有丰富的钾元素，所以还是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果;柚子含有的维生素P和类黄酮有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用，能加快受伤皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能是女性秋季最适宜选择的水果。
饮食频道小编提醒：柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且它有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少吃。值得注意的是柚子不能与药品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
柚子味甘酸，性寒，传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏滞度，减少血栓形成。
由于柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。
柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。
生活健康专家甘教授特别提醒，柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且它有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少食。
饮食频道小编提醒：值得注意的是柚子不能与药品同服，另外太苦的柚子也不宜食用要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
泰式的凉拌菜大多用鱼露、柠檬汁、糖等作为调料，没有一滴油却吃得出三荤五素的丰富，既满足了口味又不会担心发胖，简直就是零负担的美食。所谓“零负担”其实还有一层意思是制作过程的简单惬意，材料看似复杂，做法却很简便，而且整个过程没有热炒的急迫和油腻，你可以一边晒太阳一边剥柚子，看晶莹的柚子肉在阳光下闪烁是件很享受的事情。下面饮食专家介绍一款美味的泰式食谱一起来看看吧!
原料：柚子200克;虾(中等大小)8-10只;炒香的花生仁30克;薄荷叶适量; 大蒜3粒;小红辣椒4只、鱼露3大匙;青柠檬(或者黄柠檬)汁3大匙;砂糖1/2大匙;
做法：
1，将柚子肉的白膜去掉，将柚子肉拆散待用，薄荷叶洗净待用;
2，虾去头去壳去肠，开背去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用;
3，将花生仁用微波炉或者烤箱烤香，或者使用现成的炒香花生仁，将花生仁装入保鲜袋用擀面杖碾碎(或者用其他工具将花生仁碾碎);
4，将大蒜剁成蒜蓉，小红辣椒切成段，将蒜蓉、辣椒段、鱼露、柠檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用;
5，在大盘中放入柚子肉、虾、薄荷叶，浇上沙拉汁拌匀，最后撒上花生碎即可。
久久健康网小编提醒：柚子清苦的滋味和这道菜特有的阳光风情倒是可以让人在寒冬缅怀那些关于夏季的点点滴滴。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。希递康免疫胶囊。http://www.go9939.com/Products/myjn/index.html?source=9939-zww国家卫生部特批 30天激活自身免疫力。
（责任编辑：张蔚蔚）
20世纪末，有外国学者发现，某些抗过敏药可与柚子、柑橘类水果发生反应，引起心律失常，甚至引发致命性心室颤动(心律失常的一种)。后来，人们进一步研究发现，柚汁中的成分能降低人体内药物代谢酶的活性，升高药物在体内的浓度，从而导致不良反应产生。
这些药物不能和柚子同吃：
1.降血脂的他汀类药物，如洛伐他汀、舒降之等。
2.降血压的钙拮抗剂，如硝苯地平、尼莫地平等。
3.用于镇静催眠的安定类药物，如舒乐安定、佳静乐定等。
4.抗过敏药，如特非那定等。
5.免疫抑制剂，如环孢素等。
久久健康网小编提醒：柚子还会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用2~3个柚子，就有可能导致避孕失败。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
小儿肺炎是常见病，四季均易发生，以冬春季为多。如治疗不彻底，易反复发作，影响孩子发育。小儿肺炎表现为发热、咳嗽、呼吸困难，也有不发热而咳喘重者。对于小儿肺炎者，可采用柚子皮煮水来缓解小儿症状的发生。
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，坚持喝几天病情就会有好转。
对患肺炎的孩子，家长要细心、仔细，注意孩子的体温和呼吸的情况，要保持室内空气新鲜、安静，让孩子休息好。在饮食上要吃易消化、高热量和富有维生素的食物，以软的食物最好，有利于消化道的吸收。咳嗽时要拍拍孩子的背部，有利于痰液的排出，拍背时从下往上拍，房间内不要太干燥，孩子要适当地饮水，以稀释痰液，有利于痰的排出。
久久健康网小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
