手拿着一吃一个真过瘾,多吃去除口臭,增进食欲,小孩增强抵抗力
料
猪肉 250g 胡萝卜 一根 香菇 8朵 木耳 一小把 糯米 一斤 豆腐泡 适量
客家糯米酿豆腐的做法
提前把糯米浸泡2-3个钟。香菇,木耳用水泡发。泡好的糯米用篮子装起晾干水分。
把肉剁成肉末,胡萝卜,木耳,香菇都用食物料理机弄成碎丁备用。
炒锅里放适量油,把肉末炒香,再放萝卜丁,香菇丁,木耳丁下去翻炒。炒得差不多了就把糯米倒下去,加适量盐,不断翻炒,炒到糯米有点透明,七八分熟的时候就可以起锅。装起来准备酿了。
豆腐泡用小刀割开,就可以把炒好的糯米酿进去啦。
酿好的糯米豆腐装盘,上锅蒸30分钟左右,直到糯米软了,熟了就可以啦。吃的时候可以蘸各种喜欢的酱料。
蔬菜是我们日常生活中不可或缺的一部分,也是我们汲取营养的重要来源。冬季流感来袭,这七种家常菜让你的免疫力蹭蹭的上涨,再也不用担心感冒了!
主角1:大蒜
无疑是世界上最有效的药物之一,主要取决于它的气味。大蒜是一种天然防腐剂,可以预防癌症,抗感染,防止感冒。研究还指出,大蒜可以预防或减少与年龄相关的慢性疾病,如动脉硬化、中风、癌症、免疫紊乱、大脑老化、白内障、和关节炎。
推荐食谱:大蒜烤鸡、大蒜炒鸡蛋、五花肉炒大蒜、大蒜白酒炒蘑菇
主角2:洋葱
洋葱也是维生素C和叶酸的良好来源,有益心血管和胃肠道健康。
推荐食谱:炸洋葱圈、洋葱土豆饼、洋葱爆猪肚、洋葱炒牛肉
主角3:胡萝卜
萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果。它们是胡萝卜素的最好来源,可以改善夜间视力,胡萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A,有助于调节血糖水平,对心脏也有好处。
推荐食谱:胡萝卜烧羊肉、酸辣萝卜丁、荷塘小炒
主角4:西红柿
西红柿也富含异常强大的抗氧化剂番茄红素,这种物质可以防止癌症,特别是前列腺癌。西红柿也富含大量的β-胡萝卜素,这种抗氧化剂能够支持免疫系统。它们富含高膳食纤维,不论是生的还是熟的,品尝起来味道鲜美。
推荐食谱:番茄炒豆腐、西红柿烧茄子、西红柿炖牛腩、西红柿鸡蛋面
主角5:甜菜
甜菜富含铁,能产生抗病的白细胞。他们也刺激红血球,提高细胞的氧气供应。甜菜预防癌症和心脏病 ,排毒属性更适合你的器官。甜菜也富含纤维,对消化系统的健康有益。
推荐食谱:意大利式甜菜酱、甜菜根色拉、瑞士甜菜炖白腰豆、甜菜蒸猪肉
主角6:红薯
红薯富含锰、维生素A和维生素C,有助改善消化系统,其中的铁和膳食纤维还能随时为我们补充能量。
推荐食谱:红薯粥、微波炉红薯、牛奶红薯糖水、牛奶红薯泥
主角7:芦笋
芦笋也是孕妇首选食品之一,其中的膳食纤维、叶酸和维生素B6,有助于最大限度地维持心脏健康。钠和钾含量高,也是大肠健康的保证。
推荐食谱:油淋蒜香芦笋、响油芦笋、响油芦笋、芝士培根芦笋卷
主角8:甜椒
无论甜椒是何种颜色——红色、橙色或黄色,它们中的叶酸和番茄红素都有益心脏健康,还可以降低癌症风险。
推荐食谱:甜椒肉丝、甜椒毛豆炒肉片、青椒炒鸡蛋
主角9:茄子
茄子中独特的抗氧化剂,可以减少中风和老年痴呆症的风险。而且热量相当低,也不用担心长胖。
推荐食谱:红烧茄子、鱼香茄子、茄子炸酱面
主角10:蘑菇
蘑菇的神奇来自于它能增强NKT免疫细胞的活动。这些nkt免疫细胞能够攻击和移除那些遭到损坏或被病毒感染的细胞。蘑菇可以预防大多数癌症,显著降低女性患乳腺癌的风险。他们阻止DNA损伤,减缓癌症或肿瘤的生长,并阻止肿瘤获得血液供应。
推荐食谱:小鸡吨蘑菇、杏鲍菇炒木耳、金针菇炒鸡蛋
冬季天气寒冷,养生并不容易,因为在冬季人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,造成人体热量散失过多。所以,为保证冬季能有一个良好的身体,增强抵抗力,饮食一定要注意。
专家介绍,冬季饮食有五个注意,下面让小编来一一为您揭晓吧!
所谓“五个注意”,指的是饮食要适量,喝水要充分,食物搭配要适当,尽量少饮酒,尽量不吸烟。
饮食要适量
其一,饮食要适量,不能暴饮暴食。冬天传统节假日多、亲戚朋友聚会多、火锅吃得多。为了御寒,人们也习惯在这时喝上几口酒。而且在传统养生观念里,冬天是进补的好时机,所以很容易吃东西过量。
喜庆宴筵时更要注意,一般以七八分饱为宜。冬季进补御寒,调整饮食的同时,应进行耐寒力锻炼,从而增强适应能力。如果忽略了人体本身的生理耐寒力,而一味依赖食物御寒,过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等,可造成和加重心血管病。
因此,冬天应坚持适当的体育运动,如太极拳、散步、打球等,这样可促进新陈代谢,加快全身血液循环,增强胃肠道对营养的消化吸收,真正达到食而受益的目的。
其二,食物搭配要适当。注意主食粗细搭配,菜肴荤素搭配,蔬菜水果的各种色彩搭配。食物搭配越齐全,它们所含的营养成分就越齐全。
饮水要充分
其三,喝水要充分。人体的任何一个细胞都不能缺乏水分,成年人身体的60%~65%是水分,肝、大脑、皮肤含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%。如果男士们想要保持健美的肌肉,就必须饮用足够量的水,因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。
我们提倡每天八杯水,运动量大时对水的需求量更大。早晨起床、上午10点、下午3点、睡前这四个时候是一天中四个最佳的饮水时间。还有一点,要主动喝水,即不渴时主动喝,别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜,要记住任何饮料都不能代替水的补充。
尽量不吸烟
其四,尽量不吸烟。烟是人类健康的可怕杀手,不但给吸烟者带来伤害,对被动吸烟者的危害更大。为了大家的健康,请尽量戒烟。即使是吸烟,也一定不要在公共场所吞云吐雾。
尽量少饮酒
其五,尽量少饮酒,尤其不饮烈性酒。要知道酒类并不能增强人体的御寒能力。过量饮酒对身体的伤害我们已经谈了很多,大家都得牢记,少量饮酒才是健康的饮食习惯。
久久健康网小编提醒:总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。
(责任编辑:张蔚蔚)
冬季天气寒冷,养生并不容易,因为在冬季人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,造成人体热量散失过多。所以,为保证冬季能有一个良好的身体,增强抵抗力,饮食一定要注意。
专家介绍,冬季饮食有五个注意,下面让小编来一一为您揭晓吧!
所谓“五个注意”,指的是饮食要适量,喝水要充分,食物搭配要适当,尽量少饮酒,尽量不吸烟。
饮食要适量
其一,饮食要适量,不能暴饮暴食。冬天传统节假日多、亲戚朋友聚会多、火锅吃得多。为了御寒,人们也习惯在这时喝上几口酒。而且在传统养生观念里,冬天是进补的好时机,所以很容易吃东西过量。
喜庆宴筵时更要注意,一般以七八分饱为宜。冬季进补御寒,调整饮食的同时,应进行耐寒力锻炼,从而增强适应能力。如果忽略了人体本身的生理耐寒力,而一味依赖食物御寒,过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等,可造成和加重心血管病。
因此,冬天应坚持适当的体育运动,如太极拳、散步、打球等,这样可促进新陈代谢,加快全身血液循环,增强胃肠道对营养的消化吸收,真正达到食而受益的目的。
其二,食物搭配要适当。注意主食粗细搭配,菜肴荤素搭配,蔬菜水果的各种色彩搭配。食物搭配越齐全,它们所含的营养成分就越齐全。
饮水要充分
其三,喝水要充分。人体的任何一个细胞都不能缺乏水分,成年人身体的60%~65%是水分,肝、大脑、皮肤含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%。如果男士们想要保持健美的肌肉,就必须饮用足够量的水,因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。
我们提倡每天八杯水,运动量大时对水的需求量更大。早晨起床、上午10点、下午3点、睡前这四个时候是一天中四个最佳的饮水时间。还有一点,要主动喝水,即不渴时主动喝,别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜,要记住任何饮料都不能代替水的补充。
尽量不吸烟
其四,尽量不吸烟。烟是人类健康的可怕杀手,不但给吸烟者带来伤害,对被动吸烟者的危害更大。为了大家的健康,请尽量戒烟。即使是吸烟,也一定不要在公共场所吞云吐雾。
尽量少饮酒
其五,尽量少饮酒,尤其不饮烈性酒。要知道酒类并不能增强人体的御寒能力。过量饮酒对身体的伤害我们已经谈了很多,大家都得牢记,少量饮酒才是健康的饮食习惯。
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众所周知,多吃富含维生素C的食物,是提高抵抗力的一个非常有效的途径。而且,秋天气候变得很干燥,容易使人口舌生疮,这个时候每天吃几颗秋栗,在维生素C与核黄素的共同作用下,还能够防治口腔溃疡。
秋栗中不仅含大量淀粉,蛋白质、脂肪、B族维生素的含量也很丰富。人们恐怕很难想到,秋天刚下来的鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。
此外,常吃栗子,还能够维持牙齿、骨骼、血管的正常功能,防治骨质疏松、筋骨疼痛等,延缓衰老,是理想的保健果品。
特别提示:秋栗的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
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摘要,而像各种花茶中如菊花茶、向日葵都有清热解毒、退火的功效!更多精彩内容请点击人民网健康频道。胖本无罪,但这绝对不是一种健康的状态。更多精彩内容请点击人民网健康频道。
茶
在冬春季节,气候干燥,加上身体缺少调理,上呼吸道就很容易发生上火的状况。其实在冬春季节可以适当地用喝茶来为自己降降火。茶叶中含有的皂素可以有效地抵抗身体的炎症,而像各种花茶中如菊花茶、向日葵都有清热解毒、退火的功效!
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入
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水果是人们很熟悉的,也许会和你相依而伴,但是在人们这种很好的去看待的同时有了一种科学的吃法才是最重要的,这些水果帮你增强抵抗力......
香蕉
吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之一,很多普通食物所缺乏的营养物质,我们恰好能在水果身上得到。除了补充身体的需要外,水果还能给我们带来更多的好处,比如某种水果由于含有成分的不同,可以促进人体提高某个方面的免疫力,可以显示出一定的抗病功能。
1.香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。
这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。
草莓
2.草莓
吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。
葡萄
3.葡萄
葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。
梨
4.梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
樱桃
5.樱桃
樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。
桔子
6.桔子
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医所说的“上火”表现,如长口疮等。
很多白领丽人清早起来喜欢喝蔬菜汁、果汁,这忽略了一个最重要的问题,就是人的体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等,短时间内也许不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱。
吃早餐应该吃热食才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨时,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,久之,你会发现怎么吸收不到食物精华,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
因此,早上宜享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,然后再配着吃蔬菜、面包、水果、点心等。
长期的在外饮食,使得身体的酸碱性不平衡,常常会使身体的免疫力下降,可是专家表示只要在你日常的食物或饮料中,加上一匙蜂蜜就可以提升你的天然抵抗力,因为吃蜂蜜可以提高血液中抗氧化剂的量,筑起一道天然保护屏障。
研究人员表示,蜂蜜含有不同浓度的多酚物质,这些成分是抗氧化剂,被认为可降低心脏病与癌症的发生几率,多酚物质存在于水果、蔬菜、茶和橄榄油中。虽然以前的研究显示,蜂蜜可导致抗氧化剂量的提升,但研究人员表示,这是第一个观察蜂蜜长期效应的研究。这项研究发表于今年的美国化学协会的年会中。
在这项研究中,研究人员让25位参与者每天吃4匙蜂蜜,而这些参与者也维持他们正常的饮食,研究为期29天。两种不同的蜂蜜含有多酚物质的量也不同。在实验前与实验结束后抽血检查,结果显示,摄取蜂蜜量愈多,则血液中的多酚物质浓度也愈高,吃多酚物质含量高的蜂蜜,则血液中的抗氧化剂浓度也愈高。
加州戴维斯大学的研究人员克劳斯表示,抗氧化剂是通过减缓体内疾病的发生过程,而达到保护人体的作用,这些抗氧化剂具有清除自由基的功能,而自由基是体内的不稳定物质,它会损害细胞。研究人员表示,平均每人每年会摄取超过150磅的糖类,而以蜂蜜取代一些传统的糖类,也许是更健康的选择。
立秋后要多吃蔬菜,这7道家常菜经常吃,增强抵抗力,别错过!
竹笋炒肉
第一步:把所有菜切好,再将肉丝放入盐,生粉,料酒进行腌制。
第二步:将肉丝放入由中过一遍,再将笋丝放入温油中四秒捞起。
第三步:将其它配料炒香放入笋丝青椒再炒香放入肉丝翻炒最后放入调料起锅。如果感到身体燥热的时候,不妨试试凉拌竹笋的做法,也是简单又美味的哦。
芹菜炒蛋
第一步:先将芹菜清洗干净以后切碎,再将两枚鸡蛋打入一个干净的器皿中,将鸡蛋均匀的搅拌开即可。
第二步:准备一个锅,开火,倒油,在将搅拌好的鸡蛋放入锅中翻炒至七分熟即可.
第三步:将炒好的鸡蛋取出,把切好的芹菜放入锅中翻炒大约1分钟左右。再将炒好的鸡蛋放入一起翻炒。在加入少许的盐。
第四步:翻炒一分钟左右就可以关火,出锅拉。
蚝油芦笋
第一步:适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉,调成调料汁。
第二步:锅里放入适量水,加入适量盐,烧开,放入芦笋,再次烧开后煮一分钟左右。
第三步:锅里放入少许花生油,爆香红柿子椒粒和大蒜末,加入调料汁,烧开。
第四步:将调料汁淋在芦笋上即可。
醋溜土豆丝
第一步:将土豆切丝泡入清水中、红椒和青椒去籽切丝。
第二步:准备一锅清水烧开,加入3勺盐,将土豆焯水至变熟后捞出。
第三步:锅中放油,下入青椒、红椒翻炒。
第四步:接着将土豆丝倒入锅中,加半勺盐、半勺糖、和适量白醋,翻炒至香味溢出后,加少许水淀粉收汁即可出锅。
素炒黄豆芽
第一步:将黄豆芽清洗干净备用。
第二步:锅中放油烧热,葱爆香,放进豆芽菜翻炒
第三步:放点盐,淋上醋,最后放些调味酱,继续翻炒。
第四步:炒熟后,装盘上桌。
地三鲜
第一步:我们先将土豆茄子青椒使用清水清洗干净。土豆切块,茄子切滚刀块,青椒切片。
第二步:锅里倒入油,将油烧热后放入土豆块炸至表皮金黄捞出备用。
第三步:放入茄子块炸至微黄,沥去多余的油,茄子比较吸油。要一直炸到茄子开始吐油哦。
第四步:放入蒜蓉炒香,倒入青椒,土豆略微翻炒。
第五步:均匀的翻炒后放入盐、生抽、醋、糖、料酒调味然后继续均匀的翻炒,翻入适量的水淀粉收汁,关火,装盘。就可以吃咯。
凉拌藕片
第一步:藕刮干净洗净切薄片, 芹菜去掉老叶洗净切段。
第二步:藕片焯熟过凉沥干, 芹菜焯一下过凉沥干。
第三步:藕片和芹菜放入碗中首先加入味极鲜、醋、白糖、盐,均匀的搅拌。
第四步:做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀,拌好的藕片加入花生米,倒入花椒油拌匀即可。
第五步:颜色诱人,味道可口的香拌藕片就做好了。
周末,教你做7道简单又好吃的家常菜,增强抵抗力,别错过! 你学会了吗,喜欢收藏分享哦!
天气变凉 这样的一锅炖菜香软又下饭 给孩子们增强抵抗力就选它
同一栋楼里八个孩子在同一个幼儿园,并且还在同一个班,上学在一起,放学还是在一起,前两周还不那么熟,都矜持着,这周是每天都黏在一起,晚上七八个孩子一起吃饭,还有家长,真的是热闹无比,今天一位妈妈说她家孩子跟她一样都是不吃肉的,然而,凡事都是有破例的时候,她家丫头今天在我家吃了五六块牛肉,说实话我一点儿都不觉得奇怪,因为在我家吃饭的孩子这种情况多了去了,妈妈们每次都说叫我开个托班,把孩子都送我家得了,妈耶,大家行行好吧,到时候我还不被吵疯啊,这事儿是坚决不能做。
秋天一转凉妈妈们多半都是操心的,每天临近上学的时间都有家长给孩子请假的,都是孩子咳嗽啊、流鼻涕啊这些,现在是一不注意孩子就会着凉,除了保暖工作要做好,给孩子增加抵抗力也是不可避免的,晚上回家的这一餐还是挺重要的,今天这锅炖了两个多小时的牛肉孩子们吃得还不错,我们当妈的看着心里也安慰了不少,想着还有你们呢,所以,赶紧收拾了坐下来把这个牛肉的做法分享给你们,牛肉不干不柴、吃起来软嫩的秘密就在菜谱里哦,认真看吧。
食材:牛腱子肉、土豆、番茄、香芹
辅料:油、盐、姜蒜、八角、桂皮、生抽、醋、红糖、生粉
做法:1、牛肉切小块用水煮开,煮出血水来,水开后煮一分钟就够了不要煮太久,不然牛肉吃起来会很柴的,牛腩、牛肩肉炖菜很不错,家里冰箱剩一块牛腱子肉,平时都是卤著吃,今天想换口味了,可有一起的不?
2、焯水后的牛肉怎么处理,这一步是很关键的,不可以用冷水冲洗,最好的办法就是用煮牛肉的涮洗,用筷子夹起来像涮肥牛那样来回涮一涮,捞起来备用。
3、锅烧热,放油煸香姜蒜片和八角、桂皮,八角做多放一个,桂皮也少一点儿。
4、调味料煸出香味后下牛肉入锅翻炒,一直炒一直炒,把牛肉里面的水汽炒干,这个时候就可以加生抽、醋、红糖了,牛肉炒入味后加开水漫过牛肉,小火慢慢炖一个半小时。
5、番茄洗干净切细丁,土豆去皮切细丁,香芹去掉叶子和根、洗干净切小段,牛肉炖的差不多的时候全部一起放进去炖煮半个小时,土豆不要切太大块啊。
6、土豆用筷子戳一下,一戳就碎的话说明差不多可以出锅了,放盐调味,加点淀粉水稍稍勾个芡,放点葱花就行啦。
温馨小贴士:
牛肉好吃不柴的秘诀你看到了没,肯定没有,所以,我愿意再说一遍,牛肉焯水后不要用冷水洗,要用热水或者用焯牛肉的水洗,冷水一激,牛肉的纤维就收缩了,很硬很柴,然后就是小火慢炖两个小时,好菜不怕晚,不要着急,最后一步就是出锅前放盐调味,这个也很重要,早早放盐逼出牛肉里的水分,牛肉怎么会好吃呢,这些都记住了吗?
下厨永远不要急急忙忙的,一切安排好一步一步的来,想要做菜好吃,有时候费点煤气也是可以接受的,像我这么节约的人都不在乎花两个小时炖牛肉,你难道还要着急吗?不急,慢慢来,好菜真的不怕晚。
小伙伴们,这两天应该感受到了丝丝的凉意了吧,总算是气象意义上的入秋了,一年当中最喜欢这个季节了,不冷不热的,晚上睡觉也不用开空调,裹着厚被子,忒舒服的呢,不过这个季节也是一个乱穿衣服的季节,走在大马路上,有穿短袖的,也有穿薄羽绒服的,不过,小厨觉得无论怎么穿都可以,只要是自己舒服的状态就行啦,最主要是不要感冒,不要生病。健健康康的比啥都强。
除了及时的添加衣物,饮食上的营养也要跟上,比如这个季节,多吃牛肉就是一个很不错的选择,平常可以不吃,但是现在属于季节交替的阶段,这个时候就不要手软了,无论牛肉多贵还是要吃一点的,能增加抵抗力不感冒,全家都健康比啥都好,牛肉营养丰富,也非常适应我们的人体哟。
秋葵炒牛肉
食材
秋葵,青椒,牛肉, 鸡蛋,料酒 ,生姜,大蒜,生抽,食盐,食用油,
烹饪步骤
1、把牛肉洗干净,切成长条,装在碗里,加一个鸡蛋,少量的食盐,一勺料酒 ,一勺生抽一起抓匀腌15分钟。这样腌过的牛肉做出又香又嫩。
2、把秋葵洗干净,烧一锅水,水开之后放入秋葵焯个水,捞出之后过凉水,沥干水分,切好待用,再洗两个青椒,也切成长条,装在一起待用。
3、热锅,把油烧热,爆香生姜,大蒜,倒入牛肉,开大火,快速的翻炒几个来回,约半钟的样子,至牛肉上色之后出锅。
4、另起锅,放食用油,先放青椒炒几下,再倒入秋葵,食盐一起翻炒几个来回就可以了。 秋葵焯过水,不用炒太长的时间。
5、倒入牛肉一起翻炒几个来回,再放一点生抽翻炒几个来回之后就可以出锅了。简单,快手的秋葵炒牛肉就做好了。好吃又营养的一道菜。
牛肉搭配秋葵一起炒,营养是强强联手,特别的好吃。大家可要试试了。降温了,别不舍得给身体增加一些营养哟,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!
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1、猪肝绿豆粥
功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
做法:将绿豆和大米洗净后,放入锅内煮沸;再用小火慢熬至八成熟,即可将切片的猪肝放入;煮熟后,再加调味品即可。
2、红枣花生粥
功效:红枣花生益气血、助消化。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管。青少年生长发育高峰期,缺钙食用枣类食品有疗效。
做法:将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟。花生仁与梗米一同入锅,加清水适量,武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。
3、紫苏粥
功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗。
因此紫苏叶与粳米同煮,更加有和胃、散寒、解表作用。对于体弱者、偶感风寒者更加适用,非常适合春季感冒高发季节。
做法:沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,另行烧水,加入粳米煮粥,等粥熟时,再加入紫苏叶液和红糖,搅匀就可以完成。
4、红枣粥
功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。对于女性来说,是很不错的选择。
做法:这款粥的做法很简单,将红枣和粳米洗净后放入锅内,煮成绵软粥状即可。如果爱吃甜的,可以加入少量冰糖。
5、玉米面红薯粥
功效:含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸,而且粥的热量相对较低,特别是对于节后食欲不振,便秘之人具有很好的食疗价值。
做法:先将玉米面用凉水调制成糊状,然后等水烧开之后转用文火,后再加入红薯。此间要注意不断地搅拌锅底,否则容易引起粘锅。
抵抗力差的人多吃这11种蔬菜
1、大蒜
英国一些专家认为打算是最有希望的免疫力功能增强剂。专家指出,大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘,英国用它治癌,直到现在,仍用它来治疗高血压。
对于患者来说,膳食中可经常炒一盘大蒜食用,对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染,呼吸不顺畅的时候,吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点:在水里加一小勺辣椒酱,把它喝下去或用来漱口;不怕辣者,可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣。
2、西红柿
现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C。这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康和免疫功能的正常运转,有十分重要的意义。
西红柿含丰富的叶红素,是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质,它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明,叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍,可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现,爱吃西红柿酱的人不易患心脏病,这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。
西红柿的食用方法很多,既可以洗净生食,也可以做成各种菜肴羹汤,还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存,以用来烹制出各种美味可口的菜肴。
3、芦笋
芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示,芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。
4、茄子
茄子除维生素A、维生素C含量较低外,其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基对细胞的破坏,防止动脉硬化及高血压的产生,促进性腺和胃液的分泌,调节中枢神经机能。
此外,当疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低烧时,可试用煮野菊花30g的水蒸茄子,用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用,天热时食用更佳。此菜不仅美味爽口,而且却有退烧作用,这是因为野菊花苦寒解毒,茄子本身亦是甘凉之品,也有退烧解毒功效。
5、胡萝卜
胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。
许多研究指出,胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。常食胡萝卜和富含β-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现,一周吃5份以上胡萝卜的妇女,比只吃1份或不足1 份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜所含丰富的β-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结,保护脑血管,减少脑血管破裂的可能性。
6、萝卜
萝卜的品种甚多,白萝卜、红萝卜、青萝卜、紫萝卜等,其所含的成分也不尽相同。从各种物质的含量来看,增强免疫力功能以白萝卜为佳。专家提出,希望大家多食萝卜、,少喝酒。食肉、鱼时须加用萝卜,不但能够防病、治病,同时也有防治癌症和提高免疫力的作用。
7、卷心菜
目前,在美国应用卷心菜来治疗疾病已有风湿病、哮喘、溃疡、坏血病、痛风、结核病、眼和耳疾病、癌症等。卷心菜还是血液的清洁剂和强壮剂。现代医学确认卷心菜对人体的健康益处是:有促进免疫系统功能的作用,有预防癌症(尤其是结肠癌)的作用,有预防和治疗溃疡(尤其是其汁液)的作用,有杀灭细菌和病毒的作用。
此外,卷心菜能使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌的发生。显然,卷心菜对女性也是非常重要的。同时,卷心菜还能够杀死细菌和病毒,同时还可刺激免疫系统产生更多的抗体来维护健康。
8、苦瓜
苦瓜可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用,能够增强人体免疫功能。夏日出汗较多,胃口缺乏,食欲不振,而苦瓜的苦味能刺激味觉,增进食欲,帮助消化,从而起到开胃消食的作用,自然对病人的康复有益。
9、海带
海带含有丰富的粘多糖(多达32%)、蛋白质、脯氨酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及碘、钾、钙等无机元素。从而使之具有了极高的营养价值。海带中还带有硫酸酯,能够保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病等病毒的侵害。
10、香菇
香菇是一种高蛋白、低脂肪的佳品,也是一种能防流感的保健品。在东方国家里,人们相信香菇对延长寿命有益。可以用来防止心脏病、治疗头痛以及肿瘤等病症。并能增强人体抵抗疾病的能力。香菇还含有丰富的钙、磷、钾、铁等矿物质。血清胆固醇偏高、肝脏衰弱、食欲欠佳者,食用香菇都有保健作用。
11、木耳
木耳的基本作用可以概括为增强免疫功能(滋补),降低血液黏度(活血),更重要的还能清除身体内的各种有毒垃圾(排毒)!近代药理研究发现,木耳所含有的多糖类物质有抗癌活性,是一种有效的免疫促进剂,能显著提高人体免疫功能。现代医学研究表明,黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治贫血。
冬天气候寒冷,人们通常会多吃一些肉类食物来增强抵抗力,但是有些蔬菜也具备这些功效,多吃蔬菜也能补充能量。那么你知道哪些蔬菜有养生保健的功效吗?今天小编就向大家介绍9种适合冬天食用的蔬菜,赶紧来看看吧!
芹菜
含蛋白质、碳水化合物,并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用,也是缺铁性贫血患者的佳蔬。
萝卜
含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,中医对其医疗和保健功效推崇备至。
白菜
白菜含维生素C、钙,磷、铁、胡萝卜素、维生素B,有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
大蒜
大蒜含油丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷、铁等物质,适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。
葱
葱的主要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及矿物质钙、镁、铁等。经常吃葱的人,虽有体胖者,但胆固醇并无过高,且体质强健。
红薯
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
芋头
芋头质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
莲藕
莲藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血,煨肉食可治脾胃之虚。
土豆
土豆的维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富,常食之能强身健体。
现在正值秋冬换季,天气变冷,早晚温差大,感冒疾病高发,感冒最容易袭击抵抗力差的人。想要不感冒,多吃抗感冒食物。那么吃什么有效预防感冒呢?下面小编为您介绍12种有效预防感冒的食物。
1、萝卜
萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
2、辣椒
椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族,如每100克新鲜的红尖辣椒中,维生素C含量为144毫克,居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒中的β-胡萝卜素含量为1390微克,是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最好来源之一,它们都是最有效的抗氧化剂之一,可以使呼吸道畅通,有预防风寒感冒的作用。
3、菜花
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。
4、水
秋高气爽,体内的水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水,保证身体的水分充足,不要让身体脱水,特别是感冒之后一定要多饮水,多喝水能有利于身体排毒,预防感冒。
5、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富。香蕉的好处数不胜数,对于体质较差的人来说,其中的维生素B6可以抵抗病毒感染。
6、酸奶
经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外,同时还具有预防感冒的作用,你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌,它能促进血液中白血球的生长,从而达到预防感冒的作用。
7、柠檬
柠檬富含维生素C,有抗菌、提升免疫力的功效,有效对抗感冒病毒,尤其是感冒初期最适合饮用热柠檬水治疗反目。另外,热柠檬水有开胃消食、生津止渴的功效,也适用于风热的感冒患者。如果在平时多喝热柠檬水,可以补充维生素C,保养身体,达到预防感冒的功效。
8、海带
海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,即使受点风寒,也不会发生感冒。所以,冬天让孩子多吃些海带。
9、牛肉
补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。牛肉是人体补充锌的重要来源。
10、南瓜
南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致,颜色愈深者,类胡萝卜素的含量就愈多;类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙。
11、香菇
香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现,香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
12、大蒜
大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的概率也会大大降低。
冬季寒气入侵,这个时候多喝汤是再好不过了,冬季养生汤显得举足轻重。冬季多喝汤可驱寒、开胃、提高抵抗力等等,到底冬季进补该喝什么汤最好呢?下面就给大家推荐四款冬季养生汤,一起来看看吧。
核桃肉煲牛月展汤
用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
做法:1.核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。5.把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
温馨提示:
核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。
燕窝瘦肉汤
制法一:
1.干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质;
2.银耳用清水泡发好、洗净;
3.瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;
4.把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。
制法二:
1. 将燕窝用水浸开,拣净备用。
2. 将瘦肉和猪骨洗净。
3. 将瘦肉和猪骨放沸水内,一同煲煮。
4. 煲约一小时半,捞起猪骨,放下燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。
猪肉(瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)
和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。燕窝:燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
排骨炖白菜
准备及烹饪时间:100分钟
特色:虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有,但只有见到白菜的时候,才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨,几乎不用任何技巧,做出来也会让每个人都能吃得心满意足。
主料: 猪排骨 300g 白菜 150g
辅料: 葱段 15g 姜片 15g 枸杞 10g
调料: 盐 1小匙 醋 1/2小匙 料酒 1小匙 香油 少许
做法:
1.将排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段。2.将猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。3.将排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间,并去除腥味,加入料酒则可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨变味。4.然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。 5.最后可根据个人爱好放盐调味,再点上少许香油即可。
温馨提示:
这道菜本身就有排骨的鲜味,而且汤汁充足,所以吃菜之前可以先盛出一碗汤来,然后按照自己的口味单独在碗中调味,就可以享受一道美味的饭前开胃汤了。
枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
儿童春季保健食谱有哪些?春季气候多变,是小孩子易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,下面小编给大家介绍一些儿童春季养生食谱,有效预防疾病,强健身体,一起来看看。
一、核桃鸡片
原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。
制作:
1、核桃肉用开水泡5分钟,用牙签剔去皮待用。
2、鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。
3、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。
4、锅中加入油,将鸡片划油,漏勺沥干。锅中留底油,投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少许勾芡,淋上麻油,装盆。
特点:鸡片嫩滑,核桃香,适合婴幼儿食用
二、话梅肉排
原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
制作方法:
1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。
2、话梅糖加水,煮化成糖水。
3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。
4、放盐勾芡起锅。
特色说明:这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。
三、菠菜汤
主料:菠菜 500克
调料:酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量
制作工艺:
1、菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。
2、油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。
工艺提示:
1、很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;
2、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。
健康提示:
1、含钙铁质、营养丰富、润肠通便;
2、应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。
四、玉米牛肉羹
原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。
做法:
1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。
3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。
五、红烩牛肉膏
原料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。
制作方法:
1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。
2、洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。
3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。
特色说明:
牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。
六、刺猬丸子
原料:猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,葱姜末少许。
制法:
1、将糯米用凉水泡40分钟,控净水待用,
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、清水、用力搅拌,待有粘性时,用手捏成大小相等的丸子。
3、将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。摆盘时每个丸子下面垫一小片生菜叶效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。
进入春季,万物复苏,春暖花开,是个养生的好季节,但是春季也是各种疾病的高发季节,我们要做好预防疾病的工作,以防被疾病侵袭。那么春季如何防病呢?水果是预防疾病的“高手”,春季各种水果纷纷上市,这个时候多吃些时令水果,有益防病提高免疫力,下面小编给大家介绍了六种“神仙果”,赶紧来看看吧。
1、桔
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医所说的“上火”表现,如长口疮等。
2、葡萄
葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。
3、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。
这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。
4、梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
5、草莓
吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。
6、樱桃
樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。天气干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。
春季春暖花开,不仅是赏花的好时节,也是喝花茶养生的时节,我们都知道喝点花草茶具有很好的养生功效,那么春季养生适宜喝点哪些花草茶呢?今天小编就为大家推荐最适合春季饮用的十款花茶,闲暇时喝喝茶养生也是件美事哦。
NO1.金银花茶
金银花茶,有清热解毒、疏散风热的功效,春季是流感多发季节,多饮金银花茶有利于增加抵抗力。
NO2.柠檬草茶
柠檬草,也称柠檬香茅,整株植物散发出沁人心脾的清香。经常饮用柠檬草茶,可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用,有效预防疾病,增强免疫力,达到有病治病,无病防身的效果。
NO3.薄荷菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
NO4.茉莉花茶
茉莉花茶香气清婉,馥郁宜人,在这个时候饮用,不仅可以提神解郁、消除春困,更有调节肠胃、美容养颜的作用。
N05.玫瑰花茶
玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
NO6.熏衣草柠檬茶
熏衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。
NO7.菊花人参茶
人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用,两者合用具提神的作用。
NO8.枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适,不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳。
NO9.柠檬茶
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。
NO10.蒲公英花茶
蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝肾运转,促进消化,从而使人精神抖擞。