大多数女人在生理期的时候希望得到男朋友的安慰，而不是一句很简单的“多喝热水”。但热水对人确实有很多功效，有利于改善血液循环，不仅可以改善痛经的症状还有利于感冒的康复。热水是很有讲究的，不好的水对人就是毒药。如何才能喝得健康呢？下面小编为大家介绍一下。
多喝低温开水
低温开水，是将烧开的水凉到25℃左右。这种水的生物活性比自然水要高4～5倍，它的性质与人体细胞液非常接近，最易渗入细胞被人体吸收。经常饮用温开水，能提高人体免疫力，缓解疲劳，保持皮肤水分，使人容光焕发。
小口慢慢享受
喝水太快太急无形中会把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该以良好的情绪来一口一口慢慢享受。最好将水放在近处，这样就能记得经常饮用。
最好用玻璃杯
玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品时，不必担心化学物质会被喝进肚子里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不易在杯壁滋生。水杯的首选应是玻璃杯。
低温开水容易被人体细胞吸收，还有利于缓解疲劳，为肌肤补充水分。水要小口喝才行，喝水太急很有可能导致打嗝或者是腹胀现象的发生，大家应该把喝水当成一种享受。另外，喝水最好用玻璃杯，因为这种水杯易清洗，还不容易产生细菌和化学物质，很适合用来喝水。
现代人生活节奏快，饮食不规律，形成诸多不良饮食习惯，埋下不少健康隐患。不少人为了赶时间，吃饭吃很快，其实这都是不良表现，容易患上慢性病。有些人接连几餐不吃，然后一次吃很多，这样对身体很不好，如何健康进餐？赶紧来看看。
1.吃饭时挺直腰背
人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背，殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病，影响心肺功能。
2.特别饿时喝点粥
人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进食一些半流质食物，如粥、汤或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。
3.两餐间隔4至6小时
两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般来说，混合食物在胃里停留的时间大约是4至5小时。因此，两餐间隔4至6小时比较合适。
4.先吃爱吃的食物
先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱腹感，可避免吃得太多。
5.饭后别马上用脑
饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血，此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
如何健康进餐？相信消费者对这个问题的认识还不够全面。小编提供了几点建议，希望可以助你改掉不当的饮食习惯，有助于你形成健康进餐，保持身体健康。以上建议希望对你有所帮助，赶紧学习起来吧，不可继续错下去。
黄瓜，想必大家也很熟悉吧，夏天的天气比较炎热，人们常喜欢吃一些清凉爽口的菜，黄瓜中的营养价值很高，怎样让黄瓜发挥到他的极致，下面让小编也就是主人公的我带领大家了解黄瓜的吃法。
1、 黄瓜汁：预防口腔溃疡
黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。
制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
喝法：
黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。
饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
疗效：
美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。
众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
2、黄瓜馅饺子：开胃降压促消化
夏天天气炎热，很多老年人都没胃口。营养学家建议，老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
制作方法：
做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好
对于拥有过敏体质的人来说，春季飘扬的柳絮，花粉，都有可能是他们的过敏源，造成身体不适甚至危及生命，那么对于这类人来说，其实在日常生活中，多食用富含膳食纤维的食物能够有效改善过敏体质!
第1招：避开过敏原，打造低敏饮食
陈医师指出，目前可以透过3种方法来测试出身体会对哪些食物过敏：
1. 食物激发试验：最准确的方式，也就是直接吃吃看，常见症状为皮肤红疹，也可见其他肠胃绞痛、腹胀腹泻恶心呕吐等等，通常发生在吃下食物的两小时内(快的话可以15分钟左右)。
2. 皮肤测试：将食物萃取后置于皮肤上，约15分钟左右看是否出现红肿等过敏症状。
3. 抽血测过敏原：直接抽血测血液里是否有对抗食物的IgE抗体，一次可以测很多种很方便，但相对比较不准确，即使验出来有仍须经过食物激发测试后有过敏反应才能确诊。
第2招：多补充膳食纤维
根据台湾“国民健康署”网站信息，膳食纤维分水溶性和非水溶性;吃水溶性纤维类的食物如蔬菜、水果、全谷类、豆类、蒟蒻等食物，可延长食物在肠内的时间、降低葡萄糖吸收速度，所以进食后血糖不会急速上升，有利于控制血糖。
而非水溶性纤维则是像未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物，两者各有各的好处，能增加粪便体积，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道停留的时间及粪便和肠的接触面积，可以缩短粪便滞留肠道时间、改善便秘情况，更有助于降低大肠癌发生机率。
平日在选择饮食种类时，花个2、3分钟多选择膳食纤维含量高的餐点，例如将早餐的面包替换成全麦土司、奶茶换成豆浆、糙米浆，你的膳食纤维就成功加分囉!
第3招：吃食别太「精致」
精致食物顾名思义，就是任何经过加工处理的食品，普遍纤维质极少，容易使体内的维生素、纤维质、矿物质、微量元素不足，且精致食物普遍存在多油、多 糖及反式脂肪等问题，多吃无益健康。至于粗食则是指未经加工处理过的原型食物，保留了食物天然的营养素，又具有高纤、助排便、降血脂等好处，有助于预防慢 性病及大肠癌。
不过，市面上充斥了精致食品，要完全不吃也是强人所难，尽量将精食&粗食比例维持在4：6，并减少高油脂食物、摄取充足的水分，对于甜点、零食这种身体不需要的食物，留到特殊节日再吃就好囉!
对于爱喝酒的人来说小编的这篇文章是非常有学习价值的，人在喝酒的时候都喜欢准备一些下酒菜这也是一种很好的饮食方式，但有食物不适于当下酒菜可是这个大家知道吗下面就让久久健康网小编具体为大家介绍下哪几种菜不宜当下酒菜吧。
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康……
3、熏腊食品。
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤。冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
上文介绍的四种食物，就不适合你当下酒菜来吃了。可见，喝酒选择的菜品，也是有讲究的。我们在饮酒的时候，应该选择一些清淡食物，要好消化的食物，这样才能更好的保健肠胃。
莲子百合瘦肉汤
功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
柏子仁炖猪心
功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗;猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。每次用柏子仁适量，猪心1个，将柏子仁放入猪心内，加水炖熟服食。
合欢花蒸猪肝
功效：清风明目，舒郁理气，养肝安神。
适应症：失眠，胁痛等。
合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络;猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。每次用合欢花(干品)10克，加水少许，泡浸4～6小时，猪肝100～150克切片，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。
甘草小麦红枣汤
功效：和中缓急，养心安神除烦，补脾和胃。
适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒;小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴;红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。
每次用甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗煲汤汤煎至一碗时，去渣饮汤。
总结：通过小编上文的介绍，你知道巧用哪四款药膳可以调理失眠了吗?你知道失眠吃什么好了吗?经常失眠的朋友们赶紧来尝试一下这些药膳吧，一定可以帮助你拥有一个优异的睡眠的。
八宝饭(《药膳食谱集锦》)
【组成】薏仁米，白扁豆，莲子肉(去心)各50克，红枣20个，核桃肉，龙眼肉各50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
【功效】健脾养胃，滋肾益阴。
【制法】薏米仁，白扁豆，莲子肉(去心)先以温水泡发，放普通铝锅或高压锅内煮熟备效;红枣洗净，以水泡发，核桃肉炒熟，龙眼肉，糖青梅备效;糯米淘净，放盆中加水蒸熟备效;取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏米仁，最后放熟糯米饭，再上蒸锅煮20分钟， 把八宝饭扣在大圆盘中，再效白糖水熬汁，浇在饭上即可。
【服法】可当主食。
【主治】防癌或肿瘤患者体弱食少。
糖醋黄瓜圈(《康疗食谱》)
【组成】黄瓜500克，白糖、白醋个30克，麻油5克，生姜1块。
【功效】防癌。
【制法】取碗一只，放入白糖、醋，倒入开水20克左右，使糖溶化，生姜洗净，去皮切成细丝，放入糖醋汁中。将黄瓜洗刷干净，切去两端蒂子，然后切成1公分厚的黄瓜圈，刮去瓤，洗净，沥水。将黄瓜圈放入事先调好的糖醋汁中浸泡半小时后，取出装盘，倒上糖醋汁，淋上芝麻油即成。
【服法】每日早晚食之。
【主治】预防癌症。
茯苓香菇饭(《实用防癌保健及食疗方》)
【组成】茯苓10克，大米700克，干香菇10朵，油豆腐3块，青豌豆约半碗，酒、酱油、盐各适量。
【功效】补脾益气，安神壮体，防癌。
【制法】共煮饭。
【服法】可当主食。
【主治】预防癌症或肿瘤患者偏气虚者。
双花饮(《中国药膳学》)
【组成】银花50克，菊花50克，山楂50克，精制蜜500克
【功效】清热解暑，健脾防癌。
【制法】将银花、菊花、山楂择选干净，放入锅内，注入清水，用文火烧沸半小时，即可起锅，滤出煎液待用。然后，将蜂蜜倒入干净锅内，用文火加热保持微沸，炼至色微黄，粘手成丝即成。将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内，搅拌均匀，待蜂蜜全部熔化后，用纱布二层过滤去渣，冷却后即成。
【服法】随意饮用。
【主治】夏季保健饮品
什么是甲状腺功能亢进症
甲状腺功能亢进症（简称甲亢）是由甲状腺激素分泌过多所引起的症候群。其特征为甲状腺肿大、基础代谢增加及自主神经系统的失常。通常临床所说的甲亢系指弥漫性甲状腺肿、突眼并伴甲亢，也称Graves病。
甲状腺功能亢进症的养生保健原则和方法
甲亢经治疗可痊愈，若治疗顺利，治疗时间约2年。在甲亢的急性发作期，主要是以药物治疗为主，1～3个月可控制，病人的治疗乃至饮食、作息都必须在医生指导下进行。甲亢控制后的减药期（约半年）及维持期（约1年），此阶段病情已经稳定，各项指标都接近正常或已正常。但在临床上，减药期及维持期（统称为康复期）易出现甲亢复发，给患者带来痛苦，因此，康复期的养生保健起到尤其重要的作用。为恢复健康，此阶段除了配合医生的治疗外，尚需合理地进行膳食、心理、运动等方面的调养和护理。
调饮食，稳定甲亢病情
1、禁烟酒与辛辣食品
甲亢患者需戒烟酒、禁辛辣刺激食品，因各种刺激性食品能使病人过度兴奋。
2、充分营养
（1）足够热量：因甲亢病人代谢率增高，能量消耗增多，饮食宜高热量、高维生素、足够的蛋白质和糖类，以碳水化合物类饮食为主食。
（2）蛋白质不能少：蛋白质一般每日每千克体重不得少于1、5克，应以鱼（淡水）、蛋、禽类及奶制品为主。
（3）钙也要充足：多食新鲜蔬菜、水果，以及含钙质多的奶类、骨头汤等食品，补充甲亢引起的缺钙。
（4）补多量的水：多喝水，每天宜1500～3000毫升，及时补充因多汗而丢失的水分。
（5）无碘饮食：建议患病者购买无碘盐，予以无碘饮食，并忌含碘食物，如海鲜、海带、紫菜等。因为碘是合成甲状腺素的一个重要元素，在一定量的限度内，甲状腺素的合成量随碘剂量的增加而增加，如果剂量超过限度，则暂时性抑制甲状腺素的合成和释放，使病人症状迅速缓解，但这种抑制是暂时性的，如果长期服用高碘食物或药物，则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”，甲状腺素的合成重新加速，甲状腺内甲状腺素的积存与日俱增，大量积存的甲状腺素释放到血液中，引起甲亢复发或加重。
甲亢性心脏病患者的特别注意
甲亢性心脏病人的饮食原则有如下几点：
（1）高热量：结合临床治疗需要和患者进食情况而定，一般较正常增加50%～70%，每人每天可供给3000～3500千卡热量。
（2）高蛋白：一般每人每天每千克体重1、5～2克蛋白质。
（3）高维生素：主要补充B族维生素和维生素C。
（4）适量矿物质：尤其要补充钾、镁、钙等，上述3种离子的下降可引发心律失常，加重病情。
（5）禁忌生葱、生蒜、辣椒、酒等刺激性食物。
（6）少吃多餐：每餐不宜过饱，避免诱发或加重心衰，若出现心衰症状，则适当限制入水量，避免加重心衰，并在医师指导下，注意记录每日进食、水量和尿量。
甲亢并发糖尿病的患者：需要按糖尿病的要求注意进食低糖或无糖饮食，控制血糖。
运动后吃什么
学跳舞常吃米饭。对于想保持体形的人来说，体操、舞蹈应该是首选的运动项目，但这种运动并不会消耗大量的脂肪。因此，在饮食上，对热量和脂肪的摄入应该低一些，主要用碳水化合物来提供能量。米饭就是一种补充碳水化合物的最佳食物，能使你在运动时精力更加充沛。
练力量多补蛋白质。为了练就一身结实的肌肉，有些人常常进行哑铃、杠铃等力量训练。这类锻炼运动量大、负荷重，需要较多的蛋白质，为了保证充足的能量，每公斤体重应摄入1至1.5克的蛋白质。建议可以多吃牛肉、蹄筋、鱼肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物，因为它们能够更好地帮助肌肉组织生长。
爱打球多喝汤。乒乓球、羽毛球、网球能够锻炼人的反应速度和灵活性，除了正常饮食，可以多喝一些汤，其中丰富的钙质和一些氨基酸更有助于锻炼。由于这些运动使人的视力活动紧张，还应给予充足的维生素A或胡萝卜素，必要时可以服用适量鱼肝油。
那么，哪些食物是健身运动不能吃的呢？
运动不能吃的食物
生冷蔬菜。在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。
高脂肪快餐。炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。
过咸小吃。薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。
培根烤肉。适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。
披萨。披萨含有过多油脂，尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用，吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食，可选择全麦面包、奶酪等。
在运动后的饮食要谨记以上几点哦。
编辑：秦超
夏至节气饮食原则
清心祛暑、清热解毒。中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，比如可常吃些小麦制品，之外可适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。
清热利湿、生津止渴。因人体在夏天津液消耗较多，所以夏天应注意清热生津止渴，并且因这一时期暑湿并重，所以应在日常多注意清热利湿、清暑化湿。中医认为，长夏在五脏中归于脾，也宜清补。按中医养生学的观点，过湿对脾不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。但应注意，因味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能，所以不宜多食。夏天酷热高温，人们喜冷饮，饮水多，导致湿气易侵入人体。外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会积水为患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾和胃，脾健则其升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿。
健脾养胃，补气益阴。进入夏季，天气炎热，人体消耗增大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现，那么根据中医养生学的观点，注意针对性，辨证用膳，或补脾肺气虚，或气、阴双补。
除此之外，哪些食谱时候在夏至节气的时候吃呢？
夏至节气的食谱推荐
清炒马齿苋
材料：马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜（白皮）、香油
做法：将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
功效：马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效；适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。注意：马齿苋禁与鳖甲同用。
紫菜绿豆排骨汤
材料：排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒
做法：排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡。锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时。盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。
功效：开胃排毒、清热利水。
以上推荐的两款时候在夏至节气食用的食谱，快来试试看吧。
编辑：秦超
健康吃粽子的方法
粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。
粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐吃更合适。因为早晨通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好。
素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少主食的摄入，否则会带来过多的淀粉，引起体重上升，还可能过于饱胀，引起消化不良。
粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。
热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起，消化能力差的人吃了可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人宜选清爽的北方小枣粽子。
因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。
除此之外，端午节吃粽子还要注意什么呢？
端午节吃粽子的窍门
注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢！
详读营养标示：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅营养均衡，还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
端午节健康吃粽子，别忘了以上窍门哦。
夏季天气炎热，暑气很重，很多人在夏季容易中暑、上火。老年人在夏季养生更是要注意预防暑热，及时补充水分。
老年人夏季养生提倡吃“五瓜”：黄瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜。
黄瓜
黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。黄瓜中含水量高达97%，老少皆宜，更为可贵的是，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。老年人夏季吃黄瓜，安全健康又简便。
西瓜
夏季，老年人吃西瓜有助于降低血压，控制健康血压，此外，西瓜还富含多种维生素，能够抗氧化，增强免疫力，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。西瓜也含有大量的硫胺素、镁、钾，如果家里老人不愿意吃菠菜和其他深绿色叶类蔬菜，西瓜将是非常健康的替代品，而且效率更高。
冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。
苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医认为苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏季老年人适当地多吃苦瓜不仅可以增进食欲，还有清热防暑、降血糖的作用。
丝瓜
丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，也就是说丝瓜有清热通便的功效。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。
编辑：clever
为什么说要注意进食的饭量呢？
试想一下，如果每天我们总是在吃，每餐都吃得大腹翩翩，撑得饱嗝乱喷，你是不是觉得心里和生理都满足了？但是，机器还有累趴下的时候呢！肠道不是收缩自如的机器，长时间让我们的胃肠道高负荷运转，早晚会把它累出问题的。
中医对肠道有个重要的论断，叫做“实而不能满”。所以说，早在很多年前，我们的先人们就注意到了肠道的重要性，告诫说保持肠道健康就要控制进食量，不能吃太满了。此外，如果进食过多，还会产生大量毒素，进而损伤肠道。并且，进食过多还可能会增加心肾负担，增加罹患高血压、糖尿病的风险。所以要保持肠道健康，就要注意吃饭的量，按照现代健康营养理论的说法，吃饭吃到八分饱就可以了。
如何注意饮食的食物质量？
一些有害身体健康的食品肯定是要拒绝的！其次，要看我们的肠道对于食物的吸收能力。肠道最喜欢的食物是低毒素，高膳食纤维食品。
一切高蛋白类食物都属于高毒素食物，如果饮食长期以高蛋白、高油脂(大鱼大肉)为主，小肠便会来不及消化，从而加重大肠的工作量，延长了肠道的排空时间，使得肠内有害菌的繁殖机会将大大增加，抑制体内的益生菌生长。而且现在已经证实，大肠癌、大肠息肉都与这些食物过量有关。
但是膳食纤维则对肠道有很好的作用，不仅促进肠道蠕动加快粪便排出，而且能抑制肠道内有害细菌的活动，加速胆固醇和中性脂肪的排泄，有利于肠道内微生态环境的稳定。所以平时保持肠道健康，可以多吃一些全谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等食物，因为它们都是高膳食纤维的食物。
1、减少患乳腺癌的风险
西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、降低患糖尿病的风险
哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、含抗氧化剂促进心脏健康
宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
5、减除压力
去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明，每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。中华中医药学会络病分会委员、北京中医医院心血管科主任刘红旭说，核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
我们把核桃的硬壳打开后，会发现核桃仁的形状很像人的大脑，很多人就是因此进一步了解核桃是能补脑的。张教授说：“这在中医学里叫做‘同类相求’或者‘以类取象’，中医本身就是一门经验科学，是根据长期的实践经验总结出的规律。事实证明，核桃确实对补脑功效非常好。”
现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。
核桃怎么吃最健康？
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。张教授说，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
如果你的日常饮食足够健康，每天摄取了足够的热量来支持你的运动，那么你基本不需要在锻炼之前吃些东西。但是如果你想保持你的能量水平，那么吃一些零食也许是个不错的选择。
选择正确的零食有助于保持你的能量水平。同时为了确保你在运动之前身体的含水量是充足的，专家建议在开始锻炼前的1-2小时，你可以喝16-20盎司的水。
专家认为，运动前最好是食用低脂肪的零食，大约100-300卡路里的热量，能够提供给你运动所需要的蛋白质和碳水化合物。其中碳水化合物给你提供所需的燃料，蛋白质是有助于增长肌肉。
运动前你可以尝试一下这9种美味的零食：
1.搭配有肉桂和蓝莓或者蔓越莓干的燕麦；
2.加黄油和香蕉片的全麦面包；
3.酸奶水果冰沙；
4.希腊酸奶低脂格兰诺拉麦片和浆果；
5.半个火鸡三明治；
6.用生蔬菜蘸鹰嘴豆泥；
7.全麦饼干和低脂奶酪1盎司；
8.奶酪和苹果或香蕉；
9.混合坚果和干果的小吃。
运动前饮食禁忌：
禁食高脂肪或高纤维的食物，因为这些食物会使你的胃不舒服，而且它们需要更长的时间才能转化为能量。
苹果。苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物。
甜菜。甜菜有助于肝脏的解毒功能，缓解胆汁类疾病(如黄疸、肝炎、食物中毒、腹泻和呕吐)。甜菜也被称为“血液净化器”和“血液建筑工”，因为它有助于红血球的再生和恢复，并向人体供应新鲜的氧气。
姜。姜不仅能让味蕾发挥效力，还能启动新陈代谢过程，冲刷毒素。这是由其高浓度的姜辣素决定的。
洋葱。发表在《环境与污染国际期刊》上的研究显示：洋葱能吸收污染食品中的砷、镉、铅、汞、锡等有毒金属元素。
Q：喝豆浆能保护心血管、预防糖尿病和防衰老？
A：大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%～40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有植物固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
另外，豆浆含有较高的铁质，对一些缺铁性贫血患者更为适合，但如果大量使用豆类制品取代肉类，会抑制铁的吸收，因此，需要补铁时，最好豆类制品和肉类搭配使用。
虽然豆浆具有多种功效，但是，我们要注意食物不是药物，豆浆中的有效成分含量是很低的，作为食物补充营养成分易于做到，但要得到保健作用的效果，短时、少量使用是没有明显效果的。另外，豆浆中钙、磷和乳糖含量低，所以豆浆不能代替牛奶来喂养婴儿。
Q：喝豆浆百利而无一害？豆浆是否人人都能喝？
A：没有任何一种食物是十全十美的，豆浆也是如此。豆浆含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有胰酶抑制剂、皂角素和外源凝集素等，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟煮透。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。
胃肠道功能不适者不宜过多食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡、结肠炎的朋友最好少吃。
肾功能衰竭的病人需要优质低蛋白饮食，注意优质二字，要求食物中蛋白质以必需脂肪酸含量高为优质。豆类及其制品富含蛋白质，但其中非必需氨基酸比例高，其代谢产物增加肾脏负担，宜少食，但不需要禁食。如果在临床中能补充必需氨基酸制剂，则不必严格限制。
豆类属于含嘌呤中等的食物，有痛风发作的病人建议避免吃豆类及其制品。缓解期时可适当使用。
如果出现肾结石，结石种类确诊为钙盐结石或者尿酸结石时，需要限制豆类及其制品的摄入。
伤寒病、急性胰腺炎和苯丙酮酸尿症等疾病患者，应限制饮用豆浆或在营养师的指导下食用。
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C 及胡萝卜素。科学研究证明，十字花科蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳的蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率很高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入过多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱几乎不含脂肪，营养价值丰富。含有前列腺素A，具有预防血栓形成、防止血压升高、降低胆固醇的作用。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜也是十字花科蔬菜，维生素C 的含量很丰富，同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
提到健康，怎么吃对身体很很重要，我们身边有很多食物，富含维生素、矿物质、抗癌物质......它们的营养价值并不亚于“补品”！
下面小编为大家盘点了全球十大的长寿食物，需要大家都知道哦！快来看看有没有你喜欢的食物，有没有上榜呢?
【核桃】
1、护心：每天吃40g核桃，连续四周，就能有效提高人的微血管功能，对缓解和防治心血管疾病具有一定的益处。
2、降低糖尿病风险：与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。
【豆类食品】
1、防癌：摄入豆类食品越多，患上肺癌、乳腺癌的风险就越低。
2、降低心脏病风险：多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇；另一些可溶解性纤维，则可以帮助排除体内垃圾。
3、改善血糖：豆科植物属于低升糖指数的食物，多吃各种豆，比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。
【薯类】
1、抗癌、提高免疫力：土豆还含有丰富的叶酸；一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的八倍。维生素A对于抗癌和提高免疫力极为重要。
2、预防心脏病、中风：土豆的钾含量高达342毫克/百克，而香蕉的为256毫克/百克，芋头中的钾含量也比香蕉高50%左右。用薯类代替部分主食，对预防慢性病、便秘等都有好处。
【鲑鱼】
1、预防风湿性关节炎：每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等，可显著降低患风湿性关节炎的风险。
2、预防心脏病、癌症：鲑鱼是世界上珍贵的鱼种，也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。
【柠檬】
1、抑制癌细胞：柠檬中含有的柑橘类黄酮，还能抑制癌细胞的增长。
2、防止动脉粥样硬化：柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，特别是维生素C的含量更高，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压，保护心脏。柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用，因此可以防止动脉粥样硬化。
3、降压：柠檬是个“降压果”，高血压患者平时不妨吃点柠檬、喝点柠檬水。
【西兰花】
1、减少淤青、强化骨质：一个普通大小的西兰花，能满足人体每日需要的维生素K含量。维生素C，更是每日需求量的两倍。这两种维生素都对强化骨质极为重要。
2、防癌、清理血管：西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌，具有神奇功效。长期食用，可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率。含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
3、润肺止咳：有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。
【黑巧克力】
1、抗血栓：制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素”。这种物质可以降低血压、防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。
2、滋润皮肤：研究人员每天让24位女性，饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑。在太阳底下暴晒，引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。
3、控制血压：研究发现，每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。
【菠菜】
1、护眼：不少人忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。
2、养颜：由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。
3、抗癌、提高免疫力：菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。
【大蒜】
1、治疗关节炎：先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3~4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。药取下后，用干净棉布把双膝裹起来，能除风湿，破冷气。
2、降胆固醇、降血压、降血糖：大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，碾碎后会互相接触，从而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。加热中，起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以大蒜生食杀菌效果好。
3、消炎：大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。
【牛油果】
1、改善血脂：食用牛油果和橄榄油、杏仁一样，有清除血液中坏胆固醇的作用。三个月后，能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。同时，还可以提高好胆固醇的含量，帮助改善血脂健康状况。
2、预防心脏病：富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，富含动植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。
最健康的
辣味【10】大好处
酸、甜、苦、辣，大家最喜欢哪一种口味？哪一种口味最健康呢？
天呐，不是说要忌口吗？为何重口的辣味又能帮助长寿了？我们要怎么吃辣才能避免便秘、腹痛等负面效果，收取正面效应呢？看完这篇文章您会有答案。
50万人研究结果：两天一次辣味
辣味的好处：10大好处
在这次研究中，虽然没有直接得出具体是靠辣味中哪种香料能带来这么惊人的健康好处，但是据以往的研究，辣味的食物（辣椒、姜、蒜）中含有一种类似辣素的化学物质，确实具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症特性。
1、促进食欲
辣椒中有辣椒素，这种营养物质可有效改善食欲不振，还能排除消化道中积存的气体，并且起到治疗口臭的作用。
2、促进血液循环
很多人都不知道，辛味食物同样具有很好的药用价值，中医认为：适量的嗜辣可帮助人体起到“除风发汗，行痰，除湿”的功效。
现代医学研究也认为食用辣椒等辛辣食物，可帮助促进血液循环，从而改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。
3、减少心脏病和中风
辣味的东西还有助于减少动脉粥样硬化，促进纤溶活性，防止导致血栓形成的某些因素，所有这些都有助于减少心脏病或中风的机会。
4、对抗感冒
辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素，具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。
5、保护心脏
心脏病患者在平时生活中可以适量地吃些辣椒、葱姜蒜等辛味食物，它可以有效延缓动 脉粥样硬化的发展，起到保护心脏，让心脏变得更年轻的作用。
6、保护皮肤
辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，起到保护皮肤，保护体内粘膜完整性的作用。
另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是苹果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能让皮肤保持更好的弹性。
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