报道称，如果头痛超过48小时，建议咨询医生，尤其是高血压人群。头痛可分为不同种类，头颈型疼痛多为前额和颈部的短暂疼痛。而偏头痛多发于头部两侧并伴有恶心、疲劳等症状。以下五种植物能够对各类头痛起到一定的缓解作用。
富含咖啡因的植物
咖啡和茶对缓解头痛作用明显。在头痛发作初期，来一杯浓缩咖啡可以有效减轻疼痛，对不常喝咖啡的人效果尤其明显。但是，长期大量饮用咖啡或茶的人会形成依赖，不喝咖啡反而有可能引起头痛。
胡椒薄荷
胡椒薄荷精油对于缓和紧张性头痛的疗效已得到世卫组织认可。在前额、太阳穴、颈部和耳垂涂抹胡椒薄荷精油，15分钟即可见效。但不建议孕妇和幼儿使用。
短舌匹菊
短舌匹菊也是世卫组织认可的对抗头痛和偏头痛的良方，长期使用能够减少头痛产生的频率和伴随症状(疼痛、恶心、呕吐等)。短舌匹菊可用热水冲泡作为茶饮，但同样不建议孕妇和18岁以下儿童饮用。
白柳皮
白柳皮被誉为天然阿司匹林，两千年前即作为药用植物使用，是有效的止痛剂，对于高热头痛尤其有效。白柳皮可煎汤服用，也可提取成浓缩液或胶囊。其忌用人群与阿司匹林相同，怀孕、哺乳期妇女、哮喘和肾功能不全者也不适合服用白柳皮。
球果紫堇
许多患者认为偏头痛与肝脏和胆囊疾病之间存在某些关系。尽管尚未获得科学验证，但已有医生建议将养肝护肝作为缓解头痛的策略之一。而球果紫堇对保护肝脏和减轻头痛都有一定功效，服用汤剂、胶囊或酊剂均可。
老伴一跤摔成植物人
见到王继宗，记者觉得他根本不像一个80岁的老人，看上去精神很好。他的老伴坐在轮椅上，无法站立。王继宗说，这已经是老伴比较好的状态了，之前她只能卧床。
“我们结婚57年了，开开心心过了一辈子，感情一直很好。”说起自己的老伴，王继宗有说不完的话。他说，几年前他们还特意过了金婚纪念日。“老伴生病是从10年前开始的。”
王继宗告诉记者，2003年，68岁的老伴翟明萱好像变了个人一样，有时出门散步，竟找不到回家的路，还是小区的邻居将老伴送回家的。“发现异常后，我和儿子带她到医院去检查，发现她患上了老年痴呆症。”
他们不得不接受这样的现实。从那以后，王继宗每天都小心翼翼地看着老伴，生怕她走丢。让他没想到的是，老伴还是出事了。
5年前的一天，翟明萱一个人悄悄出门了，不慎摔了一跤，导致骨折，再也无法站起来。医生诊断为植物人，连亲人都不认识，话也说不出来了。
医生诊断活不过3个月
“不管她病成什么样子，我都不会放弃她。”王继宗说，老伴卧床后，他和儿子一起照顾她，为了省钱，他们从没请过保姆。
“2010年，她因为长期卧床，造成肌肉受压迫，屁股上方的一块肉坏死。”王继宗说，他和儿子带着老伴去医院看，医生诊断老伴患上了严重的褥疮，让他们回家料理后事。
王继宗说，听到这个消息，他很难过，也不愿放弃。回家后，他买来了几本讲述如何照顾痴呆老人的书籍，自己在家慢慢琢磨。按照书上的方法，王老买来了紫外线灯，每天给老伴照伤口1小时，并且对着伤口敷药，按时换药。
“当时多家医院都表示，从没见过这么大的褥疮，而且褥疮很难看好，病情会越来越严重，估计活不过3个月。”王继宗不甘心，在他的精心照料下，老伴的病情有了起色，不仅精神好了很多，褥疮也结了疤。
每天准备28种食物
“给她按摩、翻身、做适合她的食物，只是我每天做的事。”王继宗说，每天的生活都是围着老伴转。
“她现在比刚生病时胖了一些，我觉得还是饮食好的原因。”王继宗说，他照着书上学习如何制作营养餐，老伴牙齿不好，无法咀嚼，他就将食物做好后，磨碎了，一勺一勺喂给她吃。
“我每天准备28种食物，有核桃、银耳、杏仁、红枣、桂圆、肉松、奶粉、枸杞、莲子、栗子、白果、香蕉干、燕麦、玉米粉、黄豆等。”王继宗说，这些食物也不是固定不变的，如果她有点咳嗽，水果就用梨，如果大便不畅，会换成香蕉，还会添加一些麻油。
记者了解到，为了准备这些食物，王继宗每天凌晨2点多就起床了，将所有的食物弄碎，煮成糊状，到6点多老伴醒了后，就开始喂。为了给老伴准备一日三餐，他每天只给自己做一次饭，吃上一整天。
荷花池社区主任伏正予说，为了节省开销，王老从来不肯请保姆，但令人感动的是，老人每年都会向希望工程捐款700元，每年还拿出1000元给社区，用来帮助贫困家庭孩子上学。据统计，王继宗7年来已累计捐助1万多元。
医生提醒
昏迷病人康复 需要刺激“五觉”
造成“植物人”的常见原因，有脑外伤、脑血管疾病、一氧化碳中毒等；在医学上，“植物人”的发病机理尚不明晰，通常认为是脑干上行网状结构、丘脑及大脑皮层的不完全损害造成的。
医生提醒，对于一名昏迷病人来说，对视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉的多方位刺激很重要。
视觉：有选择性地在患者的房间里放置明亮的图片、熟悉的照片，或播放患者喜爱的电视节目等，可使患者回忆起心中尘封的往事。
听觉：播放音乐，或在患者耳边细语，谈论他感兴趣的话题，这就是听觉催醒。这其中，唤名刺激往往效果最直接。
味觉：患者面部的表情变化，是一个用于判断患者味觉刺激是否有效的指示。专家建议用醋、柠檬汁、芥末、酱油、红辣椒和盐这样的物质，作为一种强有力的刺激。
嗅觉：嗅觉可应用薄荷油、桉油、大蒜、强烈的香水等进行刺激。如果患者出现表情改变或企图避让时，表明已经获得了刺激。
触觉：触觉催醒可通过许多种方法完成。清洗头发和洗澡等可用来改善和增进触觉刺激。
（责编：帆帆）
震惊！男子连续8天吃了这个，血管竟然清出2瓶“黄油”！而这个你也在经常吃！
震惊！男子连续8天吃了这个，血管竟然清出2瓶“黄油”！而这个你也在经常吃！
鸡蛋有营养,可不是人人能吃,否则可能补出病来！最近一50出头的男子,在每天吃2个鸡蛋持续了8天后,突然出现剧烈腹痛。被送往南京军区福州总院急诊科救治后,被诊断患了“高脂血症胰腺炎”,从血管清出近2瓶“黄油”……
李先生今年50来岁,170cm的个头,比较胖。因为前段时间生了病,李先生觉得需要给身体补充营养,每天早上都吃两个鸡蛋。23日晚上10点多,准备睡觉的李先生腹部突然一阵剧痛,准备趟床上休息,不想腹部疼痛越发厉害,忍受不了的李先生连夜赶往医院急诊科。
“抽了血,胆固醇指标比正常多出十多倍,血静置后沉淀出厚厚的白色油脂。”值班医生程仁洪当即判断,李先生腹痛的症状为胰腺炎,诱发的原因是血液里血脂超标引起的。而随后在程医生的询问下,李先生才道出,自己原先体检时就被查出胆固醇高,但一直觉得没多严重。几天前自己生病后,觉得营养不够,决定稍微补下身体,每天早上吃两个鸡蛋,连续吃了8天,不想补出病了。
看上去太恶心了！
在经过血液过滤治疗,医生从李先生全身血管里清理出将近2瓶的“黄油”,而李先生体内的血脂和胆固醇指标才恢复正常。
医生介绍,李先生原本胆固醇就高,身体代谢不好。而连续8天每天两个蛋黄,使血液内的胆固醇和血脂水平急速上升,引起胰腺代谢障碍,最终出现高脂血症胰腺炎。
而近一个月,仅高脂血症胰腺炎的病人,南京军区福州总院急诊科就接诊了十多个,患者有个共同特征,体型胖,喜欢吃肉不爱运动。
55岁的杨先生也是其中一人。杨先生平常喜欢用猪油炒菜,而且喜欢吃肉,前几天,也突发腹痛被诊断出患了高脂血症。
医生提醒,身体胖,胆固醇高的人,平时不要多吃荤油，吃鸡蛋记得要去除蛋黄！
白木耳养身养颜，堪称植物界胶原蛋白天后!!但这些人是不能吃的，吃了会出问题的!!
白木耳是我们煲汤、煮甜品中常常用到的食材，十分爽口。但是大家要注意了，有些人是不能吃白木耳的!!
白木耳的食疗价值
白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。
现代医学与生化学者的研究证实，白木耳富含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，以及木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等成分，还有抗肿瘤多糖（A、B、C）等。不仅是日常美食，也可作为药用。动物试验显示，白木耳糖浆能显著增强巨噬细胞的吞噬能力，有保护放射线所引起的肌肤损伤作用；其所含的抗肿瘤多糖（A、B、C）则对小鼠肉瘤──180具有抑制作用。
白木耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。白木耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。白木耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认白木耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但白木耳的质量尤为重要。
白木耳富含植物性胶原蛋白，更适合现代人食用，具有预防老化、过早出现斑点，促进肌肤美白、亮丽等效用，堪称为美容养颜圣品。
晚上睡前服食白木耳一碗，还有促进血管柔软，防治血管硬化、高血压、眼底出血等问题。女性经常食用还有美白、延缓老化功效。
白木耳并不是人人都适宜
白木耳是我们煲汤、煮甜品中常常用到的食材，十分爽口。但是大家要注意了，有些人事不能吃白木耳的。哪些人不能吃白木耳？
1、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
2、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。
3、有腹泻症状暂时不要食用
白木耳的食用方法
1、鲜莲白木耳汤
食材准备：干白木耳10克，鲜莲子3O克，鸡清汤1500毫升。
做法：
将发好的白木耳放人盆内，加鸡清汤150毫升蒸1小时左右，再将白木耳取出，鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去芯，用水氽后，再用开水浸泡备用（鲜莲子要略带脆性，不要煮泡得很烂）；烧开鸡清汤，加味精、料酒、盐、糖适量，入莲子、白木耳即成。此汤具有滋阴润肺，健脾安神的功效。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽痛，食少乏力等病症。健康人食用可消除疲劳，增进食欲，增强体质。
2、冰糖白木耳
食材准备：白木耳10克，冰糖30克。
做法：
将白木耳用清水浸泡2小时左右，然后拣去杂质，放入碗内，倒入沸水，加盖炯泡30分钟，使之泡发膨胀，剪去蒂部木梢，用清水洗净，分成片状，与冰糖一同人锅加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煮至白木耳熟烂为度。此肴具有滋阴润肺，养血和营的功效。可辅助治疗肺结核、肺癌患者之肺阴亏虚、呛咳无痰、咯血以及高血压症，动脉硬化者之阴虚阳亢头晕耳鸣、面红口干、大便秘结等病症。
3、白木耳汤
食材准备：白木耳12克，鸡清汤15O0毫升，胡椒适量。
做法：
白木耳泡胀，将鸡汤倒人无油腻的锅内，入盐、料酒、胡椒烧。开；放入白木耳，上笼以大火蒸，待白木耳发软入味后，再取出适量味精即可。此汤具有补虚益气，益肾缩尿的功效，适用于前列腺肥大所致的尿频、淋漓不尽、尿后胀痛等病症。
4、白木耳明目汤
食材准备：白木耳、枸杞各15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁各适量。
做法：
将鸡肝洗净，切薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用；白木耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放人盘中，构妃洗净待用；将锅置火上，放人清汤，加人料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入白木耳、鸡肝、枸杞烧沸，撤去浮沫，待鸡肝初熟，装人碗内，再将茉莉花撒入碗内即成。此汤具有补肝益肾，明目养颜的功效。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等病症。
5、白木耳黑芝麻膏
食材准备：白木耳10克，黑芝麻300克，生姜汁、蜂蜜、冰糖各适量。
做法：
将白木耳水发，切碎；黑芝麻研成泥糊状，与白木耳合一处，加入姜汁、冰糖、蜂蜜拌匀，隔水炖2小时即可。每次用1匙食之，1日3次。此膏具有润肺胃，补肝肾的功效。适用于老年体虚，慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等病症。
光明乳业再次被曝出产品问题。近日有消费者反映，所购买的光明鲜奶中发现漂浮的蓝色固体颗粒物。对此，光明乳业昨日回应称，2位消费者投诉的1.5L纯鲜牛奶出现颗粒物的原因已查明，为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒，目前已调整完毕。
这已经是光明乳业这家上海老牌乳企5个月内第6次被曝质量问题。
光明鲜奶现塑料颗粒
网友“toshta”10月19日表示，“今日买牛奶，作为一个上海消费者，照例还选光明。起初看到瓶子上有蓝色印迹，以为是外表污渍。仔细一看，竟是瓶内牛奶中漂浮着不少蓝色固体颗粒物，顿感恶心，大为震惊!”
在其上传的多张图片中可以看到，出问题的货品为1.5L桶装光明纯鲜牛奶，瓶口位置可见该桶装牛奶生产日期为“10月17日”，上市日期为“10月18日-10月23日”;图片中桶装纯白牛奶确有蓝色颗粒状漂浮物。
对此，光明乳业在其官方微博确认收到投诉。并称经调查，出现颗粒物产品的牛奶为上海乳品四厂生产，生产日期均为2012年10月17日，生产线均为乳品四厂A线。
“2位消费者投诉的塑桶鲜奶1.5L纯鲜牛奶出现颗粒物的原因已查明，为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒，目前已调整完毕。”光明表示。
上月底曾向消费者致歉
光明乳业近期屡次被曝光出食品质量问题。
从今年6月份至今，光明乳业问题频发，5个月已经接连曝出6次问题。
距离此次塑料颗粒事件不足一个月前，9月28日，光明乳业在媒体刊登公开致歉信，就公司连续发生的多起产品质量事件，向全国消费者道歉。
光明乳业当时表示，公司已成立质量安全监督小组，正实施包括完善组织保障、排查管理流程、建立问责制、完善产品监察体系、加强冷链配送管理、强化全员责任意识等六项整改措施。(记者李静)
■ 追问
光明乳业否认整改没有效果
对于为何整改后仍再次出现问题，光明乳业母公司光明食品集团相关负责人昨日接受记者采访时表示，“不能说整改没有效果，目前对于光明乳业的一系列整改工作正在进行，企业会对消费者负责。”
目前，光明乳业官方微博上，置顶消息仍然是9月28日发布的《致消费者的公开信》，其中针对此前发生的多起质量问题，光明乳业表示“心情很沉重。”
公开信曾表示，将采取多项措施进行整改。
如何选购牛奶
以下就鲜奶的新鲜度介绍几种简易的鉴别方法：
方法1 感官鉴别：新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。
方法2 将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶;若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
方法3 煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。
方法4 好牛奶，不挂杯
买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
饮食频道小编提醒：既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。在选择奶饮等食品时要注意选择正规的厂家及销售地点。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
一定发给你关心的人！
被宰杀的田鸡
天气越来越热，烧烤、小龙虾、酱爆螺丝，可谓“夜宵三大宝”。但是，在满足口腹之欲的同时，大家一定要当心啦。今天有条重要消息要告诉爱吃螺丝的亲们：
连续的悲剧
最近，正是织纹螺的旺汛期，许多人傻傻分不清，造成误食中毒。大家出门点一盘螺蛳尽情享用时，一定要多留个心眼啊！！
她, 再干净也不能碰! 千万注意!
内部发红甘蔗，严重可致呼吸衰竭
织纹螺可引发头晕、呕吐
白毒伞像食用蘑菇，毒性极强
腐烂生姜会诱发食道癌
黑斑红薯毒性大
发芽土豆极易中毒
非洲大蜗牛会传播结核病
未成熟青西红柿有毒
鲜木耳可能头痛、头昏、发烧。
夏季常见福寿螺
各种做法的小龙虾
淡水生食的生鱼片
未完全熟透的羊肉片
田螺富含肝片形吸虫
牛排还是熟的好
肉类中含有最佳蛋白质的是鱼肉，其次是白肉，再次是红肉。白肉与红肉的差别在于油脂的比例。因此说鸡胸肉是白肉，而鸡腿肉的颜色较红、血球较多、脂肪也较高，是红肉。有人说白肉比较健康，就是这个道理。
至于植物性蛋白质，则首推豆类的含量最高，例如，干燥黄豆有40%的蛋白质含量，另外 20%是脂肪、35%的碳水化合物和5%矿物质。中东国家流行一种叫做lentil的食物，中文有人翻译成小扁豆，长得扁扁圆圆的、像个飞碟，品种有绿有
红有黄有黑。中东人在横越沙漠的时候，靠的就是一只骆驼、一包lentil和一壶水。由此可以看得出来，lentil是一种营养相当均衡的食物，除了含有
维生素和矿物质，它还富含纤维、蛋白质和淀粉。蛋白质的比例约占25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%。在美国，lentil比黄豆还不容易造成人体过 敏。中国吃得人比较少，但有兴趣的人不妨试试。烹调方式一般是加水煮成浓浓的豆汤，有点像肉汤的感觉，味道还不错。
问题1：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成
问题2：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题4：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
饮食频道小编提醒：摄入植物性蛋白质过量会怎样?摄入过多的蛋白质，可以会增加肾脏的负担，对健康不利。所以，在日常饮食中，了解一些饮食禁忌，适量的进补一些蛋白质，注意营养均衡，就足够了。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
气血充足的女人面色红润、精力充沛，而女人若是气血不足，就会面色暗黄、体质虚弱。对于女性来说，要追求面容艳丽、身材窈窕，就应该注重补血养血。补血吃什么好呢?来看看小编为你推荐的6种补血食物吧。
女性是非常容易贫血的人群，贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现象。那么，吃什么可以补血呢?
许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔!素食朋友只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问题以下，爱美网小编将介绍几种常见的补血食物。
南瓜补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
葡萄历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷!
甘蔗补血果
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷!
红枣补血养颜圣品
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
胡萝卜日本人参
俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!
缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血者……等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的哦!
久久健康网小编提醒：为了身体的健康，我们要做好食物来源的勘测，也要了解食物的生产过程。了解生活中食物的健康知识。把好食物的健康营养这一关，要了解更多详细的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
据中国海关数据统计，2011年一季度我国植物提取物进出口额达3.1亿美元，同比增长46.4%。其中出口额2.7亿美元，同比增加53.4%，占中药商品出口额的48.4%，植物提取物在中药产品出口的比重逐渐加大。
中国医药保健品进出口商会中药部专家分析表示，一般来说，一季度是植物提取物出口的淡季，是全年出口的低谷。但是今年植物提取物一季度出口却呈现与往年不同的特点，同比环比均呈现大幅增长，植物提取物出口市场开始回暖。
欧盟国家进口幅度近100%
美国和日本是我国植物提取物出口的传统市场，也是最大市场，代表植物提取物市场冷暖的风向标。海关数据显示，一季度对美国和日本的出口额分别为4205.7万美元和3608.6万美元，增幅分别为66.2%和19.8%。近年来，我国植物提取物对美出口增幅多徘徊在10%左右;对日本前两个月出口增幅达到48.3%，因“3·11”大地震出口增幅才呈现短期下降。
在一季度，欧盟市场成为最为抢眼的植物提取物出口市场。以德国、西班牙、英国为主的欧盟国家，一季度进口我国植物提取物增幅接近或者超过100%。欧盟是世界上最大的植物药市场之一，也是我国中成药出口的主要目的地之一。欧盟《传统植物药注册程序指令》的规定对国内中药企业造成不小冲击，中国医药保健品进出口商会方面认为，此事件有利有弊，这将为我国植物提取物出口留出巨大的增幅空间，这就是一季度我国植物提取物出口欧盟成倍增长的主要原因之一。可以预见，在今后相当长一段时间增加将持续，甚至出现井喷。
植物精油成新兴亮点
从一季度植物提取物出口情况来看，一些潜力品种成为市场新宠，而新兴市场的迅速增长也值得业内关注。
近年来，天然色素、甜叶菊提取物增幅比较迅猛，成为业内较为关注的植物提取物品种，但却少有人提及植物提取物的另一潜力股———植物精油。植物精油香料广泛用于食品添加剂、化妆品、中成药等各个领域。一季度植物精油类产品出口额为6195.2万美元，同比增加72.3%，占植物提取物出口额的23.3%。其中，桉叶油出口额最大，一季度出口3182万美元，同比增加75.8%。同时，一季度植物提取物出口额前十强企业有4家以出口植物精油类产品为主，多集中在云南、广东等地。
中国医药保健品进出口商会方面分析指出，一季度植物提取物出口开了一个好头，各方利好消息显示出其强劲增长态势。可以预计2011年全年植物提取物出口将再创新纪录。
久久健康网专家：我国植物提取物产业未来发展依然面临诸多挑战，如全球植物提取物本土化趋势明显;国家日益严格的环保政策促使企业不断增大投入成本;一系列食品安全事件也给该行业敲响了警钟。挑战与机遇并存。
（实习编辑：刘培培）
据英国媒体报道，最新研究发现，我们应该多吃点红薯和木瓜。此外，还应该多吃甘蓝类蔬菜和蓝莓。
研究人员集中研究了植物营养素，这类营养素可促进眼睛、骨骼、心脏、大脑和免疫系统的功能，减少心脏病、癌症和糖尿病的患病几率。研究人员表示，虽然胡萝卜富含β胡萝卜素(在人体内可转化成维生素A)，但红薯中该物质的含量是胡萝卜的两倍。同样一块木瓜中所含的β玉米黄素(维生素A构成物质)是一杯橙汁的15倍。
很多人每天水果蔬菜摄入量不足，以为只要满足每天5份水果蔬菜就可以。但最新研究强调不仅是数量上要满足，果蔬质量也要上台阶。英国营养基金会的威廉斯博士表示，任何食物只要能成为多样及平衡膳食的一部分，就没有超级食物之说。
■毒蕈中毒
每年夏季会陆续发生毒蕈(毒蘑菇)中毒，并有多人死亡。其原因是采摘蘑菇的人不会识别毒蕈，自食或卖出后引起中毒。根据有毒成分引起的临床症状可分为以下几种类型：
胃肠毒与胃肠炎型潜伏期多在10分钟—2小时，以急性胃肠炎症状为主，一般不发热，单纯由胃肠毒引起的中毒，一般病程短，预后良好，死亡率低。
神经毒与神经精神型潜伏期多在10分钟—数小时，除胃肠炎症状外，还出现腺体分泌亢进，表现为分泌增加，流涎、流泪、多汗，甚至大汗淋漓，然后出现瞳孔缩小、缓脉、呼吸急促等;还可出现兴奋狂躁、如同醉酒、幻听幻视、哭笑无常、痉挛、昏迷等。
溶血毒与溶血毒型潜伏期为6—12小时，除胃肠毒外，在3—4天内由于红细胞大量被破坏，可引起急性溶血性贫血、黄疸、肝脾肿大、网质红细胞增多、血红蛋白尿等症状，严重者可出现昏迷、抽搐、死于衰竭或休克。
原浆毒与肝肾损害型(也称中毒肝炎型)中毒症状可分为六期即潜伏期→胃肠炎期→假愈期→内障损害期→神经症状期→恢复期。此种类型是毒蕈中毒中最严重的一种，必须经过积极的抢救才能让患者进入恢复期。
特别提示
如果在酒席上有蘑菇菜谱，尤其是野生鲜蘑菇，吃后如有不良反应，别误认为是酒醉的反应。神经受损者可出现烦躁不安、幻觉、呼吸抑制、昏迷而死亡。
家庭鉴别毒蕈的方法。
如发现以上症状，又有鲜蘑菇的菜谱，应及时就诊。
■四季豆中毒
四季豆中毒多因没有炒熟而发生。因为生四季豆含有有毒物质——毒蛋白和皂素，前者具有凝血作用，后者是一种能破坏红细胞的溶血素并对胃肠有强烈的刺激作用。特别是立秋后的四季豆含这两种物质最多，如果没有煮熟煮透，人吃了之后1—5小时就会引起中毒。中毒症状主要为，重者恶心、呕吐、腹痛。
预防措施主要是在烹饪时煮熟煮透，使豆角原有的深绿色消失，食用时无生味和苦硬感，说明毒素已经被破坏。一般老四季豆更易引起中毒，豆角两头含毒素较高应去掉。
■鲜黄花菜中毒
鲜黄花菜炒肉，味鲜色黄，是人们喜欢的蔬菜。但是鲜黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成毒性很大的物质——秋水仙碱，能强烈刺激胃肠和呼吸系统。成年人如果一次摄入0.1—0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1—2两)，即可中毒。一旦中毒，便会出现咽干、烧心、口渴、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象。
预防鲜黄花菜中毒，每次不要多吃。吃时，应先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤尽汁液，彻底炒煮后再吃。
■土豆中毒
土豆中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱。平时土豆中含量极微，一旦发芽，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方龙葵素的含量剧增，可高出平时的40—70倍。人吃了这种土豆，轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者可出现脱水、血压下降、呼吸困难、昏迷、抽搐等症状，严重者还可因心肺麻痹而死亡。
预防措施，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿的部分，然后放在冷水里浸泡1小时左右，土豆中的龙葵素便溶解在水中。炒熟时再加点醋即可去掉毒素。
香甜松软、外皮酥脆的菠萝包是很多人的最爱。这全 得归功于面包中大量的黄油。其实，不光是菠萝包、丹麦牛角包等此类又酥又香的面包需要大量黄油，几乎每种面包都需要用黄油。可据苗嘉琦透露，现在基本上都用的是人造黄油。不光是那些便宜的小面包房，许多知名的连锁店也如此。“纯正的天然黄油一般靠进口，需要1万多一吨，可人造黄油只要6000左右。”
人造黄油中含有大量的反式脂肪酸，其危害比猪油、牛油等含有的饱和脂肪酸大得多。范志红说，大量研究指出，反式脂肪酸会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险，还更容易使人发胖。
天然黄油和人造黄油的香味不一样，前者更柔和。但是，如果在面团中加入少量人造黄油是根本吃不出来的。因此，只能从标签上辨别是否含有反式脂肪酸。标有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买。
(实习编辑 赵辰琪)
咸酸口味是仿照欧美配方，但却不是很受中国消费者的欢迎。不过，并不是所有番茄汁都是咸味的，市面上的番茄汁还有另外两个类型：低糖番茄汁和无糖原味番茄汁。
在选择番茄汁时，可以根据自身情况挑选不同的口味。普通人群可以饮用低糖番茄汁，味道香醇、酸甜可口。而对于肥胖人群、糖尿病人和高血脂、高血压等疾病患者，建议选择不加糖的原味番茄汁。需要补充盐分的人，可以选用咸味番茄汁。
众所周知，番茄中最出众的营养成分番茄红素，在增强抵抗力、防癌抗癌、抗衰老等方面有很好的效果，素有“植物黄金”之美称。它已被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为A类营养素。
(实习编辑 赵辰琪)
专家认为，动物油含有饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但也含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，有改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。而单纯吃植物油会促使体内过氧化物增加，这种物质与人体蛋白质结合形成的脂褐素，在器官中沉积会使人衰老。此外，过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌的发病率。专家提倡的吃法，是将植物油和动物油搭配或交替食用，其比例是10比7。动植物油混吃有利于预防心脑血管疾病。
说起豆腐，爱它的人觉得滑嫩，不喜欢它的人嫌它寡淡。但就是这个几块钱就能买到、不起眼的食物，却被外国人视为防癌高手！
日本人爱吃豆腐，据统计日本全国共有3万家豆腐店，平均每人每年就吃了20多公斤豆腐。
有调查发现，经常食用豆腐的夏威夷美籍日本人，胃癌患病率比不吃豆腐的美国人减少三分之一。每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率较每天吃豆腐的人高出3倍。
豆腐里也的确含有一些特殊物质有防癌作用。如异黄酮，有较强的抗氧化作用，有助于清除人体内过多的氧化代谢产物，对肿瘤有一定的预防效果。
看来这豆腐不能小看！
除了防癌，豆腐还有这 4 大好处
豆腐在我国历史悠久，据《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于前汉淮南刘安。”照这样来算，豆腐早在两千年前就已被发明出来。
从古至今，豆腐也一直流行在我们的餐桌上。俗话说“人不可一日无豆“，这豆腐的好处，不仅仅是防癌！
1.高蛋白堪比吃肉
豆制品含有丰富的蛋白。更可贵的是，它含有蛋白质的氨基酸组成，非常接近人体的需要。特别是氨基酸中的赖氨酸含量较高，适合与赖氨酸较为缺乏的谷类搭配食用。
2.低胆固醇护血管
豆腐含有一种特殊的物质谷固醇。它能抑制胆固醇的吸收以及胆固醇在血管内膜的沉积，从而保持血管弹性，防治动脉粥样硬化。
另外，豆腐几乎不含胆固醇，含有的脂肪酸也为不饱和脂肪酸，有助于降低血清胆固醇。所以，冠心病、高血压、动脉硬化患者，可以多吃点豆腐。
3.预防老年痴呆
豆腐中含有磷脂，磷脂对生长发育和神经活动有重要作用。其次，豆腐中的大豆卵磷脂也能为大脑神经细胞提供充足养料，有利于预防老年痴呆症。
4.补钙及补铁
豆腐不仅蛋白质含量高，钙含量也高（不低于牛奶）。其中含有的大豆异黄酮的雌激素有助于缓解女性更年期症状，降低绝经后女性患骨质疏松症的风险。
豆腐在补铁方面效果也不错，它的含铁量是牛奶的8倍之多。铁不足易导致机体抵抗力下降，年幼时期学习能力和智力下降。
因此，家里有小孩的，也应经常食用豆腐或其他豆制品。
豆腐单吃可以凉拌、煎、炖，但跟其他食物一起搭配，能更好发挥豆腐的营养功效！
豆腐搭一物，吃得美味营养翻倍
1. 玉米+豆腐
上面说到豆腐虽有“植物肉”的美誉，但蛋白质中缺乏蛋氨酸。而谷类（如小米、玉米、小麦等）富含蛋氨酸，却缺乏豆类中很丰富的赖氨酸。
两者搭配起来，正好优势互补。在搭配后的氨基酸比例跟动物肉相似，而且，还不用担心胆固醇过高的问题。
2. 蛋黄+豆腐
豆腐富含钙，而蛋黄含有很丰富的维生素D。在钙的吸收利用过程中，适量的维生素D能起到很重要的作用，所以推荐两者一起吃。
猪血、鸡胗、鸭胗等动物血、动物内脏中的维生素D含量也很高，把白豆腐和血豆腐（就是猪红）一起做成“红白豆腐”也非常理想。
3. 海带+豆腐
豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。
但是皂苷却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用，可能导致碘缺乏。
所以，豆腐加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就不用担心这个问题了。
4. 青菜＋豆腐
深色绿叶菜中维生素K比较多，可以帮助钙进入骨骼中。所以，豆腐加青菜一起吃会对补钙健骨更有益处。
另外，绿叶菜中还含有许多提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，增强免疫力的作用更好。
划重点：菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，可以焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。
继奥利奥之后 光明正大偷工减料的假牛奶 你小时候每天都喝 网友：被骗了？
继奥利奥之后，光明正大“偷工减料”的“假牛奶”，你小时候每天都喝，网友：被骗了？
奥利奥是很多小朋友都喜欢吃的一种零食，也有几十年的历史了，我们小时候奥利奥就十分火爆，算得上饼干界的高端品牌了。但是20年前的奥利奥饼干十分厚，再加上里面的夹心也是货真价实，相比现在的奥利奥饼干，现在的真的就是光明正大偷工减料。现在的奥利奥饼干超薄夹心很小，曾经在网上就被网友们炒的热火朝天的。但是今天小舌要给大家介绍的是另外一种光明正大坑人的小零食。
AD钙奶，相信你小时候也每天都喝吧，有时候不愿意吃饭的时候，妈妈也会给买整箱的AD钙奶，在多数人的心中AD钙奶是一种奶制品，而且是营养价值很高的奶制品，小孩子喝了可以补充营养的。很多人会认为AD钙奶仅次于喝奶粉的，直到现在小舌已经30岁了，去超市还会不由自主的拿几瓶AD钙奶，不仅好喝，还可以补钙啊。何乐而不为呢？
但是最近小舌看书的时候才发现AD钙奶其实只是一种饮品，根本算不上是牛奶，更算不上可以补充营养的牛奶了。AD钙奶只不过是含有几乎可以忽略的钙，然后自己起名字叫AD钙奶，它真的和AD钙的关系不大的。进入娃哈哈官网查询，条码君并没有在“医药保健品”分类中找到娃哈哈AD钙奶。娃哈哈AD钙奶只是被列为“蛋白饮料”。
AD钙奶可以说是欺骗我们时间最长的一款假牛奶了吧，只是一种酸酸甜甜的儿时饮品罢了，千万不要再把它当牛奶的作用食用了，快告诉身边还不知道的朋友吧。
说起食用油，在生活中经常用到的无非是两种，一种是猪油，另一种植物油。但不知从何时开始，有的人开始说用猪油炒菜做饭，要比用植物油做饭更健康，甚至是还能够预防心血管疾病。
还有理有据的，说一项研究上曾证明，如果用植物油去炒菜，跟同样用猪油去炒菜，在高温的情况下，最终是植物油产生的致癌物质更多。因此，得出结论说猪油要比植物油好。
那炒菜做饭到底用猪油好，还是用植物油好呢？
事实上，植物油其中存在的营养物质有很多，在持续高温的情况下，如煎、炸等，确实是会让其中的物质发生氧化反应以及产生致癌物，但这些也都是不推荐食用的烹饪方式，正确的用蒸、焯、煮、炖，植物油是完全没有问题的。
而猪油就不一样了，猪油之所以味道要比植物油好上许多，都是因为猪油中含有的大量脂肪，甚至是能够占到总比例的40%左右，植物油跟它相比，真是小菜一碟了。尤其是在现代的生活中，不说用哪种食用油的问题，就说日常食用的高脂肪高热量高蛋白的食物，都会对心血管健康不利。
事实证明，在我国因为心血管疾病死亡的概率逐年上升，以至于达到了每10秒钟都有被心血管疾病夺去生命的。如果你真要说吃猪油，就可以预防心血管疾病，那是不可能的，不仅不会如此，还会因为食用过多的猪油，在一定程度上增加心血管疾病的发生概率。
不只是猪油，食用猪肉等禽类，都在控制在每天推荐量食用的范围之内，也就是在《中国居民膳食指南》推荐我们的45g-75g的范围内，多吃少吃都不好。
因此，偶尔的给饭菜增添香味这是可以的，但在生活中不要长期吃大量吃。
吃植物油好不好呢？又有哪些要注意的地方呢？
相比于猪油，就建议大家选择植物油，植物油中的脂肪含量较少，就比如橄榄油，其中的脂肪含量要比猪油少上3倍左右，同时还会含有维生素E、不饱和脂肪酸等多种营养物质。但要大家注意的是，植物油也有它使用的办法。
1、要注意植物油存放的时间：在购买植物油时，建议大家选择容量小的植物油，换著种类吃，人们吸收的营养物质也就越多，还不用担心大桶油因为储存时间过长，滋生危害肝脏的黄曲霉毒素。
2、要注意别长时间高温烹饪：高温烹饪过的植物油，不仅自身容易产生致癌物，还会让在油中的蔬菜营养流失，不利于身体的健康。
各位朋友，你家里的食用油是植物油还是猪油呢？认为哪种油好？不妨在下方评论中留言，说出你的看法。
