喝牛奶腹胀腹泻怎么办
用酸奶代替牛奶。同等量的酸奶乳糖含量低于牛奶，所以乳糖不耐受的人群不妨用酸奶代替牛奶日常饮用。
服用乳糖酶。在国外，很多超市的牛奶货架的旁边都会售卖乳糖酶，乳糖不耐受者可首先服用乳糖酶，再喝牛奶，可以避免腹胀腹泻状况的发生。
分次少量饮用。通常只有在一次性饮用大量牛奶的情况下会出现腹胀腹泻等现象。如果将250ml牛奶分几次少量饮用，就能非常有效的降低乳糖不耐受的情况。
除此之外，挑选优质的牛奶也很重要哦。
挑选牛奶的窍门
鼻嗅。新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。
口味。正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。
眼观。先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。
搅拌。用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质。
喝牛奶腹胀腹泻，不如就来试试以上方法吧。
编辑：秦超
荔枝的功效与作用
荔枝味甘、酸、性温、入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。荔枝还能消肿解毒，止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科。荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。
除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。
1.盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。
2.吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
3.每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。
4.享用“露珠红荔”
露珠荔枝就是在天亮之前，趁着露水还没有退的时候，从树上新鲜摘下来的荔枝，这些荔枝吸收了一天的阳光，然后经过一个晚上的温凉，因此热性已经消减了，不但味道会更加的鲜美，而且还不会有上火的问题哦。
5.喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以有效的预防荔枝病。
6.生长在东边树冠的荔枝
因为荔枝是长日照果树，喜欢西边的阳光，果实也是从西边开始成熟的，因此长在西边的荔枝会特别的甜，但是却会更加的燥火。因此怕上火的话，可以选择生长在东边树枝上的荔枝，比较温和。
7.冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”
编辑：秦超
血糖高怎么办？吃降糖药啊！其实想要控血糖，除了降糖药外，还得注意饮食。糖尿病需要控制热量和饮食量，这就让糖友很是苦恼，不知道吃哪种食物才不会升血糖。
其实，在我们身边有很多热量低又能降低血糖的食物，比如以下7种，就是其中的佼佼者。
1. 洋葱
洋葱能降血糖，这是因为它其中含有一种可刺激胰岛素分泌的物质。此外，洋葱中还含有硫氨基酸和摄护腺素A，能扩张血管，调节血脂，预防动脉硬化，是糖尿病且血脂异常患者的绝佳食物。
2. 芋头
芋头营养丰富，它不仅含有维生素B1、镁、锌和黏蛋白，所含有的半乳聚糖还能有效降低胆固醇和低血压，能很好的降低并发症的风险。
更值得一提的是，芋头的热量很低，100克芋头中，热量只有79大卡。建议糖友直接把芋头煮熟后食用，这样更利于有效成分的吸收。
3. 山药
处理山药时，大家会发现它比较滑，这种黏滑的成分就是黏蛋白，它进入到肠道内能包裹住肠内食物，减缓糖分的吸收。从而降低餐后血糖。
此外，山药中所含有的维生素B1、B2、锌元素和镁元素，这些都是胰岛素分泌中必不可少的物质。
4. 南瓜
南瓜中含有的果糖不仅能与体内多余的胆固醇结合，防止胆固醇过高，同时它还能抑制葡萄糖吸收，降低血糖。
医学研究表明，南瓜中含有的戊聚糖、腺嘌呤和甘露醇等物质，具有促进胰岛素分泌的作用。
5. 大蒜
大蒜不仅是排毒佳品，它也是降血糖的好食物。不过，专家表示，蒜泥最好与肉类同食，不仅能降低甘油三脂和血清胆固醇，还能与维生素B1结合成一种叫蒜胺的新物质，它除了能促进维生素B1的作用之外，还能较好的降低血糖。
6. 苦瓜
苦瓜的主要功能是清暑，解毒，是夏季非常常见的一种蔬菜。药理研究发现，苦瓜中含有的苦瓜皂苷，具有类似胰岛素样作用，食用后能刺激胰岛素释放，直接降低血糖。
有研究人员曾用它做过实验，发现2型糖尿病患者口服苦瓜皂苷制剂后，总有效率可达78.3%。所以糖尿病患者可多吃。
7. 木耳
黑木耳中含有一种特殊成分叫木耳多糖，它就具体很好的降血糖效果。有人还曾用它进行动物实验，结果显示木耳多糖确实可以降低糖尿病小鼠的血糖值。
细菌性口角炎：气候干燥时，皮脂腺分泌减少，口唇及周围皮肤易干裂，口角周围的细菌容易乘虚而入，引起细菌性口角炎。因此，要注意孩子面部的清洁卫生，如饭后及时给孩子洗脸擦嘴，抹上润肤霜。
核黄素缺乏：孩子如果缺乏核黄素，也会出现口角炎、唇炎等。在膳食平衡的基础上，家长要多给孩子吃些富含核黄素的食物，如动物的肝、心、肾，蛋、乳制品，绿叶蔬菜等。烹调中要避免核黄素的损失，如淘米次数不要过多，煮粥不要加碱、蔬菜先洗后切等。如果核黄素缺乏严重，可以选用B族维生素的膳食补充剂。
不良习惯：不少孩子有咬手指、咬铅笔等习惯，会刺激唾液腺分泌过多，使口角部位经常潮湿而引起口角炎。一些孩子因口唇干、痒时常用舌头去舔，舔上的唾液很快就蒸发掉了，结果越舔越干，使口唇干裂而发炎。家长应耐心纠正孩子的不良习惯，并为孩子涂抹润唇膏。
孩子得了口角炎，千万不能强行将结痂撕掉，这只会使病情加重。如果孩子的嘴角已经出现了渗液等现象，最好到医院诊断治疗。
(编辑：瑞婷)
1、控食
既然已吃多了，那就该让肠胃休息一段时间，最好饿上一顿。
2、 适当服一些帮助消化的食物
如红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝。
3、适当揉摩
按顺时针方向，在上腹部近胃脘处进行揉摩，直到胃脘部感觉舒畅。
4、及时服一些帮助消化的药物
如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等。
5、适当走动
俗话说“饭后百步走，能活九十九”。运动是助消化的最佳方式：可以和家人外出散步、逛街，切忌一吃完饭就躺下。
6、如果饮食偏干，可适当喝一些热汤，原汤
老百姓常说：“喝原汤，化原食”。这儿的原汤主要是指煮面食时的面汤、或饺子汤，而不是吃肉时的肉汤。
7、对症消食
鱼吃多了，将生姜捣烂，拌醋调食。肉吃多了，嚼点山楂糕。糯米食物吃多了，用炒麦芽30克水煎后饮用。
总之，采取以上方法，有利于促进胃肠蠕动，缩短胃的排空时间，减轻胃肠负担，保护胃肠功能，从而保障机体的正常功能活动。
(编辑：瑞婷)
黑龙江读者李女士问：听说吃粗粮对身体好，我也开始把白米饭换成了红薯加杂粮粥。可吃后感觉腹胀，身体不是特别舒服，这是怎么回事?有改善的方法吗?
哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明答：相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，因此突然进食大量粗粮，胃肠会有轻度不适应，从而引起腹胀、产气过多。
这种情况下吃粗粮首先要循序渐进，即刚开始时吃的量要小，比如占到主食的1/10，然后开始慢慢加量，给自己的消化系统一个适应的时间。其次，刚开始烹调粗粮时要做到尽可能的“软烂”，以减少膳食纤维对肠道的刺激。最后，最好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。
需要强调的是，吃主食的精髓在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀，吃粗粮以成人的一半为宜。另外，吃粗粮还要多喝水，因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。
(编辑：瑞婷)
吃什么补血 七大养生食谱补足你的气色
一、美味羊肉驱寒清汤
材料：羊腿骨(一般菜市场都有地卖，大概在3-5元左右/斤)，羊肉，豆腐，白菜，香菜。
配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜。
做法：
1. 羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓;
2. 放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水(多加些，依锅的大小，可加入2/3锅即可)，炖25-30分钟;
3. 羊肉洗净切薄片，备用;
4. 豆腐切块，备用;白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用;
5. 香菜洗净，切小段，备用;
6. 将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，即可。
营养速查：羊肉营养丰富，贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候，可配上大饼或者烧饼，一定要加醋，孜然面和白胡椒粉，这样喝味道很地道!
二、当归红枣老鸭汤
材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1.将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。
2.净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
营养速查：当归有补血、养血之功效，对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
三、乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法：
1.将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2.砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4.乌鸡炖半小时后加入板栗。
5.炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
营养速查：适合一切体虚贫血、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。栗子含有丰富的维生素C，能够美白皮肤，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，强筋健骨，延缓衰老，是理想的保健果品。
四、猪肉参枣汤
材料：猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适量。
做法：先把猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。
营养速查：具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
五、韭菜炒鸡蛋
材料：200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。
做法：先把韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。
营养速查：韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。
六、菠菜炒粉丝
材料：250克菠菜，100克粉丝，10克黄酒，5克姜，5克大葱，3克盐，2克味精，35克香油。
做法：先把菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。
营养速查：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，改变贫血状况，非常健康。
七、椒油炝藕片
材料：500克藕片，10克姜，3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克味精。将切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。
做法：先把藕片中放入盐，味精，酱油，醋放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。
营养速查：藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。
一、姜茶饮
材料：生姜10片，茶叶7克
做法：将生姜与茶叶放入茶壶中，用开水冲泡，趁热饮用可有效起到治疗以及预防感冒的作用。
我国中医指出在绿茶中含有大量的抗氧化剂，这种物质有利于增强人体免疫力，从而有效的抵抗流产病毒的侵袭。而生姜则具有祛寒以及温经的作用，在这个气候不稳定的季节食用可有效对抗风寒，从而预防感冒。
二、橄榄白萝卜汤
食材：橄榄5枚，白萝卜150克
做法：
1.橄榄清洗干净，捣碎后备用;白萝卜清洗干净，切小块备用;
2.将橄榄以及白萝卜一块放入锅中，加入适量的清水后煮汤代茶饮，每日饮用可起到预防流感以及治疗感冒的作用。
三、绿豆茶叶汤
食材：绿豆30，茶叶9克
做法:
1.绿豆清洗干净，沥干水分备用;
2.将绿豆捣碎，然后与茶叶一块用纱布包好，加水一大碗煎成半碗。然后去除茶叶包，加入适量的红糖后调匀服用。
在感冒了吃什么好的快这个问题上，绿豆茶叶汤就是不错的选择。绿茶中所含有的抗氧化剂可以有效的增强人体免疫力，而绿豆则对流行性感冒具有很好的防治功效。
四、绿豆流感茶
食材：生绿豆50粒，青茶叶1小撮，冰糖15克
做法：
1.绿豆清洗干净，沥干水分后捣碎，备用;
2.将绿豆以及茶叶用纱布包好，然后用沸水冲泡焖20分钟即可。趁热的时候放入冰糖，代茶饮。
久久健康网小编温馨提示：以上这些食疗方法都具有很好的治疗以及预防作用，而且经常饮用对感冒所引起的各种不适症状还具有很好的缓解作用。
(实习编辑：吴丽霞)
冠心病是较为常见的一种心脏性疾病。随着物质生活越来越好，人们的冠心病发病率也随之升高。据相关数据显示，饮食不当是引发冠心病的一个罪魁祸首。而平日里养成合理的饮食习惯，则是远离冠心病的一条重要途径。那么冠心病患者有哪些饮食宜忌是需要尤其注意的呢？快来看看吧！
得了冠心病怎么办？饮食宜忌要摸清！
冠心病患者除了必要的药物治疗以外，合理的膳食安排也是十分重要的。应遵循“宜偏淡忌过咸，宜偏素忌过荤，宜偏粗忌过精”的原则。同时，冠心病患者应注意以下饮食的宜与忌。
宜吃食物
1主食
粗粮如高粱米、玉米面与细粮大米、白面搭配食用，注意面点的制作应少油、少盐。
2豆类及其制品
赤豆、绿豆、豌豆、毛豆、菜豆、豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐丝、豆腐干等。
3蔬菜
冬瓜、丝瓜、苦瓜、油菜、白菜、萝卜、韭菜、芹菜、菠菜等叶菜类，及青椒、茄子、黑木耳、银耳、鲜蘑菇、香菇、土豆、山药、红薯等。
4鱼类
各种淡水鱼如鲤鱼、鲶鱼、鲢鱼、草鱼、鲳鱼等，对并发高血压患者注意咸水鱼类的选择。
5肉类
猪瘦肉、牛肉、羊肉、兔肉、去皮鸡肉、野禽等。
6水果
山楂、苹果、梨、西瓜、橘子、大枣、橙子、柚子等。
7奶类
脱脂牛奶及奶粉、酸奶等。
得了冠心病怎么办？饮食宜忌要摸清！
忌吃食物
1 螃蟹
螃蟹营养丰富，味鲜肉嫩，人人喜吃，是筵席待客的佳品。但心血管患者吃螃蟹是有害无益的，这是因为螃蟹含胆固醇很多，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。患有冠心病、动脉硬化症、高血压病、高脂血症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会加重心血管疾病的发展。
2 巧克力
肥胖、冠心病患者不宜吃巧克力，这是因为巧克力含有较多的脂肪和糖，吃后会引起体内脂肪代谢紊乱，使糖转变为脂肪，因而使人发胖。另外，脂肪在体内堆积过多，增加心脏负担，会使冠心病、动脉硬化患者病情加重。
3 可乐型饮料
可乐不是任何人都可以开怀畅饮的，尤其是患有冠心病及其他心脏病的人不宜过多饮用。这是因为可乐是用可乐果配制成的。据国外测定，1瓶几盎司的可乐型饮料，含咖啡因50～80毫克。如果1次饮用得过多，则可因咖啡因对胃黏膜的刺激作用而引起恶心、呕吐及眩晕、心悸。
4 糖
正常人的饮食中，已可获得足够的糖，甚至超过人体需要量。这时如再在食物中加入食糖，或正餐之外过多地吃甜食、糖果、巧克力等，就会使摄入的糖量大大超过人体需要。过多的糖不能及时消耗掉，便会转化为脂肪在体内堆积，加重心脏负担。
得了冠心病怎么办？饮食宜忌要摸清！
5 菜籽油
菜籽油中含有大约40%的芥酸。这种芥酸是对心血管系统功能有很大危害的长链脂肪酸。如果冠心病患者长期食用菜籽油，使得血液中不断接受被酶消化的芥酸，日积月累，会使患者本来就不十分正常的心血管功能超负荷，更加容易诱发血管壁增厚和心肌脂肪沉积等病变，直接危害患者的健康。而且这种作用有如慢性中毒的效果，平时不为人觉察和注意。因此，为了有效地防止冠心病的发展和加重，冠心病患者应该尽量少食用菜籽油为好。
6 胀气食品
心脏病患者消化吸收能力差，容易引起腹泻或肠胀气，可因胃部过度扩张而抬高横膈肌，影响心脏的活动。因此，萝卜、葱等易产生胀气的食品不宜多吃，最好不吃。另外，一些刺激性食品如浓茶、咖啡、辣椒也不宜食用。
7 浓茶和咖啡
冠心病患者饮茶宜清淡，最好选用绿茶（绿茶比红茶含咖啡因少），不宜把饮茶时间安排在晚上或清晨空腹时。而对于咖啡，有冠心病倾向或已患冠心病者最好不要饮用。
8 酒
冠心病患者切不可饮酒过多，尤其不要饮用度数高的烈性酒。但是可以根据本人身体情况，在病情稳定时适当饮用极少量低浓度的酒，如米酒、黄酒、葡萄酒等，或饮用少量药用酒，饮酒量每日不要超过50毫升。如遇身体不适，精神情绪异常或有病情变化，则不要饮酒。
本文选自《冠心病预防与调养》，中国中医药出版社出版，郭力，李廷俊主编，最终解释权归原作者所有。
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1.排毒绿色果蔬汁
有时候你感觉到的饿其实并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，因此大脑被误导发出了错误信号。
睡前喝一杯绿色果蔬汁，既能及时补充水分，又能解决饥饿感，同时还能释放果糖，帮助放松神经、促进睡眠。
2.牛奶
牛奶当中含有一种色氨酸，这种成分可以使人镇静下来。晚上喝牛奶不会导致发胖，要知道睡眠质量的好坏与身体肥胖是有很大关系的。每天晚上在临睡觉之前喝杯温牛奶有助提高睡眠质量，从而也能够让你在睡眠时候的排毒代谢正常进行，给减肥增添动力。
3.饱腹粗粮南瓜粥
现代营养学研究发现，南瓜热量最低，即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶，不仅具有良好的饱腹感，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质，帮助肠道在睡眠过程中排毒。
4.香蕉
晚上吃香蕉也不会导致肥胖，吃香蕉可以稳定血清素和去除黑色素，在香蕉中含有镁元素，这种元素有助肌肉松弛，在睡觉时帮助放松。香蕉当中还含有大量的纤维素，多吃可以帮助畅通肠胃，帮助排毒，身体内的毒素顺利拍出来了，你还怕不会“无毒一身轻”吗?
5.番石榴配上希腊酸奶
原料：2/3杯希腊酸奶、1/4个石榴。
做法：将以上原料混合，搅拌均匀即可。
减肥原理：番石榴向来是热量非常低的减肥水果，含有大量的膳食纤维，容易让人产生饱腹感。同时还能排出身体中囤积的大量脂肪毒素，促进人体新陈代谢，是减肥食品中的佼佼者哦。而酸奶则向来也是排毒清肠的一把好手，两者结合想不瘦都难!
6.燕麦粥
原料：适量燕麦以及大米。
做法：先将燕麦和大米淘洗干净后放入锅中，加入清水，用大火煮沸，再用文火煮烂即可。
7.红豆汤
原料：适量红豆、少许陈皮。
做法：先将红豆放在清水中浸泡30分钟，洗乾净后放进砂锅，加入清水，煮30分鐘后加入陈皮，煮沸熄火即可。
8.土豆
如果晚上饿了可以吃些土豆来填肚子，土豆有着清除干扰色氨酸的酸的作用，色氨酸与诱发睡眠有关系。在睡觉之前可以烤些土豆吃。
9.高纤麦皮加脱脂奶
三汤匙麦皮+半杯脱脂奶170kcal。
市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称serotonin的胺基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。
10.饱肚鱼片粥
1碗160kcal。
出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼，这两种鱼都是低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质，醣对脑部有安定作用，所以饮粥水可令人放松，可助入睡。
睡前吃东西注意事项：
1.注意分量≤1碗
汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。
2.吃完宵夜1小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上上床睡觉，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧!
饮食频道小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
看奥运看到上火怎么办
清热下火麻叶滚金银蛋
粤人谓之“滚汤”即是把水和姜滚沸后，把食材放下去，滚至刚熟下调味料便可，可谓汤清味鲜最宜盛暑之用。麻叶又叫红麻叶，原为潮汕的野菜，过去几乎无人问津，常以用作麻绳的材料，可见富含粗纤维，由此可见，对润肠通便有较好的作用。现成为席上的珍蔬，双蛋即下火的咸蛋和香滑的皮蛋，合而为滚汤，清润可口，有清热下火，润肠生津之功，是盛暑时靓滚烫之一。
材料：
麻叶250克、咸蛋、皮蛋各一个，猪瘦肉150克，生姜3片。
烹制：
麻叶洗净;皮蛋去壳、切块;咸蛋去壳，蛋黄蛋清分离;猪瘦肉可剁碎。在煲中加清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后下咸蛋黄，继而下皮蛋、肉碎，再下麻叶，至刚热，下蛋清和盐、油，拌匀便可。为3~4人用。
解暑清热冬瓜荷叶绿豆汤的做法
冬瓜荷叶绿豆汤，是挑老冬瓜，同时连皮连籽用，因为冬瓜皮和冬瓜仁都是一味消暑清热利水的中药，荷叶一定要采取鲜品，因其清热力强且鲜荷香，再配以清热解毒的绿豆。此汤可甜可咸，亦可加入猪脊骨，或猪瘦肉，或鲫鱼等。
材料：
冬瓜800克，鲜荷叶1/3片，扁豆、苡米各30克，绿豆80克，猪脊骨500克，生姜4片。
烹制：
各物洗净。冬瓜切块;扁豆等浸泡;猪脊骨切段，并敲裂。一起下瓦煲，加清水3000毫升(约12碗量)，武火滚沸后改文大煲约2个半小时，下盐便可。为4~5人量。
清热消暑凉瓜煲鱼头
持续的多日高温，加上欲来的风雨却未到。使南方特别是省港澳和珠三角一带，像仅扣着一口大镬一样，闷热难受，在这段时期内宜多用瓜汤。苦瓜又名凉瓜，确实盛夏时宜多用的瓜蔬，其性凉味苦、甘，能祛暑清热，明目解毒，乃夏令良蔬，其维生素B的含量居瓜类之冠，维生素C也为冬瓜的5倍、丝瓜的10倍，青瓜的21倍。今日靓汤宜苦瓜煲鱼头，甘润清香可口，有清热消暑、益气生津之功，且男女老少皆宜。
材料：
苦瓜500克、大鱼头半个至1个(约400~500克)、生姜3片。
烹制：
苦瓜洗净，去瓤、切块;鱼头切对半，去鳃，洗净，起油镬爆香姜，煎至微黄，溅入少许清水，下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后5分钟，下瓜滚后改文火续煲45分钟，下盐便可。为3~4人用。
饮食频道小编提醒：以上就是去火的汤的做法，希望对大家有所帮助，让你在看奥运的同时，不会危害自己的健康。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
为了防止孕妇营养不良、促进食欲，在食物选择、加工、烹调时要多加注意，另外，还可以根据季节变化、地理环境、经济条件等，选择食物。
具体需要注意的有以下几点：
1、食物形态要能吸引人的视觉感官，同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
2、选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
3、食品要对味，烹调要多样化，并应尽量减少营养素的损失。
可根据孕妇的不同情况和嗜好，选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妇有嗜酸、嗜辣或其他味道的爱好，烹调食物时可用柠檬汁、醋拌凉菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，让食物具有一定的刺激性，以增加食欲。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹调过程中尽量减少营养素的损失，如洗菜、淘米次数不能过多，不能切后洗菜、泡菜，不能用热水淘米。蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉，因淀粉中有还原型谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。
4、在进食过程中，保持精神愉快。
饮食频道小编提醒：如进食时听轻音乐，餐桌上可放一些鲜花，这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁，从而增加孕妇的食欲，保证胚胎的正常发育。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
吃荔枝上火相信这是很多人都很清楚的，但同时吃荔枝也有美容的功效，这就让很多爱美的女性苦恼了，那么要怎样吃荔枝不上火又美容呢?这就成的了很多爱美女性都在考虑的问题了，那么以下我们就为大家介绍吃荔枝不上火又美容方法。
荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。本身火气大的人吃十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。但民间一直有“一颗荔枝三把火”之说，因荔枝属于温性食物，多吃易发龈肿口痛等“上火”症状。
荔枝吃对了能美容：
1、荔枝味甘，性温，有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效。
2、荔枝的功用不仅应用在美容的领域，它也是补肾的佳果。
3、荔枝含游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸、等成分。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。
4、根据中医的理论：体瘦肤黑、阳痿早泄者，食用荔枝大有裨益。在平时取荔枝干10个，五味子10克，金樱子15克，用水煎服，每日一剂，可长期服用，可强身健体，治疗疾病，补肾健身。但是专家提醒：由于荔枝性温，不能多食。尤其是内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
5、现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
荔枝要怎么吃才能不上火呢?
其实，把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
注意：
1、别在空腹的时候吃荔枝，每日进食量不超过300克。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻。
2、须知荔枝是补血、壮阳之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
久久健康网小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
核桃：养肝补肾
俗话说得好：”七月核桃八月梨“，眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。
荔枝：击退暗沉肌肤
荔枝含维生素A、B1、C，还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。
苹果：抗氧化最好
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线。
蘑菇：预防肿瘤
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。
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外出旅游，放松心情去自“游”自在。出行前你必须知道的急救常识。
急救电话：旅游者必须知道医疗急救电话120，出现意外要及时和当地医疗急救部门取得联系。
旅游带药必须齐全。
食物中毒：食物中毒是旅游常见的意外伤害。急救措施如下：食入不洁食物一小时内发病的患者可催吐排毒：先喝水再用手指抠嗓子，促使自己呕吐，排出胃内容物，如此反复进行;口服黄连素2—5片或氟哌酸1—2片，每日3次;腹痛者可服颠茄片1—2片;避免进食难消化的食物，可多饮水，最好是糖盐水。症状严重时应及时拨打120。
毒蛇咬伤：蛇咬后伤口有牙痕并伴有红肿和剧痛，伤者出汗、视力模糊、呼吸困难、恶心呕吐，严重者意识丧失、呼吸停止。急救措施：迅速用有弹性的条状物在伤口近心端扎结，防止毒素进入血循环，并尽快送患者去医院。
晕车晕船：可提前口服乘晕宁;尽量不要空腹乘车，应先吃些食物;系紧裤带，防止内脏晃动。
日射中暑：应迅速将患者移至阴凉处，避免阳光直射;加强通风并降温。可冷敷、水浴并给患者喝冰的淡盐水。
创伤出血：止血的方法主要有：对渗血主要采用伤口加压包扎止血，用手帕等物将伤口紧紧包扎即可;对头部及肢体大动脉出血，没有骨折时要马上采用指压的方法：迅速用手指将出血处向下按压，或直接压迫出血部位的供血动脉，这是对大出血者首先采取的应急措施;对四肢出血还可以采用扎止血带止血。
不省人事：除拨打120外，对不省人事患者的救治措施主要是保持患者呼吸道通畅，防止窒息，方法是让患者稳定侧卧位，患者侧卧可以避免发生呼吸道堵塞及胃内容物流入气管。此外，如果患者发生心脏骤停，应立即为其持续人工呼吸及心脏按压
久久健康网小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
吃荔枝上火 最好喝淡盐水
专家称淡盐水是对付荔枝火气最简单有效的办法。“但喝盐水的时间点要把握好，最好一吃完就喝。”“除了淡盐水，广东有些地方认为咸鱼蒸猪肉或豆腐咸鱼头汤有很好的清热降火的功效，利用的其实也是咸鱼中的盐分。”
女士泌感 试试西瓜皮煲水喝
和热气的荔枝相比，西瓜则好比夏天的清凉饮料。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称，可以与中医用来退热的药材配方相媲美。西瓜果肉可清热解暑、利小便、解酒毒，常用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、酒醉等。
除了果肉，西瓜皮的功效也不容小觑，其利尿作用较强，患有泌尿系统感染的女士，可用西瓜皮煮水喝，对疾病有不错的辅助治疗作用。另外，患有慢性肾炎合并水肿的病人也可以试试。不过值得注意的是，西瓜性寒，脾胃虚寒或大便溏稀，并且有腹泻的人不宜吃。
小贴士
瓜果巧搭配也能清热气
专家称，夏天盛产的瓜类，冬瓜、丝瓜、苦瓜等都是清热降火的佳品，建议家庭主妇们买了荔枝给家人解馋的那天，餐桌上最好能安排一道瓜汤。
与此同理的还有榴莲和山竹。榴莲性质偏温，蛋白质丰富，但阳虚火旺的人吃榴莲很容易上火。这时，可以用山竹来对付。“在东南亚，人们把榴莲和山竹称为‘夫妻果’，就因为它们一个性温，一个性寒，两者同吃正好互相中和。”
吃水果也要辨体质
中医强调阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的水果;而体质偏寒的人，自然要多吃温热性的水果。
寒凉体质：
“寒体质”的人，手足较冰冷，脸色比一般人苍白，容易出汗，大便稀，小便清白，肤色淡，口淡无味，喜欢喝热饮，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热的食物。
温热体质：
“热体质”的人，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，进入冷气房就倍感舒适。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食，反而吃一些寒凉滋润的食物，方能维持身体之平衡，感觉舒服。
而每种水果都有其属性，一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。
温热类水果：
温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
寒凉类水果：
体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平类水果：
甘平类水果有：葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。
同时，地形、气候也会影响生理与饮食。例如：广州地属亚热带，仲夏暑热难当，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，可以适当吃些寒凉性的食物。
这些水果吃了能美容
夏日应节水果中，还有不少具有美容功效。
哈密瓜：哈密瓜对人体造血机能有一定的辅助作用，贫血的女性如果多吃些哈密瓜能使脸色变得红润。不仅如此，哈密瓜对皮肤细胞还有修复功能，常食用可以防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。
火龙果：火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美白皮肤的效果，火龙果果肉中黑色籽粒有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。
奇异果：奇异果所含的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
菠萝：丰富的维生素不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。
龙眼：龙眼有补益心脾、养血安神的功效，一些因为体虚而睡眠不好的人，吃了龙眼可以睡得好一点，从而使气血不足引起的面色无华、面容憔悴逐步改善。
(责任编辑：贾东方)
营养学研究发现，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%为蔗糖)、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸。荔枝核含皂甙、鞣质，可使血糖下降，肝糖原降低。
荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
吃荔枝禁忌：荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之。”荔枝会降低血糖，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状;重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。尤其对于儿童来说，不要空腹进食大量的荔枝。还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。
久久健康网专家提醒：荔枝不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。
（实习编辑：刘培培）
不适宜人群
阴虚火旺者慎服。《食疗本草》：多食则发热。《海药本草》：食之多则发热疮。《纲目》：鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。糖尿病人慎用荔枝。
驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。
因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。
鲜荔枝不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
久久健康网专家：开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。所以，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。
（实习编辑：刘培培）
由于口腔的卫生的原因，很多小朋友小小的年纪，就满口的龋齿。严重影响了食欲。香菇最能预防龋齿。
首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素Ｄ源（麦角甾醇），麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素Ｄ，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。
每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。
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随着我们的思想越来越开放，有关性爱的许多知识我们也都可以拿出来讨论，学习。为了实现完美的男性健康状态――粗壮的肩膀、岩石般的腹部、灵活的大脑和旺盛的性欲，你就必须让每一口食物都有所效果。到底哪些食物是营养学家们的共识？这些食物到底每周要摄入多少？你从这些食物中到底能获得什么好处？
1.火鸡胸脯
建议3次火鸡胸脯，每次摄入85克，含72单位热量。
每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质，能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素B、锌(能促进细胞生长)和“抗癌元素”硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白沃德说：“火鸡肉含有丰富的氨基酸，却几乎没有饱和脂肪，这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感，从而就避免了暴食的可能。”
2.橄榄油
建议，每汤匙含热量119单位
橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现，和饱和脂肪酸相比，单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过，这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味，每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油，你摄入的蛋白质就非常可观了。
3.藜谷(昆诺阿藜)
建议2-3次，每114克含热量318单位
你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗莫尔还补充说：“藜谷还富含纤维素和维生素B。”
4.黑豆
建议2次，每225克含热量227单位
虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感；其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同，黑豆中也含有大量蛋白质，但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗巴思盖特介绍说：“营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。”那为什么专家对黑豆“青睐有加”呢？答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多。
5.绿茶
建议1-3杯绿茶，每杯含2单位热量。
从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症，绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示，不管是热水还是冷水，只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包，那就试试液体绿茶精华，倒一点在水里，哇！速溶绿茶就好了。
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