【早安健康／张维庭报导】近年来培养肠内瘦菌的瘦身法非常流行，除了吃优格、味噌等能培养好菌的整肠方式外，肠子的温度也与人体免疫力息息相关，透过温暖肠胃，就能达到促进血液循环，美肌瘦身以及抗癌的效果。不需要做工繁复的食谱与养生药膳，只需要掌握三个原则，就能达到燃肠效果！

肠子受寒易便秘，影响皮肤又变胖

近年来以优格、味噌等食物增加肠内益菌，重整肠道环境的瘦身法十分盛行，除了培养好菌外，还需要留意如果肠子受寒，会造成肠内环境恶化。肠道环境变差，体内坏菌便造成肠子蠕动变慢，容易便秘，影响营养吸收，并制造大量有害物质，也会反映在皮肤上。透过温暖肠胃，有助于打造易瘦体质，并改善肌肤状况。

肠燃式饮食法成功抗癌，体温35.8°C→37°C

日本营养师臼井由妃表示，自己的丈夫曾罹患癌症，被宣告只剩半年寿命，而丈夫向来都是35.8°C的低体温，摸起肚子总是感觉一片冰凉，透过肠燃式的饮食法，才让丈夫的身体暖活起来，重获新生命。

肠燃式饮食法相当简单，只需要有意识地挑选食材的颜色和调味料即可，透过改变饮食和围着肚围，日本营养师臼井由妃的丈夫半年内体温就升高到了平均37°C，提高了免疫力，至今延长了13年的寿命。

3关键原则是什么？答案就在下一页

《肠燃式饮食法》

1.选择暖色系食材

选择橘色、土色、黑色的食物，比起白米，偏茶色的糙米更有暖活肠胃的效果；比起白糖多使用黑糖；乌冬面换成荞麦面；白醋换成黑醋。

第一眼看来颜色温暖的食材，通常都对暖活肠子有益。其中特别推荐从土中生长的根菜类食物，例如地瓜富含膳食纤维，不论外皮或是内部都是温暖的颜色，而胡萝卜能暖和内脏，是补血的蔬菜，可削成细签打成果汁饮用。

2.可暖身的调味料

选择有山椒和辣椒的七味粉，辣椒中的辣椒素能提高代谢。芝麻的芝麻素能够抑制活性氧的生成，对内脏的疲劳具有改善效果。吃生菜沙拉时可使用柠檬汁，柠檬酸具有促进血液循环的效果。此外大蒜、姜也具有暖身效果。

3.可排毒的配菜

体内长年累积的毒素和废弃物，会阻碍血液循环，造成体温变低，透过排出体内毒素，也能帮助提升肠子的温度。

香菜可排出体内的重金属，改善血液循环。香芹与芹菜有能消水肿的钾和膳食纤维，能帮助整肠和消除水肿。西洋菜富含维生素C，能去除体内的活性氧。促进血液循环。