【NOW健康 陈如颐／台北报导】中央流行疫情指挥中心今（14）日公布，国内新冠肺炎无新增案例，全台首度新冠连续7日0确诊。台湾新冠疫情已渐渐走向趋缓发展的后疫情时代，这对国人同胞来说真是大好消息！对比前些日子全球严峻的新冠肺炎疫情，许多国家采取锁国封城等严厉的防疫措施，台湾也不例外，防疫期间不仅要遵守社交安全距离，人潮聚集的场所也有所管制。许多人整天待在家里，除了看电视、打手游，就是睡觉，快被闷坏，以致心情烦躁。
亚东纪念医院家庭医学科主任陈志道表示，除了戴口罩、勤洗手，做好个人防护措施外，建议多吃含有丰富维生素C的水果，保持好心情。多项研究证实，经常摄取富含维生素C的水果，还可远离忧郁情绪，迎向阳光，其中奇异果的“开心效果”最为明显。
2019年由Tamlin Conner等人的研究证实，食用整颗奇异果，能够显著提升活力（情绪、疲劳、健康），产生身心的正面影响。研究受测对象为128名18至35岁，体内维生素C浓度偏低的成年人，分为3组：1组每天食用2颗黄金奇异果；1组则是服用250毫克维生素C锭剂；另1组则是服用1锭安慰剂，为期8周。
结果发现，食用黄金奇异果除了能让维生素C浓度达到饱和状态，实验进行到2周时，能显著提升受试者的幸福感，觉得开心，对生活感兴趣，情绪干扰分数显著降低（p=0.033）。即使没有继续食用奇异果，正向心理状态仍能保持一段时间，并且可大幅减缓疲劳情况。相较之下，维生素C锭组在实验满4个星期后，情绪也获得改善，但未达统计显著，且到了排除期，情绪正向效果就消失了。 陈志道说，“天然的要比化学合成还要好”，直接摄取黄金奇异果，能显著提升幸福感，且多巴胺平均浓度增加40.7%，血清素平均浓度增加89.5%，还能减轻疲劳，压力及焦虑较低。
长庚科技大学保健营养系刘珍芳主任认为从营养学角度来看，奇异果宛如“营养小金矿”。奇异果拥有多元的营养元素，提供多项代谢助益，除了丰富的维生素C，还含有水溶性膳食纤维、矿物质、抗氧化物以及水果酵素，促进肠胃道好菌生长之外，同时也是低GI水果，帮助稳定血糖，进而改善情绪。
【奇异果含有哪些营养素？】
维生素C：协助抗氧化，维持免疫系统的正常功能，改善情绪、减轻疲劳及倦怠感、提升活力。
奇异酵素：奇异果特有的蛋白酶，加速分解多种食物蛋白质。
膳食纤维：缓解腹胀感、改善排便习惯、增进消化舒适度；延缓碳水化合物吸收，控制血糖。
钾离子：维持血压和体液平衡，帮助肌肉收缩。
叶酸：促进细胞生长和发育，对怀孕期间胎儿的健康成长相当重要。
维生素E：预防细胞受到损伤、维持免疫功能。
多酚抗氧化剂：减少因氧化压力引起的细胞损伤，促进心血管健康。
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