【NOW健康 陈盈臻／台北报导】肠道被称作是人体第2个大脑，负责消化、吸收、防御免疫等3大功能；而肠道黏膜就像是人体的皮肤，扮演屏蔽、保护的功能。肠道黏膜若被破坏造成发炎，在体内发生过敏反应，肠漏症就会找上门。
32岁的林小姐一直都有容易拉肚子的困扰，日前来到北投健康管理医院安排健检，做了肠胃筛检后并无发现异常，其它的检查项目结果也在正常范围。但在进行营养咨询时，医师才发现她不爱吃蔬菜，1周最多只吃约1个拳头的分量，不良的饮食习惯造成她严重缺乏植物纤维、植化素等营养素，而出现肠漏症状，也难怪四肢纤细的她，肚子却很大，除了容易腹泻外，也常胀气不适。
肠漏症是指原本紧密排列的肠道细胞黏膜，因为不均衡饮食、饮酒、长期服用消炎药物等因素而受到破坏，导致细胞产生间隙，这时候细菌、病毒、未被消化完全的食物大分子（麸质、蛋白质等），就会从缝隙中渗入血液及淋巴液内，进而引发体内免疫球蛋白G的慢性过敏，体内血液的免疫系统一旦感觉到外物入侵就会派出抗体去捉捕消灭，使得体内产生发炎情况，后续可能引发一连串的免疫失调，如：皮肤容易发痒过敏、干癣、湿疹、慢性疲劳、肌肉疼痛、类风湿性关节发炎、腹泻、水肿、慢性食物不耐症等问题。
北投健康管理医院营养师潘富子提出几项饮食恶习，提醒民众赶快检视一下自己是否中了这几项地雷，小心容易诱发肠漏症！
1.喜欢吃就拼命吃：看到自己爱吃的食物就不节制，容易造成暴饮暴食，大量食物突然吃下肚，可能使酵素不足，让食物分解不完全，未被分解完全的大分子就容易刺激肠黏膜，形成肠漏。
2.只吃菜不吃主食：部分想减肥的人认为减少淀粉摄取可帮助瘦身，在用餐时就只吃菜不吃饭，其实是错误观念。吃主食若和动物性蛋白质、蔬菜搭配，可防止血糖值快速上升，避免引发胰岛素抗阻。
3.注意特定过敏食物：依据每个人体质不同，需避免摄取容易引起过敏反应的食物如：牛奶、奇异果、含麸质食物等。
4.爱吃高油脂、高热量食物：长期吃太多精致淀粉、精制糖、高油脂或反式脂肪食物如炸鸡、披萨、汉堡等垃圾食物，容易破坏肠道菌相，提高肠黏膜发炎概率。
5.长期服用药物：长期服用或过度依赖药物如抗生素、消炎药、胃药等，都有可能破坏肠黏膜屏障。
潘富子提醒，新冠肺炎防疫期间除需要特别留意避免感染外，在生活中个人卫生清洁、均衡饮食及生活作息都要养成良好习惯，也别忘了定期安排健康检查以确实做到健康管理。
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