【大成报记者于郁金/金门报导】金门县餐饮业108年通过“餐饮卫生管理分级评核”认证者有6家，于109年4月24日假盈春阁餐厅，由卫生局李副局长金治颁。

卫生局表示，108年通过评核认证的店家共6家，评核结果为“优”级有：金拌面、家乐福金门店、三个味(冰品店)、云水瑶私房料理4家；“良”级有金门牛家庄、老先觉金城店2家；分别颁给认证标章让业者置放或悬挂于营业场所明显处，供消费者辨识；本标章有效期限为2年，卫生局将不定期查核，一旦于稽查时发现有违规情节，经辅导导后仍未改善者，将撤销资格回收“认证”标章。

卫生局副局长表示，为提升本县餐饮业卫生安全与品质，让民众吃得安心，希望透过评核，带动更多餐饮业者落实餐饮卫生自主管理，强化餐饮服务品质，提供民众正确产品消费资讯及优质安全的用餐环境；餐饮卫生管理分级评核内容包括：从业人员卫生、烹调场所与制程卫生、用餐场所品质、厕所卫生、查核食材等项。

卫生局呼吁，建议民众外出用餐，可优先选择具“餐饮卫生管理分级评核优良标章”店家消费，以保障餐饮卫生安全。(于郁金摄/部分由金门县卫生局提供)