忙碌打拼一整年，平时也要好好关心长辈，返乡团圆更要注意长者营养问题！根据调查发现，长者前“5大缺乏的营养素”：钙、维生素E、维生素D、锌及镁，摄取不足比例高达5-7成，面临营养失衡危机。而近年养生风盛行，营养补给品成为超夯送礼佳品，更有业者推出营养配方，补足营养素，让患者“吃得下、吃得好、吃的均衡”，若家中有营养失衡虚弱及营养不良的患者，不妨与医师或营养师讨论，挑对营养品。

老人这些原因 容易营养失衡

台湾65岁以上人口已突破350万人，约占台湾人口数的15%，推估115年老年人口将超过20%，迈入超高龄社会。长者因感觉功能变差，面临咀嚼、吞咽能力，肠胃消化功能渐弱等情况，容易衍生营养不良问题。

45岁以上：蛋白质、维生素、矿物质逐渐失衡 你吃对了吗？

45岁开始，健康、体力便逐渐下降，平日饮食不均衡造成营养问题，导致陆陆续续出现虚弱、慢性病等问题；依据国民营养健康状况变迁调查结果2013-2014年长者的饮食“热量”摄取不足盛行率为42％，前5大缺乏的营养素的钙、维生素E、维生素D、锌及镁，摄取不足比例高达5-7成。

如此现况若再加上长者牙口不佳、咀嚼退化、备餐不便，甚至因为慢性病或服用多种药物造成饮食限制或食欲不佳，极易导致热量及蛋白质营养不足，进而引发营养失衡、虚弱、营养不良等问题。

前5大缺乏营养素

“钙”：钙为组成身体骨骼及牙齿的主要成分，若摄取不足，长者容易骨质疏松，应多摄取钙质、维生素D、多运动预防。
“维生素D”：协助钙、磷的吸收与运用，帮助骨骼和牙齿发育，也是神经和肌肉运作所需。
“维生素E”：减少多元不饱和脂肪酸的氧化，维持细胞膜完整性，有助皮肤及血球细胞的健康。
“锌”：锌营养状态与免疫、生长、神经传递、生殖功能的维持息息相关。
“镁”：镁是人体含量第四多的阳离子矿物质，是维持骨骼结构及功能的重要元素，若含量太低，与心血管疾病、糖尿病、骨质疏松、焦虑及忧郁等疾病风险有关。

六大营养素均衡摄取 长者健康好过年

如何透过均衡的营养来减少营养不良的问题，同时提升体能和活力便十分重要。除了注重饮食六大营养素均衡摄取，补充蛋白质、矿物质、维生素等，营养补给品更成为一种方便、呵护的选择。民众可适时与医师和营养师讨论，比较各厂牌营养素不同，若肠胃不适患者，也可注意是否无纤、等渗透压等，减少肠胃刺激，帮助营养吸收。

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