武汉肺炎疫情持续延烧，董氏基金会呼吁，与其一窝蜂抢购口罩，正确的洗手时机和洗手步骤，是预防普通感冒、流感、冠状病毒、肠病毒、诺罗病毒、轮状病毒、甲型肝炎、杆菌性痢疾和伤寒等呼吸道症状和感染性腹泻，还有易造成不孕症的塑化剂等环境贺尔蒙，最简单、有效又经济的方法。

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉提醒，平日就应确实注意以下洗手时机，以减低病菌、病毒和环境贺尔蒙危害，防疫期间尤为重要：

1.吃东西前：避免手上的病菌接触到餐具和食物而带入口中，每间餐厅都应有洗手设备。

2.如厕后：洗去尿液或粪便，及掀马桶盖、冲水、开关门时沾染到的病菌。

咳嗽捂口或用卫生纸擤鼻涕后：避免双手沾染的分泌物和病菌传播。

3.进出医院前：进入医院前先洗手，避免将病菌带入医院，以保护抵抗力弱的病患；离开医院前先洗手，避免将病菌带回家中。

4.接触婴幼儿前：保护免疫系统尚未发展成熟的婴幼儿易受感染。

5.外出返家时：特别是有新生儿的家庭应洗手、换衣物以隔绝由外带回的病菌。

洗手不是随便搓二下而已

洗手步骤应牢记湿搓冲捧擦，搓洗范围包括手掌、指头、指缝、手背和手腕，至少20至30秒，差不多两次生日快乐歌的时间，并擦干双手。

许惠玉强调，生病的人务必戴口罩，并优先提供口罩给医护人员、服务许多民众的第一线人员，才能有效隔绝病毒飞沫散布，大幅降低传播风险。一般健康民众与其一窝蜂抢口罩、花大钱尝试各式各样的偏方，不如养成洗手的好习惯，才是最简单、有效又经济的自保良方。

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