乳癌是女性好发癌症的第一名，女性避之唯恐不及，关于预防乳癌的饮食有新发现！根据美国水牛城大学和波多黎各大学合作研究发现，常吃洋葱、大蒜的人，乳癌罹患率比从来不吃这类调味香料的人低67%。中医师表示，中医认为，乳癌是身体积聚了过多毒素，包括：湿毒、热毒、压力毒的结果，尤其情志不畅是乳癌的催化剂，所以，平时需要疏肝理气、宁心安神，有助远离乳癌威胁。



研究：吃洋葱、大蒜能降低乳癌发生 中医：肝气郁结体质的人需注意

根据一项在2008年到2014年间由美国水牛城大学（University at Buffalo，UB）和波多黎各大学（University of Puerto Rico，UPR）合作，针对波多黎各妇女为研究对象，由于波多黎各妇女平时料理爱吃洋葱、大蒜，而且乳癌率远低于美国本土，因此成为研究对象。研究人员发现，摄取洋葱和大蒜，与较低的癌症风险有关系。洋葱和大蒜富含有机硫化合物和黄酮醇，这两种物质已知能抗氧化、抗发炎，有助预防心血管疾病、防癌。这一份研究报告已经发表于《营养与癌症》（Nutrition and Cancer）期刊。

中医认为，饮食习惯及生活压力，确定会影响乳癌的发生风险

中医对于以上吃洋葱、大蒜能预防乳癌的研究发现，有什么看法？中医又是如何看待乳癌好发体质，以及有什么预防乳癌的秘诀呢？中医师周宗翰表示，乳癌的形成原因错综复杂，其中，饮食习惯及生活压力，在中医来看，确定会影响乳癌的发生风险。举例来说，平时工作压力大、过度疲劳、经常熬夜的人，这样的人容易倾向“肝气郁结”的体质，而情志不畅是其主要特征，中医认为，有这样体质与表征的人，正是乳癌的好发者。

中医：乳癌是身体积聚过多毒素、体内气机阻塞而导致

乳癌细胞不是一天形成的，是日积月累逐渐形成肿瘤，乳癌是身体积聚了过多毒素包括：湿毒、热毒、压力毒的结果，造成体内气机阻塞而导致，身体内部形成虚火，将会使癌细胞更活跃。如果以西医的观点来看，容易发炎的体质与情绪压力，也会影响癌症形成的途径，当正常细胞失去固定的生理机制时，会经由凋零程序（apoptosis）而进行“自杀”，这是细胞结构上所设计的生存程序。


乳癌细胞不是一天形成的，是日积月累逐渐形成肿瘤，乳癌是身体积聚了过多毒素包括：湿毒、热毒、压力毒的结果。


洋葱和大蒜富含有机硫化合物和黄酮醇，这两种物质已知能抗氧化、抗发炎，有助预防心血管疾病、防癌。

但是，当外来毒素扰乱了细胞的“自杀”程序时，会使细胞忘了自杀，而引发肿瘤。所以当有抑郁症或身体产生发炎时时，除了破坏DNA的完整性及打断DNA的修补机制，也会改变细胞的凋零程序，而直接影响到癌症的罹患率及肿瘤的成长。

中医：乳癌患者宜多吃抗氧化食物，洋葱、大蒜、韭、青葱都上榜

了解癌细胞生成之外，对于吃洋葱、大蒜能预防乳癌的研究论述，中医师周宗翰则表示，透过这两种饮食预防乳癌，仍然需要大量论证，但是，中医针对治疗罹患乳癌患者的饮食，却有异曲同功之妙。先来了解抗癌跟抗发炎是一体两面，身体有瘀有虚火，就更容易让身体发炎，免疫系统也容易低下，这时容易刺激癌细胞生长，因此抗癌重点除了治疗，从饮食与生活习惯着手控制发炎至关紧要。