▲研究发现，酒精扮演对于头颈癌风险及存活的最负面影响。（CNEWS资料照/记者陈钧凯摄）

汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导

生活中最好“滴酒不沾”！国卫院今（25）日发表最新研究成果就提出警告，因为研究发现，饮酒频率及饮酒量越高者将会增加罹患头颈癌的可能风险，且不分酒精种类，只要每周有至少一次的饮酒习惯者，即使只是一罐啤酒，长期下来都可能增加罹癌风险，尤其罹患下咽癌的风险甚至是一般人的19倍之高。

根据卫福部统计，头颈癌是名列国人十大癌症发生率第7位、死亡率第5名的癌症，其中包含口腔癌、口咽癌、下咽癌与喉癌等，在2017年就有7805人罹患头颈癌、2936人死亡。

国卫院癌症研究所口腔癌研究团队与成功大学附设医院共同合作，针对饮酒行为对于头颈癌的风险及预后的影响进行研究，结果发现，酒精不但会引起头颈癌的形成，也可能会促进头颈癌的生长及转移。相关研究成果已发表于国际权威期刊《Scientific Reports》及美国癌症研究协会期刊《Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention》。

饮酒所产生的乙醛为一级致癌物，国卫院癌症研究所口腔癌研究团队副研究员张书铭表示，酒精一旦进入人体后，会先由乙醇去氢酶（ADH）代谢成乙醛，再由乙醛去氢酶（ALDH2）代谢为醋酸，然而，如果ALDH2基因产生变异或缺损，除了会让人在喝酒后容易脸红、心悸之外，也因为无法有效代谢乙醛，导致乙醛容易在体内累积，增加罹癌风险。

值得注意的是，ALDH2基因变异在台湾相当常见，过往调查统计显示，大约每2个人之中就有1人有ALDH2基因变异的情形。

张书铭说，研究团队2017年针对国内800名的头颈癌患者以及900名无头颈癌的对照组进行研究发现，整体而言，有高达22%的头颈癌与饮酒有关，且酒精代谢基因ADH1B与ALDH2的变异，更直接影响酒精致头颈癌风险的程度，其中约50%的头颈癌发生率与饮酒有关。最重要的是，有饮酒的人需要戒酒超过10年，才能将罹患头颈癌的可能风险降到与从未饮酒者相同。

张书铭强调，只要有长期、持续性的饮酒习惯，每周至少一次，不管是烈酒或啤酒，皆会增加头颈癌的风险，而酒精对于不同部位的头颈癌风险的影响，以下咽癌风险增加倍数19倍最高，推测可能与干杯刺激该部位有关，其次为口咽癌的3.8倍。

没有喝酒习惯的人千万不要开始！张书铭提醒，生活最好就是滴酒不沾，因为酒精除了癌症之外，还会增加血压、中风等风险，根本没有所谓的“安全饮酒量”可言。且如果同时又有吸烟、嚼槟榔等行为，还会让头颈癌的致癌风险再往上飙升。

照片来源：CNEWS资料照/记者陈钧凯摄

更多汇流新闻网报导：

【有影】人口快速老化竟爆“老来癌”现象！ 台湾人这种血癌窜升4倍

【有影】名医谈癌》腰酸背痛、闹贫血、泡泡尿… 老人忽略不得的潜在癌讯

【汇流笔阵】

CNEWS欢迎各界投书，来稿请寄至cnewscom2016@gmail.com，并请附上真实姓名、联络方式与职业身份简介。