六个炒菜习惯恐增加“心血管疾病”，甚至还有罹癌风险！

五、盐放太多

前文已经提到，盐摄入过量会增加高血压的发生风险。但很多人没有注意到，我们日常使用的调味料，如味精甚至是番茄酱汁，其实都有盐。因此实际上，几乎绝大多数家庭的盐摄入量，都远超居民膳食指南建议的人均6G。

少摄入盐，不仅有利于预防慢性病的发生，还能让你重拾食材的本味，减盐行动刻不容缓：

■多使用天然的调味料，如花椒、八角等，减少对食盐的过度依赖。

■选择控盐勺，控制用盐量。

■少吃腌制食物。

六、炒完一道菜不洗锅接着炒

一般的铁锅在一次烹饪后，极易在内壁残留食材或食用油，这些油在长时间的高温下会不断分解氧化，产生致癌物质。

且不清洗的铁锅也极容易发生糊锅、焦化等现象，影响菜肴口感。所以不要偷懒，炒完一道菜一定要及时洗锅，再炒下一道。这么说来，健康烹饪确实是一门技术活。

想要避免这些烹饪问题，除了平时多加注意以外，直接选择一台既可以帮我们智慧控制烹饪时间、温度，又不会产生油烟的健康烹饪机器，也是一个不错的解决方案。

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