黄瓜是老百姓桌上的一道家常菜，人们常常会把黄瓜和其他蔬菜搭配着蒸煮炒炖，比如黄瓜炒鸡蛋、木耳拍黄瓜、黄瓜肉丝之类，但是很多人炒菜的时候喜欢大杂烩，手边有什么菜炒什么，没那么多讲究，殊不知黄瓜虽好吃又营养，却有4个“死对头”，不可同吃，尤其最后一种。
1、西瓜和黄瓜，黄瓜是属于性凉的物质，它能够有利于肠道，并且能够帮助排便，西瓜也是属于一种寒凉的食物，两者结合就是凉上加凉，这样会使体内的寒气过多，容易使人产生腹泻，如果女性来月经的时候，两者同时还可能会使女性子宫急速收缩而发生痛经，也可能会引起拉肚子的现象。
2、黄瓜和西红柿，西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。所以两者也不能一起吃。
3、黄瓜和花生，很多人在喝酒时，喜欢选择用黄瓜切成小丁，与煮熟的花生米调拌来当下酒菜。其实这样的搭配是十分不妥的，黄瓜和花生相搭配是很容易引起腹泻的，这是因为，黄瓜性味甘寒，很多人喜欢生食黄瓜，而花生多油脂，一般来说，油脂食物与性寒食物相搭配，易增加滑利之性，从而引起腹泻，因此不宜同食。肠胃功能不太好的朋友一定要忌两者同食。
4、黄瓜和芹菜，芹菜是我们生活中常吃的蔬菜，那么为什么不能和黄瓜一起吃呢？因为黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜含有大量的维生素C，两者同食会破坏芹菜中的营养。
