您可能仍在想！至少有机食品不含草甘（年年春）因为杀虫剂中令人恐惧的致癌成分。的确，有机农不使用草甘膦，美国环境保护署和欧盟食品安全局都审查了草甘膦的证据，并确定它可能不会致癌，但世界卫生组织的癌症研究机构却持不同的意见看法。
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至于有机食物比较环保，对吗？
这也是不一定。有机运动是建立在环保主义原则基础上，当今许多有机农业确实都有益于环境，但不幸的是，与传统农业相比，有机农业需要更多的土地才能产生相同的结果；在某些方面使有机农业的可持续性降低，而不是提高。
有些父母购买有机肉品是因为害怕给孩子吃到充满抗生素的肉，事实是，政府对于动物施用抗生素有严格的规定，但这些药物必须在动物宰杀之前就自体内清除干净。尽管有机农业的倡导者希望减少抗生素使用量，但不利的一面是，有些动物因此而未经治疗，或甚至遭受到无法证明有效的天然或顺势疗法。
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有些人则会担心基因改造食品，但目前已有大量的科学证据表明，基因改造食品与非基因改造食品一样健康。最后，大多数研究表明，有机食品和传统食品在营养上没有实质性的区别，因此这也不是购买有机食品的理由。
在选择食材时，有机可能不见得是唯一或是最好的选择，新鲜、物美、均衡应该才是挑选的准则。
【草根影响力新视野】授权转载 原文出处【有机食品真的是最好的选择吗？】
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