中华益智养生功

随着大家对养生的越来重视，很多人知道蒲公英泡水，有很好的养生功效，堪比“冬虫夏草”。

蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。

蒲公英是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。

此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。

大家都知道，春、夏是吃蒲公英的季节，而秋天也可以看到蒲公英的影子，但是寒冷的冬季，就没有蒲公英了，那么，怎么办呢？

一个办法，将蒲公英制成干茶，方便储存，冬天用其泡水代茶饮，同样有非常好的养生功效。

并且最好将蒲公英的叶子和根茎分开来做成茶，口干更佳！

今天就教你蒲公英制茶法！

一：蒲公英叶茶制作方法：

1、将蒲公英的叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。

2、蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

3、待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法，。

4、将蒲公英炒制成干茶即可。

二：蒲公英桑叶茶制作方法：（适合糖尿病人饮用）

1、按照上面蒲公英叶制茶法，将蒲公英叶制茶后，备用；

2、桑叶的处理，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。霜降过后采叶时要去掉叶柄，注意要老嫩分开，尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。

3、将桑叶放入蒸笼里，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。

4、揉搓，待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。

5、干燥，将揉搓好的婆婆丁、桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。 摊凉过筛。

6、取桑叶15g，蒲公英叶40g，将两者混合均匀，存储在玻璃瓶中备用。

三：蒲公英根茶制作方法：

1、野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；

2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；

3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；

4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。

此方法制成的蒲公英根茶，比直接晒干的蒲公英根口感更好，并且容易冲泡，营养物质易泡出，可谓色香味俱全。

四：蒲公英刺玫茶，制作方法（适合喝酒者饮用）

1、按照上面方面，将蒲公英根制茶后，备用；

2、野生刺玫花瓣，洗净，自然阴干，备用；

3、取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g，做成蒲公英刺玫茶包即可。

4、用法：每日取一包，热水冲泡代茶饮，即可。

需要注意的是，蒲公英性质微寒，所以，秋冬时节，用它来泡水，脾胃虚寒者，最好选择复方搭配，或者搭配红枣、姜片、桂花等温和之物一起泡水喝，养生效果更佳！

蒲公英为临床医生常用之药，应用颇为广泛，且药源充足，易于采集，炮制简单，无毒副作用，其效神奇。

枸杞是现代人们常吃的一种药食两用的食品。它具有很好的保健功效，一年四季长期服用，可以强身健体，助长寿。那么，枸杞怎么吃呢？

这样吃枸杞养生功效翻倍

与菜一起炒着吃。枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，放一点枸杞当配料即可。

与别的食物一起煮粥。枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

不要简单泡水喝，打豆浆时放一些。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有专家指出，仅简单浸泡，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素。

不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的功效挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。(摘自美国《侨报》)

中华传统文化博大精深，其中的养生思想可谓源远流长，这些思想的继承发展，构成了中华传统文化中独具特色的养生文化。

老子的《道德经》是一部奠定中国传统文化思想根柢的伟大之作。《道德经》中有很多关于宇宙天理、修身养性的论述涉及到养生。从某种程度上讲，《道德经》就是一部“养生经”。

庄子是先秦时期著名的养生家。在《庄子？养生主第三》中，庄子以庖丁解牛为喻，主张养生要“依乎天理”。庄子不仅崇尚老子“致虚极，守静笃”的虚静之观，而且还崇尚像彭祖那样导引吐纳、动静结合的养生方法，他在《刻意》篇中说：“吹嘘呼吸，吐故纳新，熊经鸟申，为寿而已矣；此导引之士，养形之人，彭祖寿考者之所好也。”

先秦养生术的集大成者是《黄帝内经》。《黄帝内经》是我国现存最早的医学典籍，它不仅是一部伟大的医学巨著，也是一部精彩的养生著述。开篇《上古天真论》曰：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”明确提出“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常”养生原则。不仅如此，书中还特别强调天人合一，指出养生必须“顺四时而适寒暑”、“春夏养阳、秋冬养阴”，这些论述都成为日后中华养生学发展的重要指导思想和根本原则。

秦汉时期，我国养生学有了很大发展。《汉书？艺文志？方技略》、《淮南子》、《论衡》都涉及到养生。三国魏晋南北朝时，道家养生术受到追捧。《黄庭经》和《养生集要》是这一时期养生思想的重要体现。另外，北齐颜之推著的《颜氏家训》中的《养生》也很有价值。

隋唐时期的养生学著述首推孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》。《千金要方》的卷二十七是论述养生的专卷。其中的《养生序》、《道林养性》、《居处》、《按摩法》、《调气》、《服食》、《房中补益》等都是很好的养生著述。值得一提的是，正是因为孙思邈在《千金翼方？养性》中提出“养老大例”，在唐代之后，特别是宋以后，养生学研究才从零散的论述转为系统的专论，研究的重点也转向老年养生。

　　每到秋冬时节，南瓜就会成为国人餐桌上的宠儿。做成粥、打成汁、蒸成盅、煎成饼……不需要调味，只要把南瓜切开，上锅蒸熟，就是一道美味的甜点。

　　除了软糯香甜的口感外，南瓜“降血糖”的功效也在民间广泛流传，备受中老年人的喜爱。

　　南瓜真的能降血糖吗？一颗好南瓜长什么样？《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家，为你解读一颗南瓜的营养密码。

　　受访专家

　　中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生学系教授 蔺新英

　　国家蔬菜工程技术研究中心研究员 李海真 何洪巨

　　北京市农业技术推广站高级农艺师 曾剑波

　　北京市优质农产品产销服务站高级农艺师 刘中华

　　南瓜真的能降糖吗？

　　南瓜原产于美洲，后来传入很多国家，现在已有中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三个品种。

　　中国南瓜常见的有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、倭瓜、磨盘南瓜。生活中常吃的是中国南瓜和印度南瓜。

　　南瓜不仅口感甘甜，其富含的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A，缓解长期用眼引起的疲劳干涩;

　　南瓜多糖具有降糖作用，可以帮助糖友平稳血糖;

　　果胶不仅能增加饱腹感，有利降体重，还能调节肠道菌群，进而缓解便秘、降低体内毒素。

　　有人说吃南瓜降糖，其实，虽然果胶和南瓜多糖都有降糖效果，但南瓜中的淀粉、葡萄糖等也会升糖，直接吃南瓜不一定降糖。

　　武汉大学中南医院对数十位糖尿病患者做的试验结果发现，吃南瓜后的血糖要比之前增加1~2毫摩尔，直接吃南瓜并不降糖。

　　虽然直接吃不降糖，但同等热量的南瓜比米饭、馒头的血糖负荷都低。

　　专家提醒，有些糖尿病患者只吃南瓜不吃米面，但南瓜蛋白含量太低，营养上不推荐这样做，最好是只用南瓜替代部分主食。

　　中国南瓜含水量大，纤维粗一些，适合做菜和熬粥。

　　磨盘南瓜比蛇瓜水分含量少，口感更粉，适合熬粥，而蛇瓜适合炒菜，蜜本南瓜炒菜或熬粥都行。

　　印度南瓜水量小、纤维细一些，口感粉糯，更适合蒸食。

　　多吃南瓜的5个理由

　　《生命时报》综合美国“福克斯新闻网”报道，总结出多吃南瓜的5个理由。

　　高纤维低热量

　　250克南瓜中含有3克纤维，热量只有50千卡。吃南瓜后饱腹时间更长，有益控制食欲，减少热量摄入，有助于减轻并保持健康体重。

　　有助于抗癌

　　美国国家癌症研究所研究发现，南瓜中富含的抗氧化剂β胡萝卜素，可有效抗击自由基，有助于降低癌症风险。

　　护眼、护肤

　　研究证实，南瓜中的β胡萝卜素可改善皮肤健康，抗衰防皱。β胡萝卜素在人体内还可转化成对视力健康有益的维生素A。

　　降低“坏”胆固醇

　　南瓜籽中含有化学物质植物甾醇，有助于降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白，LDL)，进而降低心脏病风险。

　　改善睡眠

　　南瓜籽除了是坚果中的蛋白质冠军外，还富含维生素A、钙、铁、磷和蛋白质等营养素。

　　南瓜籽含有的色氨酸，是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，该激素有助于调节睡眠，改善睡眠质量。

　　4步挑出一颗好南瓜

　　1

　　看颜色

　　因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说：

　　金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;

　　绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管是什么品种的南瓜，棱深、瓜瓣鼓说明是“好瓜”。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的南瓜更新鲜。

　　2

　　观瓜瓤

　　南瓜切开时，感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟后，口感会又绵又沙，而且甜度高。

　　南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色深的，说明其成熟度高;反之，如果颜色浅淡，说明还不够成熟。

　　切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　3

　　闻味道

　　南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　4

　　掐瓜茎

　　南瓜顶部一般会连着一小段瓜茎，这样的南瓜也比较容易保存，用手掐一下，如果感觉非常硬，手感像木头一样，说明南瓜采摘时间比较合适，成熟度高。

　　此外，成熟南瓜外皮比较坚硬，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。▲

1、预备式

取站立姿势两腿并拢，当吸气时，两臂从身体侧前方（手心朝上）慢慢抬起至头前上方合掌，呼气时峡谷手从面前降落至胸前，拇指对准天突穴，这时默念思想静，头脑空，肌肉松，气血通，反复默念三次，得气后，两手转而手指尖朝下降至小腹，两手分开，恢复松静自然站立式。

2、动作

旋颈：松静站立后，两手重叠，扶下丹田，内外劳宫相对，男子左手在下，女子右手在下，以大椎为轴，先将头脸向右转，目视右肩，吸气时低头向左旋转至左肩，小腹隆起；呼气时，仰头将头向右旋转，至右肩，同时小腹内收提肛缩肾，一吸一呼旋转一卷为一次，可连续做八至六十四次，然后再按相反方向旋转八至六十四次。

旋肩：松静站立后，当吸气时两肩向前扣，小腹隆起，呼气时，两肩向后旋转，扩胸、身体下蹲，收腹提肛缩肾，再吸气时，两肩向前扣，身体立起，呼气时，两肩向后旋转，身体下蹲，至少做八次，多则做六十四次。

俯仰旋：取站立姿势，吸气时，两手从体前上举。手心朝下，一直举到头上方，手指尖朝上，呼气时，弯腰两手指朝地，如此连续做八至三十二次。

摆旋：取站立姿势，两手叉腰，拇指在前其余四指在后，中指按在肾俞穴上，吸气时，男子将胯由左向右摆动（女子相反），呼气时，由右向左摆支，一吸一呼，为一次，可连续做八至三十二次。

扭旋：取站立姿势，两手上举至头两侧与肩同宽，拇指尖与眉同高，手心相对，吸气时，男子上体由左向右扭转（女子相反），头也随着向右后方扭动，呼气时，上体由左向右扭转，头也随即向左后方扭动，一吸一呼为一次，可连续做八至三十二次。

旋臂屈膝：吸气时，男子左肩臂向前向下再向上提起（女子相反），两膝弯屈，小腹隆起，左脚跟也随之提起，上体也随着提肩提足跟之动作立起，脚跟着地；呼气时男子右肩臂向前向下再向上提起，两膝弯屈，小腹内收，右脚跟提起，上体也随着提肩提足之动作立起，然后后脚跟着地，一吸一呼为一次，可连续做六十四次。

旋膝：两腿、脚并拢站立，两手叉腰，拇指在前，其余四指在后，中指按在肾俞穴上，吸气时，两膝先向右前方弯曲，再向左旋转半圈，呼气时，身体立起，少则八次，多则六十四次，然后再按相反方向旋转，次数反转正转相等。

旋足：松静站立后，两手下垂或叉腰，男子先左抬起二十公分左右（女子先抬右脚），吸气时，脚趾脚背向外向上翻，足跟蹬，使足三阴经之脉气随之而上升；呼气时，脚趾脚背向里向下叩，脚背稍用力绷紧，使足三阳 经之脉气随之而下降，左脚做八次，右脚也做八次，多则可做六十四次。本式可坐着练，坐式两脚同时旋转。

振颤：站立后，二目轻闭，身体微微颤抖，随着身体的颤抖，上下牙齿也自然轻轻叩击。本式可练习五分钟。

3、收功

振颤慢慢停止后，吸气时两臂从身体侧前方（手心朝上）慢慢抬起至头前上方合掌，呼气时，两手从面前、胸、腹下落至下丹田，两手放下，恢复松静站立姿势，两手再扶丹田，反正各揉按九圈，恢复松静站立，眼睛慢慢睁开。

醋是厨房常用的调味品之一，我们在烹饪美食的时候，经常会在食物中加一些醋来改善味道，当然吃饺子、涮火锅大家也会喜欢蘸醋来吃。事实上，醋的妙用还用很多，用对了对于养生还有不错的功效哦!下面就为大家介绍下吃醋的好处，赶紧看看吧。

醋的妙用

醋泡山楂：助降胆固醇

把山楂洗干净切开去籽和蒂，晒干后放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1。每天摇晃让冰糖融化，打开盖子排气，让山楂不要漂浮在瓶口变坏。等一周后就可以对水喝了。

山楂和醋都具有开胃的功效，而将二者结合食用，对于促进肠胃运动，加快血管流通都有着不错的功效。定期食用，更可以帮助人体降低血压以及胆固醇。

醋泡花生：有助降血压

将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5~10颗即可。

花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管。

醋泡香菇：改善动脉硬化

将洗干净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。

身体胆固醇变多，就会造成血管疾病，从而引起高血压、动脉硬化等各类问题。而醋泡香菇就可以帮助我们有效改善这些问题，从根本上清除身体胆固醇，从而帮助血管健康。

醋泡花椒：缓解牙痛

取陈醋100毫升、花椒一把，放在锅里一起煮10分钟，待冷却后含在口中，3~5分钟后吐出(切勿吞下)，每天3次，连续3天，牙痛就可以缓解。

花椒含有多种挥发油和芳香物质，能杀死多种细菌、病菌，对于牙龈炎、牙周炎之类的感染疾病，有一定的抗菌消炎作用。花椒还有一定的止痛作用。陈醋本身也有一定的消炎杀菌作用，能让花椒里的有效成分更好地溶解出来。

醋泡大蒜：缓解鼻炎

500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。

中医认为，醋有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。

醋泡海带：改善三高

海带与醋的比例为1：3，将海带泡发后切成丝装入玻璃瓶中，再倒入醋，一定要没过海带，拧紧瓶带，放入冰箱冷藏保存。泡15天后当小冷盘吃有辅助降脂、降压的作用;泡30天后食用还有补钙的作用。

海带含有丰富的膳食纤维素，是肠道的清道夫，能帮助通便，还对控制血脂、血糖有辅助作用。

醋泡生姜：补气昇阳

买上半斤姜，切片，放在瓶中，用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。还可以再放点红糖，红糖也是性温的，可以补充阳气。

生姜性热，是补阳气的最好食材。一般人吃上2个月，就会大大提高人的阳气，身体就开始暖起来，手脚就不再冰冷了。

醋泡黑豆：改善便秘

黑豆洗净晾干，用醋泡2~3天，之后滤出晾干，上笼屉蒸熟再次晾干即可，放到密封罐里保存，酸酸的味道，一天吃十粒左右就可以。

黑豆有滋补肝肾、润五脏的功能。醋泡黑豆可辅助治疗便秘、预防三高、动脉硬化、冠心病等。

醋泡萝卜：开胃增食欲

晒点萝卜干，吃之前用水泡软，加点醋、辣椒油当开胃小菜吃。用醋腌萝卜也不错，新鲜萝卜水分大，切成丁，直接泡在醋里面，在阳台或冰箱放置一会，让萝卜入味。

大餐吃多了，食欲不振，吃点萝卜丁，开胃又爽口。

醋泡核桃仁：补血健脾

选一个干净的、密封的玻璃瓶，取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃时注意，不要只吃核桃仁，最好找个小汤匙，每次盛一勺，连醋一起食用。

核桃仁营养价值非常高，可补血、润肺、养神、润肤、黑发。用醋泡一下后，不但有以上营养作用，还可消食开胃，好吃又不腻。

吃醋的好处

别看醋很常见，但是它的功效真的有很多，而关于吃醋的好处，相信还是有些朋友不太了解，那么，醋除了独特的口感，对于身体健康而言还有哪些好处呢?

1、缓解疲劳

醋中含有大量的有机酸，可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

2、开胃健脾

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

3、有助减盐

在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。

结语：虽然吃醋好处多多，但是凡事都要有毒，对于吃醋这件事，我们应该合理控制一个量。即使能够养生，但是如果醋吃多了，其中的酸性物质也会影响我们的肠胃，所以，定量、定期食用才更加科学。

大会现场。

大会现场。

长城网4月6日讯(记者 崔梦琳 通讯员 李湛祺)为积极推动中医经方学术理论和经方诊疗经验，提高广大医务工作者中医药服务能力，近日，中华中医药学会中医药文化教育基地经方学术沙龙在邯郸市中医院举行。来自石家庄、廊坊、保定、邯郸等地区的中医院专家、中医医疗机构医联体理事成员单位100余人参加大会。

会上，北京经方专家冯学功、陈建国，河北省经方专家班光国、杨晓庆分别就临床常用经方，经方专题—糖尿病方向，柴胡类方运用要点解析，膏方在治未病、慢性病中的临床应用等进行了讲解。大会采取了经方名家临床实战专题讲座、病例分享、讨论交流等形式，以“学经典、厚基础、重临床”为指导，充分体现辨证思维、方证对应的经方临床应用经验，强调对经典原著的理解和实战应用。