夏天天气炎热，不少人食欲下降，没有胃口。但夏季湿热天气多，人体胃肠功较弱，这时更需要注意健康饮食问题。那么夏季食欲不振吃什么好呢?吃点蔬菜补充营养还开胃，那么夏季天气热吃什么菜好呢?下面给大家介绍一下适合夏天吃的蔬菜吧。
1、菠菜
菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。
2、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、红薯
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
4、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
5、芹菜
芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。
6、萝卜
萝卜含有非常多营养，包括维他命A、B、C、D及E。事实上，各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多。因为白萝卜含有多种养分，吸收后进入血液当中，可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉，所以在夏季还有清热气、解毒的功效。
7、番茄
番茄主要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。
夏季怎样增强食欲
应注意卫生，多吃新鲜少油的食品。因为这类食品水分多，易消化，在胃中停留时间短。而油腻食物难以消化，还会在进入十二指肠及上端空粘膜时，产生一种肠柳胃酸，这种化学物质通过血液循环作用，使胃的蠕动减缓，影响人的食欲。同时在饭前半小时内不宜饮水，以免冲淡消化液。
应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。由于夏季新陈代谢旺盛，各种蛋白质、维生素消耗大，人体常常处于蛋白质缺乏状态。所以适量多吃些豆制品、鸡蛋以及蔬菜、水果，以补充身体所需。
应少吃甜食。各种甜食如糖、糕饼等，都含大量蔗糖、果糖，这些糖类经人体胃肠消化和酚类分解消化后，会变成葡萄糖进入血液，使血糖液浓度增高，血糖过高会使人缺乏饥饿感。
饮食应多样化。食品不断变换花样可增进人的食欲，讲究色香味，常吃点凉拌菜，在菜中加些醋、酱油类调味品，都能增进食欲。
要常吃防暑降温食物。如西红柿、绿豆、山楂等，这些食物不但营养丰富，还含有多种维生素和微量元素，能止渴、利尿、祛毒，散热开胃，是夏季的优良防暑食品。
防暑降温食物，还有如西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜等，也都是夏季首选蔬菜哦。
方便面是每个人都吃过的快捷食物，但是当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好地肩并肩连在一起需要某种形式的蜡涂层，为了在我们面前展现一个漂亮的方便面。许多人喜欢吃方便面往往没有真正担忧太多，因为它看起来非常正常，它漂亮的一面展示在我们的面前。
然而，研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该过于频繁食用它。明智的做法是，在我们吃另外的一包方便面之前要有一个2-3天的休息。因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去，你知道储存大量的蜡涂料在我们的胃里的危害吗?如果储存在我们的身体系统有很长一段时间，这将导致癌症。那怎样才能减少危害呢?
关键点要注意，在准备方便面的时候：
1)第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。
2)重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。
如果吃其它类型的面条，你会发现商店的供应商通常首先用温水洗面条，就像是方便面的蜡涂层在面条是为了防止面条粘在一起。这一点非常重要，在准备一餐的时候将蜡涂层除掉，因为我们不想让我们的身体将处于危险之中，因为它将直接影响我们的健康。
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（责任编辑：张蔚蔚）
实拍最难吃的5种小零食 图3是90后的最爱 网友：最后一个00后没见过
实拍最难吃的5种小零食，图3是90后的最爱，网友：最后一个00后没见过！
时代在进步，我们吃的很多零食也在不断更新，很多小时候我们最常吃的小零食现在去买不到了。所以有些零食终将成为我们生命中的记忆，接下来小舌带大家一起回忆一下这些年我们吃过的最难吃的零食，看看你还记得多少个，有哪些已经现在已经吃不到了呢。
压缩饼干
压缩饼干最早的是提供给我们的太空宇航员的，现在比较普遍了，很多人喜欢出行的时候带着，方便，但是压缩饼干真的有那么好吃吗？干的能噎死人，如果没有水，小舌建议大家不要轻易尝试这种小零食，会噎死人的，据说有人吃压缩饼干噎死了。
龟苓膏
龟苓膏其实严格的说是一种中药，可清热去火，直到现在很多南方人也会拿来当中药食用，不知道从什么时候开始已经成了家喻户晓的小零食了，但是口味却不怎么样，估计也就只有南方人吃，小舌作为北方人吃过一次，太难吃了，而且我们身边的人都表示不太能接受这样的小零食。
五仁月饼
五仁月饼是月饼界的鼻祖，20年前的月饼口味比较少，大家没办法只能吃五仁月饼，但是现在月饼口味多了，才知道原来我们吃的五仁月饼这样难吃啊。90后的小朋友童年一定很喜欢吃五仁月饼吧。
崂山白花蛇草水
童年最难喝的饮料之一，有点像下雨之后稻草被淋过之后的感觉，不知道设计者在里边添加了什么东西，才能造出来这么难喝的饮料，直到现在小舌对这一款饮料还有阴影呢，好在它停产了，一切尽在情理之中。
糖稀
学名好像叫麦芽糖，我们都叫糖稀，有没有感觉是老乡的，小时候学校门口都有卖这种糖稀的，其实这种糖稀不怎么好吃，还要自己搅很麻烦，但是现在想吃也吃不到了，很多00后见都没见过这种小零食吧。你现在还能买得到吗？
(选购柠檬不必在意果实大小，只要果实完整没有焦褐斑，或不正常突起即可。)
Petr Baumann / Via 123rf
每日健康／林禹宏（新光医院妇产科主任）
柠檬
柠檬为什么能减肥？
1 柠檬汁有分解葡萄糖和碳酸作用，能帮助消化，清理胃肠废物，使粪便通畅。
2 柠檬能分解脂肪，清除体内废物和毒素；又具备净化血液、促进代谢、增强消化能力、调整酸碱平衡等多种功能，多吃柠檬可打造不肥胖的体质。
3喝无糖柠檬水可以解渴，且能有效控制食欲，若再加上每天30分钟的运动，瘦身效果会十分显著。
柠檬主要营养成分
1 柠檬主要含有维生素B1、B2、C、糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、枸橼酸、钙、磷、钠、铁。
2 柠檬果皮含黄酮类、挥发油、鞣酸、草酸钙、香豆精类等。
柠檬食疗效果
1 柠檬可治轻微感冒症状，增强身体抵抗力、消除疲劳。
2 柠檬丰富的维生素C，可以美白皮肤。
3 常喝柠檬汁可强化血管、防止动脉硬化，且能维持体内酸碱平衡。
4 吃太多的油腻食物或酒醉，喝杯柠檬汁能除腻、解酒。
5运动过后，出汗过多、体力倦怠，喝杯柠檬汁，能够直接补充流失的电解质。
柠檬食用方法
1 选购柠檬不必在意果实大小，只要果实完整没有焦褐斑，或不正常突起即可。
2 刚买来的柠檬，果皮呈深绿色，香气不浓。经贮藏数日，果皮绿中带黄，更能散发特殊风味。
3 制作柠檬果汁时不宜使用热开水，因为维生素C遇热即被破坏，营养成分将会大量流失。
柠檬饮食宜忌
1柠檬原汁不宜空腹饮用，因为对肠胃的刺激较大。
2 柠檬具收敛作用，产妇排恶露期间不宜食用。
作者简介
林禹宏
现职：
新光医院妇产科主任
辅仁大学医学院助理教授
学历：
台湾大学医学系
美国康乃尔大学生殖医学中心研究员
加拿大多伦多大学生殖科学中心访问学者
代表著作：《美人养身特效食谱》
本文出自《减肥5公斤就要这样吃》，内容由人类智库独家授权每日健康刊登，禁止任何形式之转载与抄录。
封面图片来源：Petr Baumann／123rf
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粗粮的好处已经被人们越来越多的关注，随着科技的发展，粗粮细作，让其口感越来越好，因此也有许多爱美的女性，都加入了“粗粮一族”。玉米粥属于粗粮，真的是人们所很崇尚的粥类，有什么纤维，还有什么的，但是你知道玉米粥什么时间喝才最好？也许很少人去关心吧……
玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生。 据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入
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123下一页>>胃部是我们平常很重视的重要器官，可是生活中如果常有暴饮暴食、爱食用生冷食物、三顿不按时吃等习惯的人，更易患上胃病。而一旦患上胃病，胃痛、反酸、恶心、呕吐等症状更是如影随形，很影响我们的生活和工作。
胃不好，多由于饮食习惯引起的，所以，胃不好的人，这几种食物还是少吃为好，否则不利于胃部的健康。
1、汽水
汽水酸甜酸甜的口感，很多人都喜欢喝，且有些人不论是夏天还是冬天，也改不了喝汽水的毛病。但是汽水作为一种刺激性较大的饮料，很容易刺激到肠胃，导致肠胃不适，常饮用，容易增加胃部负担。
2、鲜枣
现在正值秋季，很多鲜枣正是菜市重点贩卖的水果，鲜枣好吃是好吃，但是胃部不好的人，应该少吃，因为吃多了，容易引起肠胃不适，且有些鲜枣的皮很薄而且较为坚硬，边缘挺锋利的，要是胃不好的人如有胃溃疡的，很容易就会引起疼痛的。
3、油炸食物
油炸食物香而脆，很多人都受不了它的诱惑，但是胃不好的人还是少吃为好，因为油炸食物往往是属于脂肪含量过高的食物，很容易增加泛酸，也很难消化的。
4、豆类
豆类确实是属于营养价值较高的食物，不过，胃不好的也应该少吃，豆类可能会引起腹胀、打嗝、腹痛等症状，这往往也增加了胃病患者的负担。
胃不好，要懂得管住自己的嘴巴，懂得该吃什么，不该吃什么，这样，我们的身体才会越来越健康。
八宝粥是现在很多人都很喜欢的一种食物，在很多的商店超市都随处可见，它的主要原料：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等，这些大都属于粗粮。
专家提示说，粗粮不可过量食用，否则将影响健康。
由于加工简略，粗粮中确切保存了很多细粮中没有的养分元素，比如膳食纤维比拟多，并且富含B族维生素等。不过，过多食用粗粮不仅不能够增进消化，还会影响人体的消化和吸收功效，过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的孩子等特别人群来说，过量食用粗粮的危害最显著。另外，膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，可下降某些降血脂药和抗精力病药的药效。
吃粗粮要留心把握三种方法：一是吃粗粮要及时多喝水。由于粗粮中的膳食纤维需要有充分的水分作后盾，才华保障肠道的正常工作。二是循序渐进吃粗粮。忽然增长或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。三是搭配荤菜吃粗粮。天天制造食品时，除了顾及口味外，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。
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1、苹果
作为水果之王，它的助消化功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化吸收，避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入，像苹果这么好的水果大家可以多吃。
2、甜橙
甜橙维生素C多，纤维度多，热量低，可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。
3、番石榴
番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是助消化的好帮手。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，更有效促进新陈代谢。
4、奇异果
奇异果被称为维生素C之王，价格在水果当中是比较昂贵的。不过奇异果由于膳食纤维高，具备非常强的肠胃蠕动能力，营养价值很高。如果你春节期间需要熬夜，奇异果是熬夜族维持营养和体力的最佳伴侣。
5、木瓜
木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解为脂肪酸，从而减少人体脂肪的堆积。现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以帮助人体对食物进行消化和吸收，长期食用有利于身体健康。
6、梨
生吃梨，可以达到迅速助消化的理想效果。梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而汁水丰富的梨，可以增加人们的饱腹感，同时也有助消化，让你的食物不会堆积肠胃。
7、香蕉
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低。香蕉虽好吃，但不能长期食用。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成分，慢慢地你的身体就会发出危险警报。
8、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C，糖分也不高，感觉胃中食物无法消化的话，可以吃一颗葡萄柚来代替一餐。不过如果你的体质较弱，不要空腹食用葡萄柚，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
9、菠萝
菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可以在饭后吃一些，切勿在胃袋空空的时候食用，这样很容易被酵素伤害。
10、枇杷
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的助消化果品。
