饮食web前言：现在夏天天气闷热潮湿，医师建议，平时多吃排骨四神汤或红豆薏仁汤等调养体质及肠胃功能，可避免汗疱疹等皮肤病发生。
汗疱疹患者多为过敏体质，平时可吃排骨四神汤调养。
夏天一到，天气又湿又热，是皮肤病好发季节，汗疱疹便是门诊常见的疾症，彰化秀传医院中医师廖婉婷表示，汗疱疹患者多为过敏体质，平时可吃排骨四神汤或红豆薏仁汤调养，避免因气候湿热或精神压力大、过度劳累而诱发汗疱疹。
湿热、劳累易诱发
廖医师指出，汗疱疹是一种多发于手脚的皮肤病，通常在手指或脚趾侧面长出一颗颗小水泡，刚开始感觉很痒， 2~3周后逐渐消退，皮肤表面脱屑、发红或变厚（苔藓化），多数患者会忍不住而抓破皮，出现渗液或感染，导致症状恶化。
夏季最是好发季节
她表示，汗疱疹并非因流汗而发生，也不会传染，天气湿热或精神压力大、过度劳累都可能诱发汗疱疹，尤其是春末至夏季期间，从中医观点来看，汗疱疹是风、湿、热造成，患者因体质虚弱或肠胃功能较差，无法正常代谢水分，受天气变化等因素影响而引发。
温薏仁汤可以为体内除湿。
红豆薏仁汤也助调养
廖医师强调，汗疱疹患者多属反覆过敏体质，平时可吃排骨四神汤、红豆薏仁汤调养，山药、莲子、芡实、茯苓可利湿、消水肿，加上排骨同煮有助于脾胃、增强免疫力，素食者则不加排骨；红豆薏仁汤则利肠胃、消水肿，薏仁利水、美白皮肤，红豆可消水肿，并缓解薏仁的寒性，孕妇及女性经期时可将薏仁改为红枣食用。
现在已经是酷暑五六月伴随梅雨季节，身体容易出现疲倦、昏昏欲睡，或水肿等情形，中医师建议，要让身体内外除「湿」，平日可多喝四神汤，或喝一些去湿气的茶饮，或是吃开胃健脾的食物，以帮助去除体内湿气，改善疲劳、食欲不振，恢复好体力。
中医师吴明珠指出，暑热跟湿气会伴随着一起出现，加上开始进入梅雨季，潮湿的天气容易让身体有过多湿气。要改善身体内在环境，首先要摄取适量的水分，或是多喝袪湿、提升阳气的中药茶饮。
湿热少吃凉瓜用四神汤袪湿
特别是梅雨季是四季中湿气最重的时候，建议平常可多喝四神汤，具有袪湿的作用，预防头晕、后脑沉重感的现象。另外，湿气重也会造成肠胃不佳，四神汤里的山药、芡实、薏仁、莲子除了袪湿作用，还能健脾止泻。
同时尽量少吃瓜果类，如西瓜、冬瓜、哈密瓜等凉性瓜类，因属于寒性食物，会增加体内湿气，而造成头晕不适，另外，易有腹泻、消化不良症状。食用时，一次不要吃太多，如西瓜一次吃1片就好，1天可分开时间吃1到2次。
排毒袪湿薏仁水抗水肿肥胖
中医师吴明珠强调，人体最需要排的毒是「湿气」，面对酷暑湿热，应少喝冰凉饮品，且要注意水肿和发胖；如果在外活动淋雨或是流汗，回到家不要直接用电风扇对着人吹，因为湿气进入体内，容易造成头晕、脖子紧等症状。
而对于湿热所造成的水肿、肥胖，建议可用薏仁水改善。因薏仁健脾渗湿、利水消肿，有清热排脓、改善痘痘效果；作法：先将薏仁洗净泡软(用热水泡较快软)后，放入水中煮沸，再以小火煮20分钟，可加少量冰糖，增添口感。
紫苏玫瑰茶袪湿利水可解热
另外，建议喝袪湿利水茶饮，调理体内湿气。先用藿香、苍术、淮山、生姜各12克、茯苓20克，加入5碗水慢慢煮浓缩成3碗，可改善因为湿气过重引起的倦怠感、头重、水肿等症状，若有便秘情况，则建议不要服用。
材料：紫苏叶9克、茵陈9克、茯苓9克、泽泻9克、玫瑰花20克。
作用：紫苏叶味辛，性温，可解热，具袪湿行气作用。
提醒：若为过敏体质的人建议先询问医师后再行饮用。
脾胃不好饮食调理 脾胃不好试试四神猪肚汤
脾胃不好吃什么菜谱呢，下面介绍给大家一些菜肴，让你不必为脾胃不好吃什么而烦恼。
一、四神猪肚汤
材料：四神原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实，后来渐渐加入薏米
调味料：米酒：1碗面粉：适量油：适量醋：适量盐：适量云苓（白茯苓）：10克干淮山：15克莲子：15克薏米：15克芡实：10克葱：4条猪肚：半个姜：6片3－4人份
做法：1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净；
2、煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用；
脾胃不好吃什么菜 来试试四神猪肚汤
3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净；葱洗净切段；
4、煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，经常便秘者不宜过多食用。
二、益脾胃扁豆芋头
材料：扁豆500克，芋头250克，盐酱油黄豆酱糖鸡精适量。
做法：1、扁豆撕去两边的老筋洗净，芋头去皮洗净切片。
2、锅里放油煸扁豆和芋头。
3、放黄豆酱酱油加少许水煮至软烂加盐糖鸡精即可。
三、鸡骨草煲猪横利
材料：猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒
做法：1、鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。
2、然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。
