干燥的春季，很多人容易“上火”，也喜欢靠喝凉茶来“去火”。有中医专家说：“凉茶不能当饮料喝，饮用不当可致病。”
据介绍，市面上的凉茶由甘寒或苦寒的中草药熬制而成，具有清热除湿及生津降火的作用，有选择性地正确饮用凉茶，确能解除或减少体内的湿热燥火，清凉身心，愉悦情绪;但用之不当，会引起苦寒败胃、耗伤津气、困阻脾阳等副作用。
“凉茶里含有大量寒凉中草药，并不适合所有人饮用。”中医专家表示，如果常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状，可能属于“阳虚”，多饮凉茶无异于“雪上加霜”;儿童是纯阳之体，很易上火，但其脾胃消化调节功能尚未发育完善，面对外来寒凉刺激并不能及时调整适应，反易受药物影响出现腹痛、腹泻等一系列胃肠不适症状;老年人阳气渐弱，同样可能因凉茶的寒性刺激损耗阳气，并出现消化系统病变;此外，女性月经期及产褥期对寒凉刺激极为敏感，不加节制饮用凉茶虽可带来一时清凉，但也可令体内血流滞涩缓慢，导致痛经、月经不调等。
不同体质、不同气候、不同环境、不同的身体状况等，适用的凉茶均不相同。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。
久久健康网小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
吃荔枝上火 最好喝淡盐水
专家称淡盐水是对付荔枝火气最简单有效的办法。“但喝盐水的时间点要把握好，最好一吃完就喝。”“除了淡盐水，广东有些地方认为咸鱼蒸猪肉或豆腐咸鱼头汤有很好的清热降火的功效，利用的其实也是咸鱼中的盐分。”
女士泌感 试试西瓜皮煲水喝
和热气的荔枝相比，西瓜则好比夏天的清凉饮料。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称，可以与中医用来退热的药材配方相媲美。西瓜果肉可清热解暑、利小便、解酒毒，常用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、酒醉等。
除了果肉，西瓜皮的功效也不容小觑，其利尿作用较强，患有泌尿系统感染的女士，可用西瓜皮煮水喝，对疾病有不错的辅助治疗作用。另外，患有慢性肾炎合并水肿的病人也可以试试。不过值得注意的是，西瓜性寒，脾胃虚寒或大便溏稀，并且有腹泻的人不宜吃。
小贴士
瓜果巧搭配也能清热气
专家称，夏天盛产的瓜类，冬瓜、丝瓜、苦瓜等都是清热降火的佳品，建议家庭主妇们买了荔枝给家人解馋的那天，餐桌上最好能安排一道瓜汤。
与此同理的还有榴莲和山竹。榴莲性质偏温，蛋白质丰富，但阳虚火旺的人吃榴莲很容易上火。这时，可以用山竹来对付。“在东南亚，人们把榴莲和山竹称为‘夫妻果’，就因为它们一个性温，一个性寒，两者同吃正好互相中和。”
吃水果也要辨体质
中医强调阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的水果;而体质偏寒的人，自然要多吃温热性的水果。
寒凉体质：
“寒体质”的人，手足较冰冷，脸色比一般人苍白，容易出汗，大便稀，小便清白，肤色淡，口淡无味，喜欢喝热饮，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热的食物。
温热体质：
“热体质”的人，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，进入冷气房就倍感舒适。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食，反而吃一些寒凉滋润的食物，方能维持身体之平衡，感觉舒服。
而每种水果都有其属性，一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。
温热类水果：
温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
寒凉类水果：
体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平类水果：
甘平类水果有：葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。
同时，地形、气候也会影响生理与饮食。例如：广州地属亚热带，仲夏暑热难当，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，可以适当吃些寒凉性的食物。
这些水果吃了能美容
夏日应节水果中，还有不少具有美容功效。
哈密瓜：哈密瓜对人体造血机能有一定的辅助作用，贫血的女性如果多吃些哈密瓜能使脸色变得红润。不仅如此，哈密瓜对皮肤细胞还有修复功能，常食用可以防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。
火龙果：火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美白皮肤的效果，火龙果果肉中黑色籽粒有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。
奇异果：奇异果所含的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
菠萝：丰富的维生素不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。
龙眼：龙眼有补益心脾、养血安神的功效，一些因为体虚而睡眠不好的人，吃了龙眼可以睡得好一点，从而使气血不足引起的面色无华、面容憔悴逐步改善。
(责任编辑：贾东方)
记者昨日从广东检验检疫局获悉，该局承担的“燕窝及其制品的真假鉴别方法研究”项目课题组首次从一些所谓“血燕”、“黄燕”等染色燕窝中检出高浓度的亚硝酸盐，有的含量甚至达到几千毫克/公斤，对人体危害相当大!据此，各地海关销毁、退运了多批“血燕”。
广州市面血燕也有染色的
据介绍，查获的染色燕窝，大部分都是用白燕窝染色而成，“而且为了追逐更高的利润，不良商家所用的白燕窝都是质量差、外观不好看的低价白燕窝，所含的亚硝酸盐的含量都很高，有的甚至达到了几千毫克/公斤，对人体危害很大。”不过，并不确定是直接用亚硝酸盐染色，还是染色过程中发生化学反应而残留的。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)严格限制亚硝酸盐仅作为肉类等少量食品的护色剂，限量为70毫克/公斤，其他食品(包括燕窝)不允许添加。
“广州市面上销售的血燕，确实也有由白燕窝染色而成的情况存在。因为白燕窝和血燕的平均差价，每公斤达到1000～2000元。”广州海味干果商会秘书长伍惠汉直接指出，如果街坊购买燕窝，不推荐购买血燕。
“5000美金可学燕窝染色”
据检验检疫系统的专家提醒市民，购买血燕，一定要警惕颜色很均匀的，很鲜红的，真正的血燕应该是褐色的，颜色不均匀的。“现在燕窝染色的工艺很先进，而且不会掉色，在印尼，5000美金就可以学习燕窝染色。”
据介绍，燕窝主要产于印尼等东南亚国家，年产量已达数百吨。中国大陆已经成为第一大燕窝消费地，年销售额高达数百亿。但与蓬勃发展的燕窝市场相比，国内外相关检测技术滞后于市场消费。相关评价方法、评判标准和检测手段的缺失，导致市售的燕窝产品良莠不齐，消费者难辨真伪，政府监管部门无从执法。
该燕窝鉴别方法全国首创
“燕窝及其制品的真假鉴别方法研究”这一科技项目课题组近一两年多次从送检的一些所谓“血燕”、“黄燕”等染色燕窝中检出高浓度的亚硝酸盐，而该研究结果也是该课题组全国首次发现的，据此成果，各地检验检疫和海关销毁、退运了多批“血燕”。
据介绍，方法确定采用分光光度法、液相色谱串联质谱与分子生物学结合来鉴定真假燕窝，可以有效分辨人为加入的掺假物质和天然存在的营养物质，而且还可用于大量样品的快速测定。
燕窝常见制假
以次充好伎俩
染色：将卖相不好的燕盏染成血燕盏和黄燕盏;
漂白：将深褐或杂黑颜色的燕窝用双氧水全部或部分漂白;
掺涂胶体：将薯粉、鱼胶、果胶、猪皮胶、海藻胶、白木耳胶、树脂等掺涂在燕盏表面，令燕盏看起来光亮厚密，增加重量;
掺粘：将劣质的毛燕、草燕、燕饼掺粘到优质的燕窝上增加重量。
（实习编辑：代亚萍）
关于东莞塘厦镇地沟油的报道引发关注，当地政府一天三次开会，紧急部署食品安全清查以及伤者治疗赔偿等工作。
受伤的工人最担心的是医药费。
关于东莞塘厦镇地沟油的报道引发关注 塘厦镇今起地毯式清查“地沟油”
“全力追查依法处置违法经营者，彻底查清地沟油销售去向”，昨日，关于“塘厦地沟油事件”的报道出街后，立即引起了东莞市以及塘厦镇的极大重视。
当地政府一天三次开会，紧急部署食品安全清查以及伤者治疗赔偿等工作。
据悉，目前，地沟油生产经营者已逃离塘厦，公安部门已派出足够警力全力追查违法经营者的下落。
非法窝点隐身荔枝林
东莞市、塘厦镇相关部门负责人先后前往前日被查处的两个非法炼制地沟油的窝点察看，听取当地相关负责人介绍查处情况。
在位于塘厦平山社区的一个窝点看到，炼制地沟油的窝棚已全部被拆除，用于炼制地沟油的铁皮大缸被挖出，现场留下了一个很深的大坑。由于遗留了大量的垃圾、潲水和污泥等物，因此现场仍弥散着浓重的恶臭气味。
在另一处荔枝林里，看到了曾于去年被查处过的一非法炼制地沟油窝点，现在已被挖土机用泥土掩埋，用来支撑窝棚的树木掺杂其中，旁边的一处低矮房屋已无人居住。
黑窝点老板已逃离
据当地政府介绍，在前天的查处现场以及住所没有发现作坊的负责人和工作人员。但是据群众举报，现场有一辆商务车及一辆人货车是作坊负责人的工作用车，查处人员立即指令公安部门将车暂扣，作进一步处理。
目前地沟油生产经营者已逃离塘厦，公安部门正在全力追踪其下落。“公安部门已经立案处理，正在全力缉拿非法经营者和相关涉案人员，并将按照法规对经营者作出刑事处理。”该镇有关负责人表示。
探望伤者
伤者被以养猪为名骗来
记者随当地官员前往医院看望伤者何勇时，他的妻子正在拿一盒牛奶喂他喝。“他现在基本上还不能吃东西，只能喂点稀饭、牛奶之类的东西。”她说，她是后来才知道丈夫在打工的地方被烫伤了。
“我老公是被他们以养猪的名义骗过来的。”张告诉记者，他们家在贵州山区，家里很穷，家里上有老下有小，还有一个老人身体残疾，都需要人照顾。当时何勇是经熟人介绍，说过来东莞养猪，每个月有3000元的收入，所以他就在今年农历二月下旬来的，“哪知道是叫他来炼油啊，不然我们肯定不干。”
政府将协调解决医药费
医生在现场介绍说，何勇现在病情基本稳定，“但是两条腿还比较麻烦，需要做植皮手术。”张告诉记者，目前已经花掉了10多万元，还需要10多万元的医药费，现在医院天天催缴费用。
得知情况后，到医院看望何勇的塘厦镇委委员当即表态，已经协调劳动、社保、公安、医院等相关部门尽快解决医疗费的问题，叫他安心养病，不要担心没钱治疗。
行动
排查地沟油销售去向
报道出街当天上午，塘厦镇立即专门召开党政联席会议，成立“地沟油”事件处置工作组，相关部门负责人为成员，全力追查该作坊负责人和其加工地沟油的销售去向、分布范围等情况，积极做好善后处置工作。
昨晚，在到现场察看以及前往医院看望伤者之后，当地政府再次召集碰头会，表示从5月11日开始在全镇范围内开展地毯式排查，对象主要包括食品生产加工企业、农产品生产加工作坊、各农副产品市场、酒店餐馆、小食摊档、学校工厂食堂等。
如发现辖区内有违规食品加工窝点，将及时清理查处，做到发现一宗、查处一宗，让地沟油生产窝点无处藏身。
久久健康网专家提醒：地沟油对人们的肠胃健康，有着不可估量的破坏力。希望有关部门加紧严查处置，食品安全问题有待提高。
（实习编辑：刘培培）
专家指出老汤、凉茶不能随便乱喝，因为肉类老火汤中嘌呤含量较高，尿酸高、有痛风的人最好少喝。煲汤时间不宜过长，煲肉汤建议最多煲半个小时，其中嘌呤含量不会过高。
华南地区的人大多爱煲老火靓汤、喝凉茶，尤以广东、香港、澳门为最。放点排骨、西洋菜，或乌鸡、当归，小火慢炖，让食材中的营养都溶于汤中，“喝 汤能喝出好气色”，是当地人引以为豪的养生方式。广东大街上，凉茶铺无处不在，夏枯草、火麻仁、茅根竹蔗水，让人看得眼花缭乱。
不过， 老汤、凉茶不能乱喝。专家指出，肉类老火汤中嘌呤含量较高，尿酸高、有痛风的人最好少喝。其实，汤熬得时间越长，其中蛋白质、维生素等营养物质被破坏得越 多，脂肪含量反而增加，提高了患心脑血管疾病的风险。“我们建议大家用滚汤代替老火汤。”专家说，比如夏秋天可以喝点鱼汤，先把鱼煎一下，用大火滚半个小 时就可以喝了。肉汤最多煲半个小时，其中嘌呤含量不会过高。
凉茶要分体质、天气来喝。专家指出，平时怕冷、胃容易受寒的人一般是寒性体质，就不宜长期、大量喝凉茶。体质弱的人要少喝。天气变冷，也要减少喝凉茶的次数，否则容易伤害脾胃。
（编辑：薛辈辈）
凉茶“上火”
作为凉茶业的领头羊，王老吉已经不是第一次遭遇类似的麻烦。与往常几次不同的是，这次卫生部开始表态。
更加引人注目的是，这次麻烦发生在新的《食品安全法》即将开始生效的6月1日之前——有人说，如果严格按照《食品安全法》的规定，2008年销售额已达140亿元人民币位列罐装饮料榜首的王老吉，或许将面临一张巨额罚单；更大范围的问题则是，都将面临下架危机。
有人说，王老吉几次遭遇诸如此类的麻烦，背后都有“商战黑手”在策划推波。但无论这是否真实，公众都有权利知道以下问题？——推而广之，把凉茶当饮料喝究竟安全不安全？我们究竟有没有必要因“上火”而去喝凉茶？
王老吉的“添加门”
一种原本不被允许的中草药因一份“备案”而进入王老吉；一种“已有上百年安全饮用历史”的食品面临新的《食品安全法》的考验
本刊记者/严冬雪(发自广东)
“怕上火就喝王老吉”。
但这一次，却该轮到王老吉自己“上火”了。
5月14日，作为职业策划人的叶征潮在杭州市江干区法院提起诉讼，指王老吉应在包装上标注不适宜人群，并表示多名医生认为他的胃溃疡与饮用王老吉有关联。
焦点落在王老吉饮料中的一种添加物——“夏枯草”。此事件因而被媒体称为“添加门”。
与媒体和消费者的强烈反应相对比，王老吉方却几乎未作任何回应。叶征潮发往对方的律师函如石沉大海。“事件发生后，王老吉甚至连一个电话都没给我打过。”叶征潮告诉《中国新闻周刊》。
诉讼“暂缓”
其实，在广东省食品行业协会会长张俊修看来，这次的“添加门”事件并不突兀——
2003年，被传可预防SARS的凉茶业大为振兴，王老吉也借此良机突飞猛进，年销售额以接近一倍的增幅上涨，在2005年前后，更达到130%的增幅。就在王老吉市场飞速扩大时，来自消费者的投诉也开始陆续出现。
2005年4月，职业打假人刘殿林以王老吉凉茶含夏枯草为由提起诉讼，法院以原告未能提供证据证明夏枯草有毒副作用等理由驳回。
2007年，重庆市民况力彬饮用王老吉凉茶后出现头晕，也以添加夏枯草违反《食品卫生法》为由将王老吉告上法庭，此次起诉，法院以“夏枯草能否作为凉茶配料不属于审查范围”予以驳回。
目前，市场上的王老吉饮料有两种包装，红罐王老吉属加多宝集团，绿盒王老吉属广州王老吉药业集团有限公司，王老吉商标权归属后者，前者租用王老吉的商标使用权，开创了红罐的新包装后，做大做火了王老吉。两个产品内容物完全一致，唯包装不同。
在这次叶征潮提出诉讼的前几天，5月11日，在卫生部举行的例行新闻发布会上，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星表示，王老吉饮料中部分成分和原料确实不包括在卫生部已经公布的允许食用中药材名单之列。
权威部门的这一表态让三天后起诉的叶征潮格外有信心赢得官司。但三天后，风向突然逆转。5月14日——也就是叶征潮提起诉讼的这一天，卫生部在其官方网站公布了《关于王老吉凉茶有关情况的说明》，认定王老吉添加“夏枯草”是经过备案的。
卫生部前所未有的快速反应让叶征潮有点蒙了。而本以为“要不了几天就能立案”的叶征潮，也开始接受更多的质疑。他接到很多陌生的电话，电话那端自称“网友”的人质问他“收了王老吉的竞争对手多少钱”。叶征潮接电话接得手都有点发麻，而王老吉方面的电话却始终没有接到。
与当初的自信相比，5月25日，起诉后第12天，叶征潮给记者拨出电话，初现疲态。他开始格外在意人们对他的胃病与王老吉之间关系的误读：“有个事情要解释一下，我没有说我的胃病是由它(王老吉)导致的，只是说跟它有一定关系，希望你的报道里能说明这一点。”
也就在这一天，叶征潮第一次获得法院方对其诉讼王老吉的反馈，这个诉讼“暂缓”。
而王老吉方面，仍未见任何动向。
王老吉的沉默与“第三方”的着急
等待王老吉电话的不只是叶征潮。“添加门”拐点前后，多家媒体试图与“王老吉”取得联系，却都被以各种方式拒绝。5月20日，《中国新闻周刊》记者几经拨打终于接通王老吉药业集团有限公司的值班电话，办公室一位林姓女士(自称)答应将采访函转交领导，并给出答复。但此后一整个星期，林女士便再无回复，也不再接听值班电话。
除了王老吉公司值班电话，《中国新闻周刊》记者也多次拨打王老吉药业集团有限公司生产技术部副总经理邓倩雯的手机，均无人接听，短信也无回复。
同时，该集团拒绝记者进入办公大楼。截至记者发稿，王老吉方的回应，仅限于在其官方网站上引用卫生部的《说明》而发的公告。
“(王老吉)这么大一家公司，他们也有自己的市场考虑，肯定是不会说话的。”张俊修，这个在“王老吉事件”发生后的第一时间站出来力挺王老吉的广东省食品行业协会会长，对《中国新闻周刊》表示。
5月12日，“添加门”第二天，各方反应已如火如荼，生产王老吉饮料的加多宝集团和广州王老吉药业集团却一直沉默。但这天下午，沉默意外地被“第三方”打破——广东省食品行业协会紧急召开新闻发布会，中外媒体聚集。会上，张俊修强调，王老吉添加的夏枯草已于2005年在卫生部备案；第二，因“夏枯草造成胃溃疡病伤害是不可能出现的”。
因为王老吉生产方的始终沉默，协会的这一做法很快被外界戏谑为“皇帝不急太监急”。但张俊修不这样认为。他说，作为凉茶业的保护人，协会有权主动去保护凉茶，并且都不需要跟企业打招呼。
“11日下午卫生部刚说有问题，12日上午就开始有退货了。”张俊修向《中国新闻周刊》透露，从5月12日上午开始，浙江上海大连成都等多地即有部分超市准备将产品下架，当地的经销商则要求退货。
退货即意味着资金链的中断，也会导致流动资金出现问题，而王老吉这样一个庞然大物则有可能一夜崩塌——张俊修这样认为。新闻发布会结束后，各地再无退货，也正因如此，面对“太监急”指责的张俊修说：“在已经出现退货的情况下，时间是论分秒计算的。每秒都会给它(王老吉)带来巨大的损失，可以说我这个新闻发布会扭转了局面。”
当前舆论中，大多将卫生部三天内对王老吉给出的“说明”作为此次事件拐点。有评论直指，5月14日卫生部发布的《关于王老吉凉茶有关情况的说明》认定夏枯草为合法添加物，不啻于给了王老吉一块免死牌，使其起死回生。
根据卫生部发布的这一文件，“王老吉凉茶是依据《食品卫生法》和《禁止食品加药卫生管理办法》的有关规定，依法备案和销售的产品。2005年，广东省卫生厅致函卫生部，通报王老吉传统饮料至今已有一百多年的历史，同时通报广东省卫生厅已经组织专家对王老吉凉茶食用安全性进行评估，提出按照《禁止食品加药卫生管理办法》的规定，申请将王老吉凉茶备案。
对这一备案，当时负责办理备案手续的广东省卫生厅卫生监督处告诉《中国新闻周刊》，备案是由王老吉主动提出申请的。
卫生监督处工作人员甘萍在四年前负责办理了王老吉的备案。甘萍回忆：2005年前后，时任广东省疾控中心主任的邓峰多次在卫生部的工作会议上提到，对于王老吉饮料中的夏枯草等中草药，开始不断出现消费者投诉现象。
“王老吉不胜其烦，就提出了这个申请，我们就按照程序，随机抽选专家进行鉴定，提交备案材料。”甘萍告诉《中国新闻周刊》。她一再强调，省卫生厅是严格按照备案程序来向卫生部里提交的申请。至于夏枯草等中草药的鉴定结果，是由专家组得出，并未受到政府机构的干涉。
广东省卫生厅提供的一份专家名单上清楚显示，当时共有九名专家参与“广东加多宝饮料食品有限公司产品‘王老吉凉茶’食用安全性专家论证会”，其中五位来自省疾控中心卫生监督所等省卫生厅所辖单位；另四位专家，则分别来自两所大学一家中医研究所和一家中医院。
在省卫生厅提供的专家论证结果中，由专家组两位组长签名的“食用安全性专家论证意见”显示，对王老吉的食用安全性论证基于三方面。 健康小常识
而对于这三方面中最为关键和复杂的实验方面，此份文件并未详述，只表示实验由广东省卫生检验机构及第一军医大学珠江医院完成，给出了一份产品毒理学安全性评价报告和一份人体试食实验观察报告。
在这份举足轻重的专家论证结果中，专家组给出四条意见；二加多宝王老吉保持了传统配方采用了先进生产技术，产品经省疾控中心检验符合卫生标准，毒理学安全性评价及人体试食实验证明食用安全；三王老吉凉茶作为在广东超过30年历史的传统食品，食用安全；四在岭南地区群众的膳食习惯中，夏枯草鸡蛋花凉粉草(仙草)属于传统的食品或原料。
对于至关重要的实验步骤与结果，时任专家组成员之一的广东省疾控中心毒理研究所所长黄俊明向《中国新闻周刊》作了介绍。
一到夏天，市场上的凉茶又开始热销了。专家提醒，凉茶的功效主要是清热解毒，体内有热、咽喉干渴的人比较适合饮用，而脾胃虚寒(表现为大便稀溏、怕冷喜暖、四肢不温)的人喝了，会感觉腹痛等不适，因此不宜饮用凉茶。
另外，有些凉茶中添加的是白砂糖，有些添加的是木糖醇。专家指出，究竟选择哪一种凉茶，主要看饮用者是否要限制糖的摄入，而不存在哪一种更健康的说法。不过，目前很多人能量摄入过剩，饮用添加木糖醇的凉茶，更有利于人们限制能量的摄入。
此外，专家还提醒，凉茶并非一定要凉着喝，热饮的效果可能更好一些。凉茶性味偏寒凉，容易损耗人的阳气和津液，把凉茶冰镇以后饮用，不仅丧失了热饮的作用，还可能损伤人的脾胃功能。
对于许多上了年纪的人来说，夏季里最喜爱的饮料既不是高档的矿泉水，也不是口味丰富的果汁，更不是变了味道的茶饮料，而是那些若干年前姥姥家在夏季熬制的大碗凉茶。如今，街头已经几乎看不到大腕凉茶的影子了，我们不妨自己在家制作下，让你在这个炎热的夏季重温一下岁月的怀旧味道。今天，就介绍几款经典凉茶的制作方式。
■西瓜皮凉茶
很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
■陈皮凉茶
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
■薄荷凉茶
取薄荷叶、甘草各6克放入锅内，加2500克水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀，常饮能提神醒脑。
■鲜藕凉茶
将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮能去火化淤。
■橘子凉茶
将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
体虚者不宜喝凉茶老人婴儿也应慎用
这两天，东快“夏到凉道”都在关注夏季草药凉茶的话题。目前福州坊间比较流行的熬制凉茶的草药有六角仙、鱼腥草、金丝草、单竹叶、毛根、白毛藤、车前草、天青地白、谷精珠等。但是不同的凉茶有什么禁忌?适合什么人喝?昨天我们特地请教了中医。
福建省人民医院中医科主任李学麟说，草药凉茶是可以起到一定的消暑作用，但并不代表可以随便喝，更不意味着可以过度喝 。福州人熬制凉茶所用的这些草药多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些草药是可以药食两用的，既然有药性，必有它的副作用。总之，凉茶不宜大量饮用或天天饮用，否则会使人体脏腑的阳气受损，损伤脾胃，影响消化吸收功能。
哪些人不能喝凉茶呢?李主任说，火不够的人不能喝凉茶。体质较虚的人不宜喝凉茶。体质比较虚的人平时就怕冷，不能将吃的东西消化掉。
李主任表示，人体讲究寒热虚实，而凉茶又具有清热解毒的功效。所以，气虚、血虚、虚阳虚阴等这类身体虚弱的人是不适宜喝凉茶的。体寒的人喝了就会出现头昏、头痛、咳嗽等症状。而老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，喝凉茶有可能会进一步损伤他们的脾胃，引起消化不良、厌食、腹泻等。
“凉茶越苦喝了越有效”，很多人在夏季饮用凉茶时，抱着这种“良药苦口利于病”的态度，专找苦得难以下咽的凉茶喝，其实，苦并不是衡量凉茶是否有效的标准，一味求“苦”可能损伤脾胃。
从凉茶的功效来看，主要分为清火、去湿两种。以清火为目的喝凉茶，可以喝苦一些的，这样效果比较好。而如果主要是为了去湿，则不必求“苦”，因为苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃。
怎么知道自己是应该清火还是去湿呢?上火”，也就是热气比较大，一般表现为舌苔黄、口干舌燥、心烦脾气大、失眠多梦、大便干、脸上起痘、口腔溃疡等。而体内湿气比较大，一般表现为舌苔厚腻、疲乏无力、食欲不佳、人很困但睡不深等。
可以根据自己的情况，来选择喝清火或去湿的凉茶。
要注意的是，虽然都是上火，但“火”有实火和虚火之分。有些人虽然有“火”，但其实是虚寒体质引起的虚火上浮，比如平时体质比较弱，脾胃虚寒的人。虽然也有一些上火的表现，但是看舌苔颜色比较淡、饮食稍不注意就容易腹痛、腹泻等，这样的人不适合饮用凉茶来清火。
凉茶虽然是夏季很好的一种清凉饮品，但它同时也是一种中药汤剂，喝起来一定要适可而止。
在临床上发现，不少广东人都是痰湿内盛的体质，这与很多人把凉茶当成一种日常饮品随意饮用，以致脾胃虚弱，继而痰湿困脾不无关系。
由于凉茶一般偏寒凉，因此以下人群不适合饮用：
一、老年人。
老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
二、女性在月经期。
女性在这个特殊时间，身体处于失血状态，人的体质偏虚，如果再吃寒凉的东西，就会损伤脾胃。
关键词： 凉茶伤胃 上一页 12 下一页 上一篇 下一篇！三、肠胃不好的人。
这类人群对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收，出现腹痛腹泻，其中包括儿童。
关键词： 凉茶伤胃 上一页 12 下一页 上一篇 下一篇！饮食养生，汤水养胃，广东的人天生都知道。广东人喜欢喝汤，广东人擅煲汤。广东那地方，天冷的时候煲汤主要讲究进补，天热喝汤主要为了清润消暑。
天热时，主要用绿叶菜、瓜菜、水果，加上河鲜、猪肉、鸡、海鲜等煲汤、炖汤。按照上海唐阁的大厨梁兆华先生的说法是，“清爽”。
煲汤简便教程
金银菜煲汤
材料、鲜的奶白菜、瘦肉
辅料、南北杏、蜜枣
做法;
提示：
1.煲汤、炖汤，鱼肉之类一定要用生鲜，不要用冰鲜;
2.去腥去油不能忘，切忌油腻;
3.煲鸡放点生姜，煲鸡、肉等，可适当加点干的花菇，或者干贝等提鲜，没有也没关系，真正提鲜还是靠最后放盐;
4.煲汤、炖汤材料要多、要新鲜;炖汤的汤水看上去比较清爽，煲汤比较难看相。
西洋菜罗汉果煲生鱼、苹果雪耳无花果煲白鸽、霸王花蜜枣南北杏煲猪腱、蜜瓜螺头煲老鸡、青红萝卜陈皮煲牛腱……见了这些个广东汤的名字，是否有点口舌生津，吊出些许食欲来了呢?
双雪炖生鱼
材料、雪梨、银耳
辅料、蜜枣
做法：
1.鱼洗净后，用少许油煎一下;
2.然后材料放在入炖盅内，隔水炖3小时(雪梨和银耳在炖了二小时左右时再放入);
提示：
1.生鱼，就是黑鱼，也可以用鲫鱼;
2.炖汤也可以用砂锅煲汤，一般家里两三个小时也就可以了，煲到一半时间时，再放入雪梨银耳;
3.鱼煎一下，主要是为了去腥，同时增加香味;
关键词： 如何煲汤 上一页 12 下一页 上一篇 下一篇――红枣木瓜煲河鲜
材料、木瓜
辅料、蜜枣、陈皮、生姜
做法;
提示：
1.辅料不一定全有;
2.木瓜也可改成苹果、蜜瓜等;
3.河鲜也可改成鸡、排骨，只是鸡最好去皮、去脂肪，排骨也剔去油腻部分，在滚水里沸一下水，去血水，然后再煲。
关键词： 如何煲汤 上一页 12 下一页 上一篇 下一篇――红枣今后，所有上市销售的食品，尤其是粮食、肉、禽、畜制品，蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料，在进入市场之前都必须经过相关的资格审核，工商部门将根据食品的情况进行分门别类的资格验证。首先，对国家、地方和行业已经制定强制性生产加工标准的食品，凭有效的产品质量合格证明入市经营；对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接进入市场销售，免予索取其他票证。
其次，对国家法律法规规定，必须经过有关部门检测检疫，凭检测检疫证明方可进入市场销售的食品，凭有效检测检疫证明入市经营。 另外对不能实施以上两种准入管理方式的其他食品，由市场(超市)开办单位按照国家、地方或者行业卫生、质量标准或要求进行抽样检测，工商行政管理部门会同有关职能部门加强日常监督和抽查，对经检测不合格的食品进行退市处理。
再次，对市场、超市及场内食品经营户以协议方式与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产厂家和管理规范的批发市场、大型批发商(简称供货方)建立购销挂钩关系，明确供货主体和供货产品质量责任的，允许建立优质食品进入市场的快速通道，凭购销挂钩协议及证明供货方产品票据进入与之挂钩的市场、超市销售。根据部署，从8月起至年底，全省地级以上市必须有1个以上的集贸市场先行点，广州、深圳两市除集贸市场外，还应各安排1～2个超市和批发市场作为先行点。有条件的县城，尤其是珠江三角洲的县(市)应有先行点。山区和东西两翼的县(市)，应分别选取有代表性的市场培育先行点。
世界上最贵的5种水果 第一名来自中国广东 吃过的人才算真土豪
世界上最贵的5种水果，第一名来自中国广东，吃过的人才算真土豪
现在条件好了，人民对于美食的追求也越来越高端了，已经不再满足于填饱肚子了。吃水果也讲究多元化，很多外国水果也进军中国市场，前段时间，霍思燕给自己家孩子吃的6种水果都是进口水果，我们见都没见过。但是今天小美要给大家介绍的是世界上最贵的5种水果，看看听说过哪一种呢。
挂绿荔枝：城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。因果身中间有一道绿痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高。俗有一颗挂绿一粒金的说法，曾经在拍卖会上价格高达50万元一颗，吃过这种荔枝的才算真土豪。
泰国金枕头：金枕头是泰国最有名气最昂贵的榴梿品种，因为果实呈金黄色而得名，并且这种榴梿没有那么浓厚的臭味，反倒是很清香，一个精品金枕头可以卖到10几万元人民币。
日本黑皮西瓜：日本的西瓜贵我们都知道，但是来自北海道的日本黑皮西瓜才是西瓜中的王者，黑皮西瓜这么贵有一个很重要的原因就是黑皮西瓜一年只能生产100个，物以稀为贵吧，在加上日本的西瓜本来就很贵，一个黑皮西瓜能卖到三五万元人民币。
菠萝梅：菠萝梅就是我们平时见到的白色草莓，外形是草莓，口味是菠萝，所以叫菠萝梅，比我们平时吃的普通红色草莓贵的不是一点半点，据说这种白色草莓价格达到200元一斤，这一款水果估计有人能已经吃过了。
世界一号苹果：为什么叫世界一号呢，因为这种苹果是全世界最大的苹果，所以被称为一号，最小的一个也要一斤以上，大的三四斤，这种苹果产自日本青森，一个世界一号苹果的价格能卖到200-300元人民币。
最近台风“山竹”来袭，“广东人最后的倔强”却火了起来！在全国人民都在为广东人担心的时候，他们屯好了零食、贴好了窗户，宛如过年一般团聚著……
广东人去超市买菜，最后剩下的居然只有辣椒！忽然想起很久前听过的一个说法，听说广东人不只是不喜欢吃辣，就算吃辣也不能让父母发现，不然会被认为学坏了~ emmmm，可以请广东的吃货们来解释一下吗？
连超市里被疯狂抢购的泡面，最后也只剩下了一些麻辣口味的，还有酸辣粉之类的也被广东人留下了，难怪大家都说不吃辣是广东吃货最后的倔强！
但是，绝对不吃辣椒不算什么，最后这两张图片更是笑岔气！有经验的吃货都晓得，在台风到来之前，把玻璃窗户贴一些胶带，有助于增加玻璃的韧性，提高抗压能力，也可以预防玻璃碎裂伤到人。可是，下面这两张图片也太搞笑了吧？
别人家都是对角线交叉贴胶带，或者贴出来米字型，这两位一个是“山竹”，另一个是“牛肉”，凑在一起就成了一道名菜：山竹牛肉。万万想不到，屯的零食都吃腻了，最后却被这两张图给勾起了食欲……
（喜欢这篇文章，可以点赞、留言，谢谢各位小可爱！吃霸吃吧原创文章，转载需授权；部分图片源于网络，侵删）
微新闻大学党委书记张建华等一行慰问我院广东省第八批援加纳医疗队
大学党委书记张建华等一行慰问我院广东省第八批援加纳医疗队
9月19日上午
中秋佳节即将到来之际
广州中医药大学党委张建华书记，广东省卫生医疗对外合作服务中心韦家森主任，我院冼绍祥院长、郭文海副书记，大学国际交流合作处游江处长等一行看望慰问了正在出国前集中培训的我院广东省第八批援加纳医疗队，向队员们致以亲切的慰问和中秋佳节的祝福。
座谈会上，张建华书记肯定了第八批援加纳医疗队员们在前期培训工作中认真学习、积极准备，发扬不畏艰难、甘于奉献的精神。同时感言大学李国桥教授带领抗疟团队转战非洲并取得的卓越成就。如今，国家卫健委将援加纳医疗队艰巨而光荣的任务交给广州中医药大学及第一附属医院，这是党和国家对我们学校及一附院的信任！张书记鼓励大家要珍惜此次锻炼成长的机会，并叮嘱队员们要注意人身安全、医疗安全，强调政治安全。“外事无小事”，队员们一言一行代表国家形象，一举一动关乎国际影响，要求队员们在队长和党支部书记的带领下，团结一致、服从大局，遵守外事纪律及当地法律，并与中国驻加纳大使馆等相关部门保持紧密联系及沟通，积极主动承担各项任务，服务国家“一带一路”建设和总体外交战略。最后，张书记亲切询问了每一位队员的情况及在培训期间存在的问题与困难，并表示，不管遇到什么困难，党和国家永远都是援外医疗队最坚实的后盾！
张建华书记在座谈会上讲话
郭文海副书记代表医院表示一定全力配合上级部门，做好出国前各项准备工作，完成好援外医疗任务。
队员们倍感振奋与鼓舞，一致表示会继续发扬“不畏艰苦、甘于奉献、救死扶伤、大爱无疆”的中国援外医疗队精神和广东医生精神，做好医疗保健服务和科室能力建设帮扶、开展定期巡诊、服务海外中国公民等工作，保证出色完成党和国家交给的光荣而艰巨的仼务！
链接
援外医疗工作是我国外交工作的重要组成部分，是一项长期的、具有战略意义的政治任务。在省委、省政府的领导下，自2009年开始，我省共圆满完成了七批援加纳医疗队的派遣任务。
第八批援加纳医疗队由广州中医药大学第一附属医院整建制派出，由心内科、神经内科、针灸科、普外科、妇产科、眼科、新生儿科、麻醉科、影像科医师等11人组成。从2018年6月份开始，全体队员集中进行外语能力、外事纪律、传染病防护等方面的培训，并计划于2018年12月~2019年12月于加纳执行援外医疗任务。
图文/人事处
觉得不错，请点赞↓↓↓
“山竹”席卷广东，超市一景让网友笑出腹肌：被黑的最惨的一次！
近段时间台风“山竹”登陆，在全国人民都在关心着广东人民的生命安全的时候，广东人民却只关心什么时候放假，放几天。在台风到来的前夜，广东人民都前往各大超市囤货，毕竟要在家里呆上好几天，还是得囤积足够的粮食和水。
都说广东人什么都吃，还一度流传着“广东人吃胡建人”的梗，但是这次台风，也是让我们看到了广东人深深嫌弃著的东西——藤椒速食面。广东人的口味是偏向于甜辣的，而且是微微辣，于是就算是在台风要到来的时候，藤椒速食面，各种辣椒，也都是被嫌弃的，可以说是“用生命嫌弃”啊。
能让爱吃的广东人嫌弃成这样，想来四川人应该是不服的，毕竟四川可是无辣不欢啊，说不定还会嫌弃不够辣。网友们表示：笑出腹肌，这怕是藤椒速食面被黑的最惨的一次！
广州中医药大学一附院微信订阅号【话肿瘤】专栏，逢周五推送！内容涉及众多肿瘤防治知识，实用、权威！敬请关注！
【话肿瘤】震惊！李宗伟也得“广东癌”？怎么办？
中西医结合防治有办法
医学指导/世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专业委员会会长、CSCO中西医结合专业委员会副主任委员、广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任 林丽珠教授
文/陈壮忠
9月22日，一个重磅消息震惊了世界，尤其是体育界：马来西亚羽毛球名将、励志电影《败者为王》主角李宗伟确认患有鼻咽癌。消息称三届奥运会、四届世锦赛羽毛球男单亚军、马来西亚拿督、现年35岁的羽毛球运动员李宗伟于7月份发现呼吸系统不适，进一步检查，确诊为III期鼻咽癌，为此还缺席世锦赛和亚运会两大比赛。该消息得到马来西亚官方的确认，媒体对此进行了相关追踪报道，李宗伟的病情一直牵动全世界人民的心，李丹等体坛好朋友也纷纷祝福李宗伟早日战胜疾病。23日李宗伟首次通过媒体报平安称：“我很好，谢谢大家关心。等我，我会回来！”
鼻咽癌
是鼻咽部上皮组织发生的恶性肿瘤。在我国，鼻咽癌是常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率居恶性肿瘤的第八位。据世界卫生组织（WHO）粗略估计，世界上80%左右的鼻咽癌发生在我国。广东、广西、福建等地为多发区，尤其是广东地区，甚至就是广东、广西、福建人移居美国、欧美国家后，其发病率也较之本地人高，故鼻咽癌也有“广东癌”的称呼。李宗伟祖籍为福建，也是属于高发人群之一。
长期耳鸣小心鼻咽癌！
鼻咽癌好发于鼻腔后方的鼻咽部、其位置较隐蔽，早期常无明显症状，容易被忽视。大部分患者是因发现颈部肿块或其他转移症状后才被确诊，从而失去治疗的最佳时机。
很多人都知道，鼻塞、鼻涕带血、颈部出现肿块，这些可能是鼻咽癌引起的。不明原因的单侧耳鸣、单侧头痛，这是鼻咽癌的另一个重要症状。统计数据显示，鼻咽癌就诊人数中，约有半数的患者有耳鸣症状。
鼻咽癌和家族遗传有关，也可能与吸烟、腌制食物等多种因素有关！
目前所知的鼻咽癌的发病可能与多种致病因素有关，如EB病毒感染、长期吸烟喝酒、吃腌制食品、微量元素的摄入不平衡等等。另外，临床上发现鼻咽癌具有较为明显的家族聚集性倾向。“当家族中有人患有鼻咽癌时，其他的人要高度重视该疾病，最好能半年到一年时间就到正规、专业医疗机构做一次正规的检查。出现症状时就要高度警惕存在该病的可能！”广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心林丽珠教授提醒说。
另外，多项流行病学的研究证实，吸烟与鼻咽癌显著相关。吸烟年龄越早，诱发鼻咽癌的风险就越大。香烟及其烟雾中含有3800多种化合物，其中至少有43种是致癌物质。其中苯并芘是烟焦油中的主要成分之一，是大气致癌物的代表。除此以外，烟草中的亚硝胺类、焦油、尼古丁均是强致癌物。长期吸烟者，烟雾反复刺激鼻咽部，为导致鼻咽癌的主要原因之一。需要指出的是，长期被动吸烟者，诱发肿瘤的风险与主动吸烟者相当，甚至更高。
鼻咽癌的发病与经常食用腌制食物也可能有关，像经常吃腌肉、腌菜、腊肉等，其中的亚硝酸盐会在做菜过程中转变为亚硝胺、二亚硝基哌嗪，会诱发癌变。
林丽珠教授指出，鼻咽癌在任何年龄段都可能发病，最小的患者可能仅有十几岁，但其高发年龄段主要集中在四五十岁左右。“鼻咽癌在男性中的患病率要高于女性，国内有数据显示，男性发病约是女性的2-3倍。”林丽珠教授说。
鼻咽癌为什么会发生耳鸣？
鼻咽癌患者65%以上发现有耳鸣症状。耳鸣患者的耳内声响因人而异，有的像蝉鸣、虫叫，有的像风声、机器轰鸣声等，轻重不一，耳鸣使患者感到心烦意乱，严重影响生活及工作。
人的鼻咽部与中耳腔之间有根相通的咽鼓管，它可以调节中耳腔内的气压，保持鼓膜内外压力的平衡。鼻咽癌好发于鼻咽部鼓管开口的附近，癌肿压迫咽鼓管开口，导致阻塞，引发了耳鸣。
林丽珠教授提醒：出现原因不明的单侧耳鸣，特别是30岁以上的男性，又有耳闭现象者，应高度警惕鼻咽癌的可能。此外，耳鸣也是其他某些疾病的先兆。如果出现持续性耳鸣，尤其是伴有耳聋、眩晕、头痛等其他症状，则须尽早到正规医疗机构就医，细查病因。
头痛、重影也要警惕“广东癌”！
鼻咽癌除晨起涕血、鼻塞、回吸性血痰等症状，尤其是单侧出现症状外，还有一个症状表现是头痛，表现为持续性的一侧头痛。这主要是因为肿瘤侵犯到颅内所致，多为鼻咽癌的晚期表现。专家提醒说，日常生活中很多人都有过头痛的表现，一旦出现头痛症状，要及时排查原因，切勿耽误治疗。“还有的鼻咽癌患者，其症状表现集中在眼部，出现看东西重影了，眼球固定，外展受限等。”林丽珠教授提醒说，出现眼部症状时多是鼻咽癌晚期了。
早期诊断，中西医结合治疗，“广东癌”预后好！
“本来好好的，谁知道一到医院就是……”一听到是肿瘤、是癌症，很多人就吓得魂飞魄散，吃不好饭，睡不了觉，不敢治疗又不甘放弃。有的人甚至“埋怨”说是到医院检查看病才导致有病的，也有的甚至被活活吓死的。
林丽珠教授表示，多种手段参与治疗是全面提高鼻咽癌患者远期疗效的关键，放疗、化疗、分子靶向药物、中医药都是鼻咽癌康复治疗全程管理的一部分，但由于鼻咽癌的解剖学特点和生物学特性，放射治疗是目前对鼻咽癌的首选治疗手段，早期病例是以达到治愈、肿瘤完全缓解为目标。根据病情必要时配合化疗，近年来还有靶向药物治疗、抗肿瘤新生血管形成治疗、免疫治疗等等。在治疗的过程中，结合中医药的治疗，可以明显减轻放疗的毒副反应，包括近远期的毒副反应，提高免疫力，防止复发。同时，在治疗过程中，要做好护理，调适心情，配合适当的营养支持，做好起居保养，才能更好地提高促进患者康复。
鼻咽癌初期的患者，治疗的目的是治愈疾病，一旦诊断证明罹患了鼻咽癌，请尽快接受治疗，切勿拖延，以免影响治疗的效果；如果已经经过积极治疗，也要定期复查，防止复发转移。即使疾病到了晚期，经过及时、有效地治疗，病人症状得到很好的控制。目前鼻咽癌患者五年生存率不断得到提高，早期鼻咽癌患者五年存活率可达90%以上，晚期患者经过积极治疗，生活质量也得到很大的提高。
目前新兴的免疫治疗也显示对鼻咽癌有较好的疗效，林丽珠教授团队参与的一项PD-1治疗鼻咽癌发表于国际顶尖杂志《柳叶刀》，林丽珠教授为该项目的共同第一作者。记者了解到项目显示PD-1治疗晚期鼻咽癌疗效值得肯定，且副作用小，大部分人可以承受，而且目前该项目正在做扩大研究，如有需要可以与林丽珠教授团队联系。
“疾病不是检查出来，而是本身有病变才能检查出来。鼻咽癌的一些症状看似‘很温柔’，其实到了晚期鼻咽癌对人体破坏性较大，常常导致患者病人生活质量低下，被视为头颈部恶性肿瘤发病的第一位。因此，早期发现鼻咽癌、及早治疗对该病的意义重大，生活中要尽可能多一点健康保健常识，不忽视身体的微小症状，一旦有异常表现时，要及时到医院做检查，切勿讳疾忌医！”林丽珠告诫说。
专家简介
林丽珠，广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任兼教研室主任，医学博士，教授，主任医师，博士生导师，博士后合作导师。擅长中医、中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤，长期致力于肺癌、肝癌、结直肠癌等恶性肿瘤的基础与临床研究。
出诊时间及地点：
周一下午、周三、周四上午：广州中医药大学第一附属医院门诊南楼4楼岭南名医诊室。
作者简介
陈壮忠，主治医师，师从林丽珠教授，广东省医学会医学科普分会第七届委员会委员，擅长肺癌、肝癌、结直肠癌、鼻咽癌等常见肿瘤的中西医结合治疗与防治。
出诊时间及地点：
周五下午：广州中医药大学第一附属医院门诊大楼4楼肿瘤科门诊6诊室。
温馨提醒
请关注下方“广州中医药大学一附院”或“广州中医药大学第一附属医院” 公众号。关注后进入页面菜单栏“就诊助手”或“门诊服务”，搜索“医生姓名”即可挂号。
觉得不错，请点赞↓↓↓
【微新闻】我院7位专家入选首批广东省医学领军人才！
近日，广东省卫生计生委公布首批广东省医学领军人才和杰出青年医学人才遴选结果，广州中医药大学第一附属医院7人入选广东省医学领军人才，14人入选广东省杰出青年医学人才。
为贯彻广东省委省政府关于“建设健康广东、打造卫生强省”的战略决策，充分发挥高层次卫生技术人才的引领作用，加快推进医疗卫生高地建设，广东省卫生计生委制定广东省医学领军人才和杰出青年医学人才项目。经全省各地市、委直单位及有关医学院校推荐，专家评审和公示，遴选出首批广东省医学领军人才（含10名中医药领军人才）60人、广东省杰出青年医学人才（含100名杰出青年中医药人才）599人。我省卫生健康领域中国科学院院士、中国工程院院士、国医大师、国家重点研发计划首席科学家、国家杰出青年科学基金获得者、国家卫生计生突出贡献中青年专家等130 人直接纳入广东省医学领军人才范围。
自1964年建院至今，我院名医辈出，拥有以首批“国医大师”邓铁涛教授、第三批“国医大师”周岱翰教授、首批“全国名中医”欧阳惠卿教授等为代表的一批全国知名专家和岭南名医，包括25位全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、35位广东省名中医、41位广东省名中医师承项目指导老师。
近年，医院坚持走内涵式发展道路，提升核心竞争力，把人才队伍建设、稳定和发展放在医院各项工作的首要位置，启动“创新强院”人才工程，实施人才引进与培育计划，加强组织、经费和制度保障，创新人才管理机制与人才培养模式，成就岭南名医。医院定期开展“杰出中青年医学人才”评选活动，旨在搭建优秀中青年人才发展平台，发掘一批业务能力强、富有创新精神的中青年人才，为他们的成长、成才提供平台和帮助，在全院营造爱岗敬业、创先争优的良好氛围，为医院可持续发展提供强有力的人才支持。
广东省医学领军人才（第一批）
邓铁涛教授
全国首届国医大师
首批国家级非物质文化遗产传统医药“中医诊法”项目代表性传承人
周岱翰教授
全国第三届国医大师
广州中医药大学肿瘤研究所所长
冼绍祥教授
国家重点学科中医内科学学科带头人
国家中医临床研究基地重点病种负责人
国务院学位委员会第六届学科评议组成员
国家卫计委有突出贡献中青年专家
全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师
广东省名中医
广东省高等学校珠江学者特聘教授
医院院长、广东省中医临床研究院院长
刘凤斌教授
国家中医药管理局重点学科中医内科消化学科带头人
国家临床重点专科脾胃病专科建设单位带头人
“百千万人才工程”国家级人选
广东省名中医
广州中医药大学脾胃研究所副所长，医院脾胃病科主任
林丽珠教授
广东省重点学科中西医结合临床学科带头人
国家临床重点专科肿瘤专科建设单位带头人
广东省名中医
医院肿瘤中心主任、肿瘤学教研室主任
樊粤光教授
林昌松教授
国家中医药管理局重点学科金匮要略学科带头人
国家中医药管理局风湿病重点专科建设项目带头人
医院风湿病科主任、金匮要略教研室主任
广东省杰出青年医学人才（第一批）
丘振文（专业领域：中药学）
江晓兵（专业领域：中医骨伤科学）
张顺聪（专业领域：中医骨伤科）
张恩欣（专业领域：中医内科学）
陈光星（专业领域：中医内科学）
陈刚毅（专业领域：中医内科学）
陈晓刚（专业领域：中医儿科）
陈雷雷（专业领域：中医骨伤科学）
郜 洁（专业领域：中医妇科学）
侯政昆（专业领域：中医内科学）
姜自伟（专业领域：中医骨伤科学）
贺 君（专业领域：针灸学）
曹 洋（专业领域：中西医结合临床）
蓝 海（专业领域：中医内科学）
（部分名单排名不分前后，按姓氏笔画排序）
觉得不错，请点赞↓↓↓
其实很多人都比较喜欢广东的美食文化，特别是早茶特别出名，游客都会专门去广东尝试一下早茶，各种汤也是比较受人欢迎，而且一直都说广东人什么都吃，但最近的一个排行榜，让大家才知道原来广东人也有不爱吃的东西。
排名第五的是油炸食品，这种食物感觉很多人都戒不掉，虽然知道不怎么健康，但实在是太美味了，广东人却不怎么喜欢吃这些油炸食品，因为广东人比较注重养生，平时也很喜欢煲各种汤，所以说这种对身体有害的食物一般不怎么吃。
排名第四的是狗肉，这一点其实还挺让人惊讶的，因为广东人各种肉都爱吃，甚至像一些老鼠肉他们也能吃出花来，不爱吃狗肉还真的挺不可思议的。
排名第三是饺子，这更是让人觉得不能相信，饺子真的是十分美味，而且一般春节大家都喜欢包饺子吃，但是广东人竟然不喜欢吃，他们比较喜欢汤圆之类的食物。
排名第二是蝉蛹，我们都知道蝉蛹里面含有很丰富的蛋白质，所以对身体比较好，但这对于平时很注重养生的广东人来说，觉得光看起来就很恶心，所以不会选择去吃。
排名第一的是公鸡，可能大家还在疑问，广东人平时吃鸡肉呀，但是如果注意观察的话，会发现广东人只吃母鸡，因为他们觉得公鸡的肉口感不太好。大家是不是都没想到排名第一竟然是公鸡？
10月24日，广州医科大学附属第二医院联合乐约健康举办新闻发布会，宣布广东首个三甲医院商业保险快速理赔平台正式上线！广州市海珠区卫生和计划生育局副局长栾玉明、广州医科大学附属第二医院副院长邢洲、乐约信息科技有限公司总裁付新华、平安医疗健康管理股份有限公司渠道合作总监刘亦、新华人寿保险股份有限公司广东分公司副总经理陈晶、中信保诚人寿保险有限公司营运营部总监戴华雨等和各医院代表、保险界代表共百余人莅临平台启动仪式现场，一起见证了“互联网＋医疗健康”创新服务的上线！
广医二院商保快赔平台启动仪式现场
自此，广医二院全院实现商保理赔由线下到线上理赔支付的流程转变，患者将无需复印病历等各种材料，也无需投送到保险公司等候审核，保险理赔全部在线完成申请、审核以及赔付，以往最长需要10～30天的理赔时间，现在被缩短到最快当天即可完成。
广医二院此次与乐约健康的合作成功，再次扩大了广医二院医院信息化建设的领先优势，进一步推动了华南地区医疗机构深入实施“互联网+医疗健康”便民惠民活动。
商保在线快赔成为“互联网+医疗健康”便民惠民服务创新亮点
“商保是医疗保障体系的重要组成部分，在各个层面已经得到了高度重视。” 广医二院副院长邢洲向记者介绍说，国家卫健委《关于深入开展“互联网+医疗健康”便民惠民活动的通知》中已经明确提出，鼓励医疗机构改善结算模式，加强与商保、银联第三方机构合作，为患者提供多种在线支付方式。
广州医科大学附属第二医院副院长邢洲致辞
而从互联网＋医疗的发展来看，公立医院就医流程已经在互联网技术推进下逐步完善，如预约挂号、化验单查阅、候诊提示、门急诊缴费等都可以在线完成。邢洲表示，广医二院微信服务号已开通医保支付功能，此次商保在线理赔平台的上线，是医院在推进“互联网+保险结算”方面，让数据多跑路，百姓少跑腿，实现一站式结算来方便病人的创新服务。商保在线快赔模式，可以说已经成为“互联网+医疗健康”便民惠民服务的亮点之一。
邢洲介绍说，广医二院近年来在质量安全、服务百姓、互联互通等方面做出了诸多有益探索，尤其是日益完善的信息化建设，为医院的精细化管理和服务水平提升中做出了重要贡献，也受到了业界认可和赞同。
商保理赔平台对医院的信息化建设水平有很高的要求，患者就医信息内容完整度、数据标准统一度等都是决定平台成功实现线上快速理赔功能的重要因素。广医二院在医院信息化建设方面一直走在全省的前列，医院先后推出了信用就医、“刷脸”就诊等多项备受患者欢迎的“互联网+医疗健康”服务应用。
邢洲表示，广医二院坚持以患者为中心的服务理念，在就医服务流程中，不断融入互联网创新服务，改善患者就医体验。在乐约健康的支持下，此次医院和保险公司实现了数据的快速连接，开通商保快赔平台，也将会进一步推进医院信息化建设发展。下一步，医院将继续发挥“互联网＋医疗健康”服务和技术优势，为患者健康做出更多贡献。
上图（从左至右）为中信保诚人寿营运总监戴华雨、平安医疗渠道合作总监刘亦、广州市海珠区卫计局副局长栾玉明、广医二院副院长邢洲、乐约健康总裁付新华、新华人寿广东分公司副总经理陈晶共同启动商保快赔平台
简单三步骤即可实现快速理赔，患者经济负担也相对减轻
广医二院作为全国综合实力TOP100的三甲医院，医院信息化建设一直处于广东省领先地位。
“以前参加了商业保险的患者出院后，医院需要1-2周时间把患者电子数据转化为纸质数据和整理归档，然后患者到医院复印报销相关资料，再送往保险公司。这时，保险公司又需要得将纸质数据转回电子数据处理后才能进行理赔。这个反复过程给患者理赔带来了很多麻烦，就医体验不好。”
邢洲向记者介绍，通过商保快速理赔平台，患者无需再提交任何的纸质资料，只需核对信息后上传资料，即可完成理赔申请。
而且平台可实时显示患者的理赔进度，患者申请理赔后可通过后台及时掌握理赔进度，大大增加保险理赔的透明度，增强患者对商保的购买信心。商保快速理赔平台的上线，大大节约患者理赔时间，减去复杂繁琐的理赔流程，将有效改善患者就医结算体验，而且患者无需长时间等待垫付的理赔金到账，患者经济负担也相对得到减轻。
商业健康险一面备受政策鼓励，一面却面临理赔难窘迫
随着国家对商业保险在医疗领域作用的日益重视，商业保险在国内医疗保障中发挥着越来越重要的作用，大众购买商业保险的意识也逐渐增强。来自中国保险协会的数据显示，2017年全国健康险业务原保险保费收入4389.46亿元，同比增长8.58%；全国发生健康险保险理赔案高达7200万件，赔款和给付达到1294.77亿元，较前一年增长约30%。
乐约信息科技有限公司总裁付新华介绍商保平台优势
乐约健康总裁付新华对记者说，与健康险数据快速增长形成鲜明对比的是，商业保险所表现出来的购买容易，但理赔难、报销慢、手续繁琐等问题已经成为一个同时横在老百姓、医院、保险公司三者之间的“鸿沟”。
“理赔难，其实就是医院、保险公司之间的数据连接难。”付新华介绍说，全国有149家保险公司，险种超过了4000种，而每家保险公司对理赔数据的标准和要求各异，结算环节复杂，风控标准不一，所以导致健康险理赔结算流程慢、手续多、时间长，有时候可能需要二三十天，用户体验很不爽。
而要让149家公司4000多种保险去一家一家对接全国上万家公立医院，这几乎是不可能完成的任务。付新华介绍说，以前参加了商业保险的患者出院后，医院需要1-2周时间把患者电子数据转化为纸质数据和整理归档，然后患者到医院复印报销相关资料，再送往保险公司。这时，保险公司又需要得将纸质数据转回电子数据处理后才能进行理赔。这个反复过程就这么一直消耗著医院、患者、保险公司的精力和物力，彼此拉扯著，折磨著……
乐约健康第三方平台优势凸显，优化医院服务流程，提高信息化处理水平
优化就医流程，提高患者的就医体验，是医改的一个核心目标。已在医疗行业深耕15年的付新华，深知破解就医难点、痛点的所需要协调各方的难度之大，国家花大力气实现医保和新农合跨省异地结算，就是在破解就医流程中支付和报销这个典型的堵点和痛点。
和社保、新农合已经实现了实时结算、跨省异地结算相对比，商业健康险结算目前多数还停留在需要患者复印病历、跑腿报销的“手动模式”，这显然跟不上“互联网+医疗健康”大力推进的时代需求。作为“健康中国”战略重要支柱的商业健康险，也亟需通过互联网技术来进行“颠覆性”的理赔升级，让更多用户享受到“一站式”快捷结算体验。
作为第三方平台，乐约健康一端对接多家保险公司，另一端对接各家医院，从最核心的数据流和业务流对接入手，打破保险和医疗之间的信息壁垒，将传统线下理赔的“手动模式”升级为在线结算的“自动模式”， 为商保患者理赔提供一站式便捷结算服务，更是省去了医院和保险公司之间一家一家对接的繁琐工作，极大优化医院服务流程，提高了医疗服务效率。
付新华介绍，乐约商保在线快赔模式已在辽宁、四川、福建、重庆等多个省市的上百家公立医院得到应用，未来将继续加大引入更多保险机构，加速推进“医疗+保险”的深度融合，为更多患者带来便利。
珠江人寿、太保安联、横琴人寿、中意人寿、前海人寿、建信人寿、华夏人寿、太平洋人寿等保险机构代表参加了平台上线启动仪式。
乐约健康简介
乐约健康是国内领先的“互联网＋医疗健康”商业保险直付平台，为医疗机构和保险机构提供一站式商保在线结算系统的开发和运维，将传统线下理赔时间的最长30天缩短到可以在线实时结算，破解了商保理赔时间长、手续繁、理赔慢等痛点，成为 “互联网＋医疗健康”便民惠民服务的创新亮点。
作为国内商保直付行业先行者、产业赋能者，乐约健康参与制定了国家电子健康卡商业保险支付服务应用目录，与国家健康医疗大数据北方中心签署合作，完成全国首个省级居民健康卡商保平台、全国首家公立三甲医院商保直付平台的开发运维，并已在全国11个省市协助卫计委开发和运营商保平台，正在加速领跑商保直付行业。
乐约健康商保平台协助省市卫计委和医疗机构实施进一步改善医疗服务行动计划，增加创新医疗服务，提高患者满意度，在深入开展“互联网＋医疗健康”便民惠民活动中增加区域领先优势。
以“让保险更简单，让生活更健康”为使命，乐约健康商保平台赋能保险公司的产品设计、理赔服务、两核风控等业务升级，积极探索健康保险和健康管理结合的综合保障服务模式，加速推进“保险＋医疗”深度融合，努力提供更多“互联网+医疗健康”便捷服务。
