直肠炎的饮食原则
高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。
维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。
限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
除此之外,直肠炎的日常饮食还需要注意什么呢?
直肠炎的饮食注意事项
慎吃海鲜。海产品中的某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应,疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
少吃粗纤维食物。大量的粗纤维食物会刺激肠道,增加不适症状,并影响营养物质的吸收,比如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。
不宜吃油腻及刺激性食物。过于油腻的食品可加重胃肠负担,辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激。
忌吃得过饱。暴饮暴食,吃得过饱,使肠胃功能紊乱,促使本病复发或加重。为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。
直肠炎患者的饮食要切记以上几点哦。
得病学生有6名出院
经检查,12名学生均系急性胃肠炎症状。目前,已有6名学生出院,其余6名学生近期可出院。
事件发生后,石门县教育局已紧急通知全县对所有现存“学生奶”予以封存。据石门县疾控中心对夏家巷完小当天供应的“学生奶”及其他早餐品种和现存牛奶检测,确认引起12名学生出现呕吐、腹痛症状的主要原因是供应的“学生奶”中蜡样芽孢杆菌超标,该校当天早餐其他品种未检出异常。
常德市质监局分析:少量花生味“学生奶”出现感官异常、菌落总数超标是单独个体现象,主要原因为该公司配送的运输车辆超量、超层、超压堆码,产品包装受到挤压碰撞,产品包装的密封性因严重挤压受到隐性破坏,导致产品与空气接触受到污染(蜡样芽孢杆菌超标),饮用后引起不适症状。
配送未严格按标准
9月25日,湖南阳光乳业股份有限公司向社会各界和广大消费者公开致歉,承认在学生奶配送环节未严格按标准操作。
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我国首次制定食品致病菌限量标准
各种肉类、巧克力、饮料等内含沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量值,首次有了明确的标准。昨日,卫生部发布征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿,该标准拟自正式发布后6个月施行,这是我国首次制定食品中致病菌限量标准。
标准制定考虑潜在危害
据介绍,在标准制定过程中,充分考虑了致病菌或其代谢产物对健康造成实际或潜在危害的证据,原料中致病菌状况,加工过程对致病菌状况的影响,贮藏、销售和食用过程中致病菌状况的变化,食品的消费人群,致病菌指标应用的成本/效益分析等因素。
本次标准制定中梳理分析的标准共计562项。
标准提出了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌等几种主要致病菌,在对肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮谷类制品、巧克力类及可可制品、即食加工果蔬、饮料及冷冻饮品类、即食调味品、坚果籽实制品共9类食品进行了限量要求。
其中,公众比较熟悉的沙门氏菌在各类食品中的限量值均为0,也就是说,样品中不得检出这类病菌,金黄色葡萄球菌在各类食品中的限量则均为100CFU/g。
乳制品不含在该标准
此外卫生部表示,非即食生鲜类食品中的致病菌污染主要通过生产加工过程标准进行控制,不在本标准中进行规定;乳与乳制品已清理完毕,也不包含在该标准之中。
饮食频道小编提醒:卫生部表示,食品中致病菌限量标准是食品安全基础标准的重要组成部分。工作组参考分析了欧盟、澳新、日本、美国、香港、台湾等地区食品中的致病菌限量标准及其规定制定了这一标准。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。
(责任编辑:张蔚蔚)
摘要,也会滋生细菌,有可能造成胃肠道疾病。因此,水果也最好随洗随吃,洗后放置两小时以上再食用时,应再次清洗。
进入盛夏后,除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃凉食,也是胃肠健康的大敌。卢建跃说,一些市民习惯于把冰箱视作食品的“保险箱”,喜欢在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。
取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时,取出食用时一定要加热透。夏天人们大都喜食凉拌菜,有的人喜欢将拌好的凉菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃,这种食用方式是不科学的。一旦冰箱久未清洁,凉菜会沾染上细菌,而且凉菜冷藏后虽然爽口,但却会刺激胃肠道,不利于健康。
有的家庭喜欢每天洗上一大盘水果,以便随时食用。殊不知,洗后的水果长时间与空气接触,也会滋生细菌,有可能造成胃肠道疾病。因此,水果也最好随洗随吃,洗后放置两小时以上再食用时,应再次清洗。
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失眠多梦的治疗方法,现代人的生活节奏与时俱进,不得不面对来自各方面的压力。压力一大失眠多梦便成为了家常便饭。面对痛苦的失眠症状,我们该如何调理呢?下面的饮食方法,保证让你吃出优质睡眠质量来。
失眠多梦是亚健康的主要表现之一,时常头晕、乏力、健忘,睡眠质量得不到保证,人们的正常生活也开始混乱不堪,高压下生活的人群,失眠是不可避免的,失眠多梦食疗是最健康的解决方法之一
失眠的人的苦痛是不能言语的,现如今饱受失眠困扰的人不断增加,特别是中老年人,失眠的同时伴随着身心疲惫、精神恍惚。常用的安眠药治疗,药量和副作用,随着时间的推移都是是有增无减,对于人体健康是极为不利。下面推荐几种能代替安眠药的食物,失眠患者一定要牢牢记住。
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食物治疗方法好像成为了一种”万能药“了,的确中医中有这样的理论,任何的食物都有其特定的营养,对人体既定性的补充机能,从而保持身体的健康稳定,如果什么食物的营养缺乏,相应的身体就会有反应,那么吃什么食物对嗜睡症有好处呢?推荐下面几种食物。
嗜睡症的5大食物治疗方法
1、草莓
草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。
2、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
3、金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。补充这些对治疗午饭后嗜睡有很大的帮助。
4、香蕉
香蕉含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
5、豆制品
铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。所以可以吃一些猪肝和瘦肉,这些是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。
要多进食高蛋白及高维生素食物
如瘦肉、鱼、鸡、内脏以及绿叶蔬菜、茄子、番茄、红枣等,以保证机体内各种营养素的充足,这样可以防止贫血和营养不良。
少纤维、低脂肪食物
有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。
多吃素食,不敢吃荤腥
建议以腹泻为主的结肠炎患者:应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等,叶菜类也应适当控制,必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
柚子
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
梨
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。对血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,肠胃炎患者吃水果要选择。
香蕉
听说吃香蕉有助睡眠,有人每晚睡前吃很多新鲜香蕉,却发现胃胀气,根本睡不好。吃了香蕉胃胀气可能是食用了没熟透的香蕉。现在的香蕉都是未熟透催化的,而且会起到吸水的收敛作用,所以吃了后会胀气。胃酸过多不宜食用过多香蕉,否则会引起肠胃功能紊乱。此外,提醒肾功能不全的人也不宜食用香蕉,因为此类人群需要控制钾的摄入量。
橘子
橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰;橘子含热量较多,一次食用过多,会促发口腔炎、牙周炎等症;过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
西瓜
西瓜利尿但不润肠,吃多了之后,体内的水分通过尿液排出体外,进入肠道的水分就相对少了,加之受精神因素及食纤维摄入量少等因素影响,有的人出现大便干燥甚至便秘也不难理解。因为肠胃不好,所以很容易导致腹泻或者便秘的情况,适量的吃才是健康的。
肠胃炎患者吃水果要选择,就上述生活中最常见的几种水果,总之,胃肠炎患者该吃什么水果至今没有明确的指出,因为水果能改善肠道的功能,建议多吃,但是忌寒冷。还有就是酒和辛辣的东西,如果患者实在想吃,最佳的办法是用热水把水果烫热一点再吃。
【山药扁豆粥】
山药、白扁豆各15g,粳米30g,加水煮粥,入白糖调味食。若以金樱子15g水煎,加粳米、山药各30g煮粥,收敛止泻更佳。
【猪肚山药粥】
猪肚1具切片,粳米30g,山药30g,加水煮,粥熟加少许食盐调味服食。
【乌梅粥】
取乌梅10枚,水煎取汁,加粳米100g煮粥,粥熟入少许冰糖调味服,对小儿久泻不止有良效。
【白术红枣饼】
取生白术250g,洗净干燥,研成细末,焙熟;大枣250g,洗净,煮熟,去核,捣烂如泥。将大枣泥与白术末混合,制成小饼,焙干后食用。每次3~5个,每日2次,用怀山药煎汤送服。
【薏苡仁粥】
薏苡仁、粳米各50g,加水适量煮粥,粥熟入少许白糖调味,每日分2次服食。
【荔枝补阳粥】
荔枝干(去核)、莲肉各5~7枚,山药15g,粳米50g,加水适量熬煮成粥,入少许白糖调味服食,尤适于中老年人五更泻。
【制白果蛋】
白果肉2枚,炒黄研末,装入一个鸡蛋内,将鸡蛋煮熟,顿食。
【茶叶煮粥】
茶叶15g,粳米100g,白糖适量。取茶叶先煮15分钟取浓汁约500g。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖,再加入水400ml左右,同煮为粥。分2次,温热服食。有化痰消食、利尿消肿、益气提神功效。
【糖醋山药块】
怀山药500g,白糖50g,醋50g,面粉50g。将怀山药洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,使汁收浓,裹匀山药块,即成。佐餐食用,随量服食。功效健脾益气。主治脾气虚弱型老年慢性腹泻。
【茯苓大枣山药粥】
茯苓20g,大枣10g,山药20g,粳米50g,红糖适量。大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。分3次佐餐食用。
【肠胃速康方】
黄柏、苦参、白头翁、淮山药、银花藤、藿香将方中饮片及药粉包置于砂锅内,加水1000~1200毫升,浸泡5分钟后,直接用大火煎至水沸,再以小火煎药30分钟即可服用。每日一付,分三次服用,每次一碗为宜