国医大师 李济仁
北京中医药大学东方医院营养科营养医师 魏帼
江苏省中医院营养科营养医师 武建海
石家庄市中医院制剂室主任中药师 吴文博
1。黄芪水：补元气→气虚
国医大师李济仁天天喝自己调配的药茶，其中最重要的一味药就是黄芪。黄芪，被称为补气诸药之最，主要功效是补元气。在中医看来，气虚的人会很容易疲劳，没有精神，经常感觉疲劳，不想活动还怕冷。黄芪则有补气升阳的作用，可提高人体的精力和体力。
特别提醒：
黄芪是药，不同于红枣、薏米等养生食品，不少中医专家选用黄芪调补，是因为他们自己很熟悉自己的体质，知道对症施治。普通人如果想用此法建议一定要提前咨询专业的中医师。
这些东西泡水喝延寿几十年
2。怀山药熬水：补脾散寒→感冒
初秋，外感的人开始多了起来，多数是嗓子干，咽喉肿痛，发高烧，同时伴有各种感冒的症状。一旦感觉自己受寒了，打喷嚏了，可以用怀山药熬点水喝，它可以大补脾肺之气，令气血循环顺畅。因此，趁热喝下去，有发汗的作用，散寒效果非常好。
3。薏米水：排毒祛湿→增强生命力
据悉，英国女王伊丽莎白二世的健康长寿秘诀之一就是每天下午5点固定一杯薏米水。这杯薏米水是由半杯薏米、2.85升开水、2个柠檬、6个橙子和少许红糖煮制而成。从中医角度来说，下午5~7点是肾经当令，是人体补充元气、排毒祛湿的最佳时间。薏米健脾祛湿，有助于人体排泄；柠檬有解毒功效，加上富含胡萝卜素的橙子，温通血脉的红糖，能够改善循环系统，增强生命活力。
4。枸杞水：抗氧化→防肾结石
枸杞具有抗氧化作用，能有效地减少肾小管上皮细胞的损伤，从而防止肾草酸钙结石的形成。因为有研究表明，肾小管上皮细胞损伤是结石形成最早期基础病变。
一项动物实验标明：适量的枸杞多糖（枸杞中的主要活性成分）可减少肾草酸钙结石的形成。而且无论是冲泡还是煎服，都能起到抑制肾结石形成的作用。
5。姜糖水：消肿止痛→牙周炎
中医认为，牙齿需要气血的濡养，胃炎上蒸、肾阴亏虚、气血不足都会导致牙周炎，每天用生姜水漱口，坚持一个月左右，就可以明显改善，平时工作压力大，气血亏虚的人坚持用这个方法还可以起到预防牙周炎的作用。
具体方法：
每天早晚取适量生姜放到清水里煮开，晾温后漱口，或者是取两三片生姜放到水杯中，用沸水冲泡代茶。这是因为生姜性味辛温，有消肿止痛的功效。现在科学研究还发现，生姜具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖，治疗各种痈肿疮毒。
6。罗汉果雪梨水：润喉→咽干喉痒
咽干喉痒时，不妨喝点罗汉果雪梨汤。罗汉果具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效，有利于缓解痰热咳嗽、咽喉肿痛、消渴烦躁等症。而同样，雪梨作为食材，可增津液、养肺阴、止干渴。罗汉果雪梨汤合用可清热滋阴、润喉消渴，适用于急慢性咽炎有阴虚内热之症的咽痛咽干、音哑、咽喉部异物感等。
做法：
只需买1个罗汉果和1个雪梨，将雪梨去皮、核，切成碎块。罗汉果洗净放入锅中，加适量水，水煎30分钟即成。代茶饮，每日一次。
7。甘桔水：祛痰止咳→咽喉不适
桔梗和甘草，代茶饮，适用于部分日常咽喉不适的人。此方出自《伤寒论》。桔梗性平味苦，宣肺利咽，而甘草性平味甘，有祛痰止咳的作用。这两者搭配使用可达到利咽润喉的效果。
桔梗和甘草在药店都能买到，可直接泡着喝。在咽喉不适的阶段，只要泡得不太浓，可以每天代茶饮。当然，如果是疾病导致的咽喉部不适，还是应该及时到医院就诊。
8。芦根茅根水：润燥→干咳
天气干燥，有些女性会出现干咳和鼻子流血的情况。大多是肺热干燥所致。芦根茅根水就可以帮助润燥。白茅根有凉血止血的效果，对这种因为干燥引发的鼻子流血，或者鼻涕里带血丝都很合适，可以到药店买点芦根、白茅根，各20克，每天用这两味药煮水当茶喝，连续喝上三四天，很可能就避免了一次由干燥引起的感冒。
9。 红景天水：健脾→祛疲劳
红景天味甘性寒，具有健脾益气，清肺止咳，活血化瘀之功。红景天常用来煎水当茶饮或泡酒喝，以消除劳累或抵抗山区寒冷，同时还防病健体和滋补益寿。具体的红景天煮法为：取红景天（饮片）4~5g（每天的量），浸泡30分钟，然后用小火煎煮30分钟，去渣取汁即可。
10。玫瑰花水：理气解郁→抗抑郁
药用玫瑰花是蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。中医认为其味甘微苦、性温。具有理气解郁、活血散淤和调经止痛之功效。该花药性温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到美容养颜、镇静、安抚、抗抑郁的功效。
做法：
取玫瑰花（最好去药店购买）3~4克，用开水浸泡（最好杯盖密闭）5分钟即可。
本文参考资料：健康时报1436期8版《初秋感冒特别多》健康时报网《国医大师爱喝黄芪水，普通人效仿须问中医》《英国女王的养生薏米水》《枸杞水能防肾结石》《一杯生姜水，不怕牙周炎》《润喉糖不如一碗水！营养师推荐的春季三款汤》《润燥试试芦根茅根水》《红景天煮水 祛疲劳》《玫瑰泡水调经美容》
现在生活条件好，吃的东西多了，而且吃不完的现象也很常见。有了冰箱之后，不少家庭隔夜的东西也多。新鲜的食物对健康有好处，隔夜的东西对于健康就有一定的影响。尤其是一些特定的食物，隔夜之后会产生一些致癌物质，对于肝脏和健康都有不好的影响。
现在生活条件好，吃的东西多了，而且吃不完的现象也很常见。有了冰箱之后，不少家庭隔夜的东西也多。新鲜的食物对健康有好处，隔夜的东西对于健康就有一定的影响。尤其是一些特定的食物，隔夜之后会产生一些致癌物质，对于肝脏和健康都有不好的影响。
供图/视觉中国
1、隔夜银耳
银耳汤放置时间长后，营养成分不但会流失，还会产生有嗨的成分。煮熟的银耳放置时间较久2，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，大量长期的摄入会造成肝细胞损伤。短期内大量摄入，也会使人体中长长的血红蛋白演化成高铁血红蛋白，影响造血功能。
2、隔夜开水
自来水烧开后2—5分钟，是亚硝酸盐和氯化物含量较低的时段，适合饮用。但是反复多次煮滚的水，或者放置时间超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量会升高，比刚开始煮沸时的含量高1.3倍。为了健康，还是尽量少喝隔夜水。
3、隔夜茶
茶叶中含有茶多酚类物质，长期暴露在空气中的话，会产生过多的氧化物质，时间久了，这些氧化物质可能使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡坏死等。并且茶水易酸败变味，引起腹泻。除此之外，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，所以不宜饮用。
4、隔夜饭菜
食物放置8小时以上就相当于隔夜，并不是食物放了要过一个晚上才算隔夜。放置时间太久的食物，容易受到黄曲霉菌的污染，产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素会导致肝损伤，肝细胞坏死，如果大量的摄入，会诱发肝癌。另外隔夜饭菜产生的亚硝酸盐，还可能引起中毒。
此外，一些隔夜的食物，比如鱼类，海鲜等都不宜吃太多。如果汤要隔夜存放，那么存放的时候还是用瓦锅装好放在冰箱里较妥。拌菜这种腌制食品，即使放在冰箱里也有可能变质，也不能放置太久。
血管堵塞，后果很严重！
但你知道是什么会堵塞血管吗？
堵塞血管的，只有一种！
垃圾、毒素？都不对！
首都医科大学附属复兴医院肾内科的于跃医生指出：
堵塞血管的罪魁祸首，其实是你非常熟悉、又经常摄入的一种营养物质：脂类（包括脂肪和类似脂肪物质）。
我们日常吃脂肪，毫无疑问是为了满足身体的基本需要，但是，如果吃的脂肪太多，就会带来血管的麻烦↓↓
如果血管里的脂类长期过多→容易出现动脉血管斑块→斑块一旦破裂→形成血栓→可能导致血管堵塞→引起脑梗死、心肌梗死等
这种东西很容易堵塞血管
当心！它会堵塞你的血管
你摄入的脂肪超标了吗？
从上面的内容可以知道，如果你总是摄入过多的脂肪，就相当于自己往血管里投掷“炸弹”了！
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在博客中，曾列出18个自测题，能用来帮你测试有没有摄入脂肪过量。
问题1：是否喜欢连肥带瘦的肉菜?比如卤肉、猪头肉、肘子肉、五花肉做的红烧肉、肥羊片、肥牛片、雪花牛肉等。
肉类为什么吃起来香美多汁？因为脂肪含量足够高！
雪花牛肉看似瘦肉，其实内部缀满了白色的脂肪花纹。吃猪肉最喜欢排骨是同一个道理，因为排骨是脂肪含量较高的“瘦肉“。吃鸡翅时觉得鸡翅更好吃，也是因为鸡翅膀的脂肪含量更高些。
问题2：喜欢吃各种油炸、干煸、干锅、干烧、红烧类菜肴?
这些菜需要油炸：香酥鸡、香酥鸭、炸肉排、炸鸡块、炸肉丸、炸鸡翅、干炸里脊、干炸虾等。
这些菜需要先过油：红烧、糖醋、干煸类的菜肴，如干烧鱼、松鼠鱼、糖醋排骨、糖醋里脊、干煸豆角等。
烧茄子、地三鲜等菜肴需要过油，脂肪含量能高达15%以上，而干锅类的菜肴几乎都是泡在大量油里的。
问题3：喜欢吃肉馅类食品?包括肉馅包子、肉馅饺子、肉馅饼、肉丸子、豆腐千张包肉、各种酿入肉馅的菜肴。
要想让肉馅柔软香浓，通常需要加20~30%的肥肉才能达到效果。哪怕鱼肉馅，也要加入肥猪肉来改善口感，避免吃起来太柴。
至于蟹粉丸子之类，肥肉含量就更高了。各种菜叶包肉、青椒酿肉、茄盒夹肉、豆腐镶肉等，肉馅通常很肥。
问题4：吃加油主食?包括油条、油饼、麻团、飞饼、油酥烧饼、葱花酥饼、千层饼、火烧、炸糕、以及各种酥点等。
没有足够的油，花色主食就显得缺乏吸引力。即便不是油炸，也需要在和面的时候加入大量油脂，才能做出分层、酥软的效果来。吃这类主食，就必然吃进去很多脂肪。
问题5：烹调时习惯于放比较多的油，菜盘子上总是汪着油?
很多人即便是炒个青菜，也要放至少一两油，菜简直是泡在油里面。即便吃焯烫菜或凉拌菜，也在上面倒入大量“明油”或者红油。
在吃这种菜的同时，菜表面粘上的数量可观的油，就一起被送进了嘴里。
问题6：喜欢吃肉肠、香肠、烤肠、烤羊肉串之类东西?
这些食物都含有肥肉，脂肪真不少。
香肠也好，烤羊肉串也好，通常放三分之一的肥肉，否则实在口感太硬;做烤肠、灌肠之类，也要加入一定比例的肥肉糜，通常脂肪含量在20~30%之间。
问题7：喜欢用奶酪、黄油和稀奶油制作各种点心、浓汤和美食?
牛奶中蛋白质和脂肪的比例是1:1，但奶酪通常就是1：2了。所以，除非是低脂奶酪，否则里面的脂肪真是不少。
至于黄油，干脆就是80%以上的脂肪了，无水黄油更高达95%以上。
稀奶油里面含有水，但除了水之外，绝大部分就是脂肪。经常用它们做美食，当然也会引入很多脂肪，所以要控制数量和频次。
问题8：喜欢油炸方便面、速冻饺子之类速食品?
油炸方便面，都知道是高脂肪食物，脂肪含量通常在16~22%之间。如果吃米饭、馒头、面条，即便配上荤素搭配的菜肴，通常也到不了这么高的脂肪含量。
速冻饺子的脂肪含量则与肉馅有关，要仔细看看包装袋上面的脂肪含量。从8%~25%的都有。很多饺子煮了之后上面能浮出厚厚的一层油，而且是遇冷会凝固的油，说明饱和脂肪含量十分可观。
问题9：很喜欢吃沙拉酱拌的蔬菜，以及加沙拉酱的饭卷和三明治?
沙拉酱其实脂肪含量很高。如果没有特意注明低脂，通常脂肪含量在40~80%之间。
一勺沙拉酱所能拌的生蔬菜数量很少，按吃半斤蔬菜来计算，沙拉酱拌的脂肪含量还要高于炒蔬菜的脂肪数量。吃面包和饭卷也要放沙拉酱的话，结果是吃进去更多脂肪。
问题10：喜欢喝浓白色的汤，觉得特别滋补，每餐喝两碗?
浓白色的鱼汤、肉汤、骨头汤等，其实含有比清汤多得多的脂肪。
汤变成乳白色，就是脂肪和溶解在汤里的动物蛋白质发生了乳化作用，使很多微小油滴分散于水，结果由于光学作用而形成乳白色的外观。
问题11：喜欢用有大量浮油的骨头汤、肉汤或者涮锅汤来煮蔬菜?
涮过肥牛、肥羊的汤，饱和脂肪含量非常高，最好先去掉大部分浮油，再用来煮菜。
因为蔬菜的吸油能力很强，即便有几十克油，300克蔬菜也能把它们吸收干净，但这样就会一点不漏地把脂肪全吃进去。
问题12：喜欢吃花生酱、巧克力酱、甜巧克力、白巧克力之类?
这些酱涂面包很好吃，但热量非常非常高，脂肪含量常常超过40%。
巧克力当中只有5%的蛋白质，其余成分除了糖就是脂肪。不管加的是来自可可豆的可可脂还是来自奶油中的脂肪，或者是氢化植物油，都可以变成身上的肥肉。
问题13：热爱饼干、曲奇、薯片、锅巴、派之类高脂肪零食?
仔细看看包装上的脂肪含量，千万别惊讶。即便所谓高纤维饼干、非油炸的薯片，也不能改变高热量高脂肪的真相。而且它们水分少，干货足，吃起来还不觉得饱，让人感觉没吃多少，却已经增加了脂肪摄入量。
辣条之类虽然含有蛋白质，但脂肪含量也实在太高，也要限量。
问题14：特别喜欢吃各种点心面包、奶油面包、起酥面包、比萨饼等?
这些都是含有不少脂肪的焙烤食品。
面包要做到柔软酥香，没有大量脂肪投进去是做不到的。低脂肪的面包必然是又干又硬的口感。比萨如果没有脂肪奶酪的帮忙，口感也没法令人满意。所以这类东西可不能常常随便吃。
问题15：喜欢吃坚果，一吃就停不下来?
除了银杏和栗子，绝大多数坚果和油籽都是高脂肪食品，脂肪含量是40%起步的，最高可达70%以上。
说起来不奇怪，本来就是用来榨油的东西嘛。比如花生、葵花子、西瓜子、核桃、碧根果、榛子、甜杏仁、巴旦木、夏威夷果、腰果、香榧、鲍鱼果等，莫不如此。
建议每天限量一小把。
问题16：打豆浆的时候经常放很多核桃花生之类，然后当水喝?
很多人以为坚果豆浆养生，打豆浆时加入大量核桃杏仁芝麻之类高脂肪坚果，每天喝几杯浓浓。
这样做出来的坚果豆浆的确味道很香，但脂肪含量也很高。每天喝一杯就可以了，喝得过量也会带来过多脂肪。
问题17：很喜欢喝加糖加奶的咖啡饮品，一杯又一杯?
咖啡本身不会令人发胖，但咖啡里加的东西就不一定了。卡布奇诺、拿铁之类咖啡饮品，是要加很多高脂肪奶或奶油的。
所以，最简单的是直接喝咖啡加纯牛奶，不放糖，也不放奶油和奶精。
问题18：喜欢冰淇淋、慕斯、咖啡奶冻、水果奶冻之类的含脂肪甜点?
冰淇淋含脂肪越高，口味就越丰富醇厚。爱吃高档冰淇淋的人会吃进去更多糖和饱和脂肪。
慕斯、奶冻之类，看似酸奶，价格昂贵，其实营养价值差得多，蛋白质很少，脂肪却很高。只要一看包装上的营养成分表就知道了。
你的答案怎么样？有没有在无意中给自己的血管投放“炸弹”？
为了血管畅通，一定要注意减少额外的脂肪，天然鱼虾蛋奶和瘦肉，适量摄入，身体所需的脂肪就足够了！
“柑橘具有芳香气味，在一定程度上可以开窍解秽。”北京中医药大学常章富教授介绍，诸葛亮在七擒孟获时，行军进入南方多有瘴气、恶水、毒湖、潮湿之地，会带上一些陈皮、薄荷等具有芳香味的药材，以除湿排秽。
开窗通气少的时候，空气不流通，病菌相对较多，如果在卧室里放一个橘子，清新的气味，能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，相对美化室内的环境。从中医的角度来说，橘子具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍，除了醒脑开窍外，当感觉乏力、胃肠饱胀，不想吃东西时，适当闻闻橘子的清香，可以缓解不适的症状。芳香的气味还能够使人镇静安神，把橘子放在床头，也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩，会给人温暖的感觉，因此，可以说橘子是室内的“巧摆设”。
在房间里，怎样才能让一个小小的橘子芳香四溢呢？常章富教授告诉我们一个小窍门，把橘子皮放在暖气上，热量将有助于芳香味的挥发。
除了橘子外，还有很多具有芳香味的水果，如苹果、香蕉，对室内环境的净化会有一定的影响。但这些气味对保持健康来说，只能起到辅助治疗的手段，并且需要达到一定的浓度。
提起放屁，很多人会觉得比较尴尬，其实这是一种正常的生理反应。只不过，如果经常放屁太臭的话，那您可要留意了，有可能是由于饮食结构不合理导致的胃肠功能障碍。
放屁其实就是肠道排气，它是肠道菌代谢活动的结果，主要是对各种营养物质的发酵、转化的同时，产生的二氧化碳、氢气、甲烷、吲哚和硫化氢等气态代谢物，这些物质积累到一定的程度，形成足够的压力后，从肠道内排出。
大家都知道，并不是所有的屁都是臭的。其实，二氧化碳、氢气、甲烷等气体是发酵分解复杂的碳水化合物以后形成的，这些气体是没有气味的。
臭屁的罪魁祸首是吲哚和硫化氢。它们是发酵蛋白质、脂肪等动物性食品以后产生的气体。这些代谢物不仅有恶臭气味，而且是有毒的。这些气体可以腐蚀肠 壁，造成肠屏障功能下降，通透性增加，使肠道内的有毒物质进入血液，从而危害人体健康。此外，这些气体还可以造成细胞毒害和基因突变，因而增加患癌症的风 险。
所以，如果你经常排气很臭的话，就要警惕了!这说明你的饮食结构可能不合理，动物性蛋白和脂肪摄入得太多，自己根本就消化、吸收不完，大量留给结肠中的肠道菌，最后被发酵转化成有毒的代谢物和气体。
遇到这种情况，你就需要大幅度地减少动物性食品的摄入量，增加粮食特别是粗粮的摄入量。当进入结肠的粮食和肉食的比例合理时，肠道菌的发酵活动就不会产生有毒的气体了。
“五谷杂粮”的摄入有利于建立肠道菌群平衡。在每天吃饭时，一定要意识到，你吃进去的食物，不仅仅是满足自己的需要，你来不及消化吸收或者不能消化的 食物会进入结肠去培养肠道菌。把什么样的食物留给肠道菌，决定着你能培养什么样的细菌出来。千万不要在自己的肠道里培养一些产生毒素的、能致病的“恶狼” 一样的细菌，那样你的身体就不得安宁了!(本文作者为上海交通大学生命科学技术学院微生物学特聘教授 赵立平)
相关阅读：关于“屁”的这些说法到底对不对？
说法一：闻“二手屁”防糖尿病？
真相：纯属瞎扯
研究表明，吸入屁的臭气一定程度上有助于降低得癌症、糖尿病、中风等疾病的风险。这是真的吗?那岂不是以后别人一放屁就要赶紧凑过去闻一闻!幸好这个说法是“瞎扯”!
实际上，真的有那么一项研究，由来自埃克塞特大学的研究者于2014年4月发表在《药物化学通讯》上。但是这项研究和闻屁却没有一丝关系，事实上全文一个字都没有涉及屁——他们的主题是，如何让硫化氢更好地抵达细胞。
直接闻大量硫化氢气体会导致中毒，但是细胞自己却会生成微量的硫化氢气体以阻止线粒体损伤。过去的研究已经发现，人为让细胞接触少量硫化氢也有效果， 可能有助于降低中风、关节炎、心脏病等等的发病风险。为了让细胞有效地接触到硫化氢，研究小组合成了一种特殊的化合物，被称为“AP39”，这种物质能慢 慢将少量的硫化氢传递给细胞中的线粒体。虽然文章表示他们将“努力推进研究，尽快让它可以在人类身上测试”，但显然目前实验室细胞层面的研究距离人体研究 还很远，更何况给药也不是闻屁啊。
说法二：闻屁能防癌吗？
真相：不靠谱
实际上这种说跟上一种说法的原理是一样的，因为有研究显示硫化氢可以保护线粒体，从而达到保护细胞的效果。
有一项研究测量了正常人屁中的硫化氢，发现它在屁里的比例平均只有万分之零点二，就算闻了这些硫化氢也只能和你呼吸道表面的一丁点细胞接触，想靠闻屁来预防疾病，实在是太不靠谱了。
不是所有东西都是越新越好。据美国“雅虎”网站报道，有些东西，买二手的会大大降低受有毒物质侵袭的几率，还能节省开支，一举两得。以下这五种生活用品不妨尝试选择二手货。
家具。 新家具产生的有害物质，主要是游离的甲醛，容易让人出现头晕、恶心等不适，甚至会有致癌危险。新家具在使用或空置3~6个月后，有害气体基本就会挥发掉。购买二手家具，就可以规避环境污染问题。
书籍。 有些书籍使用的不是环保油墨，尤其是一些盗版书，油墨稀释剂具有皮肤刺激性和毒性，油墨里含铅，会削弱人体免疫力。二手书籍却不会有上述担心，随着时间推移，有害物质会逐渐消失。
儿童衣物。 宝宝花花绿绿、价格不菲的衣服下可能潜藏着健康危机。孩子身体十分娇嫩，如果吸入衣物染料上的甲醛成分，极易出现疲倦、失眠、头疼、咳嗽等症状，皮肤长期接触甲醛还会引起皮疹。而二手衣物因为已经经过反复的洗涤，甲醛等有害物质就会被洗去。所以，为了宝宝健康，最好的办法是“捡”身边亲友孩子剩下的衣服穿。
汽车。 新车的车厢内饰散发出的有害物质对人体影响很大，主要有苯、甲苯、二甲苯、甲醛、可吸入颗粒物、一氧化碳、二氧化碳、细菌、霉菌等几十种有害物质，这就是很多人开新车觉得头昏脑涨的原因。需要提醒的是，一年以内的二手车也可能有污染危险，建议最好买三四年的二手车。
健身器材。 很多人使用全新的跑步机、按摩器时会有这样的感受，“不知道哪里吱吱响”，“很轴很吃力”。和新车一样，健身器也需要磨合，经过三个月到半年的时间，各零件经过磨合才能运转自如。因此，只要零件不缺、功能正常，二手的健身器材是最佳选择。
文章丨药疗君 编辑丨吴鹏药师
很多朋友心里都有这样的疑问，为什么我们身边得癌症的人越来越多了，是不是跟我们吃的东西有关系呢？饮食习惯对我们身体健康的影响是潜移默化，大都需要一个相对比较长的时间，如10年或者20年的时间。
饮食习惯对罹患癌症的影响，大多数是体现在消化道肿瘤上，如食道癌、胃肠、结直肠癌等，因为消化道是我们最先接触食物中致癌物的场所。相对别的器官来说，消化道也更加缺少了各种物理上和生理上的屏障防护，更容易受到损伤和癌变。
我们今天只说那些被医学研究证实的，可以导致消化系统肿瘤的食物类型有：
1、不新鲜的食物
不新鲜的食物大都是储存时间太久的，其特点就是亚硝酸盐含量较高，而维生素C含量较低。这类食物很容易在这种条件下合成亚硝胺，亚硝胺在胃酸环境下可直接诱发胃癌的发生。
除了胃癌，亚硝胺还会导致食道癌和肝癌。因此日常饮食中，我们要少吃不新鲜的食物。如果避免不了，可以通过服用维生素C和吃大蒜，减少这种伤害。
2、霉变的食物
相对不新鲜的食物，我们日常饮食中可能更难避免霉变的食物。很多食物不仅存储时间长了容易霉变，储存条件不佳也会导致霉变。此外，我们的很多饮食中本身就含有很多霉变加工的食物，典型的代表就是各类酸菜；还有一些不良商家用霉变的原料加工食品，我们就更防不胜防了。
这些霉变致癌物中最大名鼎鼎的就是黄曲霉素了，它广泛存在于发霉的坚果、谷物、豆类之中，以这些食物为原料加工的食用油、腐乳、黄酱也会含有黄曲霉素。防止摄入过多黄曲霉素的方法就是要选择品质保证的食品，不要选择街边摊上这类食物。减少这类食物的存放时间，发现异常一定要弃之不用。
3、太咸、太油的食物
太频繁的进食高盐、高脂肪、高胆固醇食物，极易破坏胃黏膜，增加人们罹患胃炎、胃溃疡乃至胃癌的可能性。高脂肪食物会刺激胆汁酸和胆固醇的分泌，导致肠道胆汁酸和胆固醇的浓度增加，促使结直肠癌的发病率增加。
此外，酒精也会直接刺激消化道黏膜，很多致癌物也极易溶于酒精，长期大量喝酒也会导致食管癌、胃癌、肝癌的发生。
要预防这些消化道肿瘤的发生，就要少吃不新鲜、霉变和高盐、高脂肪食物、少喝酒，多吃富含多种维生素、微量元素和膳食纤维的食物，那就是新鲜的蔬菜和水果。
据统计，72%的女性从未洗过海绵和化妆刷从小我们被告知要学会分享，做人不要太贪婪。但在有些情况下，我们却不应该慷慨大方。如果未曾及时化妆包里的微生物，病毒和细菌，我们的美丽与健康就会被破坏。我们首先建议大家定期用温水清洗海绵粉扑和各种化妆刷。此外，女性化妆包里的这7种东西你不需要与她人进行分享。
1、口红、染唇膏和唇膏笔。你甚至可能不知道嘴唇上的裂纹很容易造成细菌感染。轻者会形成疱疹，重者会导致感染丙肝。
2、粉扑。坚持每周用热水清洗海绵粉扑，夏季可以每天清洗一次。海绵粉扑的表面聚集着大量的微生物，这些微生物可能引起我们的脸部、颈部形成皮疹。
3、化妆刷。如果你的化妆刷不经常清洗，那么你很有可能会受到皮下螨、痤疮、霉菌病、毛癣菌等其它微生物所带来的困扰。通常情况下，医生建议我们用一次性棉签来代替化妆刷!它能完全有效地吸收脂肪和汗水残留物。
4、睫毛膏、眼线笔和眉笔。眼皮上寄生着纤毛螨和各种细菌，会引发结膜炎、睑板腺炎及其他炎症。
5、指甲刀。每次使用完指甲刀后，切记要用酒精进行消毒。任何伤口和血液都会滋生细菌。指甲刀是最容易被她人借用的东西。但是，如果女孩们知道指甲里、甚至刚洗完的手上有多少细菌的话，可能你就不会偷懒了!所以，每次使用完指甲刀，切记要清洗干净。
6、面霜。即使每天洗三次手，手上还依然会携带着很多细菌。所以，千万不要随随便便让别人使用你的面霜。即使是自己使用时，最好准备一个专门的面霜勺。
7、止汗液。这是一个完全只供私人使用的定西!腋窝几乎是所有细菌的聚集地。这是一个非常私人的卫生安全。
还有几点健康小贴士：
•化妆前先洗手。
•每周用含肥皂的温水或热水清洗所有化妆品。
•盖紧瓶盖，用酒精擦拭。
•正确存放化妆品。
•严格遵守保质期。
谨慎试用化妆品店里推销的各种产品，因为这里是细菌、微生物的温床。挑选口红和眼影并不可怕，可怕的是过后需要看医生，治疗“伤口”。摆脱这一阴影甚至可能会花费5年之久。(实习编译：张颖 审稿：严翔)
