“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的英国谚语今天仍可作为健康生活的指导方针。英国医学专家18日说，50岁以上的人每天吃一个苹果，可有效减少心血管疾病的发病风险。
苹果富含矿物质和维生素，其营养价值早就为人熟知。此外，苹果所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。
英国牛津大学的研究人员在新一期《英国医学杂志》上报告说，他们利用数学模型推算出，如果全英国50岁以上的中老年人都能坚持每天吃一个苹果，则一年可减少8500例因心脏病或中风等心血管疾病引发的死亡。
这个效果已经接近服用药物的效果。分析显示，如果这些中老年人每天服用他汀类降胆固醇药物，一年也不过减少9400例相关死亡。
(编辑：瑞婷)
高血压 不停药
阴雨连绵的雨季，患者应增加测量血压的次数，一旦血压出现波动，及时就诊。在医生指导下，选择服用长效降压药物，避免突然停药，如血压控制不理想可采取联合用药的方式，争取在最短的时间内使血压控制在正常水平，避免对脑、心、肾造成不可逆转的影响。
高血压患者应格外注意生活、饮食和起居。做到低盐饮食(每天不超过6克)，选择对体力负担影响不大的运动，保持大便通畅，培养稳定而乐观的情绪，避免激动和高脂饮食。
冠心病 常监测
闷热、潮湿的环境极易诱发冠心病。一旦症状加重或变化，就应该及时就诊。目前采用先进的无创性冠状动脉CT、放射性核素检查就可明确诊断。必要时也可采用更为精确的冠状动脉造影检查。对于已确诊的冠心病患者而言，在正规的抗心绞痛和抗血小板药物治疗的基础上，根据患者病情的轻重，可分别进一步采用经皮冠状动脉支架术或冠状动脉搭桥术。
在阴雨连绵的雨季，冠心病患者应更加积极地控制血压、监测血糖、调节血脂，戒烟限酒，控制饮食，不吃动物内脏、肥肉、肉肠类、鱼子、鱿鱼、蛋黄、全脂奶粉、奶酪、甜点、煎炸食品、动物油;少吃坚果类、加工果汁、豆瓣酱、咸菜;多吃新鲜蔬果、杂粮;每日瘦肉控制在75克;每周蛋类少于4个，降低体重，规律生活，充足睡眠，调节情绪。常备缓解心绞痛的药物，如麝香保心丸、硝酸甘油、消心痛等，必要时舌下含服，争取更充分的救治时间。
房颤 早治疗
传统上，阴雨连绵的雨季要格外注重冠心病防治，却往往忽视了心律失常，特别是房颤的治疗。房颤患者的症状也随着气温增高、湿度加大、易发感染等多种因素的变化而有所加重。房颤患者应避免过度劳累及辛辣刺激饮食，多吃新鲜蔬果，积极预防感染，以及多食用深海鱼类等。随着房颤发作机制的逐步明确，导管消融治疗已成为目前房颤治疗的重要方法，在经验丰富的临床中心，阵发性房颤成功率可达90%，对于慢性房颤也有70%-80%的成功率。由于该技术的微创性，患者能在术后短期内恢复。在雨季，特别是老年人，更应该注意房颤的早发现、早治疗，心慌时做心电图就可以明确诊断，早期的治疗更带来了治愈的希望。
风湿性心脏病 多休息
潮湿的气候是风湿病患者最为难熬的季节。不过，很少有风湿病患者知道，风湿病可侵犯心脏，造成风湿性心脏病(风心病)，导致瓣膜病变、房颤、心力衰竭等严重的心脏疾病。值得注意的是，风心病患者一旦合并房颤，产生心衰的可能性显著增加，心衰后再治房颤的难度则非常大。因此，早期打破恶性循环，积极治疗房颤对于风心病患者显得格外重要。
在阴雨连绵的雨季，风心病患者应注意休息、劳逸结合、避免过重的体力劳动;预防感冒、牙龈炎和腹泻;合并心衰的患者应控制水分的摄入、严格低盐饮食(每天不超过3克);服用利尿剂的患者应监测血电解质变化，多吃香蕉、橙汁等含钾高的食物;合并房颤的患者不宜作剧烈活动，应该正规抗凝治疗防止脑中风，必要时做导管消融治疗维持正常心跳;如需做拔牙手术，术前应采用抗菌素预防感染。
雷雨天气对人体负面影响大
眼下正值盛汛期，大多数地区降水比较频繁，降水量也比较大。其中的暴雨会直接或间接威胁着人们的安全，是汛期最需要防范的降水类型。
当暴雨天气出现时，一定要注意安全问题。地势低洼的居民住宅区，可因地制宜采取“小包围”措施，如砌围墙、大门口放置挡水板等;一旦室外积水漫进屋内，应及时切断电源，防止触电伤人;在积水中行走要注意观察，防止跌入窨井或坑、洞中;驾驶员遇到路面或立交桥下积水过深时，应尽量绕行，避免强行通过。
汛期降水，常常伴有雷电天气，这就是人们常说的雷雨天气，这种天气对人体健康的负面影响最大。强雷雨天气诱发心脑血管病，固然有心理恐慌的主观原因，也有客观的气象原因。雷电天气时，气压一般较低，而低气压影响人体内氧气的供应。人每天需要大约750毫克的氧气，其中20%为大脑耗用，因脑需氧量最多。当气压下降时，大气中氧分压、肺泡的氧分压和动脉血氧饱和度都随之下降，导致人体发生一系列生理反应，机体为补偿缺氧就加快呼吸及血循环，出现呼吸急促，心率加快的现象，可诱发心绞痛、心梗、心衰。所以，心脑血管病患者平时就要注意适当锻炼、科学饮食、勤量血压，雷电来临时，要保持平静心态，一些急救的药品(如硝酸甘油、降压片)要带在身上。
雷雨天也是哮喘高发的时段。研究发现，雷雨天气的温度和湿度都非常适合真菌、霉菌等过敏原的繁殖和生长，加上气压较低，空气中悬浮的过敏原浓度就会明显升高，容易诱发哮喘病。因此，哮喘患者雷雨前应尽量减少户外活动，下雨时不能门窗紧闭，而应该保持通风，因为自然风可以带走或冲淡室内的过敏原;雷雨之后如出现太阳暴晒、温度升高，出门时不妨戴上口罩，以防过敏原。
饮食频道小编温馨提示：在汛期，如果没有雷电现象，在小雨中散步是有益健康的;但在大雨中散步(即便是打伞)对人体健康也没有什么好处。接下来大家还可以了解一下我们商城的产品：碧清水蛭肽茶(http://www.go9939.com/Products/szsc/index.html?mid=3)每袋含量水蛭肽70ATU。水蛭肽分子量仅为7000道尔顿吸收极高，抗凝血作用强，能阻止血栓形成，对于清除血管垃圾、降三高、溶栓抗栓、清除血管斑块有辅助治疗的作用。每天一杯碧清茶，即刻拥有健康的血液，健康的身体。
（编辑：樊雪娇）
?冠心病、心绞痛、高血压、脑血栓、脑梗塞以及动脉硬化等，是威胁中老年人生命安全和身体健康的常见疾病。
很多中老年朋友都深受这些心脑血管病的折磨，很多人选择了使用的化学药物，可化学药物本身的毒性和副作用又影响人体健康，降低自身对于疾病的体抗力。
相比较而言，选择天然药物是非常理想的。关于防治心脑血管病，不得不提到一味中药——丹参。
丹参：
扩张心血管，抗肿瘤!
丹参，是我国传统中药，最早见于《神农本草经》，并列为上品。
中医认为丹参性微寒，味苦，能活血调经，祛瘀止痛，清心除烦，用于症瘕积聚，胸腹刺痛，疮疡肿痛，肝脾肿大，心绞痛。
现代临床药理研究认为，丹参具有较好的活血化瘀作用，广泛用于心血管系统疾病，具有改善微循环、抗菌等作用。
丹参可以扩张冠脉，增加冠脉血液流量，同时可以降低血液当中的胆固醇，降低血液粘度，改善微循环，可以预防治疗冠心病和心绞痛。
因此，临床上应用丹参复方注射液来治疗冠心病和心绞痛，有效率达到80%以上。
此外，丹参还可以保护脑组织和肝脏，改善肾功能以及抗肿瘤作用。更重要的是，丹参这味中药真的不贵，平均下来每天也就只要几块钱。
丹参要吃对了，才有药效!
丹参补血生血功过当归、地黄，调血敛血力堪芍药，逐瘀生新性倍川芎，这种说法虽有夸张之嫌，但也说明丹参在活血、补血、安神方面的理想功效。
不过用丹参这一味药防治心脑血管疾病，具体要怎么用才有效果呢?下面是些具体应用方法，供中老年朋友参考选用。
1：丹参饮片
预防心脑血管疾病
丹参饮片5克，开水浸泡，代茶饮，预防心脑血管疾病。
2：丹参茶
冠心病、心绞痛
丹参9g，绿茶3g。将丹参制成粗末，加绿茶，沸水冲泡，可代茶不拘时频饮。用于冠心病，心绞痛等治疗。
3：田七丹参茶
活血降脂、冠心病
田七100g，丹参15g，水煎取汁，加白糖分5次饮用，具有活血化瘀、降低血脂、增加冠脉血流，用于冠心病、心绞痛。
4：丹参玉楂饮
动脉硬化、高血脂
丹参、玉竹、山楂各15g，煎水饮用，用于预防冠心病、动脉粥样硬化和高血脂。
5：首乌丹参茶
益肾补肝、活血祛瘀
何首乌克25g、丹参25g，将二味中药研成粗粉，用纱布包好，置保温瓶中，加入开水闷泡30分钟，加入蜂蜜少许即可。每日1剂，代茶频饮。
有益肾补肝、活血祛瘀的功效。适用于冠心病、高脂血症、慢性肝炎、早期肝硬化等疾病，具有抗衰老作用。
6：丹参山楂川芎茶
初期冠心病病症
丹参10克，山楂10克，川芎5克，加水适量，煎煮2次，每次30分钟，代茶饮。适用于偶尔有胸闷、气短、心前区不适的初期冠心病病症。
7：丹参炖牛肉
老年人体弱乏力
丹参10克，山楂10克，牛肉500克，炖煮1到2小时，吃肉喝汤。适用于老年人体弱乏力，并伴有冠心病心绞痛者。
8：丹参炖鸡
中风以及中风后遗症
丹参10克，黄芪20克，鸡脯肉250克，炖煮1到2小时，吃肉喝汤。适用于中风以及中风后遗症患者。
使用丹参的注意事项
丹参虽然具有一定的保健作用，但长期使用中也有禁忌以及注意事项。
1：如患有肠胃疾病的患者在长期使用丹参时需加入鸡内金或白扁豆等健胃食物，以减弱丹参对肠胃刺激。
2：丹参做药膳时应注意勿与黄豆同煮，服用丹参药膳后勿服用阿托品、心得安、维生素C、K等药品，否则会降低丹参的药膳保健功效。
3：注意，丹参不能和藜芦同服。部分人对丹参过敏，形成皮肤瘙痒、心悸、心律失常、腹胀、腹痛等症状。此时要停服。
丹参，一味中药就能解决多种心脑血管病，方法简单，费用也低，人人吃得起!
人的心脑血管在四五十岁之后就开始老化，一定要早预防!快把这个好方法告诉给家人朋友吧，对他们有用!
请速传！爱喝速溶咖啡的人要注意了！各大心血管疾病都和它有关..甚至还导致我们的胎儿...，太可怕了！
笔者作为一个互联网行业的从业人员，经常看到程序猿、码农、运营狗、产品狗、射鸡湿们加班的时候狂灌咖啡，办公室常备超大包雀巢三合一。
我想奉劝大家：停止喝速溶咖啡吧，不是因为它逼格不够，而是因为它根本不是真的咖啡，还非常不健康。
- 速溶咖啡是怎么来的？
速溶咖啡的发明远比你想像的要早，在1890年新西兰人 David Strang 发明了最早的速溶咖啡并登记专利，1901年由一位在美国芝加哥工作的日本科学家 Kato Satori 做了改良。此后，美国人乔治·华盛顿（跟美国国父没什么关系）发明了大规模生产速溶咖啡的技术，并在1910年将其推向市场。
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乔治·华盛顿的速溶咖啡广告
但现代速溶咖啡技术真正的发展在1938年，为了应对咖啡豆过剩问题，巴西政府与雀巢公司合作，发展出了更先进的喷雾干燥法用于速溶咖啡制造。具体做法是用热的蒸汽使咖啡豆萃取物中的水分蒸发，留下干燥的提取物，它能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存，因此在大众市场广受欢迎。
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雀巢咖啡广告
速溶咖啡最早大范围使用是在第二次世界大战的战场上，盟军士兵使用速溶咖啡作为日常饮品，既方便又提神，也让速溶咖啡走向了世界。
- 速溶咖啡差在哪里？
首先，生产速溶咖啡的原料主要是比较“低端”的 Robusta 咖啡豆（因为苦味重且咖啡因含量高），并且只有病变、破碎、畸形的被淘汰的豆子才用来生产速溶咖啡。当然，近年来也出现了一些“精品速溶”，我们等下会提到，但是总的情况没有变化，依然是用最次等的咖啡豆来生产速溶咖啡。
其次，生产速溶咖啡的咖啡豆烘培程度往往不够，停留在较为初级的阶段，不能完全把香味发挥出来。
最后，用高温蒸汽萃取时，咖啡中的香味物质大多消失殆尽，多数厂商在粹取、浓缩或干燥过程中加入香精以弥补散失的香气。
因此，速溶咖啡约等于人工提取的苦味香料，天然咖啡豆的营养基本都被破坏了，也没有自然的香气和香醇的口感。
- 更糟糕的是“咖啡伴侣”！
速溶咖啡本身已经差不多算“垃圾食品”了，但更垃圾的是所谓的“咖啡伴侣”。包括各种“三合一”速溶咖啡，就是在速溶咖啡中混合了糖和咖啡伴侣。
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雀巢的咖啡伴侣配料表
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常见的雀巢2+1速溶咖啡配料表
咖啡伴侣，也就是所谓“奶精”，主要成分是氢化植物油、玉米糖浆、酪蛋白、香料、食用色素等，作用是增加食物中的奶味，代替纯奶制品从而降低成本。
氢化植物油，它的本意是减少植物油的不饱和度，使其能够保持固形利于生产加工，但因为生产中需要高温高压的条件，导致没有氢化的植物油有很大一部分由天然的顺式结构转为反式结构而变成了反式脂肪酸。
反式脂肪酸的危害包括：①对生长发育的抑制作用，易使胎儿和儿童患上必需脂肪酸缺乏症。 ②诱发心血管疾病，它会增加血液中低密度脂蛋白的含量，降低高密度脂蛋白的含量。 ③易造成脂肪的堆积，导致肥胖。④它会诱导原癌基因的表达，导致癌症的发生。
这其中，尤其对心血管的危害非常大，摄入反式脂肪酸的人群患冠心病等心脏疾病或者肥胖的几率要大大超出普通人群。
需要特别提醒一下，很多商家有意识地避开“反式脂肪酸”而用其他成分标明，目前凡是配料表中出现如：氢化植物油（包括氢化棕榈油等）、精炼植物油（包括精炼棕榈油等）、起酥油、精炼起酥油、代可可脂、植物奶油、人造黄油、植脂末等字样的都是含有反式脂肪酸无疑。
昨天我特意去超市调研了一下，目前市面上常见的“三合一”速溶咖啡以及瓶装咖啡饮料，百分之百都添加了植脂末，在此不一一列举了。另外我还发现下面一个情况。
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雀巢某新口味混合速溶咖啡
注意，最后用小字注明“无反式脂肪”，但配料表里也出现了植脂末/氢化植物油，在这里负责任地告诉大家，这是一种虚假宣传和打擦边球行为。如果生产过程中能实现植物油的完全氢化，的确是可以避免反式脂肪出现，但是在现有条件下的大规模生产，是不可能做到完全氢化的。我推测，该品牌一方面在配料表里有意混淆成分宣传，另一方面，万一被举报，也可以搪塞说自己的生产技术已经能做到完全氢化。
- 不要迷信“白咖啡”
近年来由于网购的兴起，很多东南亚品牌的咖啡以其低廉的价格、香甜的口感，迅速占领国内市场，其中的佼佼者就是所谓的“马来西亚白咖啡”，常见品牌有“旧街场”、“益昌老街”、“怡保”等。另外如越南“G7咖啡”等，也非常流行。
旧街场白咖啡
有很多人觉得白咖啡口感香甜醇厚，生产商也借机宣传说白咖啡口感比黑咖更好，还有不上火等优点。实际上，这绝对是一种过度宣传和粉饰。
据马来西亚怡保市居民的传说，19世纪，一位来自中国吴姓的锡矿工研制出这款咖啡。用少量的植物黄油和糖煎炒出的咖啡豆比其他方法煎炒出的颜色浅一些，因此被称作白咖啡。
为什么要用植物油和糖炒咖啡豆？主要是因为东南亚地区传统种植的咖啡豆为 Robusta 种，与 Arabica 种相比，苦味和酸涩味更重，咖啡因含量要高出一倍，直接饮用口感不佳，长期以来都是作为与 Arabica 的拼配豆存在，价格也比较低。当地人为了改良口感，才想到用低廉的人造黄油和糖来炒制。
使用人造黄油高温反复炒制，其实际效果与氢化植物油无异，再加上糖，可以说白咖啡从一开始就是一种原始工艺的“三合一咖啡”。
而我们在市面上能买到速溶白咖啡，为了在口味上与一般速溶咖啡形成差异，则刻意添加更多量的植脂末和糖，对身体的危害更大！
- 有没有健康的速溶咖啡？
首先，建议大家最好还是选用天然的咖啡豆磨粉冲泡，其实简单的手冲咖啡口感很好，也很容易操作。不过这是另一个话题，下次我会专门介绍，今天我们单说速溶咖啡。
前面我提到，目前有一些“精品速溶咖啡”。常见的品牌有：大卫杜夫、Maxim、ucc 以及雀巢金装等。
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雀巢金装
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大卫杜夫，我个人比较推荐的一款速溶咖啡
与传统速溶咖啡不同，这些精品速溶咖啡不再采用高温萃取的方法，而是用低温去除水分，也就是我们常说的“冻干”法，能够更好的保持咖啡本身的香味，也就不需要再添加香料了。
尤其像大卫杜夫，完全使用 Arabica 种咖啡豆为原料，并且在制作中对咖啡原液的萃取也有很好的控制，提升了咖啡的自然风味。
用这样的速溶咖啡，再加上纯牛奶或奶粉、炼乳等，可以喝到健康美味的咖啡。（当然还是和手冲咖啡不能比）
另外，星巴克推出的 via 系列免煮咖啡，实际也是速溶咖啡。
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星巴克 via 咖啡
注意看配料表，星巴克直接使用奶粉而非植脂末，因此也就避免了反式脂肪的问题。
不过，这些精品的速溶咖啡，由于原料成本与生产成本的提高，价格也比一般的速溶咖啡高出几倍，同样的价格完全可以买到品质不俗的新鲜烘焙咖啡豆了。
总之，爱喝咖啡的朋友，为了您的健康，一定要抛弃市面上的各种廉价速溶咖啡，一定要喝，就喝点好的吧～
心血管的清洁剂，经常吃血管干净，辅助防治心血管疾病！
随着年龄的增长，人的血管会积存许多的垃圾，若不清理，容易使血管堵塞，就会引发多种疾病。清洁血管，就不得不提正当秋、冬季节采挖的一种食材——葛根。
葛根是我国独有的既古老又珍贵的药用植物，葛根有镇痛、造血、疏通血管、抗肿瘤、抗炎症、抗氧化、抗衰老的功能，对各种常见慢性病有良好的效果。
现代医学研究表示：
1、葛根是血管的清道夫，能有效清除自由基，增强人体免疫力。
2、葛根可活血、养血，长期服用可软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病。
3、葛根能增强机体免疫系统防御功能，可预防及治疗人体肿瘤及癌变。
4、葛根可活血化淤，适用于气血不足、头晕眼花、心悸耳鸣，小腹空痛、食欲不振等。
5、葛根有一定的降压、降糖功效。
适量多吃葛粉，有助防治心血管疾病：
葛粉更是从古至今明民间的食疗佳品，有提高脑力及体力，抗疲劳，镇痛、解酒、抗衰老等功效。
心脑血管病人、糖尿病人、痛风、慢性炎症、胃溃疡、关节炎、三高患者每天吃一点葛根粉都能感受到很好的效果！
1、粟米同葛粉一起熬粥服食，能防治烦热、心躁和胸中渴。
2、把葛粉与白糖拌成糊状，蒸熟吃，能防治动脉硬化与冠心病。
3、粳米与葛粉同煮粥，可防治因冠状动脉狭窄引起的心绞痛、高脂血症，和因高血压引发的头疼。
葛根粉吃法——葛根粉粥
做法：
1、50g粳米，30克葛根，把葛根磨成葛根粉。
2、浸泡一夜的粳米与葛粉一起倒入砂锅里，倒水，文火煮熟即可。
3、温服为宜，随时可服。很适宜高血压、冠心病、糖尿病患者食用。
作用及功效：
可清火、排毒、通便减肥，增强人体免疫力，有助预防动脉硬化及老年性痴呆，适宜高胆固醇、高血糖、高血压、高血脂、脑血栓等心脑血管疾病患者服用。
如何区分野生葛根与人工种植：
1、种植葛根有些添了香料，微甜或无味，野生的有药味或酸味。
2、种植葛根呈雪白色，野生的有点泛黄。
如何鉴别优质的葛根粉：
1、优质葛粉遇水即化，外观为硬块粒状，添有其他东西的葛粉融化慢，冲调后呈透明的灰色。
2、100%纯的野葛根粉，即使不加糖，也有淡淡的滋味，入嘴有人参味和清凉感。
此菜功效多，是天然杀菌消炎素，对预防冬季流感有奇效！对心血管好，预防癌症，和鸡蛋一起炒，美味下饭！
冬季不吃此菜很可惜，它是天然杀菌消炎素，对预防冬季流感有奇效
冬季来临，这个菜上市了，价格便宜，它就是大蒜叶，家里有阳台可以自己种，随手摘来炒菜或者做炒菜的佐料都很方便。
大蒜叶的作用很多，比如它是天然杀菌消炎素，能有效预防流感、肠炎。此外大蒜叶对心血管好、能保护肝脏，还可以预防癌症。大蒜叶虽好，但也有饮食禁忌，注意下最后一张图的饮食禁忌哦！那么大蒜叶怎么炒好吃呢？一起来看看吧！
【食材】：大蒜苗200克、鸡蛋3个、玉米油适量、盐适量。 用大蒜叶炒鸡蛋，鸡蛋里融入大蒜叶的蒜香味，味道完美。
大蒜择洗干净切大约1釐米的段，鸡蛋搅成蛋液。
锅中倒入植物油，将油烧至八成热时加入蒜梗先炒。
蒜梗翻炒几下，加入蒜叶。
将蒜叶炒软时，将鸡蛋液均匀倒入在蒜叶上面。
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转小火，待鸡蛋液慢慢成型时，均匀撒入适量食盐。
鸡蛋成型后，将鸡蛋翻面，翻炒至鸡蛋熟了即可，鸡蛋自然鲜美，炒鸡蛋不要加鸡精。
赶快分享给朋友看看吧！
广西106岁的葛桓生老人身体很好，很少患病，感冒时，往往吃几片药就好了。就连高血压等心脑血管病都远远地躲着他。
据了解，葛老的秘诀就藏在“五个一”里，尤其是他最爱的一道菜！下边给大家详细传授一下葛老的长寿秘诀！
一个好心态：看开点
防心血管疾病 葛老年轻时在木器厂当木工，练就了他良好的体质。他经常教导儿女：“遇到困难和挫折时，要看开点。”
心脏不仅仅是一个泵血器官，更是一个智能器官，不良的情绪会对心脏产生影响。在悲伤的气氛中，人体的交感神经系统分泌出大量的压力激素，使心跳加速、动脉收缩，进而导致某些心脏病发作的症状，如心痛、气短和休克等。
教授说，放松心态可防治心脑血管疾病。保持一个好的心态，放平心态，一切看开，然后你的病和很多烦恼都会有一定的平复的状态。
一道好菜：胡萝卜炖肉
降血脂血压 葛老最爱吃炖烂的红烧肉。他不吃营养品，肉、鸡蛋就是他的补品。
很多中老年朋友可能会疑惑：吃肥肉不会引起肥胖和高血压吗？
对此，教授解释说：老人不应拒绝肥肉，吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右），可以降血脂、降血压、降胆固醇。
最健康的做法是用红萝卜炖，最后放点红酒。
一种好水果：葡萄
阻止血栓形成 葛老最爱吃的水果是葡萄，每到夏季就会买上许多，酿几瓶葡萄酒。
葡萄本身有一定的食疗价值。法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，具有抗衰老的功效，并可清除体内自由基。
一个好动作：每晚泡脚
对心血管有益 葛老每晚泡脚半个小时，泡脚的同时会用毛巾热敷脑袋。
经常热水泡脚可使足部的血液流速和流量增加。所以，热水泡脚不仅祛湿还能提高睡眠质量，对心血管也有一定好处。
泡脚时水温应在40℃为宜，可根据自己的身体状况适当进行调节，泡脚时间不宜过长，以15—30分钟为宜，时间太长，容易增加心脏负担，再就是饭后半小时不宜泡脚。
一个好习惯：从不吃撑
防心血管疾病
葛老吃饭时，从来不会吃撑，即使美食很诱人，儿女劝他多吃点，他都要坚持控制食量，决不会吃得很饱。
人在吃完饭后，心脏输出的血流会大量聚集到胃肠部位来帮助消化，如果吃太饱，则会导致冠状动脉血流减少，心肌供血不足，从而诱发心血管病。
不是吃得越多，越能吃越好，一定要控制食量，掌握好度，这很重要。
尤其是老年人、心脏不好的人，不要吃饱，七分饱最好。要限制食盐摄入，少食盐等于补钙。
看完之后是不是觉简单，你也可以做到？
如果你真去做了相信你也能不犯血管病，健康长寿！
好方法一定要推荐给身边的朋友
大家一起健康活过100岁！
红茶和鸡蛋混合吃，容易吃出心血管疾病
柏林大学查理特医院的心脏病专家Verena Stangl和研究人员挑选了16名健康女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
研究人员认为，红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用，可以帮助人体有效预防心脏疾病，而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低红茶的保健功效。与偏爱红茶的西方相比，在中国以及其他亚洲国家，饮用绿茶已成为一种社会习俗，而绿茶中所含的儿茶酚更为丰富。此项研究并没有涉及绿茶。最新的研究结果也解释了为何英国等国家的居民常饮红茶，但心脏病和中风的患病率并未降低的原因，因为他们习惯在茶中加奶。
饮食频道小编提醒：为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
保持低卡与低热量的饮食，尽量不要饱餐，减少脂肪的摄取，最好脂肪占每天热量来源的20%或更低，远离各种只有热量而没有营养素的垃圾食物多吃鱼：
鱼类含有很高量的omega-3 多元不饱和脂肪酸，就是鱼油，多吃鱼对您的心脏远比吃各种药还好，不能吃鱼的人就吃鱼油，或是亚麻仁油，有助于降低您的坏胆固醇和多余的油脂多吃蔬菜
尤其是绿色蔬菜，富含叶酸，可以减少体内homocystein 形成，对防止心脏病很有效，而蔬菜水果中的纤维，更是降低胆固醇的天然良药， 且蔬菜的热量低，不会造成血管负担，各种天然蔬果的抗氧化物更是防老抗癌的圣品，更能够避免您血管内壁的阻塞。
饮食频道小编提醒：如果我们在生活中常常加入这些能预防心血管老化的饮食，我们才能保证我们的心脏的健康，这样我们的老年人才能更加的健康。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
心血管患者请把皮蛋挡在嘴边
美国有线电视新闻网(CNN)最近选出全球最恶心的食物，中国人喜食的皮蛋夺得“最恶心食物”之冠。而国家高级营养师张阳春在微博上就指出，如果上火引起的咽喉痛或饮用烈酒后，可以用皮蛋和黄瓜炖汤食疗。皮蛋可称为很好的“清热泻火丸”。
不过皮蛋不宜多吃。从营养角度来说，皮蛋的营养成分与一般的蛋相近，只是含铁量较高，但维生素B群及必需氨基酸在腌制中被破坏了。食用松花蛋时，加点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的部分碱性，吃起来也更有味。需注意的是，松花蛋含有铅，虽然极微量，但小孩、心血管病、肝肾疾病患者还是要少食。
浙江农林大学健康管理系主任冯磊也指出，皮蛋美丽的花纹是由皮蛋外层的包裹的铅物质，跟蛋白质结合产生的。因此皮蛋一周吃一次即可，不要多吃。
饮食频道小编提醒：健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
多喝咖啡患心脏病几率高
研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。
喝水少容易导致血栓
办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。
保温杯泡茶增加有害物质
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
不吃早餐最伤胃
严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2。5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
饭后一根吸烟中毒量高10倍
饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。
进食速度过快易肥胖
加重肠胃负担，导致肥胖。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
生食小心病从口入
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。
水果不可当主食
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
过度饮酒伤身每天2杯红酒最健康
最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
久久健康网小编提醒：随着紧张的生活节奏、压力大，白领一族常在办公室忙于工作，往往忽视了健康饮食的原则，所以在生活中我们还是要注意健康饮食的原则，远离疾病的困扰。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
心血管疾病是很多人都会得的疾病，但是我们很多人一般都是通过药物的治疗方式来医治心血管疾病，但是其实我们要是从饮食上控制也是比较容易的，但是我们在饮食上就有很多的禁忌的，下面我们就给大家说说心血管患者的饮食禁忌吧。
忌高糖
食糖过多，不能完全被机体利用的部分便会转化为脂肪。这对心血管病患者非常不利，可以加重高脂血症、动脉硬化。
忌高钾
心血管病患者若服用氨苯喋啶、安体舒通等保钾利尿剂时，应避免过多食用含钾多的食物，如土豆、香菜、蘑菇、橘子等，以防引起高血钾症。若服用的是噻嗪类利尿剂，由于其有促进排钾的作用，则可多食用些这类食物。
忌豪饮
虽然有报道说少量饮酒对心血管病人有益，但不能因此而不加节制地饮酒。饮酒过量不仅会加重病情，还会成为心血管急症的诱因。
忌高脂
患有冠心病、高血压、高脂血症等心血管疾病的人，必须限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入量，尤其是动物脂肪、动物内脏、蛋黄等不宜食用。否则会削弱调节血脂药物的作用，降低疗效，甚至超过药物的治疗作用，进一步加重病情。
忌高盐
吃盐过多是所有心血管病患者的大忌。过多摄盐可引起机体水钠潴留，加重心脏负担，诱发心功能不全;也可引起小血管收缩，加重高血压。所以，心血管病患者要忌食咸菜、腌鱼等高盐食品，注意将每日摄盐量控制在5克以下。如果心血管病人只重服药，不重限盐，治疗效果往往不理想。
要是想让我们的心血管疾病能有一个好的发展，并有效的缓解心血管疾病的话，我们在饮食上就要知道这些饮食的禁忌这样才能更好的帮助我们远离心血管疾病的伤害。
久久健康网小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
很多的心血管的疾病是很多人都比较容易得的疾病，所以我们很多人都会了解很多的饮食注意事项的，有的也因为这个疾病而不吃很多的东西，尤其是像高蛋白的东西，其实一个比较明显的就是很多人都不吃鸡蛋，其实并不是的。
适量吃鸡蛋不会增加胆固醇。化验分析表明，鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起，可形成一种脂蛋白，按颗粒大小，可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上，后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。
所以，鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。
其实，各种血管疾病的发生，主要是人体功能障碍所致，造成血液中胆固醇含量增高的原因绝不仅仅是因为每天吃1个鸡蛋黄，而是由于体内胆固醇代谢失调，即胆固醇合成的数量多于分解的数量。人体内的胆固醇不光靠饮食摄入，还有体内合成的，即使食物中完全不含胆固醇，肝脏也会自行合成。
看完我们上面的介绍之后，我想我们很多人都会比较了解其实心血管疾病的人其实比较容易的额，就是我们很多食物我们都是可以吃鸡蛋的。
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心血管疾病是我们很多人比较常见的一种疾病，其实这个心血管疾病是一种生活方式疾病，一般在我们的生活中的饮食中往往会对心血管疾病有很多的影响，下面我们就给大大家说说容易引起心血管疾病的饮食习惯。
1.多荤少素。长期大量地摄入高脂饮食，特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等，会升高体内胆固醇和甘油(油食品)三酯的水平，导致高脂血症和动脉粥样硬化。许多人以为生活水平提高了，就应把原先生活贫困的“口福”补回来，食必肥甘，吃必“尽兴”，因而对粗粮、蔬菜不悄一顾。殊不知，这正好给心血管病安营扎寨大开了方便之门!当然荤不可不吃，但必须控制摄入量，正确选择食品种类。一般人每天进食3份高蛋白食品足矣;每份指瘦肉50克，或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鱼虾鸡鸭100克，其中又以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳。
2.多酒少茶。饮酒是现代人应酬交际沟通的重要方式之一，但大量饮酒可使冠心病死亡率增高。因为酒精一是可以直接升高血压;二是可提供高热量，刺激脂肪组织，导致脂肪堆积;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝脏合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多饮茶特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用，另外还可促进多余胆固醇自肠道排泄。
3.多盐少水。食盐即氯化钠，钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一，尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现，在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低，且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。我国广东人膳食口味淡，其高血压发病率明显比北方高盐地区低。如已习惯于“咸”味，建议在妙菜起锅时再放盐。这样“咸味”足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄，不爱喝水的人血粘稠度高，进入中年之后容易发生心脏病。
4.多精少粗。有的人对膳食过于讲究，以为越精细、越美味越好，结果主食选精心精面，菜肴以肉类为主，喝水必啤酒饮料!这样做不但易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足，还加大冠心病发病危险。而膳食纤维则能有效降低血脂，减少冠心病风险。特别是蔬菜、薯类和其他粗粮，含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素及粘蛋白，能阻止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉硬化。另外，它们还有助于减肥和预防结肠癌，因此应多吃新鲜蔬菜、水果和粗米粗面，多吃薯类副食。
以上这些都是在生活中洪比较容易引起心血管疾病的饮食习惯，这些习惯都是会影响我们生活的饮食习惯，要是想远离心血管疾病，就要远离这些饮食习惯。
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（责任编辑：张蔚蔚）
咖啡，一种很多人都喜欢的饮品，它对提神解压都起着很好的作用。但咖啡在心血管和生殖方面的利与弊也成为医学专家关注的热点，更有声称“低咖啡因”甚至“无咖啡因”的咖啡在抢占市场。咖啡是好是坏?如何喝才能趋利避害?
患有心血管疾病应远离咖啡
“说起咖啡，人们便会联想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力，加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。”广州军区总医院心血管内科主任医师向定成这样介绍。
专家介绍，喝咖啡技巧很多，比如，不应单喝咖啡，而应在品咖啡时多加一杯白开水。这样做有两种好处——冲掉口中异味，提高排尿量促进肾功能。
咖啡是健康饮品，但必须适量、科学饮用，否则可能贻害身心。“咖啡对心血管有一定的影响，这已经成为专家的共识，但是具体有什么影响却要因人而异。”向定成表示，咖啡的作用得一分为二地看，“对于原本有高血压、冠心病等心脏疾病的人，喝咖啡容易引起心肌缺血、心悸，严重的还会导致心绞痛;而对于某些本身体质较为压抑，交感神经活性较弱的人群，咖啡能够增加交感神经的活性，加快代谢的速度。”
专家们一致认为：有脑血管瘤患者不适合喝咖啡，心脏病人应喝不含或低咖啡因的咖啡，皮肤病人及有胃病者应尽量少喝咖啡，糖尿病人也要避免喝加入太多糖的咖啡。
咖啡对心血管的负面影响更为“偏爱”男性。他表示，由于男性喝酒较多，而且压力较大，咖啡因和酒精的共同作用更容易使心血管疾病“找上门来”。而对于女性来说，情况会好很多。女性体质属“阴性”，而咖啡有“助阳”的效果。据介绍，女性一天喝上一至三杯咖啡，能够促进心血管循环，对心脏病的预防起到比男性更好的效果。同时，由于咖啡有促进脂肪分解，消耗胆固醇和糖分的功能，故女性适量饮用咖啡还有减肥的功效。
他同时指出，由于中国人喝咖啡的习惯和欧美人士不同，喜欢加大量的糖和奶精，会增加咖啡里的热量，容易增加心血管疾病的风险，因此，黑咖啡要比加了奶与糖的咖啡更加健康。
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栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地防治心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，能防治骨质疏松，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。下面来看看几道好吃又营养的栗子佳肴。
板栗烧鸡
把鸡1只收拾干净，板栗20个冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用;蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱清洗干净切小段;下油热锅，爆香蒜头，倒入鸡块大火翻炒至变色，加入老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。
板栗烧菜心
将板栗肉100克洗净，切薄片;炒锅内放入色拉油，烧至五成热，倒入板栗炸透，呈金黄色时，捞出沥油，盛入盘内，上笼蒸10分钟;炒锅放入色拉油，烧八成熟，放入菜心350克，加盐煸炒一会儿，接着放入板栗、鸡精，慢火烧透入味，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉装盘即成。
栗子红薯排骨汤
排骨250克洗净、切块、汆水捞起待用;栗子200克去壳去衣;红薯1个去皮，切大块;红枣洗净拍扁去核;把锅中的清水煮沸，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，加盐、鸡精调味即可食用。
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（责任编辑：张蔚蔚）
中医有一种看法，认为橘瓤味酸，容易聚痰，痰多咳喘的老人不宜多食。但是，它的果皮却正好相反，有顺气消痰之功。故吃橘子时，留下橘皮晒干，遇伤食时，取几片泡水代茶，常可顺气宽胃。橘皮内的筋脉(橘络)，理气效果更佳，它里面含纤维素、维生素P等成分，有利于心血管病人，可有助于大便通畅。橘皮含维生素C的量比橘瓤还高，还富含维生素P，故对维持毛细血管脆弱性有较好作用。橘子上市毕竟是有季节性的，老人平常可喝橘子水。只要适量，一般不会产生不适感。柑、橙作用与橘相近。
在加拿大的科研人员进行的一项研究中，16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4 周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高21%，叶酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康
橘子虽然营养丰富，但其中叶红素含量很高，吃得过多，容易产生红叶素皮肤病，出现腹痛、腹泻，甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不应多于中等大小的4个。
久久健康网专家提醒：橘子可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1-3个橘子。一次吃得太多容易上火，可促发口腔炎或牙周炎，并可能出现皮肤发黄。
（实习编辑：刘培培）
大连营养 学会副秘书长王教授告诉《生命时报》记者，带鱼体表的这层鳞，其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”。这是一种营养价值较高的优质脂肪。有研究显 示，其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分：6-硫代鸟嘌呤。“银脂”可以增加皮肤弹性，使肤质 细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老;还对心血管系统有很好的保护作用，能预防高血压等。可见，带鱼的银鳞是个宝。在浙江、山东等地，吃带鱼就从来不刮鳞。
因此，清洗带鱼时，要注意保护银鳞。银鳞怕热，在75℃的水中便会被破坏，应用凉水冲洗。还要避免过度刮拭鱼体表面，以防银鳞被破坏。
很多人觉得带鱼腥味重，其实真正的元凶是鱼腹内的黑膜以及鱼脊骨的污物。要完全去除腥味，应该仔细地撕去黑膜，把污物都清理干净。烹饪时，除了用葱姜，还可以加点白酒或醋。
久久健康网专家：看了以上介绍，大家在烧带鱼之前应该知道怎么做了。因为带鱼的银鳞是个宝。在浙江、山东等地，吃带鱼就从来不刮鳞。
（实习编辑：刘培培）
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。
于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤当作调味，这才是科学有效的滋补。
除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。
1.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2.胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3.肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
（实习编辑：刘培培）
下面介绍几种简单的运用核桃治病的小窍门。
1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘：
做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
2.核桃奶--治失眠：
做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
3.核桃大米粥--防治心血管病：
做法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
4.核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
5.核桃芝麻糊--治疗须发早白：
做法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。
6.核桃花生鱼头汤--益智：
做法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。
（责任编辑：薛辈辈）
