胃胀:香蕉树莓沙拉以及一杯水
腹胀可能是因为体内的多余水分或者是胃肠道废物引起的,其实一点小零食就能解决这个问题。香蕉中的钾元素是天然的利尿剂,能够帮助你排出体内多余的水分。如果是由于便秘引起的,你可以选择蓝莓、草莓等食物,这些食物中富含纤维素,能够加快肠胃蠕动速度,之后再喝一杯水,软化体内废物,帮助排出。
失眠时:2杯天然爆米花
无奶无糖的天然爆米花能够产生血清素,一种大脑中的化合物能够让身体系统平静下来并且帮助睡眠。但是你也别因为失眠而不停摄入爆米花,因为只需要30克的爆米花就能起到效果。睡前牛奶到底有没有必要呢?尽管牛奶中含有的色氨酸能够让人打瞌睡,但是牛奶中的蛋白质会阻止血清素的产生,所以爆米花是最好的助睡良药。
压力过大:一块黑巧克力
研究表明,两周内每天吃1.4盎司巧克力的人能够保持较低的压力荷尔蒙皮质醇和儿茶酚胺水平,这两样物质都能够引发情绪的波动。巧克力是如何令人情绪上得到放松暂时还不能得知,但是专家表示巧克力中的可可在很多生物活性物质上都有发现,它作用于人体的紧张系统。巧克力最好选择70%可可含量的黑巧克力,1.4盎司的巧克力大约含有230卡路里,,要注意每天零食的摄入量哦!
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(责任编辑:张蔚蔚)
夏季,水果品种丰富,为了封存鲜美的味道,留到冬季食用,人们发明了果酱。果酱细分有很多种,今天做的是Fruit Conserve,保留水果果肉,只有水果、糖、柠檬三种原料。好吃的果酱果香四溢、轻盈不腻、酸甜可口,水果和糖分比例适当、互不抢镜。你也试一下吧!
树莓果酱
图文 |春春神厨
新鲜树莓
1500g
白砂糖
100g
冰糖
550g
柠檬
半个
1. 选取新鲜树莓,即覆盆子。
2. 筛选树莓,去掉果蒂。
3. 上乘的树莓颗粒饱满圆润,颜色鲜艳漂亮。
4. 全部洗净,多次过水,动作需要轻柔,保证树莓完好。
5. 半个柠檬取汁,放入树莓中。
6. 放入白砂糖和冰糖。冰糖可以用等量白砂糖代替。
7. 轻轻翻几下,使糖分均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏12小时。
8. 将糖渍好的树莓倒入不锈钢锅,小火煮开,撇去浮沫。
9. 汤汁逐步变浓稠。
10. 一直注意翻动,以免糊锅。
11. 汤汁继续变少。
12. 汤汁非常浓稠、铲子移动有些费力时即可关火。
13. 迅速盛入消毒好无油无水的果酱瓶,盖紧盖子马上倒扣。
14. 用吹风机封上热缩膜。
15. 约好封口贴,自己食用赏心悦目,送人也非常漂亮。
小窍门:
树莓与糖的比例一般2:1,我喜欢酸甜口味,所以减少100克糖。请根据喜好调整。
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