巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
对策：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多，每天最多只能吃两小块。
柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
对策：柑橘汁含有大量的维生素C，适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。
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（责任编辑：张蔚蔚）
家住郑州市幸福路交通路口附近的施女士下班后，在街头拐角处看见有人卖橘子，喜爱吃橘子的她尝过后买了三斤带回家中，然而回去以后，让人吃惊之余还觉得非常难受。
施女士：买回去以后，我们回去吃了，一打开一拨开，我的同学也发现了她一看说，你买的啥橘子里面咋会有虫子?我说，不会吧。她说，你看。一看可大的虫子乱爬，然后我们又打开一个还是，又打开一个还是，打开了5、6个，我们当时拿过去了5、6个全部都有虫子，大的像蛆一样，给人都恶心死了。
郑州市水果批发市场了解情况，据郑州市华中果品物流港办公室刘主任介绍，这种有虫子的橘子，可能是通过其他不正规渠道流入郑州的。目前水果市场内没有发现这种橘子，他们也生在严密监视，加强检查，如果发现将立即停止出售。
对于消费者已经买到柑橘类果品，如果发现有虫子，吴站长建议大家也不要惊慌。但由于实蝇是检疫性害虫，幼虫长成成虫之后，会把虫害传染给其他果树，所以建议广大市民发现有虫害的橘子应出于对植物或者农作物的保护，对虫子进行处理。
专家表示，柑桔大实蝇这种虫子是可防、可控、可治的一种植物害虫，不像人畜共患的动物病害那样会传播人体疾病，食用时如果发现时妥善处理即可。同时专家提醒市民，在购买柑橘类水果时，应该先看其果皮是否成熟自然，再看是否有小的蛀孔，吃的时候掰开果肉，先检查一下之后再食用。
(实习编辑 赵辰琪)
据报道，10月6日晚8时许，一董姓先生在城区某超市买了2.94公斤橘子，回家后边看电视边和妻子童女士吃橘子，不料，当他剥开第五个橘子皮时，橘瓣里的蛆虫直立起来，吓得他和妻子立刻呕吐不止，当时就要到某超市理论。鉴于某超市当时已打烊，董先生便说服妻子次日一早向天门市工商部门举报，接着，董先生带着朋友于当日早上到该超市又买了2.87公斤橘子，并在工商部门、超市员工的见证下，证实了这些橘子里有寄生蛆虫的事实。
详细报道见“湖北一超市再现“橘中有蛆” 来源尚不明”
柑橘里的蛆虫究竟是什么 它是怎么进去的？
柑橘里的蛆虫学名叫“柑橘大实蝇”，一般大实蝇选择把卵产在水果的内部，然后寄生在里面孵化。
专家告诉记者，柑橘大实蝇产卵后，在水果内部孵化出幼虫，它会在里面不断地破坏果肉，等长得老熟，再变蛹，钻出水果，掉到土缝里结茧，然后羽化成蝇，然后这样一代代循环。
柑橘里为何容易长蛆 我们还能不能吃到安全的柑橘了?
其实实蝇还是比较好防治的，只要措施到位，一般都不会发生虫害。但为何“带蛆柑橘”的报道还是屡屡见诸于报端呢?据我们了解，这里面其实更严重的是“人祸”。
带蛆柑橘与柑橘的产量和价格也有一定的关系。南方盛产柑橘，种植面积也很大，柑橘却总是卖不出好价格。同时柑橘比较容易患虫害，这就使得柑橘的维护成本高。维护高又卖不出好价钱，很多果园在防虫上就不会花大力气了
如何辨别柑橘里是否有蛆 若买了柑橘心里不放心，又怎么办呢?
园艺专家提醒说，市民在选购水果时应当注意，被柑橘大实蝇光顾过的水果，表皮上通常有一个小孔，这是它们的产卵孔，比较明显，稍一留神就能发现。市民可以仔细观察表面，看看有没有虫洞。如果发现柑橘表面有腐烂以及黑斑的情况，就不要选择了。
专家说，在吃柑橘的时候不要狼吞虎咽，一瓣瓣地看一下，如果发现橘子瓣有干瘪现象，可能是有蛆虫存在。另外还有一个最笨的办法，那就是把柑橘在家里放上两天时间，有虫子侵害的柑橘自然就会坏掉。还有果农建议不要买外表颜色特别红的橘子。
假如误食了带蛆虫的柑橘对人体有害吗？专家的回答竟然是否定的！
“万一不小心吃下了带有蛆虫的橘子，会不会生病啊，对人体到底有没有影响?”在网上，网友纷纷追问。园艺专家说，除了人在感观和心理上不舒服外，即使吃下有虫的柑橘也不会有问题。
实蝇是以瓜果蔬菜为食，它不像苍蝇什么脏东西都吃。它的幼虫也是以果肉果汁为食，它们会破坏果实，没有毒性，本身对人畜和其他作物都没有影响，即使误食了，只会心理上本能地感觉恶心，不会伤害到人体健康，更不会造成人畜共患疾病。
（编辑：王红琳）
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营养分析：维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
食用提醒：维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。
误区纠正：吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，这一部分对人体的健康非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。
(实习编辑 赵辰琪)
这蔬果有助防中风
柚子
柚子营养丰富，含有糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素，柚肉中所含维生素C非常丰富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。
橘子
橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有降低胆固醇吸收、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
橙子
橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂；橙子中果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
柠檬
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
柑橘家族里的营养高手
1.维生素C高手：橘子
个头中等大小，皮较厚的普通橘子，其维生素C含量在柑橘家族中位居第一，每100克中含35毫克，而不是大家认为的柠檬（维生素C含量只有22毫克/100克），柑橘家族维生素C平均含量是28毫克/100克。每天维生素C推荐摄入量为100毫克，吃两三个橘子就能满足每日维生素C的需要了。此外橙子、红橘的维生素C含量也较高。
2.膳食纤维高手：蜜橘
市面常见的有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等，它们外形较小，皮薄果肉很甜。蜜橘的膳食纤维含量在此轮较量中胜出，为1.4克/100克，比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘蓝等都高一些，跟韭菜、蒜黄、芹菜差不多。需要提醒的是，柑橘水果的果肉外皮往往有一层白色的丝络，其主要成分也是膳食纤维，最好不要丢弃。尤其精白米面吃得比较多、有便秘倾向的人，膳食纤维尤其宝贵。
3.糖类和能量高手：金橘
柑橘家族中个头最小的是金橘，它摘得糖类含量冠军，达到12.3%，而其他大都在10%左右。同时金桔的能量也是最高的，为55千卡/100克，水果中的能量主要靠糖类提供，对于想要控制体重以及糖尿病患者等人群要少吃金橘。与此同时，金橘的维生素C、膳食纤维含量也都较高，可谓是柑橘家族里的营养“全能手”。令其他同胞望尘莫及的是，金桔本来就是一种连皮带肉一起吃、味道才更加芳香浓郁的水果，而绝大多数的维生素C和膳食纤维都储存在果皮中，营养能最大化地保留下来。
4.钙锌双料高手：柠檬
人气旺的柠檬，不负众望，终于摘得两项之最。其实除了矿物质钙、锌含量高，柠檬的钾、镁、铁含量在柑橘类中也是位列前茅。不过，直接吃柠檬口感很酸，一般人难以接受，所以大都用柠檬来泡水喝，而矿物质本身正好耐热，泡制一杯柠檬水喝，最适合不过。需要提醒的是，胃肠不适的人可不要多喝，否则柠檬中丰富的有机酸会刺激胃肠引起不适，更不要空腹喝。
5.胡萝卜素高手：早橘
早橘是10月中旬上市，有些发青黄的橘子。总体来说，橙黄色的柑橘类水果属于水果届中胡萝卜素含量较高的一类，不过早橘的胡萝卜素含量以5140微克/100克勇夺桂冠，比其他类别的兄弟姐妹高出一大截，比以胡萝卜素含量高而著称的胡萝卜（4130微克/100克）还要高。胡萝卜素属于维生素A原，在体内一定条件下可以转化为维生素A，早橘上市时，每天吃上一两个，对抗氧化、维持视力、保护呼吸道和维持免疫力等都有益处。
柑橘类水果的功效
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。
柑橘性温、味甘，具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
吃柑橘类水果可预防中风
研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。
95%的黄烷酮来自柑橘类水果。柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮。研究显示，摄入黄烷酮最少的调查对象平均每天摄取不超过150毫克类黄酮，摄入黄烷酮最多的群体平均每天摄入470毫克类黄酮。调查对象中，常吃柑橘类水果或饮用鲜榨汁与几乎不吃相比，中风几率低10%。
春季预防肝癌吃什么?肝癌是日常生活中最常见的“健康杀手”，对人类危害最大的癌症之一，对人们的威胁特别大，生活中积极预防肝癌就显得特别的重要，饮食防癌症是不错的方法，遵循饮食中的原则就能抵抗肝癌袭击，下面一起来看看预防肝癌的饮食宜忌。
预防肝癌“四吃”
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、喝铁观音
闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4、多吃“三笋”
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
预防肝癌“四不吃”
1、不吃发霉食物
春季，食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
2、不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。
3、不饮或少饮酒
长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。
4、动、植物油变质后不宜食用
陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
对于女人而言，她们一直执着于发型的变化，拉直后烫，烫完后再拉直，反正一直找不出一个让自己满意的发型。但是她们往往会忽略发质的问题，几乎去一次理发店，自己的发质就变差一点。无论做什么发型，女人都要把头发的底子打好。下面小编为大家介绍一些能养头发的水果。
蜜桃
蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B及C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
金橘
金橘中富含大量的维生素C，可具有刺激头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。
柑橘
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维生素C，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。
柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。
苹果
苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。
蜜桃的营养成分比较多，能给女人头发滋养的营养物质，适合头发干燥的女人。金橘的护发效果也不错，能染发后的头发颜色更鲜亮。柑橘有去头屑的作用，还有抗衰老的功效。最后，苹果对头发的滋养效果也很好，能抑制头皮屑的生成，缓解头皮发痒的症状。
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