其实，这样的行为非常危险。杭州市红会医院急救中心副主任黄世恩近日做客183期早报名医大讲堂，在讲到夏季常见疾病预防时，特意提醒心血管患者，不要因气温升高了，就掉以轻心。
反复多次拉肚子
容易使人大量脱水危及生命
作为急救中心主任，黄医生每天接诊的就是急症。在做客名医大讲堂前，他特意统计了一下去年急救中心接诊患者的疾病类型，发现30%的患者是因肠道传染病来就诊的。
“都说病从口入，这个词在夏天特别明显，因气温升高，细菌繁殖很旺盛，一个不当心，就会吃坏肚子。”黄医生说，除了外在环境，人体内环境在夏天时也发生了改变。
夏天因气温较高，大家都会喝很多的水，大量的水使得人体内胃酸的酸度降低，胃酸能杀死各种细菌，夏天因酸度降低了，就容易使人发生肠道传染病。
现在大家的卫生意识提高了许多，不过，因为对美食的爱好，夏天也成为许多大排档夜宵的旺季。许多人都会因为要度过可享受美味的长夜，而去这些地方吃东西。如果卫生状况不好，容易引发肠道感染。
肠道感染最直接的症状，就是拉肚子。许多人，尤其是年轻人，不把拉肚子当回事。黄医生提醒，拉肚子也会出人命的。水分占到人体总重量的60%以上，如果没有正确处理，反复多次拉肚子，会使人大量脱水，危及到生命。
“特别要注意水样便和血性便，如果出现这样的情况，一定要及时到医院就诊，查明原因。”黄医生说，在腹泻过程中，可适当喝点盐开水。吃的食物，最好选些易消化的，比如面条和米粥等，含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃，牛奶及海鲜也要少吃。
夏天抢救的重症
主要是重度中暑和心血管病
中暑，也是夏天最容易发生的疾病之一。随着生活条件的提高，以及工作环境的改善，现在严重中暑的人越来越少了，但轻度中暑的人还是较常见的。
“特别是老年人，因比较节俭，在夏天高温天气时，白天舍不得开空调，或开一会空调就关掉，然后就呆在密闭空间里。这样的行为，都易中暑。”黄医生说，老年人、孕妇、婴幼儿以及心血管疾病、糖尿病患者，都是比较容易发生中暑的人群。
如果发生了中暑，要及时处理。黄医生总结为三个字，即“移、解、敷”。“移”，是将中暑的人移动到阴凉的地方;“解”，是将中暑者的衣服解开，如果被汗水湿透了，应更换干衣服;“敷”，就是用凉毛巾冷敷患者头、颈、腋下以及腹股沟等大血管经过的部位。
如果出现高热不退、神智不清、抽搐等症状，应马上送到医院急救。
“现在中暑的人，医院很少接诊了，一旦接诊到的，都是重症，特别是心血管患者，所以，尤其要注意防范中暑。”黄医生介绍，虽心血管疾病的高发季节是秋冬季，但夏天也会发生意外，且一旦发生意外，多为重症。
“夏天心血管患者发生危险，和自行停药有很大关系，不少人觉得天气变热了，血压也不高了，就开始减少服用控制血压的药，更甚至把药全停掉了。”黄医生说，夏天心血管患者的用药确实可以减少，但必须是在医生知道下减量，只有绝少一部分人，能够暂时停药。
“心血管疾病是一种慢性病，需要长期服药控制，即使在炎热的夏天，也不例外。”黄医生提醒。
【网友互动】
网友“金丝雨”：我老公家没有“三高”家史，都是低血压，对吃的方面，是不是可以不用忌口?
黄世恩：建议饮食上还是要注意一些，适当清淡饮食。
随着年龄的增加，心脑血管疾病的发生率会增加，所以，日常生活中要做好预防工作。平时饮食生活，建议低盐低脂饮食，高脂肪的食物少吃，比如动物的皮、内脏及海鲜类。酱、腌的食物少吃。控制体重，适当运动。如果有血压高、血脂高的情况，在注意饮食生活习惯的同时，请在医生指导下进行药物控制。
网友“醉”：我今年29岁，有时会有心脏塞住的感觉，还有乙肝病史，做心电图则显示正常，这是怎么回事?需要做什么检查吗?
黄世恩：因为生活方式不健康以及社会压力比较大，现在不少年轻人年纪轻轻就感觉心脏不舒服，如果做了心电图都是正常的，建议去做一个24小时动态心电图，医生根据情况会给你对症治疗。
饮食频道小编温馨提示：夏天心血管患者的用药确实可以减少，但必须是在医生知道下减量，只有绝少一部分人，能够暂时停药。接下来大家还可以了解一下我们商城的产品：水蛭清卵磷脂片(http://www.go9939.com/Products/szsp/index.html?mid=3)科康集团是全球研发水蛭素大的企业，最新研制的水质清多肽卵磷脂片采用专利技术，每片含水蛭素高达60ATU。溶栓、抗栓效果超强，对于血栓造成的心梗、脑梗、三高以及血液类的疾病效果极佳。
（编辑：樊雪娇）
1.消费者在进餐时应尽量选择具有卫生许可证、体检合格证、经营许可证的大排档，尽量避免在露天条件下进餐，尽量少吃凉菜和海鲜。
2.啤酒最好选瓶装的，因为扎啤的保质期一般较短，饮用要适量，勿超过1 000ml。
3.少吃烧烤食物，此类食物以肉为主，夏季保鲜周期短，新鲜度难以保证。同时，尽量别和啤酒搭配着吃，多吃蔬菜，降低痛风的风险。
4.睡前不吃，睡觉前最好就不要把大排档当做夜宵还要来一顿了，食物不清洁、饮食数量过多、食物质量不好、吃的时间不规律，对消化系统都会产生刺激，容易得病。而且边喝酒边吃烧烤这种习惯，容易致癌。
饮食频道小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
水产品未熟 寄生虫入侵
田螺、泥鳅、小龙虾等水产品是很多夜市大排档主打的食品，店家烹制得辣味十足，红彤彤、香喷喷的让人垂涎欲滴。
田螺体内有很多寄生虫。人食用生的或半生的螺，易感染管圆线虫。管圆线虫会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，轻者出现头痛、头昏、恶心、呕吐等症状，重者会发休克、狂躁，甚至死亡。
泥鳅、鳝鱼体内有颚口线虫，如果不煮熟也易感染。线虫在皮肤内游走，皮肤上会出现线状红疹。虫体一旦进入胃壁、胆道或是其他内脏，就可能有生命危险。有些店家在制作牛蛙时加热不到位，曼氏裂头绦虫的幼虫可经皮肤或消化道侵入人体，如侵袭眼部，可出现眼睑红肿、畏光流泪、视力减退，甚至失明;侵犯中枢神经系统会导致头痛、癫痫等。
冯曼玲介绍说，在门诊中，夏季遇到最多的就是肺吸虫病患者，主要是因为吃了半生不熟的河螃蟹和小龙虾。肺吸虫病轻则表现为咳嗽、胸痛、血痰、呼吸困难;若侵犯脊髓可引起截瘫;进入心包可导致心包炎;进入人脑，会有癫痫、头痛、失语、偏盲等神经系统症状。
有些地方还流行吃醉蟹或将蟹用盐腌过后再吃。冯曼玲说，寄生在蟹体内的幼虫，加热到55℃，需30分钟才死亡;70℃时，需十多分钟才死亡;如将其浸泡在10%盐水中，72小时后，仍有40%~50%的幼虫存活。
冯曼玲提醒，吃以上这些水产品时，一定要高温煮熟、煮透。
啤酒、烧烤+海鲜 痛风祸根
在大排档，几瓶冰镇啤酒，加几盘凉菜，成为大多数人的享受。于淑清表示，温度过低的啤酒不仅影响口感，而且会使酒中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。更重要的是，酒温过低会导致胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时，可诱发急性胰腺炎。于淑清建议，啤酒温度最好控制在5~10°C为宜。
于淑清说烧烤和海鲜一定不要和啤酒一同饮用，这是引起痛风的祸根。烧烤食品大多为海鲜、动物内脏及肉类。它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素。此外，在烧烤过程中，会产生“苯并芘”等致癌物质。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此，喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃些新鲜蔬菜水果、海带、紫菜等，降低副作用。
花生、毛豆+烤串 错上加错
在大排档，花生、毛豆加点烤串，再来上几瓶冰镇啤酒，恐怕是很多男士朋友最喜欢的组合了。
很多人之所以这么搭配，认为烤肉脂肪含量高，可以通过花生、毛豆这样的“素食”来中和。不过，宋新却说，事实恰好相反，尤其对于“三高”人群来说，这种搭配更是错上加错。这是因为肉类含有大量蛋白质和脂肪，花生和毛豆一点儿不比肉差。花生的脂肪含量甚至高于某些肉类。
因此，如果吃10串烤肉，热量已经比5碗米饭还高了，再加上一盘花生和一盘毛豆，热量就大大超标了。不过，如果将部分烤肉替换成花生，倒是个不错的选择，既控制了总热量，还能提供大量具有降脂作用的不饱和脂肪酸。
饮食频道小编提醒：看了三位专家对夜市大排档的分析讲解，相信广大读者对如何享受消夏美食，有了更科学的认识。祝愿大家平安健康地度过这个炎炎夏日。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
