1.加热奶的5忌
1)忌将塑料袋包装的鲜牛奶直接加热，因为塑料加热会产生“二恶英”等有害物质。
2)忌把屋形、砖形或其他形状复合材料包装的牛奶放到微波炉里加热，因为这些复合材料中可能有铝箔等金属材料。
3)忌长时间煮沸。当加热到60CC—62c(:时，牛奶会出现轻微的脱水，产生蛋白质变性。加热到lOO度左右，还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。此外，煮的时间太长，奶中的维生素等营养物质也易遭到破坏。
4)忌用铜质器皿热奶。因为铜会对牛奶加热时所发生的化学反应有催化作用，从而加速营养素（如维生素A）的损失。
5)酸奶忌加热。酸奶中的活性乳酸菌在用微波炉或明火加热后会大量死亡，同时，酸奶特有的风味也会消失。所以，喝酸奶前不要加热。如果不喜欢太凉的酸奶，可以早点从冰箱中取出，在室温下放一段时间。酸奶最适宜在10qC—200C饮用，因为这时酸奶的口味、质感都较好。
2．加热奶的3法则
1)用微波炉专用的玻璃或瓷器盛放鲜牛奶，在微波炉中加热是可行的。微波加热与用火加热不同，它是使食物从里向外热，加热更彻底、更快捷，营养损失也更少。不必担心，用微波炉加热牛奶不会产生有害物质。但需要注意微波炉中热奶时，热奶的容器还不烫，其中的奶可能很烫了，特别是给孩子喝时，注意搅拌均匀，别烫伤孩子。
2)如果用明火热奶，加热到适当温度即可。
3)如果需要煮沸，只需加热至沸腾。
有些职场妈妈把乳汁挤出冷藏后再带回家给宝宝吃。值得提醒的是，母乳最好不要用微波炉或炉火加热。
因为使用微波炉加热会减少甲型免疫球蛋白及维生素C的含量，并且受热不均匀。另外，56℃以上的高温加热会减少甲型免疫球蛋白及酵素活性等。
正确的方法应该是，将冷藏的母乳容器放进低于50℃温热的水里浸泡，在浸泡时要不时地摇晃容器使母乳受热均匀，同时也使母乳中的脂肪混合均匀。
如果是冷冻的母乳，要自然解冻或泡在冷水中解冻，然后再像冷藏母乳一样加热。但如果是加热后的母乳而宝宝没有吃完，建议就不要再食用了。
和许多家电产品一样，微波炉的普及程度也越来越高了，可对微波炉加热食品是否安全一直是一个众说纷纭的话题。宝宝的健康无小事，用微波炉加热辅食有没有危害呢？妈妈们能否安心享用微波炉给家庭生活带来的便利呢？
网上小调查
1.您会用微波炉加热辅食吗？
□经常用 □偶尔用 □不用
2.对于微波炉加热辅食，您的意见是：
□会破坏食物的营养
□对食物营养不会有影响
□对食物的营养会有影响，但不会构成健康威胁，能接受
3.您赞成用微波炉加热辅食吗？请说明理由。
调查结果公布
调查选项 人 数 比 例
1 经常用 20 40.8%
偶尔用 11 22.5%
不用 18 36.7%
2 会破坏食物营养 18 36.7%
对食物营养不会有影响 21 42.9%
会有影响，但影响不大，能接受 10 20.4%
在短期的网上调查中，编辑部收到来自中国亲子网、摇篮网和大江网的不少帖子，统计结果如下：
对于调查的第三项，许多妈妈都对使用微波炉加热辅食给予了说明：
赞成者：给生活带来方便
我经常用微波炉加热宝宝的食物，以前曾想过会对宝宝有影响，但没找到科学依据。一边工作一边照顾宝宝，实在是时间有限呐！(ruimama )
反对者：会破坏食物中的营养
我从来不用微波炉加热辅食，总觉得它是在一种非正常加热状态下，怕给宝宝以后身体发育造成影响，自然才是最好的。现在的宝宝受到的环境污染已经太多了，能少受点污染就尽量避免。呵呵！祝宝宝们健康成长！！(yoyo616)
专家de声音
·微波炉加热原理和其他常用烹饪过程一样
微波炉加热的原理，是微波本身可以加快食物中水分子的转动，而在转动的过程中摩擦生热，使食物完成加热。由此可以看出，微波炉加热的原理与其他常用烹饪过程一样，这个加热过程都可能引起一些蛋白质分子结构和营养成分的改变。
·比起其他常用加热方式，使用微波炉加热反而更能保存营养
从目前实践结果看，食物经过微波后，并不会产生有害物质，也不会残留放射性物质，但是食物加热后，或多或少会造成水溶性维生素(维生素B群与维生素C)等营养素的损失。和一般的加热方法(如煮与蒸)相比，微波加热的维生素B群耗损率与一般加热法相近，维生素C耗损率就比一般加热法低了。尤其和需要消耗许多时间的烹调方式(如炖等)比起来，微波加热所能保存的水溶性维生素量就更多了。
·食物经过微波后改变原有的物质成分是否对宝宝有害，还无定论
食物经过微波后会改变原有物质的成分，是否对宝宝的健康不利众说不一，有人认为摄入一定量后对肾脏、肝脏有少许毒性，但目前没有发现任何进一步研究和结论性的报道。
如何安全使用微波炉
1.盛装食物的容器，如果是金属或镀有金属，会反射微波，让微波无法射入食物中，最后无法加热。如果容器上有金属线(如瓷器上装饰的金色边)，还会产生火花，造成危险。所以，请使用专门用于微波加热的塑料容器盛装食物加热，避免有害物质渗出。
2.使用保鲜膜时，为保险起见，避免让保鲜膜直接接触食物。
3.鸡蛋不能放入微波炉加热，因为蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹(蛋)。
4.微波是电磁波的一种，虽然微波炉有良好的防护阻隔设施，但为了避免电磁波的外泄，或由于电器的阻隔不良，造成少量微波外泄，因此不要离得太近，以免妨害身体健康。
安全提醒：用微波炉加热婴儿食物不是最佳办法，因为微波不能均匀加热食物。即使充分搅拌，仍可能存在危险的热点。妈妈感觉食物或容器是凉的，而实际上食物的中心部分很热，可能烫伤宝宝的舌头和软腭，请务必小心。
辅食加热小窍门
充分搅拌辅食才能平均分布热量
要使微波炉加热后的食物热量分布均匀，就要充分搅拌食物或摇匀奶瓶。
2.辅食加热后要趁热吃
微波炉最受称道的用途是热剩菜，不但方便，还能保留更多的营养素。不过，微波加热的过程中会造成食物中的水分流失，为避免吃起来感觉比较干，加热后的辅食要趁热吃，但千万小心别烫着宝宝。
3.隔水加热辅食最安全
最安全的方法是，在锅中加入少量水，将水加热至将沸未沸的状态，把辅食放入耐热玻璃盘中，再将玻璃盘放入水中，等食物变热后取出食用。
小叮咛
国家规定微波炉的微波泄漏量不得超过每平方厘米5毫瓦。微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少，因此，不必担心微波炉会对我们的健康产生任何危害。
·天津市妇女儿童保健中心 刘戌年(主任医师)
别用微波炉加热配方奶
如今微波炉已经成为家家必备的家用电器，大多数人以为它是完全无害的，但对于宝宝，它可能带来一些健康隐患。
1.虽然微波炉可以快速加热食物，但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的，但是其中的液体可能已经非常烫，会烫伤婴儿的口腔和喉咙。而且，在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。
2.对于挤出的母乳来说，一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子，然后用手腕来试一试奶的温度，可能会花费更多的时间，但是对宝宝来说会安全得多。
3.更要紧的是，在微波炉当中加热可能会造成牛奶成分的轻微改变。
对于婴儿配方食品来说，这可能意味着某些维生素的损失。
原标题：微波炉有辐射，孕妇可以使用吗？真相很简单
孕妇是可以正常的使用微波炉的，这个不用太担心。
说到辐射，大家都很害怕会影响到身体健康，特别是看到有关重金属泄露，辐射危害的新闻。甚至我们在去医院体检做X光胸透的时候，医生都建议在做胸透半年内不能要孩子，可见辐射对我们身体的危害性。在日常生活中，微波炉作为居家的家居电器，会不会对人有危害呢，特别是罪域孕妇，使用微波炉对宝宝是否有危害，我们尽量就来聊一聊这个话题。
微波炉，对人体的辐射微乎其微
其实大家对辐射的了解有一定的误解，通常为辐射致病的新闻误导。其实辐射分为两种，包括对人体危害的电离辐射，对人体没有危害的非电离辐射。
电离辐射属于危害性辐射，包括我们在医院看到的X光胸透，以及重金属的辐射，这一类的辐射会危害到人体的细胞，可能会造成基因突变和致癌。
而相对来说的非电离辐射就是安全的，包括我们用的WIFI，电器遥控红外线，收音机，微波炉，甚至太阳光线。其中太阳光的辐射强度都比微波炉的高，所以我们不用担心微波炉辐射的危害。
孕妇正确使用微波炉指南
虽然微波炉的辐射对人体是几乎无害的，但是微波炉是家用电器，也是存在高温的情况，而且孕妇属于特殊的人群，孕妇在使用微波炉的时候也要格外的注意。
1、按照正常的方法操作
微波炉是加热的电器，要检查好插头、导线等电路，避免存在漏电的情况。而且微波炉存在高温的情况，为了避免烫伤一定要等到加热后，适当降温再拿取。
2、控制好加热时间
控制时间是为了更好把控食物的加热情况，避免时间设置太长，导致食物烤焦，这对于孕妇来说不是健康的食物。
3、远离工作中的微波炉
虽然微波炉的辐射很小，但是孕妇是特殊人群，也要注意避免电磁辐射，避免影响到孕妇的内分泌造成的不适。必要的情况下可以穿防辐射服。
综上所述，微波炉的辐射对人体的危害很小，但是为了安全起见，孕妇在使用微波炉时要注意安全操作，也要尽量远离它，毕竟安全第一！
关于孕妇使用微波炉的话题，欢迎大家一起来讨论哦~
