长生不老自古以来就是人们的梦想，然而梦想终究是梦想，不可能实现，但是大家有办法延长自己的寿命。人体衰老的主要原因是身体器官会随着年龄的增长而衰退，来自食物的营养成分可以为身体器官补充营养物质，延缓衰老。下面小编为大家介绍一些抗衰老的食物。
1、低脂食物留住肌肉群：每10年会递减1%—2%。随着年龄增大，肌肉新陈代谢逐渐减退，即便保持同样的运动量和摄入相同的热量，也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物，有助于防止发胖。
2、绿叶菜让大脑年轻5岁：25岁之后，大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。一项研究显示，每天吃蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）两份以上，可以使女人的注意力年轻5岁。
3、红薯、西红柿延缓皮肤衰老：20多岁时，皮肤胶原蛋白生成更缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素；西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。
4、膳食纤维防止肠道老化：随着衰老的加速，负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。
低脂食物对人的肌肉有益，可以防止身体发胖。绿叶菜有助于大脑保持年轻，每天吃两份蔬菜就已足够。红薯和西红柿都是良好的抗衰老食物，可以防止皮肤衰老。含有膳食纤维的食物可以防止肠道老化，可以加速肠胃的蠕动、谷类食物、水果和豆类都含有膳食纤维。
生活中很多人都喜欢吃茄子而茄子还有很多的做法都是非常的好吃茄子的营养也是非常的 丰富的茄子还有一个效果就是滋阴明目大家可知道，但是这个是讲究吃法的，下面就让久久健康网小编来告诉大家吧。
制作方式是，取菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后，将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即成，有滋阴平肝、清热明目的功效。
菊花，可疏风清热、平肝明目、解毒消肿，主要用来治疗目赤、眩晕、头痛、心胸烦热等病症。尤其对眼疾有很好的调理作用，可治疗实证上火等(肝经风热或肝火上攻)引起的目赤肿痛，又能治疗高血压等心脑血管疾病(肾阴虚或肝阳上亢等)引起的目暗不明、眼目昏花。现代药理研究表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力，具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。
茄子营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及多种维生素，不仅能帮助维持酸碱平衡，还有抗癌的保健功效。尤其是紫色茄子，富含维生素P，可增加微血管的抵抗力，防止出血。此外，茄子中含有多种生物碱和皂草甙。皂草甙具有降低血液中胆固醇的功效，故对预防心血管疾病十分有益。
需要注意的是，菊花、茄子均性凉，因此，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒等症状的人以及便溏的孕妇不宜多吃。另外，以上偏方忌蟹肉。茄子、蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃不舒服，严重的会导致腹泻，脾胃虚寒的人更应注意。
带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里富含B族维生素。维C的代谢过程中需要B族维生素的支持，带皮吃茄子有助于促进维C的吸收。此外，建议选择新鲜茄子，秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
养生专家发现今天介绍的茄子吃法，就能起到滋阴明目的养生效果，如果你感兴趣不妨来试试。当然了，茄子的吃法有不少，不同种类的茄子做法，可起到不同的养生效果。所以，如果你爱吃茄子，不妨变着花样的烹饪它吧。
喝豆浆的女人VS喝牛奶的女人
喝豆浆的女人和喝牛奶的女人各有看点，但想要身体健康，美丽无死角，豆浆和牛奶一起喝才最好！看一看她们的区别你就明白了。
一、喝豆浆的女人
1. 喝豆浆的女人不易变老。
豆浆中含有异黄酮，对于更年期女性来说，多喝豆浆可以弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、情绪烦躁等。
2. 喝豆浆的女人不容易便秘。
由于生理特征的影响，女人比男人更容易出现便秘的困扰。而豆浆中丰富的植物纤维可以很好的促进肠道蠕动，带出肠道里的废物和毒素。
3. 喝豆浆的女人脑子更灵活。
豆浆中所含的硒、维生素E、C等元素，具有抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别是对脑细胞作用最大。
4. 喝豆浆的女人不易水肿。
盐分摄入过多往往导致女性脸部及四肢出现水肿，看起来胖胖的。而豆浆中所含的豆固醇和钾、镁成分，是有力的抗盐钠物质。多喝豆浆可以很好的去除水肿。
二、喝牛奶的女人
1. 常喝牛奶的女人骨骼好。
科学研究表明，女性相对于男性来说缺钙的情况更为严重。由于女人天生的生理特征，每当经期和妊娠期都会出现大量钙质流失的现象。牛奶中不仅含有大量的钙质，而且牛奶中的钙最容易被身体吸收，可以说喝牛奶是女人最好的补钙方式。
2. 常喝牛奶的女人皮肤滑嫩不易长斑。
牛奶中富含维生素A，多喝牛奶可以防止皮肤干燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素，还可减缓黑色素的沉积。常喝牛奶的女人黑头、色斑自然会减少。
3. 常喝牛奶的女人头发有光泽。
牛奶中含有大量的维生素B2，它能促进人体的新陈代谢。多喝牛奶你会发现自己头发长的又快又漂亮。
4. 常喝牛奶的女人不易长痘。
长痘痘往往是由于皮肤水油失衡引起的。很多青春期的女孩被痘痘困扰，其实每天喝些牛奶可以很好地调节肤质。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，保证皮肤光滑润泽。
三、结论：豆浆+牛奶才是真正对女人好
很多人曾经错误的认为豆浆和牛奶不能一起喝。认为两者营养叠加，只需要喝一种就行了。实际上，牛奶和豆浆中的营养成分是不一样的，其营养不仅不会因为叠加而损失，反而会因为互补而加强。从补钙而言，牛奶中有大量的钙、维生素D以及乳糖，如果得到豆浆中的维生素K和钾、镁等微量元素的帮助，就可以更加有效地提高钙的利用率。对于更年期的妇女来说，豆浆中的大豆异黄酮，可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管齐下的作用。
编辑：秦超
喝牛奶腹胀腹泻怎么办
用酸奶代替牛奶。同等量的酸奶乳糖含量低于牛奶，所以乳糖不耐受的人群不妨用酸奶代替牛奶日常饮用。
服用乳糖酶。在国外，很多超市的牛奶货架的旁边都会售卖乳糖酶，乳糖不耐受者可首先服用乳糖酶，再喝牛奶，可以避免腹胀腹泻状况的发生。
分次少量饮用。通常只有在一次性饮用大量牛奶的情况下会出现腹胀腹泻等现象。如果将250ml牛奶分几次少量饮用，就能非常有效的降低乳糖不耐受的情况。
除此之外，挑选优质的牛奶也很重要哦。
挑选牛奶的窍门
鼻嗅。新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。
口味。正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。
眼观。先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。
搅拌。用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质。
喝牛奶腹胀腹泻，不如就来试试以上方法吧。
编辑：秦超
杂粮的不同功效
薏米：有效对抗肌肤粗糙，具有良好的美肌、美白效果，同时能促进新陈代谢，可利尿排水。
大麦：其中含有的膳食纤维是白米的20倍，对于缓解便秘、抑制餐后血糖提高及促进减肥有一定功效。
小麦：含有丰富膳食纤维，并同时具有促进减肥的功效。
大豆：大豆可降低总胆固醇，同时其中含有的大豆异黄酮有利女性健康，同时具有美肤效果。
芝麻：能够促进脂肪代谢，同时为女性补充容易不足的铁元素。
小米：含有具有抗氧化作用的多酚类物质，对于减肥与美肤有良好功效。
稗：含有白米2倍左右含量的铁、铅、钾等矿物质，同时能够增加好胆固醇的含量，预防便秘，促进减肥。
红米：具有良好抗氧化作用，同时可抵抗炎症，提高免疫力，也有助于美肤。
黑米：黑米又被称为美容米，它含有丰富的铁和镁，有助减肥，维护健康。
接下来，就来为你解答如何应对喝杂粮粥腹胀的现象。
喝杂粮粥腹胀怎么办
很多人刚开始喝杂粮感觉胀气，可能是因为日常饮食当中精白细软习惯了，肠道微生物还不太适应较多的膳食纤维。以前从来没有接触过杂粮薯类的人，如果没有糖尿病问题，可以循序渐进，先把一部分煮粥食材换成杂粮，仍然放一多半白米。然后适应了，再慢慢减少大米的量。吃玉米、红薯感觉胀气的人，可以先少量加一点和大米一起焖饭，或者放到白米粥里一起煮。先吃白米饭白米粥，后吃少量红薯或玉米。然后慢慢增加杂粮、薯类食材的比例，肠道就能逐渐适应。
杂粮粥的作用有很多，快来试试看吧。
编辑：秦超
可是我们也不用担心会比别人脑字笨或者身体差，因为我们有另一个特别好的东西——核桃是可以媲美深海鱼的。
核桃又名胡桃，在国际市场上它与杏仁、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。在国外，人称核桃为“大力士食品”、 “益智果”；在国内则享有“长寿果”的美称。其显著的健脑效果和丰富的营养价值，是我们从古至今都极力推崇的原因。在民间，男女老少都爱吃核桃，知道常吃核桃会更聪明，那究竟核桃有还有哪些营养成分和实际作用呢？
中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。常吃核桃能使人气血足，头发黑，精神好，筋骨有力、大便通畅等很多好处。
西医认为核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素，其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸，其补脑的作用是很多其他坚果所不及的；所含的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还有降低胆固醇的作用，可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天吃几粒核桃，即可起到滋补治疗作用。
所以，深海鱼能有的功效，核桃几乎都有，而核桃更易获得且食用方便，只要我们平时常吃些核桃，也能耳聪目明身体棒！但核桃虽好，脂肪含量很高，食用过量易导致肥胖，每天能吃上三五粒就足够啦！
随着大家对健康的关注，越来越多的人热衷于补钙。很多人吃了补钙产品，但效果却不好，这可能和补钙方法不当有关。
补钙需求因人而异。一般人多吃含钙丰富的食物，如奶制品、豆类、蛋、绿叶蔬菜等就可满足身体对钙的需求。如果在医院化验血钙、血磷比例，监测骨密度时，发现身体确实缺钙，或是老人等特殊人群，应在医生指导下补钙。服钙片等补钙产品时，应注意以下三点。
分次补充效果好。短时间大量补钙可能无法全部吸收，不仅效果不佳，还可能造成便秘、胀气。我国目前推荐的成人钙摄入量是每天800毫克，饮食能提供一部分钙，需要额外补钙者，一般每天需服1~2次钙片。建议遵医嘱和说明书分次服用，不要一次吃大量钙片，否则容易在肠道中与草酸结合成为草酸钙，经由粪便排出，达不到补钙效果。
饭后服用防结石。如果一天吃一次钙片，通常建议在睡前服用，因为晚上是骨骼新陈代谢的高峰期，血钙水平较低，临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源，而且钙具有镇静作用，有助于睡眠。如果一天补2次钙，另一次可在早饭后1~2小时，以防食物中的某些物质影响钙的吸收，引起结石。
合理搭配促吸收。常用的补钙产品吸收度一般都较高，同时搭配维生素D，矿物质镁、锌、钾等，效果会更好。平时适当多吃鸡蛋、坚果，也有利于钙的吸收。
需要注意的是，牛奶可能与钙片中的其他成分结合，反而影响钙的吸收，最好在喝奶后半小时到一个小时再服钙片。补钙同时还应适当晒太阳、合理锻炼，如果出现明显不适，应及时咨询医生或药师。
丝瓜原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。《本草纲目》中对此有如下记载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”丝瓜食用时应当去皮，有多种食用方法，可以凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。
丝瓜营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等营养物质。其所含有的各类营养在瓜类食物中最高，是夏季养生的必备食物之一。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经；具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
提高免疫力 预防心血管疾病
丝瓜富含维生素C，维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
美容护肤
丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
丰胸
丝瓜中含有十分丰富的B族维生素，B族维生素可以促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸的功效。
编辑温馨提醒：
丝瓜营养价值很高，还有各种功效，但是丝瓜性寒，多食能滑肠致泻。脾虚便溏者不宜服用。此外，对于咳嗽痰多色白，或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，食用会加重病情，也不宜食用。
