牛肉的10大作用
1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7、牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9、牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10、牛肉的食用多样化。如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
那么，想要牛肉更鲜嫩应该怎么做呢？
如何让牛肉更鲜嫩
牛肉纤维粗老，炒后吃起来往往发韧。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢？首先要注重刀口，要顺纹切条，横纹切片，再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打（肉与小苏打之比为60∶1，不可多加），用清水调成液汁，与切好的牛肉片拌匀，腌渍15分钟，然后加生油25g封面，再浸渍一两小时，这样油分子会渗入肉中，当入油锅内炒时，肉中油分子急速膨胀，粗纤维被破坏，炒出的肉就鲜嫩可口了。
烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。
假如先在老牛肉上涂一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的老牛肉肉质细嫩轻易熟烂。
将生姜捣碎取汁，生姜渣留做调料用，将姜汁拌入切好的牛肉中，每500g牛肉加1汤匙姜汁，在常温下放置1小时后即可烹调，可使肉鲜嫩可口，香味浓郁。
牛肉的营养价值高，别错过了。
编辑：秦超
柠檬水的作用
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
接下来，就来一起了解了解柠檬水要怎么泡吧。
柠檬水的泡法
柠檬水有两种冲泡法：一是用温水冲泡新鲜柠檬片和蜂蜜，二是制成柠檬蜜冲泡。方法是在一个用沸水煮后风干的玻璃罐内放入柠檬片和蜂蜜。先放一层柠檬片，再加入一层蜂蜜，如此直到把罐子填满为止，顶层须是蜂蜜，然后把玻璃罐盖好，放进冰箱内冷藏三天至七天后可喝上一星期。喝时用干净的筷子或汤匙把两片混合了蜂蜜的柠檬片放进杯中，用温水冲泡即可。
第一种冲泡法，不用预先制作，要喝就泡很方便，缺点是一次用不完整个柠檬，而切开了的柠檬跟空气接触后，营养就会流失，没有留用价值，只能扔掉，有点浪费。蜂蜜是天然的防腐剂，只要罐子、筷子干净，就不会有污染问题，而柠檬的营养也能保存得较完好。第二种方法要事先制作，比较麻烦，却是最理想的冲泡法。
喜欢喝柠檬水的你，不如就来试试以上泡法吧。
原材料
海带50克、薏米25克、冬瓜500克
烹调方法
海带漂洗刷干净，薏米洗净后用清水浸泡1小时备用；冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。
功效
健脾祛湿、清热祛痘
专家点评
汤中绿豆性寒，味甘，是夏季人们非常喜爱的解暑佳品之一，绿豆除了有清热消暑的作用之外，对于皮肤发热、水肿、疖、痈等有较好地辅助治疗效果，对于阴虚、湿热的人群在夏季常食用绿豆，可抑制皮肤油脂分泌，预防粉刺与暗疮。薏米所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐十分丰富，其还具有良好的养颜美容功效，能抑制细胞的异常增生和繁殖，改善粗糙的皮肤，对皮肤异常增生，如粉刺、赘疣等有防止作用，使肌肤细致、美白。而冬瓜则有较好的清热解暑功效，夏季多吃些冬瓜，不但能解渴消暑、利尿，还可预防生疔疮。因其具有利尿消肿的作用，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿的消肿佳品，冬瓜若不去皮，连皮一起煮汤，利尿消肿效果更明显。此外冬瓜还有清热、抗衰老、减肥的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持苗条身材，对肥胖型人群尤为适合。
Tips
此款汤水宜夏天食用。但冬瓜、绿豆、薏米三者均属于寒凉性食物，对于平素怕冷、脾胃虚寒、久病阳虚及易腹泻者慎食或食用时多放生姜调和其性味。
黑色食物的吃法
黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。人工生产的黑色食品，其目的是为了刺激人们的食欲，如乌梅、豆豉、酱油、松花蛋等。黑色食品的概念、范围国内外没有一个严格的划分。广东农科院生物技术所是国内较早专项研究黑色食品的科研机构，曾将黑色食品定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物，经科学加工而成的一类食品，即强调黑色食品的自然性、营养性、功能性和科学性，将酱油等也显现出黑色的食品排除在黑色食品概念之外。
尽管黑色食品营养丰富，大大有益于身体。但是，也需要其他色彩的食物来调配，诸如白色食物的大米、面粉可以提供蛋白质、热量等营养素，而蔬菜中的营养，瓜果中的维生素，黄色蔬菜中的南瓜、马铃薯，红色蔬菜中的番茄、菠菜等，均含有不同的维生素与微量元素，都是人们机体所需要吸收的营养。因此，在膳食中把各种色彩食物搭配起来食用，避免偏食或挑食，使身体内所需的酸性或碱性食物得以平衡，才有利于身体健康与延年益寿。
5种黑色食物的作用
黑豆。黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿”的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。
蘑菇。低脂肪、低热量，防癌抗衰，多吃还能预防老年斑，适合老人体质。不同蘑菇有不同吃法，干菇炖肉，鲜菇扒油菜，草菇适合爆炒，平菇适合素炒、做汤。
黑芝麻。黑芝麻维生素E含量高，不仅能推迟细胞衰老、延长细胞寿命，而且有利于减少面部皱纹、消除动脉血管上沉淀物，促进胆固醇代谢，对延年益寿卓有功效。
黑木耳。黑木耳是天然的抗凝剂，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，被人们称为“食品中的阿司匹林”。最常见的吃法是凉拌木耳和木耳炒白菜，但是建议每周只吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米。黑米中含膳食纤维较多，利于肠道蠕动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。可以每周吃两到三次黑米粥，也可以在每天的蒸米饭中加入黑米，做成软糯适口的“二米饭”。
黑色食物功效多，别错过了。
1、白刺苋
痢疾、暑泻，肠炎，咽喉痛，便秘，痔疮出血，胆囊炎，湿热白带，小儿胎毒，皮肤湿毒作痒，下消，狭心症，胃十二指肠溃疡。
2、六角英
又叫狗肝菜，感冒发热，急性肝炎、目赤肿痛，斑疹发热，带状泡疹，霍乱吐泻，跌打年伤。
3、鸡蛋花
中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。
4、鸡屎藤
气郁胸闷，胃痛，中暑，小儿疳积，阑尾炎，关节风湿痛，失眠，久咳，农药中毒；
5、尖叶苦菜
清热，凉血，解毒。
治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。
6、牛筋草
高热，抽筋神昏，脱力黄，劳力伤，治疗湿热黄疸，小儿热结，腰部挫闪疼痛，疝气，预防乙型脑炎。
7、千里光
各种急性炎症性疾病，明目。
小儿胎毒，肾囊风，湿疹。
8、乳蓟
大蓟（凉血止血，祛瘀消肿，疗痈肿），小蓟
（治急性肾炎、泌尿系感染、尿疼浮肿、传染性肝炎），乳蓟没有太大的副作用，包括怀孕的妇女皆可安心使用，乳蓟甚至能帮助哺乳时期的妇女增加乳汁。
9、石莲花
肝病、肝硬化、治尿酸、痛风、高血压。
10、珍珠草
小儿疳积，夜盲，传染性肝炎。
11、蚶壳草
又叫崩大碗，主大热痧气腹痛，减肥，去湿热。
治肝肿大，肋膜炎。
12、羊蹄草
又叫一点红，清解大肠湿热，凉血生肌，消肿拔毒。
治痢疾、脱肛（配火炭母），麻疹后热毒内困，赤眼，疮疖肿毒，湿疹痒痛，乳疮（外洗或捣敷），小儿生殖器红肿（外洗或内服）。
治肾盂肾炎：一点红一斤，狗肝菜一斤，车前草半斤。
水煎成500毫升。
成人每日三次，每次10毫升。
广西《中草药新医疗法处方集》。
13、旱莲草
又叫墨斗草，其性凉、味甘、酸，功能养阴补肾、凉血止血，适用于肝肾阴虚之眩晕、须发早白、吐血、尿血、衄血、便血、带下、淋浊等。
旱莲草含有皂甙、挥发油、鞣质、维生素A、旱莲草素等成分。
旱莲生姜蜜汁鲜旱莲草，去杂质、洗净、切碎、捣烂，装入一只消毒纱布袋内，挤出液汁，加入少许蜂蜜和生姜末调成糊。
用量可酌定。
每次服2～3小食匙，每日2次。
可用温开水或温热的少量黄酒送服。
可以治疗因肾虚引起的头发早白。
14、曼陀罗
曼陀罗有毒，为镇静要药，可松弛肌肉，古代麻沸散和云南白药保险子主要成分，民间花、子、叶、根各有不同用法，分治不同疾病，子十粒嚼服可治疗失眠。
15、鬼针草
嫩时可当菜吃，还算可口，据说对降低转氨酶效果很好。
可疏散肝热。
16、苦菜
云南人称青菜为苦菜，其实图中的才是苦菜，古本草列为上品，可健胃益胆，抗肿瘤，很适合现代人。
17、葵菜
有野生和家种两种，《本经》列为上品，是食之有益于健康的蔬菜，现在大部分地区不知道食用。
上图中为野生种，可通利五脏，根用以通利肾窍，叶以红糖为引，治疗疮肿外敷有效。
18、荨麻
药书或言有毒、或言小毒、或言大毒、或言剧毒。
实际上，民间过去多作药用，现在多作蔬菜食用。
其刺生时接触汗毛有刺痛感，煮汤或与鸡蛋煎味道都很可口。
可治疗小儿风咳，风火牙痛等症。
一患者云其根治疗荨麻疹有奇效。
19、龙葵
清热治肿瘤，也是常用野菜之一，有保肝、健胃、明目之功。
20、黄萢
果实味美，开胃，柔肝缓急，小儿食之良。
21、何首乌
制用补养气血，气味平和，可常食用，生用解毒通便而不伤阴。
苗有安神润血之功。
22、乌泡
果实和黄袍同功，叶和嫩尖以红糖为引煎服，治肝急水泻有奇效，并且没有副作用
23、野薄荷
味道和作用和家种者相似，散风热，逐秽气，解鱼虾毒。
24、棕榈
棕毛、花、根入药，性收涩，可以止血，但妇科白带用之更为对症。
25、灰灰菜
一般不入药，古方用之制作冬灰，今少用，能清肺腑淤积。
26、夏枯草
应节令而生，能和血，引阳入阴而治疗失眠。
味咸，能软坚散积。
无毒，嫩苗应该可作菜，但滇中一带蔬菜多，无人食。
27、车前草
药店用子，草与子同功。
清膀胱热，利肾气，预防积石，消水肿降血脂降血压，此外，引肺热从小便出，可治疗咳嗽。
有大叶、小叶两种，小叶者良。
28、铁蒿
蒿类多，有药用，也有食用，也有药食两用，药店多用青蒿及黄蒿。
铁蒿可清虚热，与青蒿相似，味不太苦，困难时期老百姓也食用充饥，有食用保健价值，可惜无人研究开发。
29、金银花
金银花全身都可入药，是国务院确定的名贵中药材之一。
金银花具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆的功能。
30、蒲公英
性味功能: 甘，微苦，寒。
清热解毒，消肿散结。
31、鸭跖草
1、小便不通。
用鸭跖草一两、车前草一两，共捣出汁，加蜜少许，空心服。
2、赤白痢。
用鸭跖草煎汤每日服。
3、喉痹。
用鸭跖草汁点喉。
4、痔疮肿痛。
用鸭跖草、碧蝉儿花一起，搓软敷贴患处。
32、垂盆草
靠水的田间地头有甘淡微酸，凉。
能清热解毒，消痈肿、利尿，解蛇毒。
33、灯笼草
这个就不用多说了相信小时候经常采食酸平。
清热解毒，利尿止血，消肿散结。
34、苍耳子
散风湿，通鼻窍。
用于风寒头痛、鼻渊流涕、风疹瘙痒、湿痹拘挛。
35、马兰
也是一种常见的野菜。
又名：马兰头、阶前菊、鸡儿肠、红梗菜等。
菊科马兰属。
药用全草。
性凉，味辛。
入手太阴肺、足厥阴肝经。
凉血，清热，利湿，解毒。
36、荠菜
是一种最常见的野菜，既可炒食、凉拌，又可作饺子馅。
又名：护生草、香田荠、揽鼓菜等。
十字花科荠菜属。
药用全草。
性平，味甘。
入手少阴、太阴、足厥阴三经。
和脾，利水，止血，明目。
治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。
37、小蓟
野菜之一。
又名：刺儿菜、猫蓟、刺萝卜、刀菜、野红花等。
菊科蓟属。
药用全草或根。
性凉，味甘。
入肝、脾二经。
凉血，祛瘀。
止血。
治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。
38、水芹菜
野菜之一。
伞形科水芹菜属。
药用全草。
性凉，味辛。
平肝，解表，透疹。
治麻疹初起，高血压，失眠。
如自己采摘，须注意另有一种毒芹，植株粗壮，一般生长分散，而水芹菜则在水边或湿地成片生长。
39、天胡荽
别名：破铜钱、鸡肠菜、盆上芫茜等，伞形科破铜钱属。
药用全草。
性寒，味苦辛。
清热，利尿，消肿，解毒。
治黄疸，赤白痢疾，淋病，小便不利，目翳，喉肿，痈疽疔疮，跌打损伤。
40、酢浆草
别名：三叶酸草、醋母草，鹁鸪酸等。
酢浆草科酢浆草属。
药用全草。
性寒，味酸。
入手阳明、太阳经。
清热利湿，凉血，散瘀，消肿，解毒。
治泄泻，痢疾，黄疸，淋病，赤白带下，麻疹，吐血，衄血，咽喉肿痛，疔疮，痈肿，疥癣，痔疾，脱肛，跌打损伤，汤火伤。
41、卷耳
中药名：婆婆指甲菜，别名：瓜子草，高脚鼠耳草。
石竹科卷耳属。
药用全草。
味甘。
清小便热症。
42、漆姑草
别名：珍珠草、地松。
石竹科漆姑草属。
药用全草。
性凉，味苦辛。
治漆疮，秃疮，痈肿，瘰疬，龋齿，小儿乳积，跌打内伤。
43、通泉草
中药名：绿兰花，
别名：虎仔草、石淋草、脓泡药。
玄参科通泉草属。
性凉，味微甜，无毒。
药用全草。
消炎，解毒。
治痈疽疔肿，烫伤。
44、波斯婆婆纳
中药名：肾子草，
别名：灯笼草、波斯水苦荬。
玄参科婆婆纳属。
性平，味辛苦、咸。
药用全草。
解热毒，治肾虚，疗风湿。
45、泽漆
利尿消肿，化痰散结，杀虫止痒。
用于腹水、水肿、肺结核、颈淋巴结核、痰多喘咳、癣疮。
46、狗尾巴草
别名：绿狗尾草、谷莠子、莠、狗尾巴草、光明草、阿罗汉草和狐尾。
主治：除热，去湿，消肿。
治痈肿，疮癣，赤眼。
47、黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
48、兰花参
补虚，解表。
治虚损劳伤，咳血、衄血，自汗、盗汗，妇女白带，伤风咳嗽，胃痛，泻痢，刀伤。
49、柴胡
性味归经：性微寒、味苦、辛、归肝经、肺经、脾经。
功能：透表泄热，疏肝解郁，升举阳气。
主治：感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。
50、麦冬
性味与归经：甘、微苦，微寒。
归心、肺、胃经。
功能与主治：养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
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人参果的营养价值丰富全面，适合孕期食用。
孕妇吃人参果的功效与作用：
1、增加机体免疫力：人参果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。
2、补脾健胃：人参果是一种健胃生津的水果，其味甘、性温。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃，所以人参果对肠胃和脾脏都有好处。
3、生津止渴，增加食欲：人参果里面有很多液态营养物质，可以很好的缓解口干舌燥。而人参果中富含的纤维素，可促进食物的消化吸收，增加食欲，。
4、美容养颜：人参果的维生素含量非常丰富，对于孕妇美白养颜有功效。
而且人参果中含有的氨基酸比例与人体所需的氨基酸基本相符，因此容易被人体吸收利用。因此孕妇食用人参果能够补充营养，保持营养均衡。
紫米、黑米护眼。紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。紫米和黑米还含有较丰富的膳食纤维和矿物质，但其质地较硬，吸水慢，因此在烹调前需要长时间浸泡，最好能达到12小时。紫米和黑米用来煮粥，更有利于人体消化吸收。
绿豆清热解毒。从中医的角度讲，绿豆性寒凉，因此具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析，绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，它们有清热解毒功效。绿豆既可以做汤、煮粥，也可以浸泡后加到大米中做成绿豆米饭。
以上五谷杂粮的营养价值，你要吃对哦。
五谷的养生作用
大米重润肺。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
大豆重养肾。大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
小米重养脾。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
高粱重养肝。高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
小麦重养心。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
那么，杂粮的营养价值有哪些呢？
杂粮的养生作用
燕麦降血脂。燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明，燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平。因此，美国食品和药品监督管理局和欧洲许多国家的相关机构都公布，只要食物中含有足量的β葡聚糖，就可以声称其具有“预防心脑血管疾病”或“降低胆固醇”等功能。此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。
需要提醒的是，燕麦中的β葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用，并且越黏的燕麦保健作用越强。因此，建议燕麦尽可能煮着吃。比如燕麦米可以和大米一起煮饭，也可以煮燕麦粥。燕麦片最好煮3~5分钟后食用，比冲泡的效果更好。
荞麦降血糖。荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞中，黄酮和芦丁的含量非常高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，因此，荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。现在的荞麦食品主要是荞麦面条，但很多荞麦挂面中的荞麦含量很低（可能只有百分之几），因此，糖尿病人在选择时需要认真看食品配料表，尽量选择荞麦含量高的产品。糖尿病人最好选择荞麦速食面，其颜色较深，有光泽，像冷面一样，需要较长时间浸泡后食用。苦荞食品现在较常见的有苦荞茶和苦荞冲调粉，糖尿病人可以根据自己的情况选择。
薏仁米防癌。薏仁米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能，是理想的防癌食品。薏仁米还有美白养颜的作用，因此是高档化妆品中常见的成分之一。薏仁米较硬，建议浸泡后煮粥食用。
饭前喝水的六大作用
1. 提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。
2. 提高免疫力：可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。
3. 抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
4. 抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
5. 抗癌：使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
6. 预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。
上班族健康喝水行程表
6:30：经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
8:30：清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水!
11:00：在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪!
12:50：用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。
15:00：以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧!能够提神醒脑。
17:30：下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
22:00：睡前1至半小时再喝上一杯水!今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
那么橙子皮的功效与作用到底有哪些呢?
1、化痰降逆
橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。
2、消食和胃
橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。
3、杀鱼蟹毒
如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。
4、治胸膈气滞
橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。
5、清新提神
橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。
6、护发美容
将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。
橙子皮的两种食用方法：
香橙果酱
材料：新奇士橙子4个(约900克)、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克。
做法：
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣(可以进一步防止空气进入)，凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。
橙子皮炒肉丝
材料：橙子皮100克、瘦肉200、辣椒100、植物油适量、盐适量、淀粉适量、啤酒适量、香油适量、鸡精适量、味级鲜适量、姜适量
做法：
1、橙子剥去外皮，将橙皮用盐水泡泡洗净，用刀剥去里面的白膜;
2、将橙皮切成细丝，杭椒洗净切斜段，姜切丝， 里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会;
3、热锅凉油把肉丝炒变色出锅，留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味，加橙子丝，盐翻炒出香味;
4、加肉丝翻炒，加味级鲜鸡精，尝味出锅。
长期不吃粗粮可影响男性的性能力
常言道“食不厌精，烩不厌细”，但这并不科学。随着生活水平的提高，食品加工工艺不断进步，人们吃得越来越精细。例如，做馒头要用精面粉，做面条要超白的。然而营养专家认为，长期不吃粗粮可影响男性的性能力。
武警广东总队医院营养科主任曾晶指出，进食过于精细的食物可引发血糖迅速升高，诱发高胰岛素血症，甚至造成血管动脉硬化。人体的血液循环系统是一个整体，血糖问题可能累及阴茎的海绵体的动脉，造成生殖器供血不足，从而影响性欲和勃起。
曾晶又指出，食物加工得越精细，营养素的丢失就越严重，例如，面食等主食中的维生素大量丢失——维生素B1和维生素B2含量最多的部分是谷物的种皮，维生素E在胚芽中，精细加工往往将这些谷物的种皮和胚芽抛弃掉。这些微量营养素的长期缺失，可引起贫血、口角炎、乏力等营养不良症状，进而还会导致雌性激素增加和雄性激素降低，造成睾丸活力下降，精子生成降低，同样也会影响性欲。
吃点粗粮有利健康：糯米暖胃薏米养颜
如今，餐桌上的主食已经形成了精米白面“一统天下”的局面。但过度精致的饮食，使“三高”（即高血压、高血糖、高血脂）人群日益庞大。近年来，国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮，才更有利健康。但是，杂粮种类繁多，不同年龄的人，如何选择并合理搭配才最佳呢？
吃粗粮养生也分年龄段 找准方法更补益
近些年来，由于人们过于追求吃得精细，不少人患上了“富贵病”。而今，人们渐渐意识到粗粮对人体需求的重要性。但必须注意的是，粗粮虽有益健康，但不能滥吃。
湿气，被视为引发及恶化疾病的关键。在正常情况下，人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力，但有些人因体质、疾病或生活习惯不良，造成体内水分调控系统失衡，水分排不出人体湿气重，由此影响健康。
判断体内湿气，简易之法是看大便
春季气候潮湿、阴冷，湿是最容易渗透的。湿气遇寒则成为寒湿，遇热则成为湿热，遇风则成为风湿，湿气在皮下，就形成肥胖。怎么判断体内是不是有湿呢?“最便捷的方式，就是看大便。” 此外，还可将舌头吐出观察一下，黄中带腻，是体内有湿的表现。黄得越厉害，或腻得越厉害，说明湿邪越厉害。有的人，早上该起床时仍然很困，觉得头上有东西裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有东西在包着，让人懒得动弹，这也能证明体内湿气很重，即中医讲的“湿重如裹”。
湿气很容易伤身，重者使人出现明显病症。临床常见发热、咽痛、食欲不振、口干、胸闷、呕吐、恶心、脘腹痞满、头身困重、便溏泄泻、面黄、小便黄浊、白带黄多、关节酸痛红肿、屈伸不利等。中医认为，在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，最怕湿邪。寒则温之，热则寒之;有风驱风，有燥润燥，有暑清暑。而用燥湿法，十有八九会伤津液，湿邪还是除不去，所以中医还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的办法。
日常除湿办法，勤运动避免潮湿环境
体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。毛以林建议，用以下方法除去身体浊重湿气，恢复神清气爽。
勤运动。少动、饮食不节制及压力大，造成湿留体内。运动可以缓解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。试试慢跑、健走、游泳、瑜伽、太极等健身运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
运用芳香、发汗及苦温药材，也可去湿。运用植物香气来对抗感染病，是老祖宗的智能，如南方人随身携有艾草蒲杀菌，防止感染疾病。或在端午时节，家家户户门口挂把佩兰、石菖及艾叶，取下后用来沐浴，也可消毒杀菌。
避免潮湿的环境。日常生活最好减少暴露在潮湿环境中，尤其对湿气敏感的人，更应留心，如不要直接睡地板、潮湿下雨天减少外出、不要穿潮湿未干的衣服、水分摄取要适量等。
健身时，切忌在春天早晚绕楼散步，这在多湿、多风的春季尤其不能犯忌。
体质较弱者更要注意，春天本来就多湿、多风，楼与楼之间的风更是强劲，中医认为“风为百病之长”，人体很容易受凉，引发血压波动而导致发生疾病，这对于平时运动不足的年轻人或是老年人，更是危害大。春天的健身运动，最好选择阳光明媚、室外少风处进行。
食疗去湿佳品 薏米红豆粥人人皆宜
肠胃系统事关营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、肥甘厚味等油腻食物不易消化，易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜过食，如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低其寒凉性质。祛除体内湿气，薏米红豆粥是佳品，既能当茶喝，又能当饭吃。薏米，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称 “赤小豆”，有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，红色入心，它还有补心功用。在熬薏米红豆粥时，不要加大米进去。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，汤很清。中医恰恰是利用了清的性质，来把人体的湿除掉。
此外，热辣辣的姜汁发汗，最适合在淋雨之后驱散身体湿气，预防感冒;苦温的中药甘姜，也如同慢火，缓缓将体内水气逼散出来。
食疗防湿品还有：高粱、玉米、苡仁、扁豆、水芹、洋葱、冬瓜、马齿苋、鲫鱼、鲍鱼、田螺等。这些除湿食物，具有健脾和中、消暑化湿、利水渗湿、清热利湿、通便解毒、滋阴柔肝的功效。
1.食醋催眠：
有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
2.小米催眠：
小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
3.牛奶催眠：
牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
4.水果催眠：
过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
5.鲜藕催眠：
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
6.葵花籽催眠：
葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
7.莲子催眠：
莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5 羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
8.大枣催眠：
大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
其实，鹿茸片补元阳，补气血，益精益髓，强筋骨，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。如何发挥鹿茸片最佳作用?以下是小编详细介绍鹿茸的功效与作用 怎样吃鹿茸片最有营养。
1、干茸片20g(鲜片100克)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
2、将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
3、用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
4、用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g为宜.
5、用小米(或粳米)煮粥，食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
6、取茸片10-15g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。
鹿茸片属阳性滋补类，可治疗虚损，不过有一部分虚不受补的人吃了容易上火，此刻可以多吃点去火的蔬菜缓解下。
此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。
值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
食疗方：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效。
3、薏苡仁八宝粥
材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
5、薏苡仁车前草饮
材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。
功效：适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用
6、芡实莲子薏米汤
原料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏米30克，陈皮5克，姜1小块。
做法：1、先把芡实、莲子和薏米等，用清水洗净，然后，隔夜浸泡备用；2、小排洗净后，剁成小块，再放入沸水中焯去血水；3、陈皮用温水洗净并泡软后，切成丝备用；姜洗尽切成丝备用；4、把处理干净的排骨，以及事先浸泡一夜的芡实、莲子和薏米一起放入炖锅中，同时放入陈皮丝和姜丝，大火煮沸，改成小火炖两个小时左右。最后加盐调味即可食用。
编辑：秦超
薏米又名苡仁、苡米、薏米等，其功效和营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，薏米既可食用 ，又可药用，通常情况下，人们常把薏米视为营养丰富的健康食品和美容食品。经常食用薏米，可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、，对改善皮肤粗糙有着良好疗效。
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米的功效有以下七个方面：
一、减肥主食：
薏米是五谷类中纤维质最高的，并且低脂、低热量，能够促进新陈代谢，可以起到减轻胃肠负担的作用，是天然健康减肥的最佳主食。
二、具有美白祛斑的功效：
薏米富含蛋白质，可以协助消除班点，长期食用能够达到滋润肌肤、消除粉刺、色斑，改善肤色，养颜驻容功效，并对由病毒感染引起的赘疣具有治疗作用。
三、具有降血糖血脂的功效：
薏米含有丰富的水溶性纤维，可以自由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
四、具有防癌抗癌的功效：
薏米所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。
五、促进新陈代谢：
薏米可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重，轻身延年，是天然的保健食品。
六、增强免疫力和抗炎的功效：
薏米中的薏油对细胞免疫、体液免疫有促进作用，增加对疾病的抵抗力，薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用。
七、预防心血管疾病：
每天食用50-100克的薏米，可以降低血液中胆固醇以及三酸甘油脂，能有效预防高血压、高血脂症、中风、心血管疾病以及心脏等疾病。
综上所述，薏米的功效与作用是显而易见的，经常食用，可以起到健身、美容、保健的作用。更为关键的是薏米是绿色天然食品，无任何毒副作用!
1.更爱吃垃圾食品。有报道称，饭前嚼口香糖可以消除饥饿感。然而，英国《饮食行为》杂志刊登一项研究纠正了这一误传。研究发现，嚼口香糖不仅不影响热量摄入，而且薄荷味的口香糖还会导致水果蔬菜变苦，减少健康食物的摄入量，增加吃薯片、糖果等垃圾食品的机会。建议饭前喝一小杯绿茶，可控制食欲，帮助减肥。
2.诱发头痛。美国加州长滩牙科博士多恩·阿特金斯表示，总嚼口香糖会导致咬肌及下颚关节疼痛。很多患者最终因为下巴及头颈部肌肉收缩而导致头痛、耳痛或牙痛。专家建议，想嚼口香糖的时候可以吃个苹果满足“嚼欲”。
3.腹胀腹泻。美国加州洛杉矶文森特医学中心胃肠病学博士帕特里克·塔卡哈什表示，总嚼口香糖容易导致大量空气吞咽入肚，诱发腹痛和胀气，口香糖中的山梨醇等人工甜味剂还会使某些人群腹泻，进而导致肠易激综合征。专家建议，胃肠不好的人最好别吃口香糖。
4.导致龋齿。大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼时，糖分会长时间停留在口腔内，给致龋菌产生酸性物质提供了有利条件，因而更容易长龋齿。
5.将汞吃进肚里。用汞合金补过牙的人最好不要嚼口香糖。研究发现，经常嚼口香糖会导致补牙材料中的部分汞释放，进入人体。大量的汞进入人体会导致神经性疾病、慢性病及精神疾病。虽然补牙材料释放的汞很少，但也要以防万一。
6.睡觉爱磨牙。总嚼口香糖会导致咀嚼肌始终处于紧张状态，增加夜间磨牙的几率。专家建议，每次咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟。
(编辑：瑞婷)
它比薏米祛湿效果好百倍，每天喝水加点它，多年湿气去光光，口臭便秘没有了，小肚腩也瘦了！
人一到中年，都有个普遍的现象，那就是身段都也有定然的发福，汉子一般都有着“将军肚”，而女士的小肚腩也是会愈来愈大。你认为这只不过简单地肥胖吗？那是不是平日不但有着便秘，口臭，尚有排便总是排不洁净的觉得呢？这其实就是体内含湿邪之气。
芡实称为“水中人参”，也叫鸡头米，是一种可贵的中药材，但营养价钱却不低于药用代价，因而常被当成食材食用。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的本性，上面来了然芡实的营养价格和吃芡实的甜头。
芡实含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物、树脂、维生素、粗纤维、胡萝卜素、矿物资等。
据营养成分赏析，每100克芡实含有卵白质4.4克、淀粉32克、钙9毫克、磷110毫克等。
芡实常见做法：
莲子芡实汤，莲子芡适用水泡洗好，生姜切片，猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用。取一汤锅，列入过量的水与全数原料，先是大火煲1小时。转小火煲1.5小时摆布，煲至汤色浓浓的，下盐调味就可饮用。当然更方便的话也可以直接用炒熟的芡实泡水喝。
为什么现代人的病那么复杂，那么难治？因为他们体内有湿，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清！所以大家一定要及时趁早地调理自己的身体。
由脾虚湿因引起的经行嗜睡，多数形体肥胖，常伴浮肿，动则气喘，食欲欠佳，胃脘满闷，白带量多，质粘而稠。经行之际精神疲惫，头重如裹，四肢沉重，困倦嗜睡。舌苔白腻，脉象濡缓。可用《医方集解》太无神术散治疗。苍术、陈皮各12克，藿香、厚朴、石菖蒲各10克，生姜3片，红枣10枚。水煎服，每日一剂，经前5天开始服药，经至后停服。
由气血不足引起的经行嗜睡，多见于素体虚弱的妇女，表现为少气懒言，倦怠乏力，头晕作眩，心悸不安。
月经量少，色淡质稀。经行之际昏昏欲睡，每以进餐后尤甚。面色萎黄，舌淡苔白，脉沉细无力。可以用中医传统名方十全大补汤加减治疗。党参、白术、茯苓、甘草、当归、白芍、熟地各10克，黄芪30克，肉桂、川芎各3克。水煎服，每日一剂。于月经前开始出现嗜睡时服药，服至月经干净，一般以每次连续用药5～8剂为宜。
由肾精亏损引起的经行嗜睡，多见于频繁人工流产的妇女。主要临床表现有，经行倦怠善眠，耳鸣耳聋，神情呆滞。平日精力不支，腰膝酸软。月经多延后，经量偏少。舌淡苔白，脉沉细弱。凡肾精亏损为患，多数病程迤逦，治疗难以朝夕获愈，我们多采用河车大造丸，嘱病人长期服用，效果尚属满意。处方：紫河车30克，熟地24克，炒杜仲、天冬、麦冬、牛膝各10克，龟板10克，黄柏6克。共研细末，炼蜜为丸，每丸重10克，早晚各服一丸。
如何解决经行嗜睡的问题
经行困倦嗜睡的妇女，平时要注意加强体育锻炼，如慢跑、打球、打太极拳等，选择自己喜欢的一种锻炼方式，长期坚持。在饮食上要少吃甜腻与高脂肪的食品。夏天可适量多吃一点西瓜，冬天可多吃一点甜萝卜，平时也可用赤小豆、薏米仁煮粥喝。一般说来，有经行嗜睡的妇女，只要在生活上注意，并按时在医生的指导下服用药物，都可以取得满意的治疗效果。
(编辑：瑞婷)
轻断食减肥法，但副作用却是……
减肥一直都是最热门的话题，不同的机构，不同的地方，大家谈论的话题基本上都离不开减肥！！尤其在春天，经历了一个冬天的“囤积”，减肥的欲望就又重新燃烧起来。减肥要做的仅仅就是“管住嘴，迈开腿”这么简单吗？最近很多机构都在做的“轻断食”这种减肥方式，就是看上去很帮的一种，但是这个方式适合所有人吗？
什么是轻断食？
轻断食能够让你不用天天饿肚子，还能有“防癌”、“长寿”等等美好的作用，那什么是轻断食呢？
轻断食实际上是一种膳食模式，它也叫间歇式断食5︰2模式，即1周内5 天正常进食，其他非连续的2 天时间，摄取平常的1/4能量（女性约500 kcal/d，男性600 kcal/d）的饮食模式。
当然以上的解释是官方的说法，民间有各种各样的改良版本，其实万变不离其宗的就是，让你在一定时间以内，减少摄入的总热量，达到减肥的效果。
轻断食有什么好处？
要想知道轻断食有什么好处，请不要听信外面一些机构“天花乱坠”的宣传，我们要通过官方的途径来获取。
去年，《中国糖尿病杂志》，发布了《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》，其中对轻断食的好处进行了详细的说明：隔日断食法（也就是轻断食）干预8周后，肥胖患者的BMI较基线值下降8%，而低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯分别下降10％和40%。2014年一项关于2型糖尿病预防的Meta分析发现轻断食可有效减重及预防2型糖尿病，对超重和肥胖患者的血糖、胰岛素及低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等代谢标记物均有改善。
通过合理的临床营养实验，轻断食真的可以降低体重，预防2型糖尿病。但是我们要注意一点，这些临床的营养研究是建立在严格的实验室基础上，有专业的医生和营养师搭配饮食和膳食调理达到的效果，并不是随随便便就能做到的。
轻断食适合所有人吗？
先上结论吧，轻断食并不是每个人都适合，并且每个人对于轻断食的反应都是不一样的，如有不良反应出现，请立刻停止，恢复正常饮食。
有几类人千万不能使用轻断食的方式来进行减肥：孕妇、乳母、糖尿病患者。孕妇乳母特殊的生理时期，需要均衡饮食满足自己和孩子的营养，糖尿病人在断食日可能出现血糖偏低的情况，发生危险。
如果，你有超强的意志力，并且能够坚持下去，轻断食可以让你瘦下来的，只是，做轻断食的时候，千万不要盲目的自作主张，要咨询营养科医生或靠谱的营养师，在医生和营养师的指导下进行合理化饮食，这样才不会对身体带来伤害。毕竟，我们减肥的根本目的是为了健康，如果只是体重减轻却丢失了健康，是多么得不偿失啊！
芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名，在南方是一种非常常见的食物。它被大家熟知的是“鸡头米”。
宋代文豪苏东坡，对芡实就“情有独钟”！苏东坡是宋代大文豪，又是美食家兼食疗专家，直到晚年仍身健体壮，面色红润，才思敏捷。他对食疗养生颇有研究，著有《苏东坡养生集》传世。他钟情芡实，以为食疗佳品。极喜爱吃“芡实粥”，又名鸡头粥。并称芡实粥“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也”。
芡实除湿很厉害
芡实味甘涩、性平，中医养生学认为，芡实抗衰延年，补中益气，健脾止泻，固肾益精，除湿。
若天气热中添湿、湿上加热，极易损伤脾胃功能。脾为湿困，运化失司，轻则出现食欲不振、胃口不佳等症状，重则出现受纳不快、腹胀腹泻等疾病。
这芡实，可既能健脾，又能除湿。可调整消耗的脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力；另一方面，它能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。对于人体来说，芡实既给力，又加油，在这个季节食用的也很适合。
美味除湿——四神豆浆
在湿热天气，如果脾胃不适，可以试试一款食疗美食，四神豆浆。
用料：
芡实——收敛滋补，能抗衰延年，最益脾胃。
淮山药——益脾生津，对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。
莲子——养心健脾，对胃肠有保护作用，可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。
茯苓——健脾化湿，能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。
这款豆浆的做法说来简单，就像我们平时做的“五谷豆浆”一样，把以上四种食材每种都放进去一点就行了，以不冲淡豆浆的基本味道为标准，没有太严格的定量。做好后加入适量冰糖，溶解后即可饮用。
芡实和莲子是双胞胎
芡实其实和另一种水生的食疗上品莲子是双胞胎。
相同点
一是植物形态相近，同祖同宗，同出于睡莲科植物。
二是性味相投，二者味甘涩而性平，均归脾、肾二经，甘可补脾，涩可固肾，能止泻、止带、固精。可治脾虚久泻、脾肾亏虚之带下病、肾虚尿频、滑精、遗精及小便不禁等证。
三是用途相通，二者均富含营养成分，可作食品服用，还常配伍为用，以增强疗效。
不同点
莲子的补脾之力较芡实强，素有“脾果”之称。可兼入心经，能补益心气安神，可治心虚不寐之证，但其性平和。
芡实的除湿之力强于莲子，敛而不燥不腻不留邪，治疗脾肾气虚，还能制水，以疗水邪泛滥横溢所致水肿者常用，但作用平和。
慢性泄泻可吃芡实
现在有不少人都有慢性腹泻的毛病，还有食少纳差，或没有食欲，口发粘，不欲饮，小便清长，夜尿多，大便溏薄，一日多次，或腹泻长期不愈。另有畏寒肢冷等症状。
把芡实和莲子强强联合，再加上茯苓，做一款芡实莲子茯苓粥。就特别适合年老体弱、慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿的朋友。
