女性吃什么对头发好
红肉：铁是保持头发健康的极其关键的微量元素。饮食中增加富含铁的红肉有益头发健康。素食者可多吃绿叶蔬菜也有益补铁。
鸡蛋：头发由蛋白质构成，吃法多样的鸡蛋是蛋白质的优质来源。
蓝莓：蓝莓是维生素C最佳食物来源之一，有益胶原蛋白产生，增强毛囊功能，为头发输送更多营养。
三文鱼：三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，对头皮和头发具有保湿功效。人体无法自行产生欧米伽3脂肪酸，所以应经常吃深海肥鱼。
胡萝卜：胡萝卜中大量的维生素A可促进皮脂形成，可对头皮健康起到自然调解作用。
牡蛎：牡蛎富含微量元素锌和硒，有助于头发健康生长。缺锌会导致脱发和头皮屑增多。
坚果：杏仁、核桃等坚果是维生素E的优质来源。维生素E有助于防止头发晒伤。坚果还含有大量有益头发生长的硫和生物素。
杂粮：杂粮（全谷食物）富含水溶性B族维生素，可促有效进头发新陈代谢，防止脱发和头发折断。
猕猴桃：这种奇异水果含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于保持头发柔顺健康。
水：多喝水也是保持头发润泽的秘诀之一。
芸豆：芸豆既可提供足量的植物蛋白质，又是铁、锌和生物素的良好来源。这些营养素都有益头发健康。
西红柿：西红柿中含有抗衰老抗氧化剂番茄红素，既有益皮肤健康，又有益保持头发滋润亮泽。
绿色蔬菜：绿叶蔬菜含有丰富的B族维生素、维生素C和维生素E，钾、钙、铁、镁等微量元素。这些营养素可为头发提供全方位滋养。
酸奶：低脂酸奶含有丰富的钙，有助于防脱发。
除此之外，还应该补充哪些营养元素呢？
女性护理头发不能少的营养元素
蛋白质：蛋白质是我们人体的基础，如果缺少了这种物质就会严重的危及人体的生长以及健康。同样，蛋白质食物也是头发的必须营养品，这类食物包括有蛋、鱼类、猴头菇、瘦猪肉、牛肉、牛奶、乳制品及豆制品等。其中以蛋、鱼、肉、牛奶对头发的健康更加有利，它们能够促进头发角质蛋白的合成和细胞再生，同时还能减少脱发和头发分叉。
很多人不仅仅存在有头发干燥的情况，像分叉、断裂等情况也都非常常见，因此这个时候还应该多吃一些大豆，黑豆类的食物，它能有效的解决这些情况。
维生素食物：在头发干燥怎么办的问题上，我们还应该尽量的多吃一些富含维生素的食物，各种维生素对头发都具有很好的滋养作用。富含维生素A的食物主要有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等；含有维生素B的食物有：小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，可以起到促进头皮新陈代谢的功效。
除了以上这两种之外，富含有维生素C的食物更是必不可少，像樱桃、苹果、大枣、番茄、冬瓜、萝卜、大白菜、藕等，这些食物中都含有丰富的维生素c，它是头发生长所必须的营养物质。
矿物质食物：头发的生长以及柔顺绝对不能少了矿物质，这种物质的缺乏会严重的影响到头发的生长以及健康，并且还会导致各种头发问题的出现。要想补充矿物质类物质，不妨多吃一些黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。
虽然当了妈妈，也要多注意自己的外貌哦。
健康的头发是个人健康或活力的标志之一。要想从根本上拥有健康的秀发，哪些食物可以帮助我们达到目的呢?下面小编为大家推荐7种防脱发，护发的“明星”食物。
牛排
牛排养发固发。牛排含有丰富的蛋白质铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。
杏仁
杏仁坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成体内激素增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。
贝类
贝类促进细胞再生。贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。
豆类
豆类补充高蛋白。豆类尤其是黑豆，是蛋白质和铁的良好来源，适合补给头发的养分。黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，一日二次。此处方可治脱发。
鸡蛋
鸡蛋补充多元营养。鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的良好来源。同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力。
柑橘
柑橘促进胶原合成。柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。
葡萄干
葡萄干促进头皮血液循环。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。
将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。
取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。
先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。
将鲜桑椹1000克(或干品500 克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。
糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层存放3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次。经久使用，能促使白发变黑，而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。
大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使白发变黑。
黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。
有一种野菜，生长在荒山野地、路旁渠边、全国皆有，遍地皆是，生命力极其顽强，这种野菜就是马齿苋：医生们抢著吃，但真正知道它保健作用的人却不多。
神奇的马齿苋
马齿苋是药食两用植物，有“长寿菜”及“天然抗生素”之称，有清热解毒、利水化湿的作用。
美国科学家小诺曼·赛勒姆发现，地中海某一地带的居民由于经常食用马齿苋，心脏病和癌症发病率低于其他地区居民。那些喜欢把马齿苋调和在色拉中食用的法国人，心脏病发病率也低。欧洲的一些食品店和餐馆已开始供应各种马齿苋食品，包括马齿苋色拉、马齿苋三明治、供佐餐用的马齿苋酱等。
据《中国经济网》报道,有位朋友腹胀腹泻，问他吃什么药。谢医生告诉那位朋友，在花坛里采些马齿苋当菜吃，连吃三天。几天后，朋友说，他已病去身轻，连称神奇。
1 缓解高血压
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚、降低血压的作用。
2 防治心脏病
马齿苋中含有多种钾盐、黄酮类、强心苷等活性成分及丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
3 降低血糖
上世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺（去甲肾上腺素的前体），能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，从而达到降血糖的效果。
4 抗衰老、防肥胖
马齿苋中还含有维生素E和胡萝卜素，这两种物质都是天然的抗氧化剂，能有效防止游离基对人体组织所造成的伤害。
5 消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种肠炎的辅助治疗，素有天然抗生素之称。
马齿苋食疗方
马齿苋这么好，可以凉拌、清炒、煮粥，最重要的是还能治病，建议患者自己去采摘马齿苋来吃，不花钱就把病给治了。今天就跟您分享几个马齿苋的治病方。
白发变黑
材料：
马苋菜100克、适量蜂蜜
做法：
1.切碎，加上200毫升的水加热煮烂；
2.去除菜渣，留下马齿苋水；
3.加入适量的蜂蜜，做成马齿苋膏。
用法：
制作好放在冰箱备用，每天早晚用棉签沾一点，涂在白头发的发根，坚持一个月可见效。
如果要效果更好，可以配合马齿苋水喝。制作方法：直接将马齿苋捣烂榨汁，去渣留下水，再加水加蜂蜜来喝，早晚各一次。
去肝火
材料：
干马齿苋30~50克
做法：
煎煮20~30分钟，代茶饮。
治肠道病
材料：
马齿苋500克
做法：
1、锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟。
2、捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
治前列腺炎
材料：
新鲜马齿笕 500 克。
做法：
把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。
服法：捣出的马齿苋汁加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。
以下4个药膳食疗方子。
久痢不止、或赤或白：取马齿苋50g（切细），生姜100g（切细），上两味和匀，用湿纸裹煨熟，细嚼，温开水送服。
急性扁桃体炎：取马齿苋干根烧灰存性，加冰片3g，共研末，吹喉，每日3次。
阑尾炎：取生马齿苋50g，洗净捣汁，加适量冷开水及白糖，每日服3次。
黄疸：取生马齿苋捣汁，每次服30ml，每日2次。用于百日咳：取马齿苋30g，百部10g，煎水服。
不过，要提醒一下，腹部受寒引起腹泻的人，孕妇以及正在吃中药、药方中有鳖甲的人，都忌吃马齿苋，孕妇吃了可能滑胎，马齿苋与鳖甲相克。
马齿苋是上天恩赐的礼物，它是强心剂、降压仪、白发克星…好处多到数不清，不花一分钱，就把病给治好了，眼科医生、消化科医生、药剂师纷纷推荐。
这么多食疗方，几分钟时间您不一定记得住，自己收藏起来，看完可以提醒朋友们，有需要就对照着做。
昨天，金华市民张小姐在一家理发店做头发，听到店里伙计说顾客剪下的头发都被人收去做了酱油。
“做酱油?!我差点吓尿了。”张小姐觉得不可思议，用头发做酱油也太恶心了吧，不过看到店员们一脸认真的样子，她心里也有点犯嘀咕。“店里人说，头发里有蛋白质成分，可以分解成氨基酸，做成的酱油，味道还特别好呢。听起来好像真是那么回事啊?”
头发做酱油，这不可能吧?对于这一问题，记者问了一圈身边的同事朋友。
“头发比大豆贵多了吧?做酱油成本太高吧。”“头发多脏，染过烫过，还五颜六色的，伤不起啊?”大多数人都觉得不可思议，表示怀疑。
也有少数人知道这一说法。“我有次去剪头发，刚好遇到一个收头发的老头，出于好奇问他收去做什么用，他也说做酱油。还说只要是酱油，别管啥牌子，一律头发做的。但是抽不是，如果觉得恶心，可以买生抽老抽。”
目前金华地区具有酱油生产资质的厂家只有2家。头发做酱油，其他地方有，金华还没有查到过一例。
头发为什么可以做酱油?施清理科普道：酱油的制作是利用发酵过程水解大豆中的蛋白质，产生许多氨基酸，因而食用起来味道鲜美。根据这个原理，各种蛋白质含量丰富的原料都可以用来制作“酱油”。
不仅是头发，还有动物毛皮、皮鞋等都有蛋白成分，价格低廉，来源广泛，所以有些黑心商家用它们通过化学水解的方法，制作氨基酸液，来配制酱油。
酱油的生产工艺有两种，一种是酿造，一种是配制。国家规定酱油等调料品中的氨基酸必须通过豆制品、粮食作物等发酵来生成，从中提取植物蛋白。不得添加非食品原料生产的氨基酸液。
头发中可能含有多种病毒和细菌，多种重金属超标，处理不当对人体危害很大，还有可能致癌。
记者又到理发店里打听了一下。
“头发加工酱油，我们这行里都有这样的说法，不过我也只是听说，没有亲眼见过。”昨天下午，在金华人民东路一家理发店里，一位姓刘老板这样告诉记者，“在圈子里，大家都是这么传的，头发可以分解成氨基酸，不仅可以做酱油，听说还有人拿来做药的呢。”
那理发店里的头发一般去了哪里?
“店里剪下的头发，我们这里会有人专门来收集。”刘老板说，根据头发质地、长短，价格都不一样。不过店里一般都是碎头发，按斤称重，也就5~6元一斤，便宜得很。
头发做酱油，是不是真的?记者联系了金华市质量技术监督检测院负责食品安全审查的专家施清理。
“头发做酱油，确实有的。但这是国家明令禁止的，都是一些不法小厂家在违规生产。”施清理说，这种现象其实是多年前存在的，以前比较多，现在食品安全严格管理以后已经很少了。
(编辑：瑞婷)
坚果
为了让头发更浓密，更有光泽，你应该食用坚果吗?应该!
巴西坚果是硒的最好天然来源之一，硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。
核桃含有α脂肪酸，是w-3脂肪酸的一种，可以帮助护理头发。同时，核桃也含有丰富的锌。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉，脱落，所以，健康头发的食谱中一定要包括坚果。
深绿色蔬菜
菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。
深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
胡萝卜
胡萝卜是维生素a的良好来源，维生素a可以促进头皮健康生长，并且有力于保持正常的视力。
头皮健康是头发光泽的必须条件，因此，在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
鲑鱼(大马哈鱼)
鲑鱼含有丰富的w-3脂肪酸，高质量的蛋白质，维生素B-12和铁离子。其中，“w-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”，美国洛杉矶营养学家，美国饮食协会发言人，公共卫生学硕士安德鲁说，“w-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥，头发看起来会暗淡无光泽。”
那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含w-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果，对头发健康依然有利。
蚌
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。
如果你不能经常食用蚌类也不用担心，除了从全麦(谷)类食物，坚果中摄取外，你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
豆类
豆类，它们对头发真的有用吗?
答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。
布兰德，美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。
低脂牛奶
低脂牛奶，如脱脂奶，酸奶，使矿物质钙的丰富来源，钙是促进头发生长的重要矿物质。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。
为了头发健康着想，应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和w-3脂肪酸，可以把两汤匙亚麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
家禽类
鸡肉，包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。
缺乏足够的蛋白质，或者是摄入低质量的蛋白质，会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。
家禽类还能提供铁，而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质，能够被机体有效的吸收利用。
蛋类
不管是煎蛋，炒蛋还是蒸蛋，只要是蛋，都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
此外，蛋类含有生物素和维生素b-12，这两者对美丽秀发都非常重要。
全麦(谷)
让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧，包括全麦面包和全麦加工的其他早餐，它们含有丰富的锌，铁和b族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量，午餐后，晚餐前几个小时食用。
饮食频道小编温馨提示：想要护发，健康的食物也是少不了，平时可以多吃这些护发的食物，早保护自己的发质的同时也能呵护身体。接下来大家还可以了解一下我们商城的产品：蔚达多维复合胶囊(头发配方) (http://www.go9939.com/Products/dw_tf3/index.html?source=9939-fxj)为头发提供营养，全面内部调理，减少脱发、掉发；修护因洗、染、烫等物理因素对头发造成的伤害；促进毛发生长；防止头发易折和分叉。
（编辑：樊雪娇）
减肥，你想瘦几斤？试一试生姜红茶减肥法吧，让你想瘦几斤就瘦几斤！轻松去掉肥肉，迷人窈窕不再是梦。
生姜红茶
材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量。
做法：把红茶和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。
要点：如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。
根治白头发
材料：米醋5斤，红皮花生米2斤，核桃1斤。
做法：把5斤醋盛入一坛子里，将花生米，核桃放入盛醋的坛子里浸泡，再将坛子封起来，一个礼拜之后，将坛子打开，每天服用大约7粒花生米及一小半核桃，服用大约一个月左右即可见效。
小秘方吃出黑头发
许多女人都曾为自己头上的白发忧愁，有些人才20多岁，发间就隐约藏有白发。只要留心，您也可以蓄出一头乌黑亮丽的头发，这里有个小秘方供您参考。
每天早晚吃两勺子，两个月后，你的头发会慢慢变黑。大约四个月后，所有白发慢慢转青。到时拥有一头乌黑发亮的黑发，便不再是梦。
材料：何首乌100克，黑芝麻50克，蜂蜜50克
具体做法：
第1步：将何首乌洗净，放于锅内蒸半小时，何首乌变软。
第2步：将蒸软的何首乌取出，再放入锅内煎一小时，何首乌的汁溶于水中。
第3步：将芝麻炒熟，放于盛有何首乌片的锅内煮10分钟。
第4步：放凉后再放入蜂蜜，将所有材料搅匀后即可
头发脱落的原因有很多，饮食不当也可能是导致脱发的原因之一。研究证明，吃得太咸或太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。
盐分可造成头发内滞留水分过多，影响其正常生长发育。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，易导致头皮疾病。食盐太多还会诱发多 种皮脂病，造成头垢增多，加重脱发。饮食过咸还会增加肾脏的负担，进一步引起排钠障碍，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成，使头发的颜 色变淡甚至枯萎。食糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。
经常脱发的人体内常缺铁，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、鲤鱼、菠菜、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。可以适当多吃些粗粮、豆类、花 生、绿色蔬菜及瓜果等含维生素丰富的食物。如果头发干枯、头梢开裂，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分 泌功能，有利于头发健美，可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
久久健康网小编提醒：为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
盐分可造成头发内滞留水分过多，影响它的正常生长发育。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，易导致头皮疾病。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头垢增多，加重脱发。
从中医理论上讲，肾气盛则头发乌黑有光泽，肾气虚则头发干涩而枯黄。近来，国外很多研究也表明，饮食过咸会增加肾脏的负担，进一步引起排钠障碍，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成，使头发的颜色变淡，甚至枯萎。
食糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中，形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。
从饮食上说，头发所需的主要营养来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类。绿色蔬菜有助于黑色素生成;豆类能增加头发的弹性和润泽度，防止分叉;海菜、海带等海藻类食物含丰富的钙、钾、碘，可预防白发。
(责任编辑：贾东方)
食疗方：
1.枸杞子15克，菟丝子10克，桑椹15克，何首乌15克，丹参20克、黄芪15克，当归10克，柏子仁15克，水煎服。
2.黑豆500克，水浸豆粒饱胀为度，晾干后撒盐少许，贮于瓷瓶内，每次服6克，每日2次，温开水送下。可预防脱发。
3.核桃12个，枸杞子60克，黑豆240克，何首乌60克，熟地50克，山萸肉50克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水煎取浓汁后去渣，再将核桃、黑豆加入浓汁中煎煮，至核桃仁糜烂。每次9克，每日2次，早晚空腹服。有助于头发生长。
4.海带丝拌芝麻酱当菜吃，可防头发衰老。
5.用黑芝麻250克捣碎，加适量大米煮成粥，每日服1次，具有乌发作用。
（实习编辑：刘培培）
摘要，也许你用过各种办法都没什么效果，那你不妨试试含锌的食物。这类食物包括麦芽、啤酒酵母以及南瓜子等。医学报告表明，动物在缺锌的状态下，容易大量脱毛并且导致新长的毛发颜色变淡，这就是人类出现白发的主要原因之一。不少临床试验也显示，原本严重秃头的人在食用一段时间的含锌食物后，秃头的症状会明显好转。
很少有人知道，均衡的营养才是美发的根本之道。头发的外观虽然是没有生命的角质化蛋白质，但它之所以会不断地生长，是因为头发上的毛乳头吸收血液中的营养，供给发根之故。人体饮食一旦出了问题（如偏食、营养不良、节食等），头发将难以呈现健康的色泽。想要拥有一头乌黑、亮丽、有弹性的头发，日常均衡的饮食相当重要！
秀发的地基DD蛋白质
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
秀发的大敌DD甜品
血液是头发营养的主要来源，当血液中的酸碱度维持平衡状态时头发自然会健康润泽。汽水、可乐、巧克力、饼干之类的食品，是头发的一大敌人，这些食品吃得太多，容易使血液呈现酸性，影响发质的健康，易生头屑。平日应多摄取一些新鲜水果来平衡血液的酸碱度，血液的状况良好，健康的发质也就指日可待了。
秀发的诀窍DD胶质食物
天生毛发浓密的人，烫发时膨松，整个脑袋活像个狮子头；有些人则恰恰相反，头发十分稀少，看上去仿佛薄薄的一层纸。要想对此有所改观，选择用烫发来增加头发的膨松感是明智之举。这确是一个可行的补救办法，但远远不及从食物中获取营养所得的效果自然、健康。
秀发的骄傲DD含锌食品
白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，那你不妨试试含锌的食物。这类食物包括麦芽、啤酒酵母以及南瓜子等。医学报告表明，动物在缺锌的状态下，容易大量脱毛并且导致新长的毛发颜色变淡，这就是人类出现白发的主要原因之一。不少临床试验也显示，原本严重秃头的人在食用一段时间的含锌食物后，秃头的症状会明显好转。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入
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12下一页>>摘要，铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品正是含有较多量的这些微量元素而收到人们的宠爱。常见的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡以及由此加工而成的同类食品等。
要想拥有健康靓丽的头发，光靠选择一瓶名牌洗发水，一盒名贵护发素是不够的，头发同样还需要各种营养，因此您需要保持平衡饮食，注意各种营养成分的摄取。在各类营养食品中，富含蛋白质、维生素和矿物质的食品尤为重要。
头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，因此应当每日摄入适量富含蛋白质的食品。鱼类、家禽、瘦猪肉、牛奶及乳制品中均含豆及豆制品中含有大量的植物性蛋白质。
维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起重要作用。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、金针菜、苋菜、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A。
维生素B可以促进头皮新陈代谢。维生素B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如，红米，花生，菠菜，大豆，番茄，香菇，扁豆等等。
维生素E可以促进血液循环.维生素E主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花籽等食品中。各种维生素的缺乏会导致发质枯燥、脱落、发黄、变白等。
那么矿物质又如何影响头发呢？
现代医学研究证明，铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品正是含有较多量的这些微量元素而收到人们的宠爱。常见的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡以及由此加工而成的同类食品等。
因此，平时应该注意合理安排饮食，忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品。忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。做到均衡膳食，这样才有利于头发生长以及身体的健康。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入
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摘要，应如何预防头发变白呢？李长平说，中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养有益。
许多中老年人都为自己日渐增多的白发发愁。北京医院营养师李长平在接受记者采访时说，引起头发变白的原因有很多，但摄取主食和肉蛋白量少导致的营养不良，是非常重要的因素。
决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少，与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞就开始衰退。但是，如果不好好保护的话，黑发有可能会提前变成白发。
古人说，“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气之充衰，以及肝脏血液的濡养。不吃或少吃米谷等主食，必然会伤脾胃，而且还会伤及肝肾。人在青壮年时肝的气血充盈，所以头发长得快且光泽，而到了年老体衰时则精血多虚弱，毛发变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足所造成的。
那么，应如何预防头发变白呢？李长平说，中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，中老年人还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都含有色素，对头发色泽的保养有益。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入
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拥有健康的头发顺滑柔顺，并且有光泽、粗细一致，没有过多油脂，没有头皮是每个女人所希望追求的，但如果你的头发“亚健康”，那么头发正在警示你，身体也是亚健康。
头发稀疏。甲状腺所分泌的激素调节体内的代谢活动，其中包括头发的生长。如果甲状腺的状况引起了蛋白质代谢紊乱的话，就会导致脱发和头发稀疏。饮食结构不良或由于暴饮暴食引发的营养不良也可能导致头发稀疏。
脱发。由于身体的自然循环更替，我们每天都会掉40—100根头发。但是，如果您发现脱发速度在加快的话，就要查一查是不是体内轻微缺铁了。
头发松软或干燥。健康的头发是相互分开伸展的，但如果饮食不当，每个头发毛囊在分子结构上就不能更好地保持水分。此时可多吃些有益健康的脂类，如青花鱼和鳟鱼，它们所含的脂肪酸，有助于头发的保湿。
头发缺乏光泽B。头发失去光泽，通常是由于缺乏使油脂有效发挥作用的关键性物质维生素B。含维生素B较多的食物有动物肝脏、豆类和糙米等。
头发太油。一些毛发研究人员认为，过油的头发是由于喝多了牛奶、酸奶等奶类饮料所致。解决方法很简便，停喝奶类饮料后1周内就可见效。
头发不生长。这种情况也许是食物过敏的症状，食物过敏可能缩短头发的生长周期，使得头发提前停止生长了。最常见的过敏是对奶制品的过敏，为此有必要进行过敏测试。如果不经常冼头发，油脂产生的结垢也会影响头发的生长。
头发末端分叉。这可能是体内缺少人体所必需的几种矿物质元素或者维生素。注意一下所吃的食物，宜多吃富含蛋白质的食物，这样才有助于改变头发末端分叉现象。
头皮屑过多。人的头皮和皮肤上都有少量的真菌存在，但头屑多的人有超过25%的这种真菌分布在头皮上，过量的真菌刺激头皮产生了过多的头皮屑。要减少头皮屑，可使用一些含药物的洗发精，如含有水杨酸的强力洗发精有一定的效果。
鸡蛋是让毛囊得到充分滋润的绝密武器。一个鸡蛋能提供近4克的优质蛋白质，而蛋白质是人体能长出秀发的最主要的化合物。此外，鸡蛋还含有动物源性的维生素B12，缺乏这种维生素会导致头发灰白。所以，每天吃鸡蛋对头发健康有益。
头发早白可能与遗传有关，也与生活环境、饮食、精神因素等相关。近年研究发现，饮食失衡或营养缺失，与人的发色和发质关系较为密切。比如，人体长期处于缺乏维生素B1、B2、B6、叶酸或严重缺乏蛋白质、高度营养不良等状态时，可引起头发变黄;饮食中缺乏铜、铁、锌、碘等微量元素，也可导致头发早白。
因此，重视饮食调治对防治头发早白有一定作用，比如可经常选食如下食物， 如海带、紫菜等海产品;富含铜、铁的食品， 如番茄、马铃薯、柿子、菠菜、芹菜、动物肝脏等;富含硝硫食品， 如蛋类、奶类及大豆制品;富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品， 如黑芝麻、花生、黄豆、核桃等。
研究发现，多数黑色食物，包括深色食物(绿、红、黄、紫)，都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽保健有益。白发早生者，多吃黑色食品也是有益处的。
黑色食品包括、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等;蔬菜类、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类、黑枣、柿子、桑葚、紫葡萄等。
另外，白发者可适当多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，如可以用蜂蜜或红糖少量代替。在医生指导下，也适量选用何首乌、枸杞子、桑葚等，对防治白发早生也有一定效果。
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关键词： 防治头发饮食 上一篇“谱” 下一篇关于护肤，你一定知道的很多，会根据自己的肤质选择护肤品，而且每隔一段时间还要去美容院做一做专业护理，而对秀发呢?
过度吹风的头发
头发过度的吹风或日晒，会破坏保湿因子N.M.F，导致水分流失，头发变得干燥而无光泽。头发最主要的组成是蛋白质纤维，纤维与纤维束之间，存在一些空隙，在这些间隙里布满了会吸收水分的间充物质，即自然保湿因子。
保湿因子N。M。F虽然仅占毛发组成的1%，但却会吸收大量的水分，使水分含量占头发组成的15%，所以头发内的保湿因子N。M。F越多，头发水分越充足，头发便越柔软，越有光泽。
营养餐重点
1、选择补水保湿性护发品，完全能够利用提炼的保湿物质，渗入头发蛋白质纤维的间隙帮助头发自外界吸收更多的水分，恢复光泽与柔软。
2、自制橄榄油蜂蜜护发剂1小勺橄榄油和1杯蜂蜜混合搅拌，用力摇晃。混合后放上1-2天，再用来按摩头皮，再用梳子梳通，但不要让梳子刮破头皮。
还可以用塑料袋罩住头30分钟，让头部的热气促使自制的护发剂渗到头皮中。使用这种护发剂，能使头发柔软有光泽
营养餐重点
1、选择蛋白质护发剂、研究能力的大品牌，因为提炼出毛发能够吸收的蛋白质需要高深的科技。
2、自制蛋白洗发露，去掉蛋黄，把蛋白加在你平常用的洗发露中，搅拌均匀后即可直接使用。丰富的蛋白质，能给干燥的头部皮肤和头发带来营养和滋润。
过度造型的头发
经常使用摩丝、发胶、着喱等造型产品，头发摸起来会有一种黏糊糊不清爽的感觉。因为造型品中的胶质成分，会慢慢附着在头发表面，不断沉积，生成顽固的不易清洗的化学残留物，使头发发黏不透气。
营养餐重点
最好的方法深层清洁以彻底清洗附着在头发上各种洗护发品的残留，为头发“卸妆”，让秀发顺畅呼吸。
染烫过的头发
头发染烫时，发干与药水接触，药水中的碱性成分会破坏头发中的蛋白质纤维，而造成头发多孔无弹性，因此染烫发后一定要用针对染烫发质使用的洗发产品，这样才能维持染烫后的效果，而且还能防止紫外线的照射伤害。
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如你已好好保养你的头发，却仍然发现头发不够健康，就要从根本做起，头发过干、变白或折断脱落，都因身体缺乏铜元素、氨基酸、维他命A、C及E所致，多摄取这类食物，有助令枯黄头发得到重生。
黑豆黑芝麻增加头发光泽
黑豆含丰富蛋白、胡萝卜素及维他命A;黑芝麻则含蛋白、铁质、卵磷质、脂麻油素等成分，有养颜活血、乌黑头发功用，常吃有助减少头发枯黄变白。
黑芝麻食法，用温水炒熟，碾成粉末，加糖或加盐，加入粥内、豆浆或牛奶中饮用都可。
黑豆食法，取出晾乾，撒入幼盐，放於瓷瓶内，每日饭後服两次。
高蛋白质食物增加头发韧度
头发全靠血液供应营养，需要充足的蛋白质、锌质及碘质，多吃肉类、豆类及鸡蛋等含高蛋白质食物，能令头发光润柔软，增加韧度。
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何首乌桑寄生汤令头发乌黑
材料、桑寄生一两、生姜片、大枣三粒
做法，加入十碗清水煮一小时即成。
功效，使头发乌黑，减少白发出现。
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黑芝麻虽然有乌发功效，但所谓过犹不及，不宜大量摄取，最适合的食量是春夏二季，每天半小匙;秋冬二季，每天一大匙，超过这分量会引致脱发!
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要令头发茁壮成长，必须处於一个偏硷环境，但糖分会令头发处於酸性环境，以致变枯黄，所以如头发本身已甚枯黄的话，就要减少吃甜食啦!
关键词： 头发养护 上一页 12 下一页 上一篇 下一篇(1)营养不良性黄发，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。
(2)酸性体质黄发，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
(3)缺铜性黄发“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
(4)辐射性黄发，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等；多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。
(5)功能性黄发、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美。
(6)病原性黄发，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，从而使头发变黑亮泽。
现代生活中有很多朋友年纪轻轻就白了头发，别人可能没觉得怎样，但当事人自己可能还是比较介意的。于是很多人病急乱投医相信民间偏方，流传得比较广泛的偏方是“吃黑芝麻治白头发”，其实这是没有科学道理的。
一、此“黑”非彼“黑”：
偏方认为“黑芝麻是黑色的，含有大量黑色素，所以吃了就能让白头发变黑”乍一听好像有点道理，但仔细一想，却不是那么回事。首先，黑芝麻当中的黑色物质，是类似于花青素的黄酮类物质，具有一定的抗氧化性。而我们人体当中的黑色素，是由“黑色素细胞”合成的一种氨基酸衍生物，跟黑芝麻当中的黑色素完全不是一类物质，所以吃进去，并不会帮助我们补充黑色素。
二、黑色素不会“定向导航”：
有些保健品声称自己的产品当中含有与人体相近的黑色素，吃了可以黑发。其实我们吃的动物肉皮当中都含有黑色素，经过消化系统一样被分解，失去原先的结构和特性，并不会直接成为黑色素，否则我们吃点黑猪肉，岂不是要变成黑色皮肤了吗？
三、那想要黑发我们应该怎样做呢？
1、想黑发要注意补充蛋白质：
上文说了我们人体的黑色素是自身合成的，是一种氨基酸的衍生物，其主要原料是酪氨酸，如果我们饮食中长期缺乏蛋白质，导致了用来合成黑色素的酪氨酸不足，确实是有可能导致头发变白的。优质蛋白当中氨基酸种类齐全，利用率也高，适量食用可以防止因缺乏蛋白质而导致的白发，鸡蛋、瘦肉、牛奶，都是不错的选择。
2、想要黑发要注意补充矿物质：
头发里的黑色素除了用氨基酸作为原料，还需要铁、铜、钴等微量元素，如果这些微量元素缺乏，也是会导致头发变白的，此时应该注意食用这些矿物质丰富的食物，比如红肉、青稞、绿叶蔬菜等。当然，黑芝麻中也含有矿物质，但因其脂肪含量太高，不适合大量食用，所以并不是补充矿物质的主力军。
3、想要黑发可以补充维生素：
有研究表明，缺乏维生素B1、B2等维生素，会导致头发变白。燕麦、藜麦、糙米、等粗杂粮当中不但含有维生素B族，矿物质含量也很丰富，建议代替一部分精白大米当做主食。另外，日常煮粥的时候不要放小苏打免得破坏B族维生素也是重要的一点。
头发变白原因很多，营养缺乏只是其中一方面，此外心态平和、多锻炼、足量睡眠等良好的健康生活习惯也是很重要的。
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