韩国 ICOFFEE 咖啡磨豆机研磨效果风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《韩国 ICOFFEE 咖啡磨豆机研磨效果》咖啡知识内容，韩国 ICOFFEE 咖啡磨豆机研磨效果有关的风味和产地信息。ICOFFEE N901CR 同系列还有一款磨豆机，觉得很配套又好奇就进了两台看看性能 依然是复古风 ICOFFEE N901CR 同系列磨豆机，这个机器也算是磨豆机里的一朵奇葩了。值得欣慰的是磨粉的均匀度非常好，几乎没有面粉(许多单品玩家忌讳的极细残粉) 磨粉实拍图 拉个 发表于2014年07月04日
怎樣的生豆是好的生豆？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎樣的生豆是好的生豆？》咖啡知识内容，怎樣的生豆是好的生豆？有关的风味和产地信息。 生豆賣家﹝一般是指咖啡農、或是集中處理生豆的處理廠﹞在賣到買家﹝一般指進口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必須負責咖啡豆的分級，一經分級完成後，「Exceptional﹝特級﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」兩個等級的咖啡豆，仍然會有一些在分級時不列入參 发表于2014年07月04日
磨粉与煮咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《磨粉与煮咖啡》咖啡知识内容，磨粉与煮咖啡有关的风味和产地信息。磨咖啡粉是门大学问 怎样研磨咖啡豆重要吗?有很多人可能这样认为。因为有些咖啡粉买来就已经磨好的，或者只需要告诉卖咖啡的商家，要怎么煮咖啡，他们就会自动处理好。 因此，可能很多人都不太了解研磨咖啡豆和怎样的萃取法煮它对于一杯咖啡都会有影响的。那 发表于2014年07月04日
蓝山咖啡很[零散]？（台语）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蓝山咖啡很[零散]？（台语）》咖啡知识内容，蓝山咖啡很[零散]？（台语）有关的风味和产地信息。蓝山咖啡人人会喝，但是它从那来的？它到底好在那里？可能就不是一般没有研究的人会知道的，但提到牙买加，或许大家就会把〔蓝山〕和〔牙买加〕兜起来了。 发表于2014年07月04日
浅谈咖啡的研磨与冲煮风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浅谈咖啡的研磨与冲煮》咖啡知识内容，浅谈咖啡的研磨与冲煮有关的风味和产地信息。研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮 发表于2014年07月04日
告诉你咖啡保存的好方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《告诉你咖啡保存的好方法》咖啡知识内容，告诉你咖啡保存的好方法有关的风味和产地信息。近两个星期，天气非常潮湿，一般在农历三四月清明节前后天气都是这样子，俗称回南天，老人家的风湿又发作了。很多喜欢喝咖啡的朋友都会烦恼在这种天气情况下如何去储存咖啡，免得坏了咖啡的味道。 很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保 发表于2014年07月04日
家用小型磨豆机的选购风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《家用小型磨豆机的选购》咖啡知识内容，家用小型磨豆机的选购有关的风味和产地信息。购买家用小型磨豆机除考虑外观款式，做工外，还要重点考虑到，一磨豆机的内芯钢的质量，二磨豆速度，三粗细均匀度，四是否可以调节研磨出的咖啡粉的粗细。 建议不要购买螺旋桨式磨豆机(即由电机带动二片刀片的那种磨豆机)，它实际不是磨豆机，而是砍豆机。其 发表于2014年07月04日
磨咖啡豆的密诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《磨咖啡豆的密诀》咖啡知识内容，磨咖啡豆的密诀有关的风味和产地信息。咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。 研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想 发表于2014年07月04日
咖啡的品牌风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的品牌》咖啡知识内容，咖啡的品牌有关的风味和产地信息。 目前由世界各地进口上市咖啡豆种类反多，令人无从选择，在此将为读者们介绍主要产地及咖啡豆的特征，以作为您选购咖啡的参考。 发表于2014年07月04日
咖啡豆的出口风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的出口》咖啡知识内容，咖啡豆的出口有关的风味和产地信息。每年，有500万～600万吨新鲜咖啡豆出产，大部分都要经过漫长的旅途，先从种植园开始，它们被驮在动物身上运出，然后经过陆路、水路、铁路，直至今天的航空系统到达世界各地。 发表于2014年07月04日
如何选购生豆？怎样的生豆是好的生豆？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何选购生豆？怎样的生豆是好的生豆？》咖啡知识内容，如何选购生豆？怎样的生豆是好的生豆？有关的风味和产地信息。 生豆卖家﹝一般是指咖啡农、或是集中处理生豆的处理厂﹞在卖到买家﹝一般指进口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必须负责咖啡豆的分级，一经分级完成后，「Exceptional﹝特级﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」两个等级的咖啡豆，仍然会有一些在分级时不列入参 发表于2014年07月04日
风味咖啡的研制风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《风味咖啡的研制》咖啡知识内容，风味咖啡的研制有关的风味和产地信息。咖啡因品种、产地， 具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补， 制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很 发表于2014年07月04日
研磨豆子的粗细怎么定？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《研磨豆子的粗细怎么定？》咖啡知识内容，研磨豆子的粗细怎么定？有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，Espresso机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用「塞风」方式烹煮 发表于2014年07月04日
咖啡豆研磨术语风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆研磨术语》咖啡知识内容，咖啡豆研磨术语有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。 发表于2014年07月04日
咖啡的研磨风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的研磨》咖啡知识内容，咖啡的研磨有关的风味和产地信息。咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙..... 等专业知识，我认为有个概略的了解就足够了，生产的事情尽可交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工的时代。但研 发表于2014年07月04日
咖啡研磨原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡研磨原则》咖啡知识内容，咖啡研磨原则有关的风味和产地信息。一般而言，好的研磨方法应包含以下4个甚本原则： 1、应选择适合冲煮方法的研磨度; 2、研磨时所产牛的温度要低; 3、研磨后的粉粒要均匀; 4、冲煮之前才研磨。 不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加 发表于2014年07月04日
咖啡研磨介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡研磨介绍》咖啡知识内容，咖啡研磨介绍有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。 研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。 有些人怕麻烦或是不想添购磨 发表于2014年07月04日
夏威夷可那咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夏威夷可那咖啡》咖啡知识内容，夏威夷可那咖啡有关的风味和产地信息。简介: (一) 1813年欧胡岛已有种植咖啡的纪录,到1920年可那区的生产咖啡以可以商业量产交易,而白人拥有大多数土地,他们将可那农地分成五英亩为一个单位出租给佃农 (二) 夏威夷咖啡:根据夏威夷农业部门的规定,下列各产区合乎规章的产品都可称为夏威夷咖啡. 1. 发表于2014年07月04日
咖啡的种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的种》咖啡知识内容，咖啡的种有关的风味和产地信息。品尝单品咖啡时，除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。 发表于2014年07月04日
