星巴克进入三线城市风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克进入三线城市》咖啡知识内容,星巴克进入三线城市有关的风味和产地信息。十多年来,但凡麦当劳进入中国二三线城市,以及现在进入四五线城市或城镇,都引起了很大的关注。如果你所在的城市或城镇有了麦当劳,就有了迈入现代化和国际化美好生活的标志。 发表于2014年07月16日
精品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡》咖啡知识内容,精品咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡(specialty coffee)也叫做“特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。 发表于2014年07月16日
法兰绒滤网冲泡 展现咖啡极限风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒滤网冲泡 展现咖啡极限风味》咖啡知识内容,法兰绒滤网冲泡 展现咖啡极限风味有关的风味和产地信息。法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味 [特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡,最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意,否则咖啡味道会低落。 [冲泡前的准备事项] 1.开水注入后咖啡粉会膨胀,因此要选择稍大些的滤网。 2.滤网的起毛做外侧,充分将水 发表于2014年07月16日
如何感官鉴别速溶咖啡优劣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何感官鉴别速溶咖啡优劣》咖啡知识内容,如何感官鉴别速溶咖啡优劣有关的风味和产地信息。速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡,再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡,可以随时冲泡,落开水中即溶。速溶咖啡保质期一般为二年。下面我介绍一下感官鉴别速溶咖啡的质量,可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。 (1)冲泡前鉴别 良质速溶咖啡因品种和 发表于2014年07月16日
感悟黑咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《感悟黑咖啡》咖啡知识内容,感悟黑咖啡有关的风味和产地信息。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡,视觉上看得到咖啡上的泡沫,冲煮的合适的话,泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成分多为阿拉比卡品种,则泡沫细密,深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔,则泡 发表于2014年07月16日
完美咖啡的秘诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《完美咖啡的秘诀》咖啡知识内容,完美咖啡的秘诀有关的风味和产地信息。一杯完美的咖啡,从购买、煎焙、研磨咖啡豆,到冲泡、咖啡豆的保存,每个细节都非常重要。 1、在家煎焙咖啡豆:买生咖啡豆自行煎焙,其实也是很有趣的过程,能够获得自己想要的烘焙程度,过程也并不复杂。具体方法是:选用家庭煎焙的器具,最常见的是带柄的 发表于2014年07月16日
煮咖啡最简单是过滤法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡最简单是过滤法》咖啡知识内容,煮咖啡最简单是过滤法有关的风味和产地信息。冲制一杯美味香浓的咖啡,基本上每一种冲制咖啡方法都有一定的程序,而使用的粉量和磨豆方法亦有所不同。 在冲制咖啡前先要使用压平器或匙羹去拍实咖啡粉,这样是要减低咖啡与空气之间的密度,令咖啡粉在水内完全浸透而释出咖啡的真正味道,亦会少了咖啡粉的损耗 发表于2014年07月16日
教你学会判别咖啡的新鲜风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《教你学会判别咖啡的新鲜》咖啡知识内容,教你学会判别咖啡的新鲜有关的风味和产地信息。很多人问什么咖啡是最好的咖啡,这是一个很难回答的问题,每个人都有不同的口味,并非越贵的咖啡就越好,而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌,没必要非喝蓝山不可,只要新鲜,你就能喝出好品质的咖啡,那么如何判断咖啡豆或咖 发表于2014年07月16日
中国最大咖啡供应国是越南风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国最大咖啡供应国是越南》咖啡知识内容,中国最大咖啡供应国是越南有关的风味和产地信息。《ChinaDaily》报道说,中国-东盟博览会副秘书长王雷上周六在广西南宁举行的第九届中国-东盟博览会上表示,越南已经成为中国进口咖啡最大海外供应商。他说,中国进口主要来自东南亚国家,而越南则是对华出口咖啡最多的国家。 发表于2014年07月16日
咖啡必懂知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡必懂知识》咖啡知识内容,咖啡必懂知识有关的风味和产地信息。10种口味通通爱;必懂咖啡知识 市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶 发表于2014年07月16日
什么是单品咖啡?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是单品咖啡?》咖啡知识内容,什么是单品咖啡?有关的风味和产地信息。所谓单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名 发表于2014年07月16日
世界时尚咖啡制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界时尚咖啡制作方法》咖啡知识内容,世界时尚咖啡制作方法有关的风味和产地信息。1.凤梨咖啡 凤梨的酸甜滋味,与咖啡香可融合无间,不但可增添本咖啡的迷人风采,更可中和咖啡的浓烈,值得一试! 特色:凤梨与咖啡同属味道相近的材料,用在一起更可突显美味。 诀窍:可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。 味道:酸、甜 材料:凤梨汁1OZ(或 发表于2014年07月16日
爱喝咖啡可能与基因有关风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《爱喝咖啡可能与基因有关》咖啡知识内容,爱喝咖啡可能与基因有关有关的风味和产地信息。荷兰研究人员调查后称爱喝咖啡可能与基因有关 。 发表于2014年07月16日
土罐子咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《土罐子咖啡》咖啡知识内容,土罐子咖啡有关的风味和产地信息。咖啡方式林林总总,但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆),等 发表于2014年07月16日
知名咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《知名咖啡》咖啡知识内容,知名咖啡有关的风味和产地信息。不一定都喝过,了解一下。 意大利浓咖啡 “Espresso” 这个词出自意大利语 “ 快速 ” ,因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤 发表于2014年07月16日
雀巢咖啡发展进化论风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《雀巢咖啡发展进化论》咖啡知识内容,雀巢咖啡发展进化论有关的风味和产地信息。这一次, 雀巢咖啡是准备进行彻彻底底的品牌重塑了 。在进入中国二十多年后, 这一元老级咖啡品牌终于决定让自己变得再年轻些了 。 发表于2014年07月16日
韩国是云南咖啡最大的出口国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《韩国是云南咖啡最大的出口国》咖啡知识内容,韩国是云南咖啡最大的出口国有关的风味和产地信息。据云南省咖啡协会介绍,韩国年均从云南进口咖啡2000吨,为云南咖啡最大出口国。云南全省咖啡种植面积达80多万亩,年产量超过6万吨,占到全国总量的98%,产品行销美国、韩国、东南亚等31个国家和地区,其中韩国以其市场和关税优势,成为云南咖啡第一大出口国 发表于2014年07月16日
全球六大著名咖啡〔组图〕风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球六大著名咖啡〔组图〕》咖啡知识内容,全球六大著名咖啡〔组图〕有关的风味和产地信息。摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 产地:牙买加,加勒比海 环抱之中的蓝山,海拔1525米以上的地区。 特点:咖啡中之极品,产量极少。口味浓郁香醇,带甘,无苦 发表于2014年07月16日
厨房诀窍:冲咖啡别用“死水”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《厨房诀窍:冲咖啡别用“死水”》咖啡知识内容,厨房诀窍:冲咖啡别用“死水”有关的风味和产地信息。现在很多朋友都喜欢在家中冲制咖啡,尤其是与好朋友共聚的时候更会一同分享个中心得。但是在家里怎样可以冲制一杯美味香浓的咖啡呢? 要知道一杯咖啡差不多超过百分之九十八是水分,所以水在这里会占一个很重要元素。很多朋友用蒸馏水或纯净水去冲咖啡,他们觉得 发表于2014年07月16日
咖啡馆里咖啡吧的变化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆里咖啡吧的变化》咖啡知识内容,咖啡馆里咖啡吧的变化有关的风味和产地信息。在成都,连锁书店如新华发行集团旗下的西南书城,增加了文化用品、数码产品的销售区域,设置了咖啡吧;中小型民营书店如智爱书店,在显要位置摆满各式各样款式新颖、绘图精巧、设计独特的文具、衣帽等创意产品,读者可凭会员卡储值消费。 发表于2014年07月16日