咖啡冲泡技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡冲泡技巧》咖啡知识内容，咖啡冲泡技巧有关的风味和产地信息。由生豆至一杯香浓的意大利浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的品质。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时，同时必需了解该使用何种煮法，以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用 发表于2014年07月16日
推开Espresso的门风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《推开Espresso的门》咖啡知识内容，推开Espresso的门有关的风味和产地信息。【教学贴】推开Espresso的门 Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡，但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说， espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法 发表于2014年07月16日
风味咖啡的调制方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《风味咖啡的调制方法》咖啡知识内容，风味咖啡的调制方法有关的风味和产地信息。热咖啡系列 【维也纳咖啡】恋爱季节中，最适宜的温柔咖啡! 名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因舒伯纳而得名的。故事或许始于很久、很久以前，在一个寒冷的夜晚，一边等待着主人归来，一边啜饮着咖啡的马车夫 这种维也纳式咖啡其有独特的 发表于2014年07月16日
混合咖啡的比例风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《混合咖啡的比例》咖啡知识内容，混合咖啡的比例有关的风味和产地信息。在咖啡界的行话里，单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡，这种咖啡称为纯咖啡，不是说纯咖啡不能品尝，只要喜欢其独特的风味、个性，品味纯咖啡会是一种顶级的享受。不过透过混合不同的纯咖啡，让咖啡的风味产生变化，虽然不能有单独的品尝每一种咖啡的专精 发表于2014年07月16日
掌握咖啡风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《掌握咖啡风味》咖啡知识内容，掌握咖啡风味有关的风味和产地信息。咖啡是许多民众爱好的饮料之一，多元化的变化也让咖啡有着迷人的魅力。全世界有着各式各样的咖啡，每一种所拥有的美味和风味都不同，如果精心冲泡的咖啡和自己的喜好有所出入，那么再好的咖啡都不会觉得美味，所以认识咖啡所表现出的个性是很重要的。 一般来 发表于2014年07月16日
咖啡的种类及冲泡方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的种类及冲泡方法》咖啡知识内容，咖啡的种类及冲泡方法有关的风味和产地信息。咖啡种类 日本炭烧咖啡 纯粹的重培造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味 夏威夷咖啡 具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼 蓝山咖啡 产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味 发表于2014年07月16日
水滴咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《水滴咖啡》咖啡知识内容，水滴咖啡有关的风味和产地信息。水滴咖啡的特点 水滴式滴滤壶源自于荷兰,是制作冰咖啡的最佳选择。水滴式咖啡最特别的地方就在于,咖啡萃取的过程中完全使用冷水。一般制作时会让冷水以10秒7滴的速度滤泡深焙,细研磨的咖啡粉,让咖啡通过冷水慢慢的萃 发表于2014年07月16日
法兰绒滤网冲泡--展现出咖啡最大极限的风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒滤网冲泡--展现出咖啡最大极限的风味》咖啡知识内容，法兰绒滤网冲泡--展现出咖啡最大极限的风味有关的风味和产地信息。以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 冲泡前的准备事项 1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。 关于法兰绒滤网的保管 使用新的法 发表于2014年07月16日
摩卡的煮法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡的煮法》咖啡知识内容，摩卡的煮法有关的风味和产地信息。摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso，但是由于它所产生的压力还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨应更细 发表于2014年07月16日
地中海咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《地中海咖啡制作》咖啡知识内容，地中海咖啡制作有关的风味和产地信息。咖啡杯中的香料 地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。 原料： * 新鲜黑咖啡 一杯 * 茴香籽 适量 * 丁香花苞 发表于2014年07月16日
速溶咖啡是怎么做出来的风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《速溶咖啡是怎么做出来的》咖啡知识内容，速溶咖啡是怎么做出来的有关的风味和产地信息。速溶咖啡是怎么做出来的? 咖啡香醇的诱惑是很多人无法抵挡的。速溶咖啡的发明更为咖啡爱好者带来了便利，使人们随时随地都可以品尝香浓的咖啡。 不过，制造速溶咖啡的过程还挺麻烦呢!以粉末状的咖啡来说，首先要将选取好的咖啡豆泡在大锅里，从一锅到另一锅 发表于2014年07月16日
煮咖啡的２６个注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡的２６个注意事项》咖啡知识内容，煮咖啡的２６个注意事项有关的风味和产地信息。1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60 发表于2014年07月16日
咖啡+奶制品=绝妙搭配 如何挑选奶制品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡+奶制品=绝妙搭配 如何挑选奶制品》咖啡知识内容，咖啡+奶制品=绝妙搭配 如何挑选奶制品有关的风味和产地信息。咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要 发表于2014年07月16日
咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序》咖啡知识内容，咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序有关的风味和产地信息。每种原料的比重不同，在一杯咖啡中所处的位置也会是不同的。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，同鸡尾酒七色彩虹原理一样。下面简述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原料、热饮和冰饮会造成一些不同，但掌握了原理，就会发现万 发表于2014年07月16日
蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？》咖啡知识内容，蒸馏咖啡和滴滤咖啡有什么区别？有关的风味和产地信息。浓缩咖啡与滴滤咖啡的主要区别在于研磨的细度和冲泡时间。浓缩咖啡的泡制时间要短得多，因此可以使用浓缩咖啡机进行。这种机器可产生高达15个大气压(ATM)的压力，迫使水渗过咖啡。 一小杯浓缩咖啡是将约43克热水注入已经压实并经过精细研磨的浓缩咖啡粉制成 发表于2014年07月16日
咖啡粉的手工冲泡方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡粉的手工冲泡方法》咖啡知识内容，咖啡粉的手工冲泡方法有关的风味和产地信息。在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。 常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。 一.准备工作： 1.咖啡粉 可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡 发表于2014年07月16日
嗜饮咖啡女性在压力环境表现较男性佳风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《嗜饮咖啡女性在压力环境表现较男性佳》咖啡知识内容，嗜饮咖啡女性在压力环境表现较男性佳有关的风味和产地信息。每天早上起床来一杯咖啡提神，以振奋上班时的精神；而想要集中专注力的人也会选在上班时间时来一杯咖啡。 发表于2014年07月16日
常喝咖啡的好处和坏处有哪些？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《常喝咖啡的好处和坏处有哪些？》咖啡知识内容，常喝咖啡的好处和坏处有哪些？有关的风味和产地信息。喝咖啡的好处和坏处：和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。 发表于2014年07月16日
常见咖啡配方风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《常见咖啡配方》咖啡知识内容，常见咖啡配方有关的风味和产地信息。ochaccino(摩卡奇诺) Americano(美式咖啡) Espresso (意式特浓咖啡)Macchiato(玛琪雅朵) Cappuccino(卡布奇诺) Hot Chocolate(热可可) Au Lait(欧蕾咖啡) Latte(拿铁)。 发表于2014年07月16日
