饭后咖啡怎么选风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《饭后咖啡怎么选》咖啡知识内容,饭后咖啡怎么选有关的风味和产地信息。饭后咖啡需要根据饭菜来选择: 1.民族特色菜:偏酸味的咖啡豆; 2.法国大餐或意大利料理:味道醇厚的咖啡豆; 3.日本料理:浅烘培咖啡豆。不管吃完什么料理,建议选用滴滤式(如手冲)冲泡咖啡,这样比较不会提取到咖啡的油分。图片:9922720e0cf3d7ca498b047df3 发表于2014年07月16日
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡》咖啡知识内容,埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡Yirgacheffe,rgachefe(又音译为yirgachefe)是一个埃塞俄比亚中南部的城镇。它是一个重要的咖啡种植区yirgachefe耶加雪啡县的行政中心。 发表于2014年07月16日
瑰夏咖啡全面了解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《瑰夏咖啡全面了解》咖啡知识内容,瑰夏咖啡全面了解有关的风味和产地信息。生豆产地: 巴拿马 瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种,它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动,被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。 它赢得国际声誉前,瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA 发表于2014年07月16日
咖啡常识意式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识意式咖啡》咖啡知识内容,咖啡常识意式咖啡有关的风味和产地信息。Espresso是意式咖啡的基础,:将Espresso加入牛奶和奶泡,可制成卡布其诺(Cappuccino)或拿铁咖啡(Coffee Latte) ;再加入巧克力酱则成为咖啡摩卡(Coffee Mocha);若只加入奶泡,则为玛琪雅朵(Espresso Macchiato);只加入鲜奶油,则成为康宝蓝(Espresso Con Pan 发表于2014年07月16日
世界各国知名咖啡豆种类一览(中英文对照)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界各国知名咖啡豆种类一览(中英文对照)》咖啡知识内容,世界各国知名咖啡豆种类一览(中英文对照)有关的风味和产地信息。巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)秘鲁咖啡豆:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)中国咖啡豆:云南咖啡、海南咖啡刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)越南咖啡豆:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)卢旺达:机无(Kivu)肯尼亚 发表于2014年07月16日
咖啡常识:咖啡的传播风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识:咖啡的传播》咖啡知识内容,咖啡常识:咖啡的传播有关的风味和产地信息。人们都认为非洲是咖啡的故乡。但实际上咖啡起源于埃塞俄比亚,并且被传到世界各地是通过也门的摩卡(Mocha)港。 发表于2014年07月16日
好的咖啡豆产自哪里风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《好的咖啡豆产自哪里》咖啡知识内容,好的咖啡豆产自哪里有关的风味和产地信息。咖啡树需要高海拔,热带气候,肥沃土壤才能生长出最好的咖啡豆。地球上这样的气候条件地区围绕在赤道周围,大概是北纬25度-南纬30度之间。 发表于2014年07月16日
煮咖啡前先温杯风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡前先温杯》咖啡知识内容,煮咖啡前先温杯有关的风味和产地信息。每次煮咖啡的时候,不管是单品还是意式咖啡,我都习惯事先温杯,把咖啡装进温度恰好的杯子里,就像把一对般配的情侣凑合在一起。温杯,虽然只是一个简单的步骤,却是保存一杯咖啡香醇最不可或缺的因素。而暖融融的心情,自然要用温热的杯子来盛装。 发表于2014年07月16日
意大利是唯一一个拒绝速溶咖啡的国家风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利是唯一一个拒绝速溶咖啡的国家》咖啡知识内容,意大利是唯一一个拒绝速溶咖啡的国家有关的风味和产地信息。意大利咖啡馆之所以闻名,最主要的原因的其独特的咖啡味道。意大利浓缩咖啡举世闻名,它是继承了咖啡千年王国奥斯曼土耳其的传统,利用瞬间提取的科学方精制而成。在欧洲,意大利咖啡十分普及,就像咖啡教科书一样。意大利也是唯一一个拒绝速溶咖啡的国家。 发表于2014年07月16日
专业式 Shakerato风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《专业式 Shakerato》咖啡知识内容,专业式 Shakerato有关的风味和产地信息。一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系,这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇,然后隔走冰块倒出,但摇时必须反应快,才能令高温的咖啡快速降温,不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。 专业的Shakerato喝起来口 发表于2014年07月16日
咖啡豆的味觉口感分类表风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的味觉口感分类表》咖啡知识内容,咖啡豆的味觉口感分类表有关的风味和产地信息。酸味系的咖啡豆,以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些;苦味系则烘培程度要浅些;甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有安定质量的安定处理,演出香、醇效 发表于2014年07月16日
咖啡师教程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡师教程》咖啡知识内容,咖啡师教程有关的风味和产地信息。咖啡树的生成环境 咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,一般称为 发表于2014年07月16日
爱上精品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《爱上精品咖啡》咖啡知识内容,爱上精品咖啡有关的风味和产地信息。在植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea),底下有至少一百个咖啡品种。 发表于2014年07月16日
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼》咖啡知识内容,最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼有关的风味和产地信息。你知道吗?最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪,阿拉伯人才开 发表于2014年07月16日
咖啡豆的世界风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的世界》咖啡知识内容,咖啡豆的世界有关的风味和产地信息。 咖啡豆也“宁有种乎” 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候,呐喊了一声:王侯将相宁有种乎? 发表于2014年07月16日
咖啡“拉花”技艺风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡“拉花”技艺》咖啡知识内容,咖啡“拉花”技艺有关的风味和产地信息。咖啡“拉花”技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。 发表于2014年07月16日
谁说巴西没有好咖啡?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《谁说巴西没有好咖啡?》咖啡知识内容,谁说巴西没有好咖啡?有关的风味和产地信息。巴西世界最大的咖啡生产国,巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡都是日晒处理的,它们多根据产地州名和运输港进行分类。 发表于2014年07月16日
咖啡制作之皇家比利时壶使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作之皇家比利时壶使用方法》咖啡知识内容,咖啡制作之皇家比利时壶使用方法有关的风味和产地信息。1.关闭水龙头,转开水箱塞,注入420cc450cc的水,然后关上注水口。 2.依喜好把适量的咖啡粉放入冲煮杯中。 3.压下平衡杆,打开酒精灯盖,点燃酒精灯。 4.当水壶中的水煮沸时,热水会从水壶经虹吸管被推至玻璃杯内(虹吸原理) 5.水壶中的热水都到达玻璃杯后, 发表于2014年07月16日
跟我学用法压壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《跟我学用法压壶》咖啡知识内容,跟我学用法压壶有关的风味和产地信息。很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀,简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议,那么简单一个壶,真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来,就倍受咖啡客的喜爱。还等什么,这就和 发表于2014年07月16日