从咖啡豆说起（15）——美洲——波多黎各风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（15）——美洲——波多黎各》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（15）——美洲——波多黎各有关的风味和产地信息。1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(Puertp Rico)。早期的咖啡大都是由科西嘉(Corsica)移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位，大多数咖啡运往法国、意大利、西班牙和古巴。19世纪咖啡庄园一度繁荣，但是甘蔗与药物种植业的兴起以 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（14）——美洲——巴拿马风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（14）——美洲——巴拿马》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（14）——美洲——巴拿马有关的风味和产地信息。巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boque 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（13）——美洲——尼加拉瓜风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（13）——美洲——尼加拉瓜》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（13）——美洲——尼加拉瓜有关的风味和产地信息。极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（12）——美洲——墨西哥风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（12）——美洲——墨西哥》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（12）——美洲——墨西哥有关的风味和产地信息。来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香 世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右。后来墨西哥咖啡协会(Instituto Mexicano 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（11）——美洲——马提尼克岛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（11）——美洲——马提尼克岛》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（11）——美洲——马提尼克岛有关的风味和产地信息。美洲咖啡的摇篮 马提尼克岛(Martinique)是个小岛，也是中美洲咖啡的发源地，但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利(Gabriel Mathieu de Clieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军军官，他带回一棵咖啡树，把 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（10）——美洲——牙买加风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（10）——美洲——牙买加》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（10）——美洲——牙买加有关的风味和产地信息。牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗? 听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴 (Stradivarius Violin)一样，当某种东西获得世界上最 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（9）——美洲——洪都拉斯风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（9）——美洲——洪都拉斯》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（9）——美洲——洪都拉斯有关的风味和产地信息。总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种植 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（8）——美洲——海地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（8）——美洲——海地》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（8）——美洲——海地有关的风味和产地信息。来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（7）——美洲——危地马拉风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（7）——美洲——危地马拉》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（7）——美洲——危地马拉有关的风味和产地信息。这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，但质量也曾一度下降。然而，令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年，杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉，19世纪末德国 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（6）——美洲——瓜德罗普风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（6）——美洲——瓜德罗普》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（6）——美洲——瓜德罗普有关的风味和产地信息。良好的咖啡生产遭到自然灾害的影响 加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789年，500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达4000吨，而今天，只有150公顷的土地用于种植咖啡。这一下降的原因可归于甘蔗和香蕉生 产的增加和1996年爱尼斯飓风(Hurricane Ines) 发表于2014年06月12日
如何选购和清洗咖啡杯？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何选购和清洗咖啡杯？》咖啡知识内容，如何选购和清洗咖啡杯？有关的风味和产地信息。在选购咖啡杯时，可依咖啡的种类和喝法，再配合个人的喜好及饮用场合等条件来选择。 发表于2014年06月12日
意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响？》咖啡知识内容，意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响？有关的风味和产地信息。犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。 发表于2014年06月12日
什么是玛琪雅朵咖啡？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是玛琪雅朵咖啡？》咖啡知识内容，什么是玛琪雅朵咖啡？有关的风味和产地信息。马琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（5）——美洲——萨尔瓦多风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（5）——美洲——萨尔瓦多》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（5）——美洲——萨尔瓦多有关的风味和产地信息。独一无二，口味温和的咖啡 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一，人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天，这种咖啡占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在1月到3月出后35%的特硬豆出口德国。 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济， 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（4）——美洲——多米尼加风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（4）——美洲——多米尼加》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（4）——美洲——多米尼加有关的风味和产地信息。美味香甜，颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)与海地为邻，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样，多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史，但现在已经实行了民主选举，国家也相对稳定。在18世纪早期，咖啡开始在多米尼加共 发表于2014年06月12日
冲泡咖啡有哪些方法？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡咖啡有哪些方法？》咖啡知识内容，冲泡咖啡有哪些方法？有关的风味和产地信息。滤纸冲泡是最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（3）——美洲——古巴风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（3）——美洲——古巴》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（3）——美洲——古巴有关的风味和产地信息。果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配，那肯定会令人感到惋惜的。 古巴(Cuba)最好的咖啡是图基诺(Turquino)或特级图基诺(Extra Turquino)。图基诺是一个咖啡级别而不是一个地名，正如蓝山咖啡(Blue Mountain)一样。这种咖啡风味纯正，颗粒适中 发表于2014年06月12日
从咖啡豆说起（2）——美洲——哥斯达黎加风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（2）——美洲——哥斯达黎加》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（2）——美洲——哥斯达黎加有关的风味和产地信息。颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中 美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口 发表于2014年06月12日
冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？》咖啡知识内容，冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？有关的风味和产地信息。每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。 发表于2014年06月12日
咖啡杯的故事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯的故事》咖啡知识内容，咖啡杯的故事有关的风味和产地信息。 咖啡杯的讲究——材质。陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。 发表于2014年06月12日
