喝咖啡最好别用哪些杯子？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡最好别用哪些杯子？》咖啡知识内容，喝咖啡最好别用哪些杯子？有关的风味和产地信息。杯子是最平常不过的日用品，可越是常见的东西，越容易让人挑花了眼，因为它的种类实在是太多了。据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，选杯子可不是件小事，因为这会关系到你的健康。 发表于2014年06月12日
从咖啡生豆说起（1）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡生豆说起（1）》咖啡知识内容，从咖啡生豆说起（1）有关的风味和产地信息。如果想认识咖啡，我觉得应该从咖啡豆说起，而且是咖啡生豆，呵呵：)估计很多朋友和我当初一样，一提起咖啡就会想到雀巢速溶咖啡、星巴克咖啡之类，根本没有什么咖啡豆的概念。后来经过爬网，逐渐了解到我们所喝到的每一杯咖啡都要经历一个非常漫长的过程.... 发表于2014年06月12日
耶加雪菲怎么冲 水洗耶加雪菲咖啡口感描述 水洗日晒咖啡豆口感风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《耶加雪菲怎么冲 水洗耶加雪菲咖啡口感描述 水洗日晒咖啡豆口感》咖啡知识内容，耶加雪菲怎么冲 水洗耶加雪菲咖啡口感描述 水洗日晒咖啡豆口感有关的风味和产地信息。喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解？ 发表于2014年06月12日
美式咖啡的做法 美式咖啡如何制作 美式咖啡的口感与特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美式咖啡的做法 美式咖啡如何制作 美式咖啡的口感与特点》咖啡知识内容，美式咖啡的做法 美式咖啡如何制作 美式咖啡的口感与特点有关的风味和产地信息。关于美式咖啡的做法，有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗？豆叔的回答：的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。 发表于2014年06月12日
单品咖啡与花式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡与花式咖啡》咖啡知识内容，单品咖啡与花式咖啡有关的风味和产地信息。所谓单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。常见的有蓝山,曼特宁,意大利,哥伦比亚,摩卡,碳烧,巴西,夏威夷科纳等等.有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝 发表于2014年06月12日
咖啡为什么会发酸？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡为什么会发酸？》咖啡知识内容，咖啡为什么会发酸？有关的风味和产地信息。其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有“明亮的酸”味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。 发表于2014年06月12日
解读咖啡的酸苦醇香风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《解读咖啡的酸苦醇香》咖啡知识内容，解读咖啡的酸苦醇香有关的风味和产地信息。咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。 发表于2014年06月12日
咖啡豆拼配基础风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆拼配基础》咖啡知识内容，咖啡豆拼配基础有关的风味和产地信息。这段时间一直在搜集拼配豆的知识，这也是自己现在努力的方向和领域，把一些自己体会和觉得有用的东西放上来，和大家一起分享，供有共同奋斗目标的朋友一起学习，更希望有经验的朋友能够提出自己的见解和意见。 拼配的原因和目的 人们因几种不同的目的需要把 发表于2014年06月12日
爱咖啡必备风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《爱咖啡必备》咖啡知识内容，爱咖啡必备有关的风味和产地信息。冲调咖啡，需用百多款用具，乍听比较惊人，其实择其要领，不外四大类： 发表于2014年06月12日
如何用法国压辨别咖啡新鲜度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何用法国压辨别咖啡新鲜度》咖啡知识内容，如何用法国压辨别咖啡新鲜度有关的风味和产地信息。新鲜的豆子会产生大量气泡 除了简单易用外，法国压容易观察和对咖啡新鲜度极度敏感的特性还可以帮助我们检测手头豆子的新鲜度。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度。巧妇难为无米之炊，超过2周甚至一个月的豆子，即便请来 发表于2014年06月12日
用时间酝酿出的美味--冰滴咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《用时间酝酿出的美味--冰滴咖啡》咖啡知识内容，用时间酝酿出的美味--冰滴咖啡有关的风味和产地信息。煮一杯好咖啡需要多久的时间？２５秒的义式浓缩、１分钟的虹吸壶搅拌、３分钟的手冲咖啡，与这些方式相比，冰滴咖啡是需要最长时间的萃取方式，经过数个小时以上的漫长等待，才能换来这杯沁凉消暑的绝佳美味。 发表于2014年06月12日
摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适》咖啡知识内容，摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适有关的风味和产地信息。摩卡壶的分量板 从一人份到十人份，市面上有各式各样大小的摩卡壶，常常困扰着消费者，不知道到底要购买多大的摩卡壶。 在选择之前，先试着了解厂商是如何决定一个摩卡壶要冲煮多少杯咖啡?也就是说，在制造者的原始设计中，每一人份是使用多少咖啡粉，多少水 发表于2014年06月12日
摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适》咖啡知识内容，摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适有关的风味和产地信息。摩卡壶的分量板 从一人份到十人份，市面上有各式各样大小的摩卡壶，常常困扰着消费者，不知道到底要购买多大的摩卡壶。 在选择之前，先试着了解厂商是如何决定一个摩卡壶要冲煮多少杯咖啡?也就是说，在制造者的原始设计中，每一人份是使用多少咖啡粉，多少水 发表于2014年06月12日
法式咖啡 Cafe au Lait风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法式咖啡 Cafe au Lait》咖啡知识内容，法式咖啡 Cafe au Lait有关的风味和产地信息。从咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆称为法国烧腊【法式烘焙】 ， 【法式咖啡】同时也是当今世上高级咖啡的代言词。 发表于2014年06月12日
咖啡机概述风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机概述》咖啡知识内容，咖啡机概述有关的风味和产地信息。咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称。以冲煮出的咖啡来分，有美式跟义式两种，美式咖啡机因构造简单，操作容易，较为一般家庭采用。 1 美式咖啡机 2 义式咖啡机 2.1 半自动 2.2 全自动 美式咖啡机 通常分为上下两层，使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤 发表于2014年06月12日
咖啡植物学知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡植物学知识》咖啡知识内容，咖啡植物学知识有关的风味和产地信息。按植物学对咖啡的描述是：“咖啡是茜草科、咖啡属、多年生常绿灌木或小乔木。” 发表于2014年06月12日
评定咖啡品质的杯测法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《评定咖啡品质的杯测法》咖啡知识内容，评定咖啡品质的杯测法有关的风味和产地信息。咖啡商如何在短时间内连续品嚐数量众多的咖啡样品呢？ 发表于2014年06月12日
读懂咖啡语言 咖啡品尝用语简介风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《读懂咖啡语言 咖啡品尝用语简介》咖啡知识内容，读懂咖啡语言 咖啡品尝用语简介有关的风味和产地信息。这里我想跟大家解释几个有关咖啡品尝的形容词或名词，要提醒大家的是，这些咖啡语言都是中性的， 并不带有价值判断。掌握了这些咖啡品尝语言，不仅让我们得以更详细地介绍各国咖啡豆的特色，也使我们能够描述自己的味觉，而更清楚自己的喜好。 质感，口感(Bo 发表于2014年06月12日
如何品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝》咖啡知识内容，如何品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝有关的风味和产地信息。意式浓缩 Espresso 浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema，以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香，espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现，同时也能把你带入属于咖啡的浓香世界。那么，我们应该怎么样喝意试 发表于2014年06月12日
