从咖啡豆说起（51）——大洋洲——夏威夷风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（51）——大洋洲——夏威夷》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（51）——大洋洲——夏威夷有关的风味和产地信息。或许是世界上最美的咖啡豆。 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。 夏威夷的咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（50）——大洋洲——澳大利亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（50）——大洋洲——澳大利亚》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（50）——大洋洲——澳大利亚有关的风味和产地信息。品尝澳洲咖啡，机会不容错过。 澳大利亚在许多方面都是一个令人感到惊奇的国度。这里种植的高质量咖啡也许是最令人惊奇的事物之一。 澳大利亚咖啡质量很高，其味柔美，略带非同一般的咖啡因苦味。只可惜仅少量产品进入出口市场，这因为生产受到高劳动费用投 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（49）——亚洲——中国云南风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（49）——亚洲——中国云南》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（49）——亚洲——中国云南有关的风味和产地信息。南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（48）——亚洲——中国台湾风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（48）——亚洲——中国台湾》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（48）——亚洲——中国台湾有关的风味和产地信息。十八世纪，1884年(光绪10年)英人引入咖啡在台北三峡试种，日据时代，日人看台湾气候土壤适合咖啡,遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功，便在知本，瑞穗大量投资种植，产量佳。 十九世纪，1941年，产量丰富，品质风味佳，造就咖啡在台湾的全胜时期，不久 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（47）——亚洲——越南风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（47）——亚洲——越南》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（47）——亚洲——越南有关的风味和产地信息。今天的生产大国，明天的生产巨人。 也许是受法国殖民统治的影响，越南种植的咖啡具有法国风味。阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南，1865～1876年40多万株咖啡树被引入越南，种植在东京(Tonkin)湾附近，大都是爪哇或波旁品种。 目前，越南的咖啡产量在不断 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（46）——亚洲——菲律宾风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（46）——亚洲——菲律宾》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（46）——亚洲——菲律宾有关的风味和产地信息。前程远大。 咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期，到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国.然而由于咖啡锈病蔓延成灾，1880年后不久，该国就成了咖啡进口国。 但是，咖啡种植业现已逐渐恢复。今天，经过缓慢而稳步的发展，该国咖啡业不断成长 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（45）——亚洲——留尼汪风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（45）——亚洲——留尼汪》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（45）——亚洲——留尼汪有关的风味和产地信息。不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故乡。 1715年，第一批咖啡树(大约40棵)由也门的摩卡港运至留尼汪(La Runion)，但不幸的是只有2棵存活下来。到1719年，咖啡种植园已开始繁荣且售出第一批咖啡豆。接下来的几年，政府采取了一项硬性措施：该岛居民不论黑人白人必须每 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（44）——亚洲——印度尼西亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（44）——亚洲——印度尼西亚》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（44）——亚洲——印度尼西亚有关的风味和产地信息。令你神清气爽，可以随时饮用的咖啡。 整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡，爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而，1877年所有 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（43）——亚洲——印度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（43）——亚洲——印度》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（43）——亚洲——印度有关的风味和产地信息。滑腻可口，颗粒均匀的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（42）——非洲——津巴布韦风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（42）——非洲——津巴布韦》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（42）——非洲——津巴布韦有关的风味和产地信息。高品质的阿拉伯咖啡豆，迎合美食家的需求。 津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植相对来说始于近代，也就是在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanima 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（41）——非洲——扎伊尔风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（41）——非洲——扎伊尔》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（41）——非洲——扎伊尔有关的风味和产地信息。其阿拉伯咖啡豆在质和量上都久负盛名。 最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植，特别是在东方(Oriental)省和基伍(Kivu)省，而且这些地区过去曾出产上好的豆形浆果咖啡豆和巨形咖啡豆。遗憾的是，扎伊尔(Zaǐre)出产的高质量咖啡正日趋减少，但是扎伊尔咖啡的口 发表于2014年06月13日
猫屎咖啡之来历风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡之来历》咖啡知识内容，猫屎咖啡之来历有关的风味和产地信息。猫屎咖啡，又名麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一。 发表于2014年06月13日
阿拉伯东非风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《阿拉伯东非》咖啡知识内容，阿拉伯东非有关的风味和产地信息。【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆; 发表于2014年06月13日
拉美中美加勒比海咖啡神话的主角风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拉美中美加勒比海咖啡神话的主角》咖啡知识内容，拉美中美加勒比海咖啡神话的主角有关的风味和产地信息。提到牙买加，我们马上听想到「蓝山」（Blue Mountain）咖啡 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（40）——非洲——赞比亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（40）——非洲——赞比亚》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（40）——非洲——赞比亚有关的风味和产地信息。比肯尼亚咖啡略淡，适于午后饮用。 20世纪早期咖啡早期从肯尼亚和坦桑尼亚引入赞比亚(Zambin)，现在它也出产巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡豆。 高质的赞比亚咖啡呈越来越好的趋势，尽管味道略淡，但风味与肯尼亚咖啡相似，价格也完全相同。赞比亚咖啡主要种植在 发表于2014年06月13日
咖啡杯的正确用法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯的正确用法》咖啡知识内容，咖啡杯的正确用法有关的风味和产地信息。在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。 发表于2014年06月13日
咖啡豆说起（39）——非洲——乌干达风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆说起（39）——非洲——乌干达》咖啡知识内容，咖啡豆说起（39）——非洲——乌干达有关的风味和产地信息。未来大有希望 在乌干达(Uganda)，阿拉伯咖啡豆的产量只占全国咖啡总产量的10%，但已足以引起重视。乌干达最好的咖啡主要出产于北部的沿着肯尼亚边界的埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区以及西部的鲁文佐里(Ruwensori)山区，其咖啡在每年的1月或2月便可 发表于2014年06月13日
阿拉伯酋长发现咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《阿拉伯酋长发现咖啡》咖啡知识内容，阿拉伯酋长发现咖啡有关的风味和产地信息。1258年，酋长雪克欧玛尔因犯罪而被族人驱逐出境，当他流浪到瓦萨巴（位于阿拉伯）时，已经是筋疲力尽，饥肠辘辘，实在走不到了。 发表于2014年06月13日
云南朱苦拉村的咖啡之传风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南朱苦拉村的咖啡之传》咖啡知识内容，云南朱苦拉村的咖啡之传有关的风味和产地信息。说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。 发表于2014年06月13日
从咖啡豆说起（38）——亚洲——也门风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡豆说起（38）——亚洲——也门》咖啡知识内容，从咖啡豆说起（38）——亚洲——也门有关的风味和产地信息。来自咖啡故乡的咖啡豆。 在公元6世纪前，也门(Yemen)一直被称为阿拉伯，因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚，是荷兰人把这些咖啡树散播到世界各地的。向东航行绕过好望角(The Cape Of Good Hope)的荷兰商 发表于2014年06月13日
