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来叔生活百科第6654页_咖啡_来叔生活百科

世界六大品牌咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界六大品牌咖啡豆》咖啡知识内容,世界六大品牌咖啡豆有关的风味和产地信息。illy:意大利国宝级的咖啡,采用100%的Arabica豆调配出独特香气,且细腻丝滑的丰富口感让人过喉难忘。 Lavazza:意大利销量第一,扎实的Body让第一接触的任何人,不由自主的爱上她,而且活泼的口感和风味在不断酝酿中升华,即使是完全冷掉的Espresso,也让你

发表于2014年07月02日

分享10个以咖啡闻名的国家风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《分享10个以咖啡闻名的国家》咖啡知识内容,分享10个以咖啡闻名的国家有关的风味和产地信息。Top10:有着一个美丽感人的爱情故事的咖啡爱尔兰咖啡 咖啡地点:爱尔兰都柏林 第一口爱尔兰咖啡,带着思念被压抑许久所发酵的味道 爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。

发表于2014年07月02日

美食美话:印尼最好的咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《美食美话:印尼最好的咖啡豆》咖啡知识内容,美食美话:印尼最好的咖啡豆有关的风味和产地信息。在亚洲区出产的咖啡,最著名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为著名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛的AP等。 苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆,而另一半会是风干豆,生豆卖相非常难看,很多初

发表于2014年07月02日

法发明小果咖啡种子冷冻贮藏法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《法发明小果咖啡种子冷冻贮藏法》咖啡知识内容,法发明小果咖啡种子冷冻贮藏法有关的风味和产地信息。法国发展研究所最近成功发明一种小果咖啡种子长期冷冻贮藏法,从而为建立小果咖啡种子库,保护生物多样性提供了可靠手段。咖啡属于茜草科常绿灌木或小乔木,主要产于热带地区,有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原产于阿拉伯地区,是目前世上种植

发表于2014年07月02日

哥斯达黎加咖啡介绍(组图)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡介绍(组图)》咖啡知识内容,哥斯达黎加咖啡介绍(组图)有关的风味和产地信息。哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入哥斯达

发表于2014年07月02日

柯契尔耶加雪菲圆咖啡豆烘焙品鉴风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《柯契尔耶加雪菲圆咖啡豆烘焙品鉴》咖啡知识内容,柯契尔耶加雪菲圆咖啡豆烘焙品鉴有关的风味和产地信息。耶加雪菲(yirgacheffe的音译)一直以其柔美的译名,清爽雅致的味道在精品咖啡界中独树一帜,让不少咖啡专家们都拜倒在自己的石榴裙下。

发表于2014年07月02日

精品咖啡烘焙的几个问题风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙的几个问题》咖啡知识内容,精品咖啡烘焙的几个问题有关的风味和产地信息。大家爱看技术性内容,如果连载“咖啡烘焙新手的99个问题与疑难解答”“不为人知的20个咖啡烘焙秘技”或“专业咖啡烘焙24小时就上手(上、中、下篇)”应该浏览率会倍增吧!不过在这里,我还是想要将一些摆在我脑袋里已经一段时间的东西呈现出来。

发表于2014年07月02日

精品咖啡烘焙度与口感关系风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙度与口感关系》咖啡知识内容,精品咖啡烘焙度与口感关系有关的风味和产地信息。咖啡,总是给人一种又黑又苦的刻板印象,但是其实它就像是水果一样,有酸也有甜。浅烘焙的庄园级精品咖啡在风味上的多样性和变化,跟红酒相比起来可是一点也不逊色,你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到丰富的果香、花香、甜香,试过后绝对会逐渐喜欢上这样的绝

发表于2014年07月02日

泰焕咖啡烘焙机特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《泰焕咖啡烘焙机特点》咖啡知识内容,泰焕咖啡烘焙机特点有关的风味和产地信息。PROASTER THCR-01泰焕咖啡烘焙机常用于韩国国内许多连锁咖啡店体系中。这是一款特殊的烘豆机,能提供业者高生产率和高质量的产品。

发表于2014年07月02日

与众不同的科纳咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《与众不同的科纳咖啡》咖啡知识内容,与众不同的科纳咖啡有关的风味和产地信息。如同夏威夷群岛的其它地方,科纳岛也为咖啡豆的种植提供了理想的气候条件。但是科纳生产的咖啡豆却与众不同,它获得世界性咖啡的良好声誉。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合适。并且每天的下午,科纳岛

发表于2014年07月02日

咖啡树风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡树》咖啡知识内容,咖啡树有关的风味和产地信息。咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高,但庄园里种植的咖啡树,为了增加结果量和便於采收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,叶面光滑,末端的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部

发表于2014年07月02日

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆的鲜度辨别的诀窍》咖啡知识内容,咖啡豆的鲜度辨别的诀窍有关的风味和产地信息。鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

发表于2014年07月02日

乌干达咖啡介绍-克瑞风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡介绍-克瑞》咖啡知识内容,乌干达咖啡介绍-克瑞有关的风味和产地信息。乌干达共和国,位于非洲东部,是一个地跨赤道的内陆国家。乌干达北与苏丹为邻,东与肯尼亚接界,西南滨维多利亚湖,南与坦桑尼亚及卢旺达相邻,和西与刚果交界。 国土位于东非大裂谷东、西支之间,自西向中缓倾,南部低平,玛格丽塔峰海拔5 109米,为全国最

发表于2014年07月02日

云南小粒咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《云南小粒咖啡》咖啡知识内容,云南小粒咖啡有关的风味和产地信息。起源: 1892年,法国传教士田神父在云南一个叫朱苦拉的地方试种咖啡成功。至今朱苦拉乡仍生长着有90多年树龄的咖啡树24株。 朱苦拉是一个神秘、传奇、美丽的自然村寨,隶属于大理州宾川县平川镇朱苦拉村委会,位于金沙江支流渔泡江畔,这是一个大理州、楚雄

发表于2014年07月02日

漂亮的咖啡树、花、果和豆豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《漂亮的咖啡树、花、果和豆豆》咖啡知识内容,漂亮的咖啡树、花、果和豆豆有关的风味和产地信息。我们见赏一下咖啡树、花、果实和豆豆,难得连在一起看呀。 咖啡树 咖啡花 咖啡果实 咖啡生豆 咖啡熟豆

发表于2014年07月02日

咖啡三大原生种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡三大原生种》咖啡知识内容,咖啡三大原生种有关的风味和产地信息。咖啡,一般我们指成品:我们喝的咖啡,也指咖啡豆。咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木。咖啡,具有某些药效,如醒脑,健胃,止血,散热,强身等,嘻嘻,如果说谁被爱情冲昏了头,还是喝杯咖啡醒醒脑吧! 咖啡属的植物大约有40种,但是能够生产出具有商品价值的

发表于2014年07月02日

世界上最顶级咖啡居然如此生产风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界上最顶级咖啡居然如此生产》咖啡知识内容,世界上最顶级咖啡居然如此生产有关的风味和产地信息。咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群,有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味,包括牙买加的蓝山,夏威夷的考拿(KONA),坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味,稀有,和奇异的生产过程击败上列的

发表于2014年07月02日

咖啡生豆的选购(业内)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡生豆的选购(业内)》咖啡知识内容,咖啡生豆的选购(业内)有关的风味和产地信息。如何选购生豆?怎样的生豆是好的生豆? 生豆卖家﹝一般是指咖啡农、或是集中处理生豆的处理厂﹞在卖到买家﹝一般指进口商、掮客、或是豆商﹞手上之前,必须负责咖啡豆的分级,一经分级完成后,「Exceptional﹝特级﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」两个等级的咖啡

发表于2014年07月02日

秘鲁蝉茶玛悠咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《秘鲁蝉茶玛悠咖啡豆》咖啡知识内容,秘鲁蝉茶玛悠咖啡豆有关的风味和产地信息。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主,秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(蝉茶玛悠)(Chanchamayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)几个地区。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的,但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然条件

发表于2014年07月02日

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