咖啡生豆的正确保存方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡生豆的正确保存方法》咖啡知识内容，咖啡生豆的正确保存方法有关的风味和产地信息。储存在麻袋中的生豆 咖啡生豆很多地方跟人很像，比如储存环境，人舒服的环境就是适合生豆的环境:干爽、不干不湿、凉爽、不冷不热、唯一例外是光线，生豆应避免光线照射。生豆是农作物，也需要呼吸，因此理论上最好的储存材质是干净、不带气味、且能透气呼吸 发表于2014年07月01日
聪明杯制作咖啡教学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《聪明杯制作咖啡教学》咖啡知识内容，聪明杯制作咖啡教学有关的风味和产地信息。小清新都喜欢，Mr Clever 制作咖啡 Step by Step，这种咖啡壶有个独特好记的名字Mr. Clever，中文名字聪明杯。它是一款既方便，又专业的制作咖啡工具，由台湾E.K公司设计开发，无论是造型，还是取材都堪称完美之作，为诸多咖啡爱好者所青睐。对于聪明杯的用 发表于2014年07月01日
咖啡树的三大原种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树的三大原种》咖啡知识内容，咖啡树的三大原种有关的风味和产地信息。大家应该都听过阿拉比这个咖啡品种。著名的哥伦比亚咖啡最优质的咖啡豆均系阿拉比品种。讲到咖啡的品种首先就要解咖啡树的种类。目前目前全世界最重要的咖啡豆主要来自阿拉比卡、罗巴斯搭及利比里亚，这三个品种的咖啡豆是咖啡树的三大原种，所产的咖啡豆品 发表于2014年07月01日
咖啡饮品分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡饮品分类》咖啡知识内容，咖啡饮品分类有关的风味和产地信息。我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢? 总结概括分为以下几类， 为大家介绍一下! 发表于2014年07月01日
咖啡豆的香滑诱人风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的香滑诱人》咖啡知识内容，咖啡豆的香滑诱人有关的风味和产地信息。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。虽然咖啡是在中东发现的，但是咖啡树最早源于非洲一个现 发表于2014年07月01日
怎么用摩卡壶制作咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎么用摩卡壶制作咖啡》咖啡知识内容，怎么用摩卡壶制作咖啡有关的风味和产地信息。摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼，并穿过咖啡粉饼，将咖啡的内在精髓萃取出来，再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味，咖啡的概况并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油恰是意大利咖啡诱人美味的来历。 发表于2014年07月01日
产地咖啡的风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《产地咖啡的风味》咖啡知识内容，产地咖啡的风味有关的风味和产地信息。咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品 发表于2014年07月01日
台湾市场主要的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《台湾市场主要的咖啡豆》咖啡知识内容，台湾市场主要的咖啡豆有关的风味和产地信息。咖啡豆的品种： 阿拉比拉种 利比加种 罗姆斯达种 咖啡豆的种类： 蓝山 摩卡 巴西圣多斯 哥伦比亚 曼特林 瓜地马拉 罗姆斯达 综合咖啡 咖啡树是生长於热带高地的小灌木，其果实呈红 发表于2014年07月01日
马来西亚的精品咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《马来西亚的精品咖啡文化》咖啡知识内容，马来西亚的精品咖啡文化有关的风味和产地信息。首尔，新加坡和香港已经成为了地区的咖啡首都，马来西亚看起来也准备好加入另外三国的行列。我们实际到了马来西亚与当地的人们交谈，了解目前的咖啡趋势。最近在吉隆坡，槟城还有临近新加坡的城市新山(JohorBahru)都可以见到许多热爱咖啡的民众领导着这些城 发表于2014年07月01日
关于Cafe、Caffe、Coffee风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于Cafe、Caffe、Coffee》咖啡知识内容，关于Cafe、Caffe、Coffee有关的风味和产地信息。昨天有位同学问我T裇上的单词是不是拼错了，于是乎我普及了下这个三个词的区别~~~ 发表于2014年07月01日
咖啡萃取黄金粉水比计算风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡萃取黄金粉水比计算》咖啡知识内容，咖啡萃取黄金粉水比计算有关的风味和产地信息。 在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee 发表于2014年07月01日
佛伦斯咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《佛伦斯咖啡豆》咖啡知识内容，佛伦斯咖啡豆有关的风味和产地信息。佛伦斯 Flores 佛伦斯(Flores)是印度尼西亚岛链中一个最美丽的小岛，有陡峭的山谷、湍急的河流、茂密的森林和肥沃的土壤，南北狭长的岛屿外型使她被称为蛇岛。在这隐世的小岛上，出产少量的优质的Arabica咖啡豆。饱满浑圆的豆子，焦糖的甜香，厚实温润的口感 发表于2014年07月01日
巴西圣多士咖啡豆介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西圣多士咖啡豆介绍》咖啡知识内容，巴西圣多士咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。巴西圣多士 Brazil Santos 世界上最大的咖啡生产国，口味及质感适中，适合做综合咖啡的基底，单独饮用也颇具风味。中度烘培后带有核果香气，磨豆时奶油般的香气四散，中等稠度，回甘不强烈但余韵长久，油脂丰富，酸度低，是单品咖啡入门首 发表于2014年07月01日
曼巴咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《曼巴咖啡豆》咖啡知识内容，曼巴咖啡豆有关的风味和产地信息。曼巴 Mambo 曼特宁与巴西的综合咖啡，以50%、50%的比例混合，浓郁的口感与丰富的油脂，滑順及稠度兼具，深度的质感与明显的苦味之后是清雅的回甘，黑咖啡的饮用方法更能体验这香醇迷人的风味。是台湾最受欢迎的综合咖啡! 醇厚度：☆☆☆☆ 酸度：☆☆☆ 平衡 发表于2014年07月01日
咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法、注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法、注意事项》咖啡知识内容，咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法、注意事项有关的风味和产地信息。咖啡是英文Coffee的译音，它是咖啡树的种子咖啡豆焙烧后磨成粉末再冲泡而成的饮料。 发表于2014年07月01日
爪哇中粒咖啡豆图片（Java Robusta)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《爪哇中粒咖啡豆图片（Java Robusta)》咖啡知识内容，爪哇中粒咖啡豆图片（Java Robusta)有关的风味和产地信息。1.爪哇中粒咖啡豆图片(Java Robusta) 2.爪哇中粒咖啡豆图片(Java Robusta) 发表于2014年07月01日
咖啡制作中粉量对咖啡的影响风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作中粉量对咖啡的影响》咖啡知识内容，咖啡制作中粉量对咖啡的影响有关的风味和产地信息。1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。 而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度， 我完全赞同， 但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即 发表于2014年07月01日
世界各国咖啡豆种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界各国咖啡豆种类》咖啡知识内容，世界各国咖啡豆种类有关的风味和产地信息。在您喝咖啡的时候，是否注意到您所喝的咖啡是由哪种咖啡豆研磨出来的? 咖啡豆品种很多，口味各异，目前市场上的咖啡豆多半以其产地来区分，以下列举出部分主要生产国及其著名的咖啡，而且很多国家都有专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖 发表于2014年07月01日
云南小粒种咖啡特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南小粒种咖啡特点》咖啡知识内容，云南小粒种咖啡特点有关的风味和产地信息。【学名】 小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 科属：茜草科咖啡属 【别名】 小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种 常见的主要有两种：Arabica 和Robusta。 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪 发表于2014年07月01日
铂澜咖啡学院：浅聊云南咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《铂澜咖啡学院：浅聊云南咖啡豆》咖啡知识内容，铂澜咖啡学院：浅聊云南咖啡豆有关的风味和产地信息。每一次给学员上课时，都会有学员好奇地主动问及云南咖啡豆的诸多话题。虽然真正喝过云南咖啡者还不多，但云南小粒咖啡早已声名鹊起，令人肃然起敬。由于我们的学员多是咖啡店投资人和经营者，对于国内咖啡行业的发展走势所占权重极大，他们对于云南咖啡的日 发表于2014年07月01日
