咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性》咖啡知识内容，咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性有关的风味和产地信息。在前面我们已经了解了研磨度对Espresso味道的影响以及研磨度是可以调整的，但是这个调整的范围很小。那么有那些因素影响到研磨度的调整呢？ 发表于2014年07月01日
咖啡磨豆机分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机分类》咖啡知识内容，咖啡磨豆机分类有关的风味和产地信息。这种磨豆机的操作方法相当简单，只要遵照说明书上的导引，就能轻松使用。一般而言，它有两个设定功能，一是研磨度设定，二是研磨时间设定。研磨度大多以阿拉伯数字表示，数字越小表示研磨越细。有些则更加清楚的标示各种冲泡方法的研磨范围。例如：Filter、E 发表于2014年07月01日
煮咖啡注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡注意事项》咖啡知识内容，煮咖啡注意事项有关的风味和产地信息。1、咖啡豆的用量 {1}、热咖啡一杯为20公克、两杯为35公克、三杯为45公克 {2}、冰咖啡用量为每杯30公克，两杯为55公克，这样做既可保证咖啡的品质和口感，使其风味永不变，也有效的节约了成本。 {3}、摩卡壶{两杯份，120160ML}一壶20公克。 2、咖啡豆的研磨： 发表于2014年07月01日
如何挑选咖啡生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何挑选咖啡生豆》咖啡知识内容，如何挑选咖啡生豆有关的风味和产地信息。怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。 发表于2014年07月01日
比蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡(Geisha)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《比蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡(Geisha)》咖啡知识内容，比蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡(Geisha)有关的风味和产地信息。Geisha，挟着飓风般的威力袭卷咖啡界，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后——牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍。 发表于2014年07月01日
如何去品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何去品咖啡》咖啡知识内容，如何去品咖啡有关的风味和产地信息。一般人认为在咖啡厅里喝的花式咖啡就是品了，其实错了!在咖啡厅品花式咖啡的这个品字就用错了 在咖啡厅喝咖啡的人是有品位的人 何为有品位 品：就是喝了! 位：就是地位! 所以不认为喝过咖啡的人就是有品位的人 对喜欢咖啡的朋友来说 何为品? 即五点： 酸：我 发表于2014年07月01日
喝咖啡三部曲：闻香观色品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡三部曲：闻香观色品咖啡》咖啡知识内容，喝咖啡三部曲：闻香观色品咖啡有关的风味和产地信息。闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底;品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味， 微苦，微酸不涩。温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度 发表于2014年07月01日
秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥》咖啡知识内容，秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥有关的风味和产地信息。经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、 发表于2014年07月01日
秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥》咖啡知识内容，秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥有关的风味和产地信息。经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、 发表于2014年07月01日
咖啡市场价格下降的应对措施风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡市场价格下降的应对措施》咖啡知识内容，咖啡市场价格下降的应对措施有关的风味和产地信息。近日，我走访了个别做得好的咖啡种植农场，他们仍然能够以3元的价格收购咖啡鲜果，仔细分析他们的生产情况，我发现几个重要措施，与咖啡生产者进行分享： 发表于2014年07月01日
什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊？》咖啡知识内容，什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊？有关的风味和产地信息。人们或许会问什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊?答案就是它的一切。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能... 人们或许会问什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊? 发表于2014年07月01日
咖啡传播纪年表风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡传播纪年表》咖啡知识内容，咖啡传播纪年表有关的风味和产地信息。咖啡传播 阿拉伯(十一世纪)埃及、叙利亚...(十三世纪)大马士革(十六世纪)欧洲(十七世纪) 最早有计划栽培以及食用咖啡的民族是阿拉伯人。 在十一世纪初时，阿拉伯地区的人，将咖啡熬成汤或晒干后再煎煮当胃药喝。由于回教戒律严苛，严禁教徒喝酒，于是回教徒 发表于2014年07月01日
咖啡种植区的海拔高度问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种植区的海拔高度问题》咖啡知识内容，咖啡种植区的海拔高度问题有关的风味和产地信息。多年以来，国内一批最权威的咖啡种植专家们著书立说，反复强调咖啡种植不能超过1200米的海拔，否则有霜冻的危险！ 发表于2014年07月01日
咖啡与澳洲坚果的耐寒性对比风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡与澳洲坚果的耐寒性对比》咖啡知识内容，咖啡与澳洲坚果的耐寒性对比有关的风味和产地信息。一位权威的农艺专家提醒我，在推广咖啡荫蔽树的时候，应慎重考虑，他发现澳洲坚果在受到霜冻之后会出现树皮爆裂现象，针对这个问题，我在下乡调研的过程中，有意观察了澳洲坚果与咖啡在霜冻灾害中的表现。 发表于2014年07月01日
世界咖啡烘焙历史回顾风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡烘焙历史回顾》咖啡知识内容，世界咖啡烘焙历史回顾有关的风味和产地信息。 接触过咖啡的人都会因为咖啡的魅力而陶醉，因为咖啡的魅力而疯狂，情不自禁地去揭开咖啡一层层的神秘面纱。 发表于2014年07月01日
再说蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《再说蓝山咖啡》咖啡知识内容，再说蓝山咖啡有关的风味和产地信息。 蓝山咖啡在国人心中一直有着特殊地位，在很多人心中永远带着光环，对于我来说一开始也是如此，但是随着接触的咖啡越来越多，了解也越来越多，在众多咖啡之中蓝山也显得暗淡了许多，喝了许多，烘了许多，对蓝山也有些了解。 发表于2014年07月01日
咖啡的十个小知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的十个小知识》咖啡知识内容，咖啡的十个小知识有关的风味和产地信息。1. Caffeine Can Kill You 咖啡可以使你毙命 But youd have to drink 80 to 100 cups in a hurry, health experts say. We advise not trying. 当然，根据专家的说法，这可能发生在你迅速喝下了80到100杯咖啡之后。对此，我们不建议你进行尝试。 2. Coffee C 发表于2014年07月01日
三口喝完的Espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《三口喝完的Espresso》咖啡知识内容，三口喝完的Espresso有关的风味和产地信息。喝Espresso如果需要加糖，我们可以把一整包的糖(7克左右)一起放入杯中，然后用咖啡勺稍许的轻轻的搅拌3~5圈，让糖将化未化的溶解在咖啡中即可。然后我们就可以开始享用我们的Espresso啦。一般会说三口喝完，其实所谓的三口是个泛指，只是说会有三层口感而已 发表于2014年07月01日
意式浓缩espresso-加糖也美味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式浓缩espresso-加糖也美味》咖啡知识内容，意式浓缩espresso-加糖也美味有关的风味和产地信息。覆盖浓稠克丽玛的意式浓缩 一杯完美的意大利咖啡espresso，表面总是浓稠的、褐红色的克丽玛crema，克丽玛crema是高压下萃取出的咖啡里的蛋白质、油质等等芳香成分，是咖啡浓缩的精华 发表于2014年07月01日
