咖啡粉的冲泡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡粉的冲泡》咖啡知识内容，咖啡粉的冲泡有关的风味和产地信息。在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。 常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。 一.准备工作： 1.咖啡粉 可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡 发表于2014年07月10日
咖啡豆烘焙的艺术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙的艺术》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙的艺术有关的风味和产地信息。美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。 发表于2014年07月10日
如何欣赏一杯好的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何欣赏一杯好的咖啡》咖啡知识内容，如何欣赏一杯好的咖啡有关的风味和产地信息。咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 发表于2014年07月10日
咖啡豆利用冷冻保存法是最佳良方?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆利用冷冻保存法是最佳良方?》咖啡知识内容，咖啡豆利用冷冻保存法是最佳良方?有关的风味和产地信息。咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存期限内就会失去原有的烘焙味道。 发表于2014年07月10日
你不知道的咖啡知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你不知道的咖啡知识》咖啡知识内容，你不知道的咖啡知识有关的风味和产地信息。咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%（可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量）。 发表于2014年07月10日
说说为何咖啡放凉之后会变酸风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《说说为何咖啡放凉之后会变酸》咖啡知识内容，说说为何咖啡放凉之后会变酸有关的风味和产地信息。有时候我们会有这样的经历：在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡，酷爱喝黑咖啡，所以不加糖也不加奶，但是过不了多久，随着咖啡变凉了，原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。这究竟是为什么呢？有什么办法可以避免吗？ 发表于2014年07月10日
雀巢咖啡的营销经营之路风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《雀巢咖啡的营销经营之路》咖啡知识内容，雀巢咖啡的营销经营之路有关的风味和产地信息。国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语“味道好极了!”开始的。 发表于2014年07月10日
德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵》咖啡知识内容，德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵有关的风味和产地信息。先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡，准备一个拿铁杯 讲黑糖蜜注入杯底，再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡，用德龙EC330S打奶泡 并将打好的牛奶注入杯子中… 发表于2014年07月10日
不同的咖啡的温度非常重要风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《不同的咖啡的温度非常重要》咖啡知识内容，不同的咖啡的温度非常重要有关的风味和产地信息。在喝不同咖啡时，咖啡的温度非常重要，基本上所有的咖啡都是要求乘着热喝，所以只有不懂得欣赏咖啡故作小资状的人才会点一杯咖啡喝半天。 发表于2014年07月10日
德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵》咖啡知识内容，德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵有关的风味和产地信息。先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡，准备一个拿铁杯 讲黑糖蜜注入杯底，再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡，用德龙EC330S打奶泡 并将打好的牛奶注入杯子中… 发表于2014年07月10日
豆叔对蓝山咖啡制作的一些个人见解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《豆叔对蓝山咖啡制作的一些个人见解》咖啡知识内容，豆叔对蓝山咖啡制作的一些个人见解有关的风味和产地信息。这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比 发表于2014年07月10日
Espresso 预浸方式和原理风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso 预浸方式和原理》咖啡知识内容，Espresso 预浸方式和原理有关的风味和产地信息。拉杆式 预浸从espresso一诞生就存在，并非现代发明的什么新玩意儿。对于最早的拉杆式机器，预浸功能是天然就具有的。当制作咖啡时，拉下拉杆(杠杆)、提起活塞后，热水进入空腔及过滤碗，热水与咖啡饼接触而开始预浸，此时保持拉杆不松手，直到想要的预浸时间 发表于2014年07月10日
虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题》咖啡知识内容，虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题有关的风味和产地信息。现在自家烘焙店多了，追求所谓极致味道的人也越来越多了，虹吸壶煮法是最能表现咖啡香气的烹煮器材，如果真的不能了解一分钟的缘由，一定会遇到瓶颈的! 发表于2014年07月10日
咖啡挂耳包冲泡详细操作图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡挂耳包冲泡详细操作图解》咖啡知识内容，咖啡挂耳包冲泡详细操作图解有关的风味和产地信息。咖啡挂耳包cafe工房的包装密封性能很好，充气密封保护，最大限度的保持咖啡的芳香。 发表于2014年07月10日
关于咖啡杯的尺寸你知道多少？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于咖啡杯的尺寸你知道多少？》咖啡知识内容，关于咖啡杯的尺寸你知道多少？有关的风味和产地信息。咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓。 发表于2014年07月10日
手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡》咖啡知识内容，手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡有关的风味和产地信息。手磨正常研磨，以10分钟研磨1人份咖啡粉计，是比较粗的。手摇咖啡磨粗研磨咖啡粉冲水后鼓胀很明显。 发表于2014年07月10日
阿根廷历史和咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《阿根廷历史和咖啡文化》咖啡知识内容，阿根廷历史和咖啡文化有关的风味和产地信息。阿根廷首都布宜诺斯艾利斯，据说是一座咖啡馆比巴黎多的城市。布宜诺斯艾利斯目前共有3250家咖啡厅，这意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡店。 发表于2014年07月10日
影响espresso品质的因素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《影响espresso品质的因素》咖啡知识内容，影响espresso品质的因素有关的风味和产地信息。一、预浸时间 预浸的加入可以在一定程度上提高萃取成功率，所以有些高端机有加入自由控制预浸时间的功能，至于有预浸和无预浸的制作方式来对比，更倾向于出品风格的区别，并非好坏之差。 二、水质 就像冲茶常说要用某某泉水才能引出茶香。水质确实会多少影响 发表于2014年07月10日
巧用瑞士金SWISSGOLD这款咖啡“神器”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巧用瑞士金SWISSGOLD这款咖啡“神器”》咖啡知识内容，巧用瑞士金SWISSGOLD这款咖啡“神器”有关的风味和产地信息。前两日试用了SWISS GOLD这款咖啡“神器”，今天认真地煮了一遍：磨豆→95度左右的过滤水→在容器内浸泡4分钟→咖啡倒进SWISSGOLD过滤→配上芝士，慢慢叹咖啡! 发表于2014年07月10日
咖啡达人6步炮制手工咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡达人6步炮制手工咖啡》咖啡知识内容，咖啡达人6步炮制手工咖啡有关的风味和产地信息。家居之中也能炮制出香浓的手工咖啡，越南籍咖啡达人，教大家用虹吸壶6步炮制醇厚自然的手工咖啡。 发表于2014年07月10日
