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来叔生活百科第6604页_咖啡_来叔生活百科

挑选咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《挑选咖啡豆》咖啡知识内容,挑选咖啡豆有关的风味和产地信息。01.在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。 02.不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。 03.选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊留香才是上

发表于2014年07月10日

你了解熟悉的咖啡吗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《你了解熟悉的咖啡吗》咖啡知识内容,你了解熟悉的咖啡吗有关的风味和产地信息。世界上有76个国家种植咖啡,并且全部在北纬23度与南纬25度之间。世界上已知的咖啡品种有80多个,其中只有阿拉伯及Robusta咖啡豆用作商业用途。

发表于2014年07月10日

采购咖啡生豆前需要考虑的的10件事风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《采购咖啡生豆前需要考虑的的10件事》咖啡知识内容,采购咖啡生豆前需要考虑的的10件事有关的风味和产地信息。咖啡生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。

发表于2014年07月10日

咖啡专家带您探秘咖啡的苦味之谜风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡专家带您探秘咖啡的苦味之谜》咖啡知识内容,咖啡专家带您探秘咖啡的苦味之谜有关的风味和产地信息。人的舌头上分布着无数个味蕾,正是这些神奇的感受器让我们得以体味到世间万千滋味。然而,舌头上不同的部位对不同的味道刺激有着不同的敏感性。如舌根对苦味敏感,舌尖对甜味敏感。

发表于2014年07月10日

常用咖啡词语大扫盲啦风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《常用咖啡词语大扫盲啦》咖啡知识内容,常用咖啡词语大扫盲啦有关的风味和产地信息。在咖啡领域,有这样一些词汇等待我们去挑战。接下来,咖啡专家将为大家普及一些基本的咖啡常用词语。

发表于2014年07月10日

咖啡为何是极端的饮料风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡为何是极端的饮料》咖啡知识内容,咖啡为何是极端的饮料有关的风味和产地信息。很多人对于咖啡的感情要么是爱,要么就是恨,没有中间地带。咖啡这一饮品奇葩,自从其产生开始被备受争议。很多人爱其为生命中的一部分,有些人则不顾一切的想要扼杀其在发展的摇篮里。它的发展更是跟世界上的很多政治有密切的关系。

发表于2014年07月10日

泡咖啡的小窍门风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《泡咖啡的小窍门》咖啡知识内容,泡咖啡的小窍门有关的风味和产地信息。我的朋友里最爱喝也懂咖啡的那还得说是俺的闺蜜咖啡鱼小姐,我揣着咖啡壶到她家在她的指导下冲泡出一壶很香浓的咖啡。原本我以为,好咖啡一定煮的,认识了bodum我才知道原来好喝的咖啡也可以泡出来的,下面就来说说泡咖啡的程序。

发表于2014年07月10日

老年人喝咖啡应该注意哪些风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《老年人喝咖啡应该注意哪些》咖啡知识内容,老年人喝咖啡应该注意哪些有关的风味和产地信息。咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来,我国似乎也悄悄地出现了一股“咖啡热”。相当一部分老年人,尤其老年知识分子,也养成了喝咖啡的习惯?

发表于2014年07月10日

在适当的时候饮用咖啡效果最好风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《在适当的时候饮用咖啡效果最好》咖啡知识内容,在适当的时候饮用咖啡效果最好有关的风味和产地信息。随着生活节奏的加快,工作压力的加大,在忙里偷闲之时,咖啡是人们最好的选择。因此,饮用咖啡的人原来越多,饮用咖啡的次数也越来越多。

发表于2014年07月10日

加盐可以除去咖啡苦味吗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《加盐可以除去咖啡苦味吗》咖啡知识内容,加盐可以除去咖啡苦味吗有关的风味和产地信息。一杯芳香四溢的咖啡能诱人嗅觉,让人有想和的冲动。

发表于2014年07月10日

常喝咖啡的优点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《常喝咖啡的优点》咖啡知识内容,常喝咖啡的优点有关的风味和产地信息。芬兰研究人员的一项最新研究结果显示,经常喝咖啡的人罹患糖尿病的风险要低於不喝咖啡的人。

发表于2014年07月10日

新手咖啡师必备研磨的技巧风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《新手咖啡师必备研磨的技巧》咖啡知识内容,新手咖啡师必备研磨的技巧有关的风味和产地信息。身处讲究分工的时代,作为一位专业咖啡师来讲,对咖啡豆的种植、生产、烘焙等专业知识有个概略的了解就足够了。但研磨制作咖啡,就是咖啡使用者的责任,一定要有确切的了解。

发表于2014年07月10日

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡》咖啡知识内容,用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡有关的风味和产地信息。今天尝试发现:一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶,就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠,大家可以试试。

发表于2014年07月10日

关于 espresso 出品标准的讨论风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《关于 espresso 出品标准的讨论》咖啡知识内容,关于 espresso 出品标准的讨论有关的风味和产地信息。Question by Alketa, Jan. 16, 2012 4:07 PM Hello Mr. Michele. I have a question regarding the extraction time for the espresso coffee. I have read that the exact time is 25-30 sec, but recently i heard that is 15 sec. Could you please expla

发表于2014年07月10日

不可不知的喝咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《不可不知的喝咖啡常识》咖啡知识内容,不可不知的喝咖啡常识有关的风味和产地信息。1. 运动前饮用咖啡,更能达到减肥的效果。 2. 当吃完大蒜等气味强烈的食物后,喝咖啡可使口腔恢复清爽自然。 3. 咖啡渣倒入厨房的水槽中,可以消除厨余所产生的异味。 4. 咖啡渣放入冰箱中,可吸收异味,从而避免食物串味。 5. 咖啡渣放在房间的墙角,可吸收

发表于2014年07月10日

A Winning Formula for Traditiona​l Espresso: Part风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《A Winning Formula for Traditiona​l Espresso: Part》咖啡知识内容,A Winning Formula for Traditiona​l Espresso: Part有关的风味和产地信息。At the center of my 20-plus years of training and knowledge is illycaff. Certainly my views on coffee have been influenced by the companys scientific environment, created by three generations of chemists; a research and development unit co

发表于2014年07月10日

Espresso on Scales -CoffeeGeek风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Espresso on Scales -CoffeeGeek》咖啡知识内容,Espresso on Scales -CoffeeGeek有关的风味和产地信息。Photo:showing the final shot. My starting dose was 19.2g so finishing at 27.4g gives me 1.42 ratio on coffee weight to brew weight. My target is usually in the 1.25-1.5 range (depending on taste). Really had to get creative with the light

发表于2014年07月10日

咖啡鸡尾酒风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡鸡尾酒》咖啡知识内容,咖啡鸡尾酒有关的风味和产地信息。材料: 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法: 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶,充分摇动以后,注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰,只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

发表于2014年07月10日

自制红酒咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《自制红酒咖啡》咖啡知识内容,自制红酒咖啡有关的风味和产地信息。材质:咖啡一份,红酒二匙,奶油适量,红石榴糖浆少许。 制作:咖啡杯中放入红酒,少许红石榴糖浆及红酒加入奶油中,打起泡沫后浮于咖啡。

发表于2014年07月10日

荷兰冰滴咖啡制作过程图解风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《荷兰冰滴咖啡制作过程图解》咖啡知识内容,荷兰冰滴咖啡制作过程图解有关的风味和产地信息。五月就意味着重庆已进入夏季,陈放了一年的冰滴壶就可以开张了,前几天放了一贴介绍了荷兰传统式冰滴壶,今天就展示如何用它来制作荷兰冰滴咖啡的过程。 市场上有专售的冰滴咖啡豆,但不管是单品或综合豆,都必须深度烘焙符合冰滴萃取方式,烘焙太浅的豆子不

发表于2014年07月10日

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