全球不同咖啡产地的咖啡风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球不同咖啡产地的咖啡风味》咖啡知识内容,全球不同咖啡产地的咖啡风味有关的风味和产地信息。全球不同咖啡产地的咖啡风味:哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。 发表于2014年06月17日
台湾古坑咖啡种植历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《台湾古坑咖啡种植历史》咖啡知识内容,台湾古坑咖啡种植历史有关的风味和产地信息。正值北回归线上的古坑,日照和雨量均十分充沛,所产的台湾原生咖啡,甘甜香浓又不苦涩,自有一番台湾在地风味,属于世界极品咖啡。 发表于2014年06月17日
萨尔瓦多:帕克马拉咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多:帕克马拉咖啡》咖啡知识内容,萨尔瓦多:帕克马拉咖啡有关的风味和产地信息。萨尔瓦多,位于中美洲西北部,南濒太平洋,是古代玛雅文明的发祥地之一。可是最让萨尔瓦多闻名于世的,莫过于它那独一无二,口味温和的咖啡。 发表于2014年06月17日
咖啡在世界各国的主要产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡在世界各国的主要产地》咖啡知识内容,咖啡在世界各国的主要产地有关的风味和产地信息。咖啡在世界各国的主要产地: 发表于2014年06月17日
【图解】各国咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【图解】各国咖啡豆》咖啡知识内容,【图解】各国咖啡豆有关的风味和产地信息。巴西 咖啡豆 哥伦比亚咖啡豆 蓝山咖啡豆 印尼曼特宁咖啡豆 越南咖啡豆 爪哇咖啡豆 发表于2014年06月16日
咖啡的平豆、圆豆、象豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的平豆、圆豆、象豆》咖啡知识内容,咖啡的平豆、圆豆、象豆有关的风味和产地信息。一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。 发表于2014年06月16日
咖啡种类 基因突变种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类 基因突变种》咖啡知识内容,咖啡种类 基因突变种有关的风味和产地信息。从左到右:肯尼亚圆豆,象豆,肯尼亚AA 尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北 发表于2014年06月16日
介绍几种咖啡瑕疵豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《介绍几种咖啡瑕疵豆》咖啡知识内容,介绍几种咖啡瑕疵豆有关的风味和产地信息。发霉豆: 因为干燥不完全,或是在运输、保管过程中受潮,而长出青色、白色的霉菌,有时会使豆子黏在一起,若不去除这些发霉的豆子,会产生霉臭味。 死豆: 非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变,故容易分辨出来。风味单薄,与银皮同样有害无益,会成为异 发表于2014年06月16日
罕见的好咖啡——肯尼亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《罕见的好咖啡——肯尼亚咖啡》咖啡知识内容,罕见的好咖啡——肯尼亚咖啡有关的风味和产地信息。肯尼亚咖啡――罕见的好咖啡,以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名。 发表于2014年06月16日
埃赛俄比亚 最古老的咖啡文化的国家风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃赛俄比亚 最古老的咖啡文化的国家》咖啡知识内容,埃赛俄比亚 最古老的咖啡文化的国家有关的风味和产地信息。埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老的咖啡文化的国家.至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺. 发表于2014年06月16日
哥斯达黎加咖啡印记风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡印记》咖啡知识内容,哥斯达黎加咖啡印记有关的风味和产地信息。哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清 淡纯正,香气怡人。 发表于2014年06月16日
萨尔瓦多 咖啡印记风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多 咖啡印记》咖啡知识内容,萨尔瓦多 咖啡印记有关的风味和产地信息。萨尔瓦多 独一无二,口味温和的咖啡。 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一, 人口十分密集。 发表于2014年06月16日
巴拿马咖啡印记风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴拿马咖啡印记》咖啡知识内容,巴拿马咖啡印记有关的风味和产地信息。巴拿马咖啡印记 高地种植的咖啡绝对优质,唯种植园咖啡还没有上市。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优质咖啡豆风味纯正、 极富特色。 发表于2014年06月16日
关于苏门答腊的咖啡知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于苏门答腊的咖啡知识》咖啡知识内容,关于苏门答腊的咖啡知识有关的风味和产地信息。在我们绝大多数人心中, 曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡, 甚至是印尼咖啡了。 而且, 我们心中对其印象一般是:比较高的醇厚度, 酸度偏低, 并且带有一些草药和土腥味。 至于后者, 我会在苏门答腊的相关日记,和举办的活动中重点描述, 这里只想说一下产 发表于2014年06月16日
美丽的咖啡豆——“解剖”咖啡豆,让你看得一目了然风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美丽的咖啡豆——“解剖”咖啡豆,让你看得一目了然》咖啡知识内容,美丽的咖啡豆——“解剖”咖啡豆,让你看得一目了然有关的风味和产地信息。美丽的咖啡豆 发表于2014年06月16日
美国特种咖啡协会-生咖啡豆分类说明风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美国特种咖啡协会-生咖啡豆分类说明》咖啡知识内容,美国特种咖啡协会-生咖啡豆分类说明有关的风味和产地信息。美国特种咖啡协会-生咖啡豆分类说明 发表于2014年06月16日
咖啡豆的结构图风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的结构图》咖啡知识内容,咖啡豆的结构图有关的风味和产地信息。咖啡的结构图 1、中央线 2、胚乳 3、银皮 4、内果皮(羊皮纸) 5、胶质层 6、果肉 7、外皮 发表于2014年06月16日
云南咖啡种植介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南咖啡种植介绍》咖啡知识内容,云南咖啡种植介绍有关的风味和产地信息。云南咖啡的种植历史,可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南,并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。 发表于2014年06月16日
拉丁美洲咖啡新秀——萨尔瓦多风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拉丁美洲咖啡新秀——萨尔瓦多》咖啡知识内容,拉丁美洲咖啡新秀——萨尔瓦多有关的风味和产地信息。萨尔瓦多,一个对咖啡饕客而言,可能还不是非常熟悉的名字;不过萨尔瓦多咖啡正开始悄悄在精品咖啡(Specialty Cxxx)的世界里崭露出头角。 发表于2014年06月16日
咖啡术语名词解释(英译汉)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡术语名词解释(英译汉)》咖啡知识内容,咖啡术语名词解释(英译汉)有关的风味和产地信息。dry[ 奶泡 较多的] 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可以告知服务人员您的需求。 No foam[不加奶泡] 您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡,这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 L 发表于2014年06月16日