咖啡豆有分公母风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆有分公母》咖啡知识内容，咖啡豆有分公母有关的风味和产地信息。咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。 台湾 发表于2014年06月16日
咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡豆有关的风味和产地信息。小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香，注入杯中呈现琥珀的美丽颜色，这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。 当您在探索咖啡的历史及其风姿的同时，您也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶闪烁的咖啡树。它有着近似茉莉的小白花， 发表于2014年06月16日
咖啡的器官分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的器官分类》咖啡知识内容，咖啡的器官分类有关的风味和产地信息。咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品种/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品种来看,小粒种/中粒种的根较浅,大粒种的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒种咖啡3~4年生结果 发表于2014年06月16日
全球咖啡种植基地分布风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡种植基地分布》咖啡知识内容，全球咖啡种植基地分布有关的风味和产地信息。巴西 巴西是咖啡的生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一的消费量，这里的咖啡种类繁多，虽然优等的咖啡并不多，但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。 味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。 最佳煎培度：中度煎培 哥伦比亚 咖啡的产量仅次于巴西， 发表于2014年06月16日
神秘的牙买加与牙买加蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《神秘的牙买加与牙买加蓝山咖啡》咖啡知识内容，神秘的牙买加与牙买加蓝山咖啡有关的风味和产地信息。牙买加-----听到这个名字,就想到了牙买加的蓝山咖啡.让人感觉几分神秘. 其实不然,牙买加(Jamaica)在印地安人阿拉瓦克语中为克塞马卡意思是泉水之岛或林水之乡(1509年牙买加沦为西班牙殖民地，1655年被英国军队占领)该国面积为10991平方公里，地处加勒比海西 发表于2014年06月16日
Le Café 咖啡的种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Le Café 咖啡的种类》咖啡知识内容，Le Café 咖啡的种类有关的风味和产地信息。咖啡对欧洲人的重要性就好像茶对亚洲人的一样,我们说茶余饭后,对法国人来说,就是饭后咖啡,咖啡在早餐或午餐势必是少不了的.而现今咖啡早已经成为备受全世界宠爱的一种饮品了.虽然在亚洲还不是非常普及,但也早可谓流行时尚,极受欢迎,满大街随处可见漂亮的咖啡 发表于2014年06月16日
咖啡生豆的保存风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡生豆的保存》咖啡知识内容，咖啡生豆的保存有关的风味和产地信息。咖啡生豆很多地方跟人很像，比如储存环境，人舒服的环境就是适合生豆的环境:干爽、不干不湿、凉爽、不冷不热、唯一例外是光线，生豆应避免光线照射。生豆是农作物，也需要呼吸，因此理论上最好的储存材质是干净、不带气味、且能透气呼吸的材质，这也是全世界 发表于2014年06月16日
牙买加蓝山--咖啡中的美人风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《牙买加蓝山--咖啡中的美人》咖啡知识内容，牙买加蓝山--咖啡中的美人有关的风味和产地信息。1800米以上蓝山山脉凉爽多雾，蓝山咖啡因为产量稀少、口味啡甘苦而醇厚一直被誉为咖啡中的极品，其甘苦而醇厚的口味历来受到消费者的推崇。 牙买加政府蓝山咖啡政府官方网站给出了非常严格的定义：蓝山咖啡必须是生长在蓝山区域的、经过政府授权加工工厂加工 发表于2014年06月16日
咖啡豆的规格与等级风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的规格与等级》咖啡知识内容，咖啡豆的规格与等级有关的风味和产地信息。a.水洗式/非水洗式 水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。 非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 b.平豆/圆豆 咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面 发表于2014年06月16日
咖啡豆的种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的种类》咖啡知识内容，咖啡豆的种类有关的风味和产地信息。--蓝山----------------------------------------------------------------- 以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。 特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足，是世界公认的极品咖啡 发表于2014年06月16日
美式咖啡的特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美式咖啡的特点》咖啡知识内容，美式咖啡的特点有关的风味和产地信息。美式咖啡的特点就是随性放任、百无禁忌，就像进行一场不需要规则的游戏。 发表于2014年06月16日
咖啡饮料种类图风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡饮料种类图》咖啡知识内容，咖啡饮料种类图有关的风味和产地信息。最近，我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》，解释了九种咖啡饮料的区别，简明易懂。 发表于2014年06月16日
咖啡的药理作用新发现风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的药理作用新发现》咖啡知识内容，咖啡的药理作用新发现有关的风味和产地信息。咖啡、茶叶与可可并列为当今世界三大饮料。咖啡中含有咖啡因、多酚物质、芳香油与树脂等多种成分。其中咖啡因可使脑神经兴奋。饮咖啡具有提神作用原因即在于此。 咖啡因药理作用 近据国外医学杂志报道，常饮咖啡还能预防帕金森氏症(一种退行性大脑神经病变疾 发表于2014年06月16日
世界知名单品咖啡豆及其产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界知名单品咖啡豆及其产地》咖啡知识内容，世界知名单品咖啡豆及其产地有关的风味和产地信息。拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科 发表于2014年06月16日
手把手教你手冲咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手把手教你手冲咖啡》咖啡知识内容，手把手教你手冲咖啡有关的风味和产地信息。手冲咖啡，这种方式下冲煮出的咖啡口感总是那么的干净，从弧形的壶嘴流出热水冲入咖啡粉质的那一刻，咖啡的香气也跟着散发出来。完美曲线的复古宫廷壶，空气中漫漫的香气，站的笔直小心翼翼用流水画着圈圈的咖啡师，总觉得这种冲煮方式特别的优雅!不过有很多 发表于2014年06月16日
法兰绒手冲咖啡教程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒手冲咖啡教程》咖啡知识内容，法兰绒手冲咖啡教程有关的风味和产地信息。法兰绒手冲咖啡使用法兰绒滤网的手冲咖啡方法，某日剧咖啡店里有这个镜头。手冲咖啡的冲水壶可以和盛咖啡的咖啡壶一样，这样看起来也颇有意思。 但是法兰绒手冲咖啡滤网，不好保留卫生状况。但偶尔用用法兰绒手冲咖啡也是不错的。 法兰绒手冲咖啡冲泡方式： 发表于2014年06月16日
摩卡（Mocha）的含义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡（Mocha）的含义》咖啡知识内容，摩卡（Mocha）的含义有关的风味和产地信息。坐在咖啡馆里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡（Mocha）虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。 发表于2014年06月16日
拿铁咖啡 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拿铁咖啡 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合》咖啡知识内容，拿铁咖啡 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合有关的风味和产地信息。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。 发表于2014年06月16日
拿铁的由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拿铁的由来》咖啡知识内容，拿铁的由来有关的风味和产地信息。“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。 发表于2014年06月16日
