用法压壶DIY美味咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《用法压壶DIY美味咖啡》咖啡知识内容，用法压壶DIY美味咖啡有关的风味和产地信息。图解：如同亲手做下一桌赏心悦目的美味佳肴所带来的快感可能要超过品尝过程一样，亲手为自己、为心爱的人，炮制一杯美味咖啡也是一个非常愉悦的过程。 准备好了吗?只需要几分钟，你的美味咖啡就可以品尝了。星巴克咖啡专家亲身示范，教你亲手炮制咖啡。 Tip 发表于2014年07月15日
常见的咖啡种类（二)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《常见的咖啡种类（二)》咖啡知识内容，常见的咖啡种类（二)有关的风味和产地信息。玛琪雅朵 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵。 康宝兰 属意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里，也可以当作小点心另外上，供宾客边吃边饮。后来，用加压方式煮咖啡后，便改称 发表于2014年07月15日
巴西咖啡有哪些种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西咖啡有哪些种类》咖啡知识内容，巴西咖啡有哪些种类有关的风味和产地信息。巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为巴西咖啡“Brazils”以区别于“Milds”咖啡。 发表于2014年07月15日
拿铁&摩卡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拿铁&摩卡的制作》咖啡知识内容，拿铁&摩卡的制作有关的风味和产地信息。拿铁咖啡Caffe Latte 材料：鲜奶泡、鲜奶 作法：Caffe Latte的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在2：1，倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具 摩卡咖啡Caffe Mocha 材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3 发表于2014年07月15日
如何用咖啡机煮咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何用咖啡机煮咖啡》咖啡知识内容，如何用咖啡机煮咖啡有关的风味和产地信息。什么叫煮咖啡?当然不是把咖啡豆放到沸水里煮，那样的话，只会得到一杯焦糊 味的苦水，口感又辛又涩，何来享受咖啡的香浓?注重享受生活的人，都爱买台咖 啡机回家，自煮自叹，但没有多少人真正懂得煮。话归正转，做咖啡前，先注意几 个问题：确定你想要的咖啡 发表于2014年07月15日
烈性爱尔兰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《烈性爱尔兰咖啡》咖啡知识内容，烈性爱尔兰咖啡有关的风味和产地信息。渔夫们捕鱼归来后，为了要使冰冷的身体温暖起来，都会到酒吧或咖啡店喝杯爱尔兰咖啡。含有酒精的热咖啡会使人从头到脚都温暖起来。喜好威士忌的人，也可以将咖啡甜酒换成威士忌。加上爱尔兰威士忌的Irish Coffee酒香浓烈，较适合男性饮用。成本较一般咖啡高 发表于2014年07月15日
在家煮咖啡系列摩卡壶煮法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《在家煮咖啡系列摩卡壶煮法》咖啡知识内容，在家煮咖啡系列摩卡壶煮法有关的风味和产地信息。现在爱喝咖啡的人是越来越多了，而随着咖啡文化开始慢慢普及，不少人开始试着自己买咖啡豆、咖啡器具在家学煮咖啡，既能动手又是一种生活态度。不过刚开始学煮咖啡总是会碰到这个或那个的问题，为了帮助想在家简单煮咖啡的读者，从本期开始，本版面将不定期 发表于2014年07月15日
做杯星巴克卡布奇诺咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《做杯星巴克卡布奇诺咖啡》咖啡知识内容，做杯星巴克卡布奇诺咖啡有关的风味和产地信息。图解：卡布奇诺属于意式咖啡。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来将，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家 就有意式咖啡机，那就按照星巴克专业咖啡公司提供的方式练习一下吧。 注：干卡布奇诺的泡 发表于2014年07月15日
做杯星巴克卡布奇诺咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《做杯星巴克卡布奇诺咖啡》咖啡知识内容，做杯星巴克卡布奇诺咖啡有关的风味和产地信息。图解：卡布奇诺属于意式咖啡。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来将，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家 就有意式咖啡机，那就按照星巴克专业咖啡公司提供的方式练习一下吧。 注：干卡布奇诺的泡 发表于2014年07月15日
摩卡咖啡（Mocha Coffee）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡咖啡（Mocha Coffee）》咖啡知识内容，摩卡咖啡（Mocha Coffee）有关的风味和产地信息。产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。 摩卡咖啡豆 产地：埃塞俄比亚(Ethiopia) 烘焙方式：CityRoast 特性： 1、口感：微甜带柔 发表于2014年07月15日
虹吸壶煮咖啡（图示）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶煮咖啡（图示）》咖啡知识内容，虹吸壶煮咖啡（图示）有关的风味和产地信息。虹吸壶(Syphon)也称塞风壶，看起来总让人联想到化学实验的器皿。不过因为都是玻璃容器，整个冲煮过程清晰可见，是视觉效果极佳的冲泡方法。在口味上，也是一部分咖啡爱好者的喜爱。同时，整个冲煮过程会弥漫出非常迷人的咖啡香气。所以，还等什么呢，这就来 发表于2014年07月15日
花式热咖啡的制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式热咖啡的制作方法》咖啡知识内容，花式热咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。爱尔兰咖啡 配料：热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 威士忌1/2盎司 七彩米少许 制作方法：先取出爱尔兰烤架，在爱尔兰杯中放入小糖包1袋，1/2盎司威士忌;然后旋转烤杯，让砂糖均匀附于杯壁。点燃酒精灯，将爱尔兰杯放于烤架上，再将爱尔兰杯内的威士忌点燃，旋 发表于2014年07月15日
煮咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡的方法》咖啡知识内容，煮咖啡的方法有关的风味和产地信息。什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96 发表于2014年07月15日
经典意大利摩卡壶冲煮风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《经典意大利摩卡壶冲煮》咖啡知识内容，经典意大利摩卡壶冲煮有关的风味和产地信息。铝制的摩卡壶，算得上奇迹的经典，面世近百年，样式基本不变，却还广受欢迎。相对来说，算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。 摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]：以14g-18g的咖啡豆，水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作 发表于2014年07月15日
手冲式咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲式咖啡制作》咖啡知识内容，手冲式咖啡制作有关的风味和产地信息。手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。 1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水机的热水也就差不多这个温度了，或者我们用温度计 发表于2014年07月15日
冰摩卡咖啡的自制做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰摩卡咖啡的自制做法》咖啡知识内容，冰摩卡咖啡的自制做法有关的风味和产地信息。材料 ： 巧克力酱25克、冰牛奶150ML、黑咖啡40ML、冰淇淋1球、冰块约半杯。 材料的用量均可根据自己的口味进行调整。 做法： 1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀。 2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀。 3、挖一个冰淇淋球放在表面。 发表于2014年07月15日
摩卡壶的使用方法及技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶的使用方法及技巧》咖啡知识内容，摩卡壶的使用方法及技巧有关的风味和产地信息。在第一次使用时，拧开上层壶口，取下装咖啡的滤斗，检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。 1、热水清洗一遍然后重新按原样装好，在底层里装上水，注意千万不要超过安全阀的高度; 2、在滤斗里装上咖啡，(量多少根据口感，一般每煮一杯为6克咖啡，请使 发表于2014年07月15日
让你成为咖啡制作高手－世界上最经典的20种咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《让你成为咖啡制作高手－世界上最经典的20种咖啡》咖啡知识内容，让你成为咖啡制作高手－世界上最经典的20种咖啡有关的风味和产地信息。世界上的咖啡种类非常多,几乎世界每个地方都有自己特色的咖啡,这里给你介绍的是世界上最经典的20种咖啡。让你在工作和疲劳的电脑操作后，闲暇之余，动手试一试，为自己和家人亲手制作世界精品咖啡，消除劳累，其乐融融。 1.维也纳咖啡:在迷人的季节里享受舒 发表于2014年07月15日
摩卡壶的使用与清洗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶的使用与清洗》咖啡知识内容，摩卡壶的使用与清洗有关的风味和产地信息。摩卡壶的使用 1. 在第一次使用前，把上层壶口拧开把装咖啡的过滤漏斗取下; 2.检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已经装上; 3.用热水清洗一遍然后重新按原样装好; 4.在底层壶里装上新鲜水，注意千万不要超过安全阀的高度; 5.在过滤斗里装上咖啡，注意不要 发表于2014年07月15日
虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解》咖啡知识内容，虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解有关的风味和产地信息。虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏冲泡过程，一边享受美味的咖啡，我谓之为闻香咖啡。 虹吸式Siphon，也称为真空过滤式，虹吸式咖啡壶由上杯，下杯，置杯架，和酒精炉(加热器)组成，利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡，水在酒精炉的加热下，产生水蒸汽压迫下杯 发表于2014年07月15日
