咖啡培训知识-咖啡杯测的意义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡培训知识-咖啡杯测的意义》咖啡知识内容，咖啡培训知识-咖啡杯测的意义有关的风味和产地信息。杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。 发表于2014年05月16日
夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶》咖啡知识内容，夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶有关的风味和产地信息。这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔，还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作，完成一件事的感觉，既可增进感情，又有好咖啡喝。 发表于2014年05月16日
Crema能告诉我们什么不能告诉我们什么风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Crema能告诉我们什么不能告诉我们什么》咖啡知识内容，Crema能告诉我们什么不能告诉我们什么有关的风味和产地信息。Crema能告诉我们： 1、咖啡是否新鲜：大量的罗伯斯塔豆能让我们能够看到很丰富的泡沫，所以我们不能用看泡沫消失的速度来判断咖啡的新鲜度。新鲜咖啡在整个制作过程中都会显得非常的crema(即咖啡流出时，像可乐喷出来的样子)，只有在大量的水出现时，才会停 发表于2014年05月16日
浓缩咖啡（espresso）是咖啡的精髓表现风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浓缩咖啡（espresso）是咖啡的精髓表现》咖啡知识内容，浓缩咖啡（espresso）是咖啡的精髓表现有关的风味和产地信息。行家一致同意，浓缩咖啡(espresso)是咖啡的精髓表现：在小而结实的磁杯中装了半满的深色、不透明的滴滤液，上头带有一层醇厚、红褐色称为克丽玛(crema)的泡沫。 发表于2014年05月16日
咖啡师培训基础：什么是Crema?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡师培训基础：什么是Crema?》咖啡知识内容，咖啡师培训基础：什么是Crema?有关的风味和产地信息。什么是Crema？它是怎么产生的？烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。 发表于2014年05月16日
peet'scoffee 毕兹咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《peet'scoffee 毕兹咖啡》咖啡知识内容，peet'scoffee 毕兹咖啡有关的风味和产地信息。Peet's 咖啡到底有多大的影响力呢?有太多投入精品咖啡行列的业者, 说到为什么会投身这行业的主因, 就是因为喝到 Peet's 咖啡, 发现原来咖啡可以如此好喝。 发表于2014年05月16日
康宝兰咖啡（Con Panna）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《康宝兰咖啡（Con Panna）》咖啡知识内容，康宝兰咖啡（Con Panna）有关的风味和产地信息。康宝兰是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油，是比较复古的一款意式咖啡。 发表于2014年05月16日
咖啡的出身不太值得炫耀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的出身不太值得炫耀》咖啡知识内容，咖啡的出身不太值得炫耀有关的风味和产地信息。咖啡的出身不太值得炫耀，发现它的是漫山遍野寻找草料的埃塞俄比亚山羊。 发表于2014年05月16日
咖啡豆加工的四个步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆加工的四个步骤》咖啡知识内容，咖啡豆加工的四个步骤有关的风味和产地信息。1.去皮 利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵 借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥 干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫 发表于2014年05月16日
哥斯达黎加咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡介绍》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡介绍有关的风味和产地信息。哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。 发表于2014年05月16日
咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解》咖啡知识内容，咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解有关的风味和产地信息。1.粉粗细 磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一点 发表于2014年05月16日
一杯星巴克咖啡引发的思考风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯星巴克咖啡引发的思考》咖啡知识内容，一杯星巴克咖啡引发的思考有关的风味和产地信息。一杯星巴克咖啡，能风靡世界数十个国家和地区，成功演绎为时尚、国际化的符号，内在的动力是文化，是精神。 发表于2014年05月16日
台湾咖啡喝出浓浓两岸情结风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《台湾咖啡喝出浓浓两岸情结》咖啡知识内容，台湾咖啡喝出浓浓两岸情结有关的风味和产地信息。台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流 发表于2014年05月16日
意大利人喝咖啡的小趣事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利人喝咖啡的小趣事》咖啡知识内容，意大利人喝咖啡的小趣事有关的风味和产地信息。意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 发表于2014年05月16日
随笔：咖啡馆与法国文学的不解之缘风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《随笔：咖啡馆与法国文学的不解之缘》咖啡知识内容，随笔：咖啡馆与法国文学的不解之缘有关的风味和产地信息。在巴黎住上一阵，就会发现法国人喜欢上咖啡馆。巴黎有不少咖啡馆因文学艺术而闻名天下。有评论家甚至说，是咖啡馆造就了法国近现代文学史。 发表于2014年05月16日
随笔：咖啡馆与法国文学的不解之缘风味特点介绍 在巴黎住上一阵，就会发现法国人喜欢上咖啡馆。巴黎有不少咖啡馆因文学艺术而闻名天下。有评论家甚至说，是咖啡馆造就了法国近现代文学史。 发表于2014年05月16日
