品饮咖啡的世界风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品饮咖啡的世界》咖啡知识内容,品饮咖啡的世界有关的风味和产地信息。可以说世上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。 世界上有三分之一的人喝咖啡。但是好像还没有那个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。 法国 早餐时,法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊莴根调配出香味来。与意大利人相比,法国 发表于2014年05月22日
咖啡家族风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡家族》咖啡知识内容,咖啡家族有关的风味和产地信息。意大利咖啡 : 一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬 发表于2014年05月22日
打奶沫感受---方法篇风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《打奶沫感受---方法篇》咖啡知识内容,打奶沫感受---方法篇有关的风味和产地信息。先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 发表于2014年05月22日
咖啡拉花的方法可以分为三大类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花的方法可以分为三大类》咖啡知识内容,咖啡拉花的方法可以分为三大类有关的风味和产地信息。拉花Latte Art是意式咖啡一种独特的表现方式,可以叫做拉花艺术的最大特点是,专业的BARISTA 会不断创新不同的花样来愉悦顾客和体现自己的专业修养,当然完美的ESPRESSO和蒸奶都是拉花的基本原则。 发表于2014年05月22日
咖啡的品质风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的品质》咖啡知识内容,咖啡的品质有关的风味和产地信息。咖啡的品质首先取决于植物类型、土壤、生长条件和海拔高度等主要因素。这一过程中任何一步都有可能毁坏品质。咖啡豆贪婪地吸收气味和风味。太多的水分会长霉。烘焙不够制作出来的咖啡酸味重;而烘焙过度的咖啡看起来像焦炭。烘焙过后,如果搁置一个星期左右, 发表于2014年05月22日
精品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡》咖啡知识内容,精品咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡(specialty coffee)也叫做“特种咖啡”“精选咖啡”。 发表于2014年05月22日
咖啡你真的懂吗?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡你真的懂吗?》咖啡知识内容,咖啡你真的懂吗?有关的风味和产地信息。咖啡 就像中国茶一样 都有着它们各自的历史 在影响着我们的生活的同时、也提升着我们的品味 同时更是经济贸易的一部分 了解咖啡 就不得不先从它的起源 历史 发展等各个方面来认识它 在这里我就不再重复了 发表于2014年05月22日
美国精品咖啡协会风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美国精品咖啡协会》咖啡知识内容,美国精品咖啡协会有关的风味和产地信息。SCAA,全称——Specialty Coffee Association of America,中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 发表于2014年05月22日
喝咖啡也是一种文化 各种讲究不容忽视风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡也是一种文化 各种讲究不容忽视》咖啡知识内容,喝咖啡也是一种文化 各种讲究不容忽视有关的风味和产地信息。古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称阿拉伯酒,当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候,他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区,阿拉 发表于2014年05月22日
你有咖啡情节吗?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你有咖啡情节吗?》咖啡知识内容,你有咖啡情节吗?有关的风味和产地信息。在欧洲,喝咖啡是非常普遍的事情,露天咖啡馆随处可见,大家坐在临街的咖啡馆,看着人来人往的街道,品尝着手中的咖啡,欧洲男人通常对咖啡有很深的情节,意大利艺术家说:我不在家里,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。有一句意大利名言是:男 发表于2014年05月22日
消灭拉丁美洲咖啡叶锈病风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《消灭拉丁美洲咖啡叶锈病》咖啡知识内容,消灭拉丁美洲咖啡叶锈病有关的风味和产地信息。美国政府计划与德州研究人员连手,加强对抗在拉丁美洲和加勒比海区域造成10亿美元咖啡树损失的真菌,抑制咖啡价格高涨。 发表于2014年05月22日
评断咖啡的八个原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《评断咖啡的八个原则》咖啡知识内容,评断咖啡的八个原则有关的风味和产地信息。第一个原则:[乾净], 淡的时候乾净,浓的时候更要乾净。 就像一个房间,空空的很容易乾净,但是推满物品的时候也要是乾净的。 第二个原则:[主轴味道], 也就是代表这个產区的特色。乾净是基础,一杯不乾净的咖啡代表著瑕疵,但是乾净的咖啡很容易变成[无味] 发表于2014年05月22日
咖啡也可以喝出洋味道吗?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡也可以喝出洋味道吗?》咖啡知识内容,咖啡也可以喝出洋味道吗?有关的风味和产地信息。在什么地方看到一些咖啡的做法,存电脑里好长时间了,这会儿想了起来,拿出来与诸网友共享。这些特色咖啡美则美矣,只是花样太繁。就不知有没有人想在咖啡中掺些胡椒面,也许就成了世人追逐的潮流饮法。 维也纳咖啡 材料:热咖 啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖 发表于2014年05月22日
咖啡有助女性保留记忆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡有助女性保留记忆》咖啡知识内容,咖啡有助女性保留记忆有关的风味和产地信息。法国国家健康与医疗研究中心里奇博士等完成了一项大型研究。 发表于2014年05月22日
多喝煮咖啡可降低患乳腺癌风险风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《多喝煮咖啡可降低患乳腺癌风险》咖啡知识内容,多喝煮咖啡可降低患乳腺癌风险有关的风味和产地信息。瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示,多喝煮咖啡可降低妇女患乳腺癌风险。 发表于2014年05月22日
胃科医生建议喝咖啡补肝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《胃科医生建议喝咖啡补肝》咖啡知识内容,胃科医生建议喝咖啡补肝有关的风味和产地信息。从医学研究上看,吸烟及酗酒都会增加肝病患恶化的危险,所以烟酒绝对不可沾。但除此之外,最近多项研究都同时发现多喝咖啡对肝脏有益。 发表于2014年05月22日
每天两杯咖啡对心脏最好风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《每天两杯咖啡对心脏最好》咖啡知识内容,每天两杯咖啡对心脏最好有关的风味和产地信息。很多人一路过星巴克咖啡馆,脚步就迈不动了,这咖啡香实在是太诱人了。 发表于2014年05月22日