咖啡豆的烘焙品质风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的烘焙品质》咖啡知识内容，咖啡豆的烘焙品质有关的风味和产地信息。烘焙水平代表咖啡豆受热水平与焦化水平，跟着烘焙赌Ｄ馊允穷咖啡豆体积会随之变年夜，外不美观颜色逐渐变黑，咖啡口感会由酸味转成甜味、咸味最后酿成苦味；喷香气则会由花喷香味改酿成不美观核喷香气、咖啡、巧克力喷香气最后焦炭味。 发表于2014年06月20日
对初级烘豆者的建议风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《对初级烘豆者的建议》咖啡知识内容，对初级烘豆者的建议有关的风味和产地信息。对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： 发表于2014年06月20日
如何控制咖啡烘焙程度？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何控制咖啡烘焙程度？》咖啡知识内容，如何控制咖啡烘焙程度？有关的风味和产地信息。人的五感是应用最普遍的而且是最佳的判定工具，以感不美观来节制烘焙水平。 发表于2014年06月20日
咖啡采摘后的烘焙加工过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡采摘后的烘焙加工过程》咖啡知识内容，咖啡采摘后的烘焙加工过程有关的风味和产地信息。未经烘焙的咖啡凡是称作“生咖啡”，与烘焙过的咖啡对比，生咖啡的保质期可达一年。 发表于2014年06月20日
咖啡日晒法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡日晒法》咖啡知识内容，咖啡日晒法有关的风味和产地信息。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的喷香气与较多的胶质；水洗法例有不错的醇味，高度的喷香气和活跃的酸味。 发表于2014年06月20日
咖啡水洗加工法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡水洗加工法》咖啡知识内容，咖啡水洗加工法有关的风味和产地信息。采收后的咖啡豆必然要马上进入措置轨范，否则会起头发酵，使咖啡豆发生异味。 发表于2014年06月20日
如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆》咖啡知识内容，如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆有关的风味和产地信息。同一棵树上采收下的咖啡豆，非论颗粒巨细、成熟或未成熟都如不美观全都放进统一个锅子里烘焙，会发生烘焙不均的制品。 发表于2014年06月20日
咖啡豆的加工体例有两种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的加工体例有两种》咖啡知识内容，咖啡豆的加工体例有两种有关的风味和产地信息。Aftertheharvest咖啡豆加工措置:咖啡浆不美观必需在采摘后马上加工措置，以防止不美观肉发酵和腐臭。咖啡豆的加工体例有两种，分袂是湿法和干燥法。 发表于2014年06月20日
怎么判断咖啡生豆是否新鲜？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎么判断咖啡生豆是否新鲜？》咖啡知识内容，怎么判断咖啡生豆是否新鲜？有关的风味和产地信息。咖啡豆年夜树上被摘下时的"不美观实"状况，到制成可以被烘焙的"生豆"状况，含水率会先被节制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太轻易烘焙。 发表于2014年06月20日
简述咖啡豆的加工过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《简述咖啡豆的加工过程》咖啡知识内容，简述咖啡豆的加工过程有关的风味和产地信息。在采摘后的8小时内，就要对咖啡不美观进行脱皮措置，否则会发生负面的发酵，年夜而影响咖啡豆的质量。 发表于2014年06月20日
烘焙靠的是经验风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《烘焙靠的是经验》咖啡知识内容，烘焙靠的是经验有关的风味和产地信息。风味尺度随各地人士而定，有些人晔蔗，有些人则认为不苦不叫咖啡，你很难去改变在各地域形成的味道习惯。 发表于2014年06月20日
咖啡烘焙的脱水、爬温、排烟、滑行问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙的脱水、爬温、排烟、滑行问题》咖啡知识内容，咖啡烘焙的脱水、爬温、排烟、滑行问题有关的风味和产地信息。脱水是何时?爬温要几度?排烟问题?滑行的动作是什么?这些关于咖啡烘焙的专业常识想必是良多进修咖啡烘焙的学好者想要体味到的技巧问题吧，那么在此给啡友们小小的经验谈：不外，也只是简单的介绍,具体的请参考咖啡烘焙等相关的册鼻橐馇有乐趣的啡友都接待一路 发表于2014年06月20日
咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气》咖啡知识内容，咖啡烘焙唤醒世界最浓郁的香气有关的风味和产地信息。抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡喷香。然而，生豆经由正确烘焙〝催喷香〞后，就会披发出生避世界最浓烈的喷香气。 发表于2014年06月20日
咖啡烘焙原理：热传导、对流和辐射风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙原理：热传导、对流和辐射》咖啡知识内容，咖啡烘焙原理：热传导、对流和辐射有关的风味和产地信息。做好烘焙，每一个出产环节都不成轻忽，选料要讲究、称料需切确、操作得专心。 发表于2014年06月20日
各种咖啡烘焙度的界定及口味问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《各种咖啡烘焙度的界定及口味问题》咖啡知识内容，各种咖啡烘焙度的界定及口味问题有关的风味和产地信息。美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、FullyCity(深焙)及Darkroast(重深焙，搜罗义式和法度)来界定烘焙水平。 发表于2014年06月20日
咖啡期货风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡期货》咖啡知识内容，咖啡期货有关的风味和产地信息。 美国咖啡豆期货生意始于1882年的纽约咖啡生意所，该生意地址1916年又增添糖期货契约，而更名为纽约咖啡及糖生意所，直到1979年和纽约可可生意所合并之后，才成为今朝巨匠所熟知的纽约咖啡、糖及可可生意所(CSCE) 发表于2014年06月20日
全球著名咖啡排行榜风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球著名咖啡排行榜》咖啡知识内容，全球著名咖啡排行榜有关的风味和产地信息。特级哥伦比亚咖啡 ◆产地：哥伦比亚Colombia ◆烘焙方式：City Roast ◆特性： 1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。 2.香味：高均衡度，具高度香气，味道相当浓郁。 3.视觉：颗粒饱满、煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。 哥伦比亚是产量仅次 发表于2014年06月20日
揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害》咖啡知识内容，揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害有关的风味和产地信息。生性溫馴的麝香貓不是什麼咖啡豆都吃，它們專挑咖啡豆中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。 发表于2014年06月19日
美式机车与咖啡的文化结合风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美式机车与咖啡的文化结合》咖啡知识内容，美式机车与咖啡的文化结合有关的风味和产地信息。来自美国的大胆、创新VICTORY胜利摩托车在广州开设旗舰店，在门店风格中加入本土文化元素，希望将广州的摩托车文化延续下去。正如总经理袁启聪所说，我们不仅仅是卖车，更是提供一种生活方式，体验机车文化的场所 发表于2014年06月19日
空间站将迎首台咖啡机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《空间站将迎首台咖啡机》咖啡知识内容，空间站将迎首台咖啡机有关的风味和产地信息。中国人有喝茶的习惯，而欧美人则离不开咖啡。今年下半年，在地球轨道上运转了10多年的国际空间站将迎来首台咖啡机。 发表于2014年06月19日
