咖啡豆烘培风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘培》咖啡知识内容，咖啡豆烘培有关的风味和产地信息。咖啡豆的烘焙 银皮 第一爆 第二爆 烘焙的基本概念： 咖啡豆：熟悉原豆的分辨方式及挑选方法。 烘焙锅：熟悉烘焙机器之特征、构造及材质。 技术：时间、程度、温控、辨视能力之培养。 咖啡的颜色、香气、味道是透过烘焙过程的复杂化学变化所造成的。烘焙是以 发表于2014年06月26日
咖啡豆的成份解析风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的成份解析》咖啡知识内容，咖啡豆的成份解析有关的风味和产地信息。咖啡豆的成份解析 生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹宁酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆 水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹宁酸：4.0 矿物质 发表于2014年06月26日
咖啡豆的味觉分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的味觉分类》咖啡知识内容，咖啡豆的味觉分类有关的风味和产地信息。咖啡豆的味觉分类 所谓味觉特性， 是指各种咖啡豆在最适当地烘培过后， 以该咖啡豆之风格表现出来的个性。 咖啡豆的味觉分类表 特征 咖啡豆种类 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地马拉、哥斯大黎加高地产、 吉利马札罗、哥伦比亚、辛巴威、萨尔瓦多、西 发表于2014年06月26日
咖啡豆的保存常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的保存常识》咖啡知识内容，咖啡豆的保存常识有关的风味和产地信息。咖啡豆的保存 想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 温度/湿度/日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆为四周,咖啡粉为一周 (3)咖啡豆在真空包装状态下之保存期限: 发表于2014年06月26日
咖啡豆的品种种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的品种种类》咖啡知识内容，咖啡豆的品种种类有关的风味和产地信息。以咖啡豆(Coffee Bean)的品种可分为三种，咖啡豆的种类分别为： 阿拉比卡(Arabica)咖啡含有重量百分之比约为百分之一的咖啡因，一般说来，质量较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自于阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。占世界产量的四分之三，质量优良，由于咖啡树本身 发表于2014年06月26日
星巴克咖啡的种类及价格风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克咖啡的种类及价格》咖啡知识内容，星巴克咖啡的种类及价格有关的风味和产地信息。starbucks 星巴克是知名的咖啡店和咖啡豆品牌，星巴克都有什么咖啡?星巴克咖啡的种类，starbucks 星巴克咖啡的价格? 星巴克咖啡NO.1卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制 发表于2014年06月26日
星巴克咖啡的种类及价格风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克咖啡的种类及价格》咖啡知识内容，星巴克咖啡的种类及价格有关的风味和产地信息。starbucks 星巴克是知名的咖啡店和咖啡豆品牌，星巴克都有什么咖啡?星巴克咖啡的种类，starbucks 星巴克咖啡的价格? 星巴克咖啡NO.1卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制 发表于2014年06月26日
星巴克咖啡的种类及价格风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克咖啡的种类及价格》咖啡知识内容，星巴克咖啡的种类及价格有关的风味和产地信息。starbucks 星巴克是知名的咖啡店和咖啡豆品牌，星巴克都有什么咖啡?星巴克咖啡的种类，starbucks 星巴克咖啡的价格? 星巴克咖啡NO.1卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制 发表于2014年06月26日
印尼咖啡豆 wahana华汉纳蜜果风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼咖啡豆 wahana华汉纳蜜果》咖啡知识内容，印尼咖啡豆 wahana华汉纳蜜果有关的风味和产地信息。来自印尼的Wahana庄园蜜处理咖啡豆，简称华汉纳蜜果。所谓蜜处理咖啡豆实为没有良好咖啡处理条件下的一种折中方案。 华汉纳蜜果，令人有印象的是一种淡雅柔和的酸味;没有以往印尼曼特宁咖啡豆那种土腥味，是一种平易近人的咖啡豆。 所谓蜜处理叫做Honey Proc 发表于2014年06月26日
罗布斯塔咖啡种猫屎咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《罗布斯塔咖啡种猫屎咖啡》咖啡知识内容，罗布斯塔咖啡种猫屎咖啡有关的风味和产地信息。咖啡豆的种类，罗布斯塔咖啡种猫屎咖啡。 这个是最贵的咖啡豆哦。 麝香猫能吃多少咖啡豆，加上市场追捧，必然物以稀为贵。 烘焙印尼咖啡豆图片。 猫屎咖啡天然野生罗布斯塔种烘焙咖啡豆。 发表于2014年06月26日
洪都拉斯咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《洪都拉斯咖啡介绍》咖啡知识内容，洪都拉斯咖啡介绍有关的风味和产地信息。说起洪都拉斯咖啡，可能很多人会感觉十分陌生。洪都拉斯也有咖啡?印象中这里是中美最不安分的国家之一，现在的政治局势还是很不稳定。能和它联系到一起的也就只有世界著名潜水胜地洪都拉斯蓝洞了。咖啡?这样混乱的国家也会有咖啡生产?但是，的的确确，洪都拉 发表于2014年06月26日
ICE期糖6月24日连跌三日,阿拉比卡咖啡震荡交投中下滑风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《ICE期糖6月24日连跌三日,阿拉比卡咖啡震荡交投中下滑》咖啡知识内容，ICE期糖6月24日连跌三日,阿拉比卡咖啡震荡交投中下滑有关的风味和产地信息。洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周二在震荡交投中下滑，因主要出产国巴西进入收割季，而原糖期货在上周大涨后连跌第三日。 发表于2014年06月25日
咖啡杯测术语风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯测术语》咖啡知识内容，咖啡杯测术语有关的风味和产地信息。杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。 发表于2014年06月25日
咖啡的形容词风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的形容词》咖啡知识内容，咖啡的形容词有关的风味和产地信息。Exotic【独特性】 形容咖啡具有独树一格的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。 Mellow【芳醇】 是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。 Mild【温和】 表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，通常被形容为 发表于2014年06月25日
Espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso》咖啡知识内容，Espresso有关的风味和产地信息。 据说 “Espresso”咖啡最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义 “Espresso” 好像更为天经地义。 那么何为 “Espresso” ？以7公克深度烘焙的综 发表于2014年06月25日
对世界咖啡的认识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《对世界咖啡的认识》咖啡知识内容，对世界咖啡的认识有关的风味和产地信息。作为一种饮料，咖啡带给人们的是享受、健康、振奋;作为一种文化，咖啡熏陶出欧洲男人独有的优雅浪漫、凝重有力的品质。 发表于2014年06月25日
哥伦比亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。 发表于2014年06月25日
耶加雪啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《耶加雪啡》咖啡知识内容，耶加雪啡有关的风味和产地信息。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。 发表于2014年06月25日
咖啡常识--危地马拉咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识--危地马拉咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识--危地马拉咖啡有关的风味和产地信息。危地马拉咖啡：产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。 发表于2014年06月25日
巴西咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西咖啡》咖啡知识内容，巴西咖啡有关的风味和产地信息。巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡 发表于2014年06月25日
